畜禽無殘帶畜飲水消毒技術(shù)

曹 陽，萬 剛

（四川省農(nóng)科院實(shí)驗(yàn)場，四川 成都 610066）

研究表明，養(yǎng)殖畜禽正常生長，除正常飼料外，畜禽的日攝水量為肉牛26～66 L/d，豬10～25 L/d，雞 20～28 L/100 只/d，羊4～6L/d，馬40～50L/d。隨著集約化養(yǎng)殖的迅猛發(fā)展和工業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)，水污染日趨嚴(yán)重，隨之而來的是由水源引發(fā)的畜禽各種消化道、寄生蟲疾病呈上升趨勢。據(jù)了解，目前農(nóng)村飲水主要表現(xiàn)為畜禽飲未經(jīng)處理的蓄積雨水、飲用污染而未處理的地下水。在地震災(zāi)區(qū)，由于人飲用水困難，畜禽所飲的是多次使用后的剩水，有的甚至飲用被糞便污染的塘水，使畜禽疾病發(fā)生率逐年升高，同時(shí)，飲水導(dǎo)致的人類（或人畜共患）疾病發(fā)生率高，據(jù)聯(lián)合國公布的數(shù)據(jù)，在發(fā)展中國家，80%疾病通過不潔水傳播。每年造成死亡超過500萬人。據(jù)我國防疫部門公布：中國通過飲水發(fā)生和傳播的疾病多達(dá)50多種，農(nóng)村37.9%人飲用不安全水。最近，在成都周邊，地下地表水抽樣顯示：井水平常每毫升含菌1000個(gè)，大腸桿菌50個(gè)，而洪水后，可達(dá)每毫升含菌30000個(gè)，大腸桿菌、沙門氏菌高出5～6倍。使畜禽漿膜炎、敗血病、支氣管炎等發(fā)病率大大增加。

而精科“水潔”消毒劑的主成分為二氧化氯，為強(qiáng)氧化型的消毒劑，易溶于水，具有殺菌、除臭、降解水中酚、硫化物、胺化物、氰化物、農(nóng)殘、沉淀金屬等特點(diǎn)。

精科“水潔”殺菌作用機(jī)理不同于甲醛、酸類使蛋白質(zhì)變性，也不同于降解產(chǎn)生氯仿、二鹵酸等致癌物的氯制劑，而是通過強(qiáng)的擴(kuò)散、穿透力，使病原體氧化失活；且產(chǎn)品可塑性強(qiáng)，可經(jīng)固體放置水中或圈舍，帶畜氣體彌漫或飲水消毒，遏制空間或水中病原微生物滋生；也可配成水溶液噴灑或拌于飼料中，直接飼料或飲水消毒?！八疂崱辈粌H使用方便，不需任何專用設(shè)備即可完成消毒，而且低濃度無色無味，不帶任何不愉快味。還能消除硫化物、酸類等產(chǎn)生的異味和變色，生產(chǎn)“水潔”原料皆為食品級(jí)，在消毒過程中不與飽和脂肪酸、脂肪簇胺、多酚、蛋白質(zhì)發(fā)生變性反應(yīng)，基本不受pH值影響?！八疂崱弊饔煤螅到猱a(chǎn)物是二氧化碳和水，不造成二次污染。應(yīng)用“水潔”技術(shù)要點(diǎn)如下：

1 井水殺菌技術(shù)要點(diǎn)

取兩個(gè)空竹筒，用繩連接，下部竹筒內(nèi)裝固體“水潔”消毒劑，并鉆有數(shù)個(gè)小孔，投入井中。也可用兩個(gè)空小礦泉水瓶（兩個(gè)空礦泉水瓶綁在一起，一個(gè)作浮筒，一個(gè)瓶中裝上消毒粉并在瓶體上扎上數(shù)個(gè)小孔，投入井中。通過幾次取樣監(jiān)測井水余氯含量，調(diào)整小孔數(shù)量，使?jié)B出的井水長時(shí)間地處于消毒狀態(tài)），以繩連接，其中之一裝固體“水潔”消毒劑并鉆數(shù)小孔，置于井水中。用吊桶將井水上下攪動(dòng)數(shù)次，半小時(shí)后即可取用。一個(gè)大口水井每次消毒可維持半月左右。消毒1m3<1 t井水需預(yù)先在藥瓶上部鉆孔1～2個(gè)，孔徑0.5cm左右，水量每增加1 m3，就增加小孔1～2個(gè)。當(dāng)從井中提水時(shí)，由于藥瓶受水震動(dòng)作用，消毒藥液從小孔緩慢溢出，達(dá)到消毒目的。根據(jù)使用情況，每個(gè)藥瓶內(nèi)藥劑通常1～2周換1次。在使用過程中須注意防止藥瓶浮出水面、歪倒以及小孔堵塞。用藥前井水檢出含菌總數(shù)1000個(gè)/mL，大腸桿菌50個(gè)/mL，取精科“水潔”100g，傾入10L水中溶解，活化 5～10min，按 6～10 g/t水濃度投入消毒水中，30min后，取水樣檢測。結(jié)果顯示：大腸桿菌0～3個(gè)/mL，細(xì)菌總數(shù)0～3個(gè)/mL?？梢姟八疂崱本哂泻芎玫臍⒕ЧＭ瑯觿┝坑糜谟薪瘘S色葡萄桿菌、沙門氏菌的殺滅，作用時(shí)間 30～60min，殺菌效果可達(dá)99%～100%。

2 殺藻凈水方法和效果

高營養(yǎng)化水體可造成藻類大量繁殖，其中藻毒素直接危害畜禽健康。精科“水潔”100 g先溶于10 L水中，再以10～25 g/t水投入水中，30min后，結(jié)果顯示：20g/t水，藻細(xì)胞死亡分解，出現(xiàn)白色沉淀，殺藻效率可達(dá)80%，25 g/t水，致惠氏微吏藻殺滅率96.4%，銅綠微吏藻91%～94.36%，使用“水潔”15min后兩種微吏藻可有效殺滅并抑制生長。10～40℃，殺滅率均可達(dá)80%，25℃殺藻率最優(yōu)。在pH4.5時(shí)，兩種藻殺滅率達(dá)到最大，即98%～99%，pH7時(shí)，殺滅率達(dá)92%～97%，將“水潔”與聚氯化鋁、聚氯化鐵等絮凝沉淀劑同用，可達(dá)到及時(shí)除藻的目的。

3 除臭凈水方法和效果

如糞便浸入水中，可使水中氨氮超標(biāo)，硫酸、硫化氫、二氧化鋁等帶有令畜禽反胃的腥臭味，并且這些有毒害物質(zhì)，可引起畜禽中毒。采用精科“水潔”100g先溶于10L水中活化，再以6～20g/t水濃度消毒30min，使異味物質(zhì)（HZs、-SOH、-NH2等）發(fā)生脫水反應(yīng)，并使之迅速氧化為無毒的 SO4-，N2↑、H2O 等，可快速除臭。脫色凈水效果。

實(shí)驗(yàn)證明，“水潔”中有效成分新生態(tài)氧，可與水中引起色變的鐵、錳、印染殘物等發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生70%～95%的色度去除率?！八疂崱?00 g在少量水中活化5～10min，再以 10～20 g/t加入色度高的水源，可脫色凈水。為達(dá)到更好的脫色效果，可將“水潔”與絮凝劑（聚合氯化鋁等）合用。源水濁度100～500mg/L水時(shí)，絮凝劑投量每噸水5～10g。方法是：先用“水潔”按每噸水5～10g，一定要在少量水中活化5～10min，再用活化液預(yù)氧化10～30min，再將聚合氯化鋁5～10g溶解后投入源水中，這樣脫色率可達(dá)95%以上。

4 有效降解氨氮，凈化水質(zhì)方法

豬場、雞場都會(huì)有大量的氨氣，引起黏膜炎、肺水腫、結(jié)膜炎、氣管炎、出血機(jī)能紊亂等。當(dāng)氨濃度達(dá)到10～15g/kg時(shí)，會(huì)明顯降低動(dòng)物對(duì)污染的抵抗力。養(yǎng)殖水體中氨氮升高，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，使水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物攜帶氧的能力減弱，造成爛鰓、肝胰糜爛，腸充血等并發(fā)癥。一般水中亞硝酸鹽含量不能超過0.1×10-6，達(dá)到0.3×10-6就易造成魚蝦中毒，甚至死亡。

取精科“水潔”100g，溶于10L水中先活化，再稀釋至0.5～1 g/L水濃度，噴霧或加入飼料中，作用5～30min，可大大降低氨氮、亞硝酸含量。也可將“水潔”按養(yǎng)殖空間，每平方米放1～2g干粉，其放出的新生態(tài)氧可快速吸收空氣中的氨氣。

5 混合污染水消毒步驟

混合污染水，一般為地表水，有藻、濁物等，對(duì)100 kg混合污染水，先將“降解凈”40g（絮凝沉淀劑固體產(chǎn)品配成3%～5%按商品重量計(jì)算的水溶液；源水濁度越高，溶液應(yīng)配得越稀，增加投藥量，絮凝效果好），先溶解，再倒入欲處理的水中，快速充分?jǐn)嚢?min左右，然后再緩慢攪拌 5～10min，半小時(shí)后，出現(xiàn)絮狀物并使水沉清；再將“水潔”20～40 g，放于碗中加水溶解成黃色藥液，慢慢進(jìn)行攪拌加入處理水中，加藥后要快速充分?jǐn)嚢?min左右，然后再緩慢攪拌5～10min，靜沉消毒 30～60min。如有懸浮物，最好在消毒前過濾可用缸或桶作為砂濾容器，桶下部打孔引水，在底部鋪數(shù)層棕墊，砂層厚度為400mm左右，砂層上再鋪2～3層棕墊，防止倒水時(shí)沖擊砂層。在濾缸（桶）下放清水容器，以接過濾的清水。也可用塑料袋（質(zhì)量好，不容易破的）將底部刺些小眼兒，或大礦泉水桶，去掉瓶底后倒置，再用小刀把瓶蓋扎出幾個(gè)小孔，用干凈棉布或者用棉制單手套、手帕、襪子、衣袖、褲腿等包裹，然后自下向上依次填入2～4 cm厚的無土質(zhì)干凈的細(xì)砂、木炭粉、細(xì)砂5～7層，厚度為10cm以上，壓緊按實(shí)，將不清潔的水慢慢倒入自制的簡易過濾器中，等過濾器下面有水溢出時(shí)，即可用盆或水壺將過濾后的干凈水收集起來。在收集的水中投加“水潔”消毒，搖振1～2min，放置 20～30min 后飲用。

6 直接添加入飲水中的飼喂防病效果

精科“水潔”在每升水添加1g以下濃度，不會(huì)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)生任何危害。由于其0.1×10-6可殺滅所有細(xì)菌繁殖體和致病菌，50×10-6可完全殺滅肝類病毒、噬菌體和芽孢菌等，且pH適用范圍2～10，因此可作為防御流行感冒、消化系統(tǒng)疾病的口服藥物。實(shí)驗(yàn)表明：：養(yǎng)殖場采用飲水添加濃度為0.1～0.5×10-6“水潔”飼喂30min，舍間噴霧20～50×10-6的藥液消毒 10～20min，可有效控制傳染病的流行。

綜上所述，在畜禽飲水中采用精科“水潔”消毒技術(shù)，能清除水中的有害物，保障源水安全。同時(shí)還可以有地防治疾病的發(fā)生，遏制流行病的蔓延。