有機(jī)果園食心蟲的綜合防治

趙金良 ，張彥周 ，李 捷 ，蔣國芳 ，朱朝東

（1.中國科學(xué)院動物研究所，北京100080；2.南京師范大學(xué)，江蘇南京210000；3.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，山西太原030032）

有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、有機(jī)食品加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工出來的，經(jīng)有機(jī)食品驗證組織確定的一切食品[1]。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對有機(jī)食品的需求量也隨之增加，水果類在有機(jī)食品中占有重要一席。在沒有傳統(tǒng)化學(xué)防治的前提下，如何有效防治蟲害是有機(jī)果園能否良性發(fā)展的首要問題。

食心蟲是果樹害蟲中的主要類群，其種類較多，有桃小食心蟲（Carposina niponensis Walsingham）、梨小食心蟲（Grapholitha molesta Busck）、李小食心蟲（Grapholitha funebrana）和梨大食心蟲（Nephopteryx pirivorella）等，其中，以桃小食心蟲和梨小食心蟲的為害最為嚴(yán)重。本文總結(jié)了前人對食心蟲的防治策略及取得的成果，結(jié)合農(nóng)民的生產(chǎn)實踐和3年來筆者在果園中的觀測研究，以桃小食心蟲和梨小食心蟲為例，對有機(jī)果園食心蟲的綜合防治措施進(jìn)行綜述。

桃小食心蟲屬于鱗翅目（Lepidoptera）果蛀蛾科（Carposinidae），在我國北緯31°以北地區(qū)普遍發(fā)生。它主要為害蘋果、梨、棗、山楂、桃、李、杏等果樹[2]，使果實失去食用價值，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[3]。其中，山楂被害果實多呈畸形“猴頭”果，果肉被食空，果內(nèi)充滿蟲糞，使果實失去商品價值，這是山楂高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的主要限制因素[4]。

梨小食心蟲屬于鱗翅目（Lepidoptera）卷蛾科（Tortricidae），在世界桃、李等種植區(qū)，均有發(fā)生。它是多種果樹上鉆蛀果實的一大害蟲，尤以蘋果、梨的果實受害嚴(yán)重，急需積極防治[5]。在我國的華北、華中、華南、東北均有發(fā)生，一般在桃、梨混栽區(qū)發(fā)生較多。梨小食心蟲是梨樹的主要害蟲，為害甚大，果樹蟲食率達(dá)80%～90%，失去經(jīng)濟(jì)價值，豐產(chǎn)不豐收，影響經(jīng)濟(jì)收入。梨小食心蟲為害的寄主有2類：一類為新梢，有桃、櫻桃、杏、李和海棠等；另一類為果實，有梨、蘋果、桃、李、杏等[6]。

由于桃小食心蟲和梨小食心蟲世代重疊現(xiàn)象明顯，防治較為困難，如果僅用一兩種防治手段，很難控制全年都不發(fā)生暴發(fā)。筆者根據(jù)食心蟲的生物學(xué)習(xí)性，在生產(chǎn)中采用綜合防治的方法（IPM），即堅持農(nóng)業(yè)防治和生物防治相結(jié)合的方法，已取得保果治蟲的良好效果。

傳統(tǒng)防治方法主要應(yīng)用廣譜殺蟲劑?？紤]到安全及其對環(huán)境的影響，人工合成的殺蟲劑可促進(jìn)害蟲綜合治理（IPM）的發(fā)展和應(yīng)用；天敵的應(yīng)用在IPM中也起到了關(guān)鍵作用。前人已經(jīng)討論過許多關(guān)于果園IPM的方法，包括化學(xué)和生物防治的結(jié)合；天敵的相互作用；增加或者保護(hù)天敵種群數(shù)量的果園生態(tài)工程[7]；利用人工合成的性信息素彌散到大氣中，可阻斷鱗翅目昆蟲嗅覺聯(lián)絡(luò)和尋找配偶的行為[8]。本文分別對農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治的有效方法作出分類論述。

1 農(nóng)業(yè)防治

具有操作簡便，成本低廉，無污染，無農(nóng)藥殘留等優(yōu)點，得到廣泛應(yīng)用。效果較為顯著的農(nóng)業(yè)防治措施有套袋、刮皮和剪梢，除此之外還有園地選擇、清園、人工摘揀蟲果、扣瓦片法或地面覆膜、綁草把誘集越冬幼蟲等。

農(nóng)業(yè)防治一般在每年4月以前，結(jié)合防冶其他病蟲害進(jìn)行樹干刮皮，徹底消滅樹干上及根莖部的越冬幼蟲。果實套袋阻隔梨小食心蟲的產(chǎn)卵危害；摘除被害果實，及時撿凈落地蟲果并處理掉[9]；以扣瓦片法或地面覆膜法消滅根部害蟲；在樹干或者大樹枝上綁草把誘集越冬幼蟲。

1.1 套袋

在幼果期對果實進(jìn)行套袋，既可提高果實的外觀品質(zhì)，又可有效阻止梨小食心蟲產(chǎn)卵于果面，從而防止其為害果實[10]，是防止病、蟲、鳥害和提高果實品質(zhì)的有效措施。套袋應(yīng)在定果后、生理落果基本停止時進(jìn)行，先套坐果可靠、易感病的品種和大樹，后套落果多的品種和小樹[11-12]。在落花后35 d套袋，9月末10月初去袋，果在袋內(nèi)100余天，可有效防止桃小食心蟲為害[13]。經(jīng)多年的研究觀察發(fā)現(xiàn)，雙層袋的防蟲效果最好，是預(yù)防多種食心蟲害必不可少的措施之一；但是去袋時間應(yīng)根據(jù)具體品種而定，一般采摘前20 d左右去袋較好，這樣既能保證果面充分著色，又不至于使果遭受蟲害。

1.2 刮皮

對樹齡較大的果樹于冬前刮粗、翹皮并集中燒掉，以消滅樹皮下越冬的幼蟲[10]。蘋果小食心蟲、梨小食心蟲、梨星毛蟲、柳毒蛾、棗黏蟲、紅蜘蛛等常隱蔽在樹干粗皮、翹皮或裂縫內(nèi)越冬，應(yīng)在冬春用刀刮除粗皮、翹皮和有蟲老皮，然后涂白進(jìn)行防止。在早春越冬幼蟲出土前，將樹根莖基部土壤扒開13～16 cm，刮除貼附表皮的越冬繭[14]。刮皮應(yīng)注意刮皮時間、部位、方法、工具的消毒及刮皮后的處理[15]。刮皮可以大大減少來年害蟲蟲口基數(shù)。

1.3 剪梢

幼蟲剛蛀入新梢，在轉(zhuǎn)梢之前，及時發(fā)現(xiàn)、徹底剪除蟲梢并燒掉，這在第1代幼蟲蛀梢期尤為重要[9]。4—6月份剪除桃、李、杏、櫻桃等被害新梢并集中燒掉，還可以在冬季、早春結(jié)合修剪剪除蟲枝、枯枝和蟲癭，帶出園外集中燒掉[16]，這可壓低后期世代的蟲口基數(shù)[17]。

1.4 園地選擇

建園時應(yīng)選擇土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便的向陽緩坡地為好，平地應(yīng)高壟深溝栽植。為避免梨小食心蟲輾轉(zhuǎn)猖獗為害，要合理布局，嚴(yán)禁桃、梨混栽，如2種果樹同時栽在一個果園里，應(yīng)盡可能設(shè)立隔離帶[11]。

1.5 清園

對冬季清除不徹底的果園要進(jìn)行徹底清除，鏟除園內(nèi)雜草。桃小食心蟲等害蟲多鉆進(jìn)地縫、雜草內(nèi)產(chǎn)卵或以蛹、幼蟲形式越冬，所以可以在土壤封凍前或早春土壤解凍后深翻林地，翻松樹盤，將樹盤周圍的落葉、殘枝、雜草深埋或帶出園外燒毀[16]。在晚秋幼蟲脫果入土做繭越冬后，把距樹干約80 cm的表土鏟起撒于田間并把貼于根莖上的蟲繭一起鏟下，使蟲繭暴露于地表[14]，這樣蟲繭或被霜雪低溫凍傷、凍死，或被鳥雀啄食[10]。還可在春季解凍后至幼蟲出土前，在樹干根莖附近挖越冬繭，尤其要注意地下根皮裂縫處。經(jīng)多年觀察發(fā)現(xiàn)，該方法雖然費(fèi)時，但對減少害蟲蟲口基數(shù)效果較好，值得推廣。

1.6 人工摘揀蟲果

從7月開始到采收完畢，隨時摘揀蟲果。采收后要進(jìn)行徹底清園，以鏟除蟲源，控制梨小食心蟲的發(fā)生。幼蟲脫果前，摘除被害果，每隔10 d摘揀1次，并注意搞好園外防治。如在果品采收時，在堆果場、果品集中站、包裝廠、釀酒廠等集中堆果的地方，事先將地面壓實鋪沙，然后堆果，可將幼蟲誘集到沙土中集中消滅[13]。

1.7 扣瓦片法或地面覆膜

在上一年食心蟲為害嚴(yán)重的樹下，于5月中下旬對樹干周圍半徑1m以內(nèi)的地面覆蓋地膜，可有效控制越冬幼蟲出土、化蛹和羽化[18]；也可在4月末對果樹盤下進(jìn)行培土，將樹基部1.5m范圍內(nèi)蓋土8～10 cm厚，把羽化的成蟲悶死，6月上旬結(jié)合鋤草將培土撤除，以免樹根向上生長[5]。

1.8 綁草把誘集越冬幼蟲

在樹干上綁草環(huán)或麻袋片誘集越冬幼蟲，或于樹干涂白灰破壞幼蟲越冬場所[19]。每年9月初，將草圍繞于大枝或樹干等處，以誘越冬幼蟲潛伏，待第2年初春將草把等聚集在一起，加以焚毀或深埋。該方法應(yīng)大面積施行，效果方能顯著[6]。同時，一定要掌握好綁草把的時間，時間晚了，越冬幼蟲可能已下樹去尋找越冬場所。通過近2年的觀察，該方法在北京昌平有機(jī)果園效果不理想，誘到的昆蟲中，蜘蛛等天敵占絕大多數(shù)。

2 物理防治

具有操作簡便，大量誘殺等優(yōu)點，可以推廣應(yīng)用，能有效殺滅食心蟲成蟲。最有效的殺蟲方法有糖醋液、食心蟲性誘劑及黑光燈誘殺。食心蟲成蟲對糖醋液、性外激素和黑光燈有強(qiáng)烈的趨性[20]，所以在各世代成蟲發(fā)生期，利用食心蟲“性誘劑”或“糖醋液”誘殺成蟲，可壓低蟲源[9]。根據(jù)許多害蟲具有趨光性的特點，在果園設(shè)置黑光燈，可誘殺多種害蟲，如梨小食心蟲、李小食心蟲和桃蛀螟等。

2.1 糖醋液誘殺法

在生長季節(jié)利用糖醋液誘殺成蟲，或干擾其交配繁殖活動，效果明顯。具體方法：用糖5份、酒5份、醋20份、水80份配成糖醋誘殺液，并加入少量洗衣粉或洗潔精。然后將其倒在盆中，盆口徑最好為8～10 cm，用繩固定盆，下午日落前將其掛出（雨天不掛），掛于離地面1.5～2.0m的樹枝上方，早晨取回。每天記錄園內(nèi)每盆食心蟲成蟲數(shù)，并將食心蟲成蟲撈出[6]。誘劑每隔4～5 d加半量，10 d換1次，如遇天氣炎熱、蒸發(fā)量大時，應(yīng)隨時補(bǔ)充誘劑[17]。用糖醋液盆誘蛾測報蟲情從4月上旬開始，把30個糖醋液盆分散于666.7m2果園里[21]。若不作調(diào)查用時，誘盆可一直掛在外面，雨天再取回。該方法經(jīng)濟(jì)實用，效果較好。

2.2 性誘劑誘殺法

利用性誘劑對害蟲進(jìn)行預(yù)測預(yù)報和防治，可以解決無趨光性害蟲的預(yù)測預(yù)報和防治，有效地保護(hù)和利用天敵，是無公害果品生產(chǎn)中一項較好的措施[22]。利用食心蟲性誘劑可誘殺雄成蟲，減少雌雄交配的機(jī)會，導(dǎo)致雌蟲產(chǎn)下不育卵，從而達(dá)到殺蟲、治蟲的目的[17]。

利用誘捕器防治梨小食心蟲是一項有效的新技術(shù)，效果明顯，無毒，無污染，不傷天敵。通過2年的誘捕試驗發(fā)現(xiàn)，誘捕區(qū)蟲果率為1.6%，而化學(xué)藥劑防治區(qū)為4.3%。利用誘捕器防治梨小食心蟲的費(fèi)用要比用化學(xué)藥劑防治降低52%[23]。除此之外，選擇15億～30億條/hm2的斯氏線蟲，也可以防治桃小食心蟲越冬出土幼蟲[24]。筆者經(jīng)過多年的研究觀察比較得知，誘捕器可以有效地減少食心蟲成蟲數(shù)量。該措施已被廣泛應(yīng)用于果園中，效果較好的食心蟲性誘劑有梨小食心蟲、蘋小食心蟲和桃小食心蟲性誘劑等。其相對經(jīng)濟(jì)實惠，效果好，無污染，簡單易掌握，是一項值得推廣使用的措施。

2.3 黑光燈誘殺法

4月下旬開始，在果園內(nèi)安裝高壓電網(wǎng)滅蟲燈和黑光燈，燈架下放一個大口盛水容器。黑光燈誘捕時間為日落后至第2日日出前，早晨清理和消滅燈架下的成蟲[25]?？梢栽诠麍@中間和周圍安裝幾個黑光燈，或每天誘殺，或隔天誘殺。試驗結(jié)果表明，該方法不但可以誘殺大量食心蟲成蟲（如桃小食心蟲和梨小食心蟲等），還可以大量誘殺其他蛾類等昆蟲，效果很明顯，值得推廣應(yīng)用。

3 生物防治

可保護(hù)并利用自然天敵。在果園種植豆科作物或牧草，不僅可改善和提高果園土壤肥力，而且還可為天敵提供活動、繁殖的良好場所[11]。如果自然寄生天敵或者捕食者種群沒有移居到大田或者果園中，或者移居的季節(jié)太晚，則不能對害蟲進(jìn)行有效防治[26-27]。這時向果園內(nèi)釋放人工繁殖的天敵昆蟲，從而補(bǔ)充天敵昆蟲的數(shù)量，方能取得理想的防治效果。我國自1972年以來，就利用赤眼卵蜂大面積防治蘋果小卷葉蛾和梨小食心蟲，已獲得了成功。同時，赤眼蜂還可寄生在刺蛾、桃天蛾、蘋果枯葉蛾等的卵中，使這些害蟲也得到了兼治[24]。

3.1 天敵防治

在園中釋放梨小食心蟲的天敵——松毛蟲赤眼蜂（Trichogramma dendrolimi Matsumura）。赤眼蜂產(chǎn)卵于梨小食心蟲卵內(nèi)，因此應(yīng)掌握在成蟲發(fā)生盛期之后3 d釋放[10]。釋放松毛蟲赤眼蜂可有效地防治梨小食心蟲第1，2代卵。在卵發(fā)生初期，每5 d放蜂1次，共5次，每公頃每次放蜂量為37.5萬頭左右[19]。

運(yùn)用一種天敵來防治多種害蟲，與引進(jìn)不同的天敵分別防治對應(yīng)的害蟲相比，易造成食物網(wǎng)簡單化[28]。因此，需要保護(hù)增殖天敵，來控制食心蟲的為害。桃小食心蟲的天敵很多，螞蟻、步甲、蜘蛛是地面捕食其幼蟲的最好天敵；花蝽、草蛉、嚙蟲、瓢蟲在樹上捕食其卵粒。食心蟲幼蟲或蛹的寄生蜂有：甲腹繭蜂（Chelonus sp）、中國齒腿姬蜂（Pristomerus chinensis Ashmead）、長距繭蜂（Macrocentrus anoylivorus）和梨小食心蟲白繭蜂（Phanerotoma planifrons）等。

3.2 生物農(nóng)藥防治法

生物源農(nóng)藥是指利用生物活體或生物代謝產(chǎn)物對害蟲、病菌、雜草、線蟲、鼠類等有害生物進(jìn)行防治的一類農(nóng)藥制劑，或者是通過仿生合成的具有特異作用的農(nóng)藥制劑[29]。生物農(nóng)藥的顯著效果已在生產(chǎn)實踐中得到很好的驗證，如蘇云金桿菌對梨小食心蟲具有很強(qiáng)的殺傷力[11]；在果園梨小食心蟲越冬幼蟲孵化期和第1代脫果期，采用白僵菌（1.75 kg/hm2）和對硫磺做膠露劑（0.2 kg/hm2）混合液各噴灑地面2次[19]；在蟲害高峰期，全園噴施蔬果凈可濕性粉劑和綠保威乳油等生物藥劑，濃度分別為1 000，1 500，2 000倍[25]等。筆者經(jīng)過多年試驗得出，白僵菌與對硫磺做膠露劑混合液混用防治食心蟲，效果明顯。生物源農(nóng)藥絕大多數(shù)毒性較低，屬低等毒性農(nóng)藥（極個別的，如煙堿為中等毒性），對天敵昆蟲安全。其殘留普遍較低，對環(huán)境及產(chǎn)品不會造成污染；應(yīng)用范圍廣，使用方便，是生產(chǎn)綠色食品的首選農(nóng)藥[24]。

3.3 干擾交配

干擾交配，俗稱“迷向法”。鱗翅目昆蟲多數(shù)以性信息素來聯(lián)絡(luò)交配行為的，人工釋放性信息素使雄蛾喪失尋找雌蛾的定向能力，致使田間雌雄間的交配幾率大大減少，從而使下一代蟲口基數(shù)急劇下降?；谠撛淼拿韵蚍乐畏?，已經(jīng)運(yùn)用到了不同植物多種害蟲的防治上[30-31]。則可直接使用人工合成的目標(biāo)昆蟲性信息素，也可采用目標(biāo)昆蟲性信息素類似物，還可采用目標(biāo)昆蟲性信息素的抑制劑來干擾交配[32]。

現(xiàn)在已對幾種性信息素的組成成分進(jìn)行了標(biāo)記，還有許多正在研究中[33]。目前應(yīng)用的迷向法防治措施主要有迷向絲和性信息素微膠囊。

3.3.1 迷向絲 選用375根/hm2的密度處理最好，20 d后的迷向率為96.78%，處理時每棵樹纏1根迷向絲，隔行處理。應(yīng)用迷向絲防治食心蟲時，如果處理密度太小，起不到迷向和控制作用；密度過大，則防治成本增加，會造成浪費(fèi)[34]。

3.3.2 性信息素微膠囊 可噴施的梨小食心蟲性信息素微膠囊應(yīng)用在澳大利亞桃園和梨園中，對梨小食心蟲進(jìn)行大面積干擾交配試驗表明，劑量為37.1 g/hm2時，可使梨小食心蟲迷向率達(dá)到96%～99%[35]。對害蟲防治具有專一性強(qiáng)、無污染以及保護(hù)天敵等優(yōu)點，使其成為一種較理想的應(yīng)用劑型且具有很好的應(yīng)用前景?？梢灶A(yù)期，隨著更多主要害蟲性信息素的鑒定、合成以及微膠囊應(yīng)用研究的不斷深人和發(fā)展，昆蟲性信息素微膠囊將在農(nóng)林等害蟲的綜合治理中發(fā)揮越來越大的作用，并會帶來極大的經(jīng)濟(jì)和社會效益[36]。

迷向防治技術(shù)應(yīng)用最廣，效果很好，所用的交配干擾劑結(jié)構(gòu)簡單、合成方便、價格便宜，適于大規(guī)模使用[37]。

4 討論及展望

食心蟲成蟲晝伏夜出，常常產(chǎn)卵于萼洼部位，幼蟲在果內(nèi)取食為害，老熟后又入土做繭越冬。其整個生活史習(xí)性隱蔽，給防治工作帶來很大困難[38]。食心蟲的寄主植物較復(fù)雜，其在不同寄主上為害的成蟲發(fā)生期、幼蟲蛀果期及在果內(nèi)的生活時間甚至發(fā)生的世代數(shù)不盡相同。除此之外，它的生長發(fā)育及發(fā)生還受自然環(huán)境條件的影響。因此，在進(jìn)行防治時一定要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境條件和天氣情況，具體分析其發(fā)生規(guī)律，然后進(jìn)行綜合防治[19]，方能取得理想的效果。在充分做好農(nóng)業(yè)防治和物理防治的前提下，要加大生物防治的力度。

農(nóng)業(yè)防治方面要充分做好果實套袋、樹干刮皮和蟲梢剪除工作，其他的防治措施可以有選擇地運(yùn)用。物理防治方面，要做好性誘劑、糖醋液和黑光燈誘殺防治工作，這三者同等重要，也可以根據(jù)果園的實際情況選擇一兩項進(jìn)行應(yīng)用。生物防治方面，首先要做好生物源農(nóng)藥的防治；其次有條件的地區(qū)，可以通過釋放人工繁殖的天敵進(jìn)行生物防治；最后，還可以運(yùn)用迷向防治措施來進(jìn)行防治，但要注意，該方法盡量不要與性誘劑誘殺同時使用，以免減弱二者的效果。

在進(jìn)行生物防治時還存在一些困難，首先，食心蟲卵、幼蟲、蛹等階段的天敵種類不明確，基礎(chǔ)生物學(xué)資料還非常匱乏；其次，目前對果樹天敵優(yōu)勢種的鑒定、人工擴(kuò)繁應(yīng)用等方面的研究幾乎空白；第三，生物防治項目還缺乏經(jīng)濟(jì)分析（經(jīng)濟(jì)分析的基本標(biāo)準(zhǔn)就是生物防治項目必須考慮什么時候效益大于成本），這對生物防治決策的制定過程很重要[39]?，F(xiàn)在能大規(guī)模應(yīng)用的、效果較好的天敵種類還不多，為了防止因單一天敵造成食物鏈的簡單化，還需繼續(xù)尋找擴(kuò)繁新的天敵種類用于生物防治。通過在北京昌平蘋果園中連續(xù)3年的研究發(fā)現(xiàn)，食心蟲類害蟲天敵種類遠(yuǎn)多于現(xiàn)有報道種類，形態(tài)學(xué)鑒別需要專門的分類學(xué)專家長期的經(jīng)驗積累。有些天敵種類，外形上非常相似，但是生物學(xué)習(xí)性及基因卻有著相當(dāng)大的差異，這些差異直接影響生物防治的效果。因此，利用形態(tài)學(xué)、分子條形碼技術(shù)等手段準(zhǔn)確鑒定物種是利用天敵的關(guān)鍵前提，對各種天敵進(jìn)行長期生物學(xué)監(jiān)測和生態(tài)學(xué)效應(yīng)研究是下一步工作的重點。對于生物源農(nóng)藥來說，現(xiàn)在可用的種類不多，有些效果還不明顯，進(jìn)一步開發(fā)、改進(jìn)生物源農(nóng)藥的種類和藥效是當(dāng)務(wù)之急。

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