福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的模式選擇與對(duì)策思考

張偉利,林 梅,范 超,蔡素星,翁伯琦

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,福建 福州 350003)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是依照創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念,有效地將科技和人文等要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn),進(jìn)一步整合農(nóng)業(yè)資源、拓展農(nóng)業(yè)功能,構(gòu)筑多層次的產(chǎn)業(yè)鏈,把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè),并實(shí)現(xiàn)最大產(chǎn)業(yè)價(jià)值。其特點(diǎn)是高文化品位、高知識(shí)化、高贏利性、高附加值[1]。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于上世紀(jì)90年代后期,由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展以及農(nóng)業(yè)功能的拓展,觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)相繼發(fā)展起來(lái);于此同時(shí),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)也在英國(guó)、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)形成并迅速在全球擴(kuò)展。目前,在荷蘭、日本、德國(guó)、法國(guó)等眾多國(guó)家已經(jīng)蔚為大觀。

1 基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)

近年來(lái),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在中國(guó)各地方興未艾、取得巨大進(jìn)展。目前北京、上海、廣東、四川、重慶、河南、山東、江蘇、浙江、天津、遼寧等地創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展如火如荼,涵蓋了東部、中部、西部各個(gè)地區(qū),逐步成為農(nóng)民增收致富、農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的新途徑,成為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新契機(jī)。地處海峽西岸的福建省,是中國(guó)率先實(shí)行改革開放的省份之一,與國(guó)外的聯(lián)系密切,與臺(tái)灣的交流合作更為緊密。作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè),具有良好的發(fā)展前景,是發(fā)展海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要抓手。盡管福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展尚處于起步階段,但發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

1.1 自然資源豐富

福建生態(tài)強(qiáng)省建設(shè)逐步推進(jìn),城鄉(xiāng)一體的綠化生態(tài)體系建設(shè)加快,農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、林木生態(tài)系統(tǒng)和濕地水域生態(tài)系統(tǒng)不斷優(yōu)化。截止2009年,福建省森林面積11 500萬(wàn)畝,森林覆蓋率63.10%[2];水資源豐富、作物品種繁多,為發(fā)展農(nóng)業(yè)多種功能提供了有利條件;海洋生物資源豐富,全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量、出口創(chuàng)匯居全國(guó)第3、2位[3]。

1.2 文化資源多彩

福建閩南的僑臺(tái)和海絲文化、閩西的客家和紅色文化、閩北的閩越和理學(xué)文化、閩東的畬族文化、閩中的船政文化、莆田的媽祖和莆仙文化,曇石山、武夷山、土樓、茶藝和惠安女等各種人文景觀多姿多彩;孕育了朱熹、李贄、鄭成功、林則徐、嚴(yán)復(fù)等一大批歷史名人;有被譽(yù)為 “中國(guó)戲曲活化石”的莆仙戲、梨園戲和閩劇、高甲戲等20多個(gè)地方劇種和2萬(wàn)多個(gè)劇目;有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)36項(xiàng),位居全國(guó)前3位;福州壽山石雕、惠安石雕、德化工藝陶瓷、莆仙木雕、泉州樹脂工藝品均國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。

1.3 區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯

海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)東與臺(tái)灣地區(qū)一水相隔,北承長(zhǎng)江三角洲,南接珠江三角洲,是我國(guó)沿海經(jīng)濟(jì)帶的重要組成部分,在全國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展布局中處于重要位置。福建是大陸距臺(tái)灣最近的省份,臺(tái)胞約八成祖籍福建,具有與臺(tái)灣加強(qiáng)合作與交流的 “五緣”優(yōu)勢(shì)。改革開放以來(lái),通過(guò)設(shè)立臺(tái)商投資區(qū)、海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)等形式吸引臺(tái)商來(lái)閩創(chuàng)業(yè),福建成為臺(tái)商投資密集區(qū)之一。

1.4 特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勁

特別是近年來(lái),全省圍繞品牌農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè),各地因地制宜,大力發(fā)展各具特色的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)和特色產(chǎn)品,逐步形成閩東南高優(yōu)農(nóng)業(yè)、沿海藍(lán)色農(nóng)業(yè)、閩西北綠色農(nóng)業(yè)等3條特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。永春的蘆柑、莆田的枇杷、福州的橄欖、浦城的薏米、連江的水產(chǎn)、建甌的竹筍等都成為遠(yuǎn)近聞名的特色農(nóng)產(chǎn)品。

1.5 發(fā)展機(jī)遇良好

2009年5月,國(guó)務(wù)院通過(guò) 《關(guān)于支持福建省加快建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的若干意見》;2010年春節(jié),胡錦濤總書記視察福建強(qiáng)調(diào),要轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。2010年省委八屆九次全會(huì)提出,加快推進(jìn)改革開放,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、新型工業(yè)化和城鎮(zhèn)化,全力推動(dòng)福建跨越發(fā)展。海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè),使福建發(fā)展站到了一個(gè)新的起點(diǎn)上,為福建加快發(fā)展、跨越發(fā)展提供了難得機(jī)遇。

與此同時(shí),我們必須要看到的是,福建耕地資源少,山地、丘陵占陸域面積大,人均土地和耕地面積少,而耕地中高產(chǎn)田少,中低產(chǎn)田多,對(duì)于發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是極大的制約;而發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)則可以揚(yáng)長(zhǎng)避短、以奇取勝,為福建農(nóng)業(yè)提供了一個(gè)極好的發(fā)展門徑和機(jī)遇。

2 模式選擇

近年來(lái),福建省農(nóng)業(yè)注入許多新的元素,提出了農(nóng)業(yè)發(fā)展一系列新的思路與戰(zhàn)略,取得了令人矚目的成績(jī)。但福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展仍落后于許多省份,尚未形成規(guī)模。按照創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念及內(nèi)涵,根據(jù)福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況,提出福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾種思路。

2.1 產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)意

創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)最直觀的體現(xiàn)。借助個(gè)性化的創(chuàng)意,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行改良或設(shè)計(jì),使農(nóng)產(chǎn)品不斷增值。產(chǎn)品創(chuàng)意大致可分為3種類型:一是利用現(xiàn)代科技手段,改變農(nóng)產(chǎn)品的顏色、形狀或口味等;二是挖掘農(nóng)產(chǎn)品的多重性質(zhì)或多重功效;三是融入文化藝術(shù)的元素,增加藝術(shù)內(nèi)涵。在甘肅蘭州,“黑美人”土豆奪人眼球,它的外皮黑不溜秋,而肉卻是經(jīng)過(guò)太空誘變育種變成鮮艷的紫紅色。在河南鄭州,在有防糖、降糖功效的南瓜,每斤零售價(jià)達(dá)到5元;味覺(jué)系的品質(zhì)美味南瓜,可以賣到8元每斤[4]。在北京市郊,一只帶有吉祥文字或圖案的蘋果售價(jià)100元,一個(gè)圓形玻璃罩內(nèi)長(zhǎng)大的西瓜售價(jià)500元,一幅手工制作的精美麥秸畫售價(jià)1 000元[5]。

2.2 技術(shù)研發(fā)創(chuàng)意

把超越傳統(tǒng)思維模式的科學(xué)行為想象力應(yīng)用于農(nóng)業(yè)發(fā)展,從而獲得農(nóng)業(yè)發(fā)展的新生動(dòng)力。南京農(nóng)業(yè)嘉年華 “奇品園”展示的農(nóng)業(yè)技術(shù),如“蔬菜墻”、“空中結(jié)薯”等,形成一種靚麗的景觀。這種技術(shù)研發(fā)創(chuàng)意需要高等院校、科研院所廣大科研人員加大創(chuàng)意農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā),在一些關(guān)鍵技術(shù)上尋求突破。

2.3 功能擴(kuò)展創(chuàng)意

當(dāng)科技和文化創(chuàng)意作為兩大引擎,農(nóng)業(yè)已不只是一種產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì),而是一種與生活生態(tài)相融合和文化展示的產(chǎn)業(yè)。在浙江寧波市,農(nóng)民把培育的盆栽蔬菜送進(jìn)市民的客廳、陽(yáng)臺(tái),其價(jià)格是原來(lái)的十幾倍;農(nóng)民把自家的菜園分成小塊,租給城市居民耕種,收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)以前。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)的多功能開發(fā),拓展農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能,是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的一大發(fā)展方向。

2.4 營(yíng)銷策劃創(chuàng)意

營(yíng)銷創(chuàng)意的模式大致可分為4個(gè)方面:節(jié)慶營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷、文化營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。以節(jié)慶營(yíng)銷為例,至今已經(jīng)舉辦了五屆的南京農(nóng)業(yè)嘉年華,成為與北京郊縣游、成都農(nóng)家樂(lè)齊名的全國(guó)3大休閑農(nóng)業(yè)知名品牌。北京農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)更是異彩紛呈,依托當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)開展,平均每個(gè)區(qū)縣有4～6個(gè),如懷柔栗花節(jié)、大興西瓜節(jié)、平谷桃花節(jié)、門頭溝京白梨采摘文化節(jié)、通州金秋捉蟹節(jié)等等。

2.5 生態(tài)環(huán)境創(chuàng)意

把綠色資源、綠色產(chǎn)業(yè)、綠色家園、綠色文化統(tǒng)籌考慮,整體推進(jìn),構(gòu)建 “山、水、城、林”一體,人與自然和諧共存的現(xiàn)代城鄉(xiāng)生態(tài)體系,促進(jìn)“生態(tài)鏈”和 “文化場(chǎng)”的形成。如成都龍泉驛區(qū)打造成亞洲最大的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)——10萬(wàn)畝中國(guó)桃花故里創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園[6]。

3 對(duì)策探討

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)綜合性系統(tǒng)工程 ,也是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的一種創(chuàng)新,其發(fā)展和推進(jìn)要通過(guò)進(jìn)一步創(chuàng)新觀念、提高認(rèn)識(shí)并加以實(shí)現(xiàn)。在實(shí)踐中也需要因地制宜,制定個(gè)性化的發(fā)展規(guī)劃,更要重視培養(yǎng)大批創(chuàng)意設(shè)計(jì)人才,同時(shí)還要建立有利于推進(jìn)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的機(jī)制。

3.1 要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)和完善機(jī)制

要把發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要舉措。要充分認(rèn)識(shí)文化生產(chǎn)力對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要意義,把創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展納入政府主管部門的工作視野和范圍,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),成立專門部門或者領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí),注重探索福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的管理和組織形式,做好創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)有關(guān)工作,加快推進(jìn)不同產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的機(jī)制。結(jié)合各地實(shí)際情況,進(jìn)一步挖掘農(nóng)業(yè)潛能,把文化、科技、產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)和生態(tài)有機(jī)結(jié)合起來(lái),創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生態(tài),拓展新的發(fā)展空間。

3.2 要科學(xué)編制創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

做好創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的綜合規(guī)劃和具體項(xiàng)目的策劃,合理配置資源。圍繞福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo),組織有關(guān)部門,結(jié)合福建省政府 《關(guān)于加快我省創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見》等文件,編制 《福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,以規(guī)劃帶動(dòng)和引領(lǐng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展。以福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)為依托,結(jié)合已經(jīng)建成的閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作園區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)等,建立創(chuàng)意農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。采取政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作方式,整合社會(huì)資源,搭配相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣?整合農(nóng)村的 “三生”(生產(chǎn)、生活、生態(tài))資源,構(gòu)建起較完善的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),從而實(shí)現(xiàn) “三益”(經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益)目標(biāo),促進(jìn) “三農(nóng)”(農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民)事業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3.3 要進(jìn)一步加大財(cái)政的支持力度

探索建立以財(cái)政投入為導(dǎo)向、社會(huì)投入為主體、金融資本為依托的多元化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)投入機(jī)制,形成多種經(jīng)濟(jì)成分共同參與的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局。通過(guò)構(gòu)建投融資服務(wù)平臺(tái)以培育骨干企業(yè)和戰(zhàn)略投資者來(lái)不斷提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的投資價(jià)值。

3.4 要出臺(tái)扶持創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策

出臺(tái)促進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的配套政策,完善創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。要加快創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品開發(fā),推動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),注重發(fā)揮地方特色,鞏固提高傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),培育一批國(guó)家級(jí)、省級(jí)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品品牌。對(duì)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、農(nóng)民參與程度高、對(duì)外影響大的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,加大扶持的力度,努力建成一批國(guó)家級(jí)水平的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,逐步形成若干個(gè)整體優(yōu)勢(shì)明顯、產(chǎn)業(yè)集聚突出、充滿生機(jī)活力的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。

3.5 要培養(yǎng)優(yōu)秀的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才隊(duì)伍

就全國(guó)而言,我國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不僅高端人才稀少,甚至中低端人才也十分緊缺,人才是制約創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。要培育創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才隊(duì)伍,大力培植農(nóng)業(yè)創(chuàng)意開發(fā)的專業(yè)團(tuán)隊(duì),從項(xiàng)目策劃、價(jià)值分析、市場(chǎng)定位、設(shè)計(jì)建造、招商營(yíng)運(yùn)方面,為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供智力支撐。與境內(nèi)外有關(guān)農(nóng)業(yè)科技、文化創(chuàng)意的企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)合作,在合作中培養(yǎng)起一批骨干。要建立健全培訓(xùn)機(jī)制,提高農(nóng)民的素質(zhì),使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)走入千家萬(wàn)戶,成為農(nóng)民增收新的渠道。

3.6 要強(qiáng)化閩臺(tái)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)之間的合作

福建與臺(tái)灣一水之隔,兩岸在經(jīng)貿(mào)等方面的合作交流越來(lái)越密切,閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作走在全國(guó)前列,在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)上也有巨大的合作空間。臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先行一步,在許多行業(yè)上發(fā)展的較為成熟,不僅提供了范例,而且提供了合作的契合點(diǎn)。同時(shí),利用福建的地域優(yōu)勢(shì),發(fā)揮福建對(duì)臺(tái)通道功能,積極探索和創(chuàng)造新的合作方式,全面發(fā)展閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作關(guān)系,促進(jìn)兩岸社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的融合和共同繁榮。

[1]任榮,劉樹.京郊創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路及方向[J].北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2008(2):21-24.

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[4]李旭兵.創(chuàng)意農(nóng)業(yè):河南大有可為 [N].河南日?qǐng)?bào),2008-06-05(1).

[5]劉妮麗.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)助力世界城市打造[N].北京商報(bào),2010-03-22(4).

[6]江浚.龍泉將打造亞洲最大創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生態(tài)園 [N].成都晚報(bào),2008-08-18(2).