本土化學(xué)徒制之探索與研究*

葉愛英 徐 瑾 李智利

（常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 常州 213164）

本土化學(xué)徒制之探索與研究*

葉愛英 徐 瑾 李智利

（常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 常州 213164）

本文針對高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，尋找適合“長三角”地區(qū)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式。試行結(jié)果顯示新型的學(xué)徒制模式在一定程度上符合高職教育產(chǎn)學(xué)研特色，但在體制、形式等多方面還需要進一步完善和研究。

高職；本土化；學(xué)徒制；工學(xué)結(jié)合

現(xiàn)代學(xué)徒制

現(xiàn)代學(xué)徒制是現(xiàn)行教育體系改革下的新生事物。與傳統(tǒng)學(xué)徒制的父子相傳和師徒相傳相比，現(xiàn)代學(xué)徒制在內(nèi)容、實施形式上更具有向現(xiàn)代職業(yè)教育、技術(shù)教育和職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)涵發(fā)展的趨勢，具體反映在產(chǎn)學(xué)合作、資源整合、人才培養(yǎng)等方面的優(yōu)勢，特別是在職業(yè)資格鑒定和個體職業(yè)生涯發(fā)展上更有著得天獨厚的優(yōu)勢。

瑞士的教育辦得好，世界公認。其中，最突出、最具特色的就是職業(yè)教育，其核心是把職業(yè)教育和崗位培訓(xùn)緊密結(jié)合起來的學(xué)徒制。通過這一制度，瑞士在國家監(jiān)督下培養(yǎng)出了各行各業(yè)的合格人才。瑞士的學(xué)徒制教育量大面寬，機制完善，考試嚴(yán)格，形式多樣，是最得社會認可的一種職業(yè)培訓(xùn)制度。

澳大利亞政府實施“新學(xué)徒培訓(xùn)制”，其實質(zhì)是把實踐工作與有組織的培訓(xùn)結(jié)合起來，頒發(fā)全國認可的學(xué)歷資格證書，使學(xué)員可以獲得更多的就業(yè)機會，為企業(yè)節(jié)省新員工培訓(xùn)的費用，學(xué)員和企業(yè)達到雙贏。

德國的“雙元制”、英國的“工讀計劃”、美國的“合作教育”等都屬于由企業(yè)與學(xué)校合作、生產(chǎn)與教學(xué)配合進行的“產(chǎn)教結(jié)合、雙元教學(xué)”的職業(yè)教育課程實施模式。

國內(nèi)的襄樊職業(yè)技術(shù)學(xué)院提出的“12334”辦學(xué)模式和教學(xué)模式創(chuàng)新的思路，與英國職業(yè)教育模式有相當(dāng)大的吻合性。青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院將學(xué)徒制模式引入烹飪專業(yè)教學(xué)中，進行教學(xué)模式改革，效果顯著，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性提高，學(xué)習(xí)效果顯著，同時也增強了學(xué)生的職業(yè)道德素質(zhì)，最顯著的是增加了學(xué)生的就業(yè)機會。

本土化學(xué)徒制的試行

（一）我院工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的特點分析

我院地處“長三角”地區(qū)，集群效應(yīng)非常明顯。從南京到上海的長江兩岸，從上海到寧波的沿海地帶，集中了近10個大型化學(xué)工業(yè)區(qū)，且擁有兩大國家級化學(xué)工業(yè)區(qū)，在發(fā)展石油和化工產(chǎn)業(yè)方面的區(qū)位優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、科研優(yōu)勢無可比擬。因此，充分利用資源，開展產(chǎn)學(xué)研合作，構(gòu)建優(yōu)勢互補、互利雙贏的產(chǎn)學(xué)研合作模式，是我們提升辦學(xué)質(zhì)量的必然選擇。近年來，我院發(fā)揮自身的人才和專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢積極推行校企合作、產(chǎn)學(xué)合作，探索訂單培養(yǎng)、項目導(dǎo)向、頂崗實習(xí)等產(chǎn)學(xué)研合作模式，提高了教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)了大批應(yīng)用型人才。

工業(yè)分析與檢驗是化工行業(yè)的五大崗位群之一。本專業(yè)作為我院的一個江蘇省示范專業(yè)，是對工業(yè)生產(chǎn)中的原料、輔助材料、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品等按照一定的標(biāo)準(zhǔn)或要求，進行分析檢驗，以得到其化學(xué)組成、含量，進而確定其品質(zhì)的一個職業(yè)領(lǐng)域，主要培養(yǎng)專業(yè)知識及專業(yè)技能扎實、動手能力強、具有可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力以及高尚職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。為此，我們結(jié)合本專業(yè)的特點及現(xiàn)有的資源條件，開展了靈活的產(chǎn)學(xué)研模式教學(xué)，如工學(xué)結(jié)合、訂單式教育、頂崗實習(xí)等。在學(xué)生頂崗實習(xí)中，主要采用學(xué)徒制的教學(xué)模式，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識和技能的同時，使學(xué)生的創(chuàng)新能力、工作能力和社會能力得到提高，為學(xué)生走向社會奠定基礎(chǔ)。

（二）建立多樣化的學(xué)徒制模式

借鑒英國的“業(yè)本學(xué)習(xí)”的學(xué)徒制模式，尋找工業(yè)分析行業(yè)的多個典型企業(yè)，以解決以往學(xué)生在一個企業(yè)中實習(xí)“僧多粥少”的矛盾，將學(xué)生分散到相關(guān)企業(yè)中，為每個學(xué)生都指定一個師傅，企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方簽訂學(xué)徒協(xié)議，協(xié)議內(nèi)容以工作過程為導(dǎo)向，包括工作內(nèi)容、工作對象、工作手段、工作組織等幾個要素。沿襲傳統(tǒng)師徒制的學(xué)習(xí)理念，師傅在工作現(xiàn)場口傳手授，突出學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和為人做事的綜合素質(zhì)培養(yǎng)。同時對各個學(xué)員和師傅進行規(guī)范管理，對學(xué)校和企業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)進行相應(yīng)的制度管理，探索適合本院的學(xué)徒制教學(xué)模式。

根據(jù)合作企業(yè)的具體特點，我們采用了形式多樣的帶徒模式，大體可分為以下幾種：

專項式的帶徒模式 此種模式主要通過企業(yè)的技改項目、QC小組活動來實施。學(xué)生以學(xué)徒的身份跟隨師傅參加某一專項技改項目或某一次QC小組活動。由于全程參與，學(xué)徒可以系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)的技能和技術(shù)，特別是一些在書本上和課堂里學(xué)不到的來源于實際經(jīng)驗的技能和技術(shù)。學(xué)徒可以親身感受到完成一個完整項目所需考慮的所有問題。以學(xué)生參與的環(huán)境監(jiān)測站某區(qū)污水處理廠二期工程項目環(huán)評監(jiān)測為例，學(xué)生通過幫助師傅完成全批廢水的微量元素含量測定，儀器操作水平得到質(zhì)的飛躍，分析問題和解決問題的能力也得到明顯提高。

指定性的帶徒模式 根據(jù)企業(yè)的崗位技術(shù)要求，某些要求比較高的關(guān)鍵崗位配有專門的師傅，指定比較優(yōu)秀的學(xué)徒，有針對性地學(xué)習(xí)符合崗位技術(shù)要求的內(nèi)容。例如，市出入境檢驗檢疫局的危包檢測中心，內(nèi)設(shè)許多大型貴重儀器（等離子體、氣質(zhì)聯(lián)用等大型儀器），技能操作要求較高，因此，指定綜合素質(zhì)好的學(xué)生，由指定的師傅根據(jù)崗位情況制定帶徒計劃，包括明確的帶徒對象、帶徒目標(biāo)、帶徒時間和傳授內(nèi)容。此種模式有很強的針對性，同時也是名師和高徒的結(jié)合，學(xué)生在此模式中學(xué)到了更多的經(jīng)驗知識和技能知識。企業(yè)往往會根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)考慮招聘學(xué)生，也給學(xué)生就業(yè)帶來了很多的隱性機會。

以老帶新的帶徒模式 要求企業(yè)指定專業(yè)崗位上的高技能、高技術(shù)、豐富經(jīng)驗的師傅進行傳、幫、帶，類似于傳統(tǒng)的學(xué)徒模式，但有別于傳統(tǒng)的學(xué)徒制。學(xué)徒在師傅的指導(dǎo)下提高崗位技能，同時學(xué)徒帶著問題進入“課堂”學(xué)習(xí)?！罢n堂”一般設(shè)在工作現(xiàn)場，學(xué)徒有問題，師傅現(xiàn)場講解，并與實踐緊密結(jié)合。在工作過程中，企業(yè)師傅根據(jù)具體情況舉辦相關(guān)的專題講座，并對學(xué)生的學(xué)習(xí)方式進行專門指導(dǎo)。在此過程中，強調(diào)的是師傅的指導(dǎo)作用。此種模式類似于現(xiàn)在流行的項目教學(xué)法，但效果優(yōu)于項目式教學(xué)。

導(dǎo)師制的帶徒模式 學(xué)生在導(dǎo)師全程指導(dǎo)下進行相應(yīng)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，結(jié)合多種個性化教學(xué)方式，在完成真實項目的過程中迅速提高產(chǎn)品開發(fā)、項目管理和團隊合作等專業(yè)實踐能力。此模式易于在校內(nèi)進行，導(dǎo)師為本專業(yè)擁有豐富理論知識和實踐經(jīng)驗的教師。實施場所可以選擇教師的科研工作室，此工作室集課堂教學(xué)、項目研發(fā)、實訓(xùn)實習(xí)為一體，是綜合性、多功能的教學(xué)場所。項目來源一般是導(dǎo)師的科研課題。此模式類似于畢業(yè)設(shè)計課程，但不同于畢業(yè)設(shè)計，它創(chuàng)造了真實的實踐開發(fā)情境，強調(diào)實踐知識和能力的培養(yǎng)。導(dǎo)師圍繞項目開發(fā)對學(xué)生進行多方面的指導(dǎo)，學(xué)生在實踐中通過觀察、反思、交流及參與實踐等機會認知并領(lǐng)悟，提升專業(yè)技能。準(zhǔn)確地說，這是學(xué)生畢業(yè)設(shè)計前的熱身運動。

縱觀以上幾種學(xué)徒模式，以老帶新的模式在企業(yè)中較易進行，企業(yè)和學(xué)生能夠互利，因此較受歡迎。其他兩種模式（專項式和指定性帶徒模式）中，學(xué)生較易就業(yè)并成為企業(yè)的骨干，學(xué)生更希望能夠?qū)嵤┐朔N模式。但此種模式對于企業(yè)而言經(jīng)濟成本高、人力投資大，因此在企業(yè)中受歡迎程度不高。

（三）學(xué)徒制實施效果

本土化學(xué)徒制，要求學(xué)校與社會企業(yè)緊密結(jié)合，學(xué)習(xí)在學(xué)校進行，“工作”在企業(yè)執(zhí)行。這種模式與國務(wù)院在《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中所提倡的工學(xué)結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式吻合。這種模式可以借助企業(yè)的生產(chǎn)場地和設(shè)備，解決學(xué)校實習(xí)場地和實習(xí)設(shè)備不足的困難；可以聘用企業(yè)的技術(shù)人員參與實習(xí)指導(dǎo)，解決學(xué)?！半p師型”教師不足的困難，具有較強的現(xiàn)實意義。

提升學(xué)生就業(yè)競爭力，促進學(xué)生全面發(fā)展 （1）學(xué)徒制的實施擴大了學(xué)生的就業(yè)范圍。學(xué)徒制是在企業(yè)實際工作崗位上實施的，技能培訓(xùn)更具實戰(zhàn)性和針對性，為學(xué)生就業(yè)提供了知識、技能和工作經(jīng)驗，學(xué)生畢業(yè)后更容易找到工作并能很快適應(yīng)崗位要求。特別是指定性學(xué)徒模式，學(xué)生基本都能被企業(yè)錄用。（2）學(xué)徒制的實施促進了學(xué)生的全面發(fā)展。由于實訓(xùn)內(nèi)容由企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方共同制定，適應(yīng)企業(yè)需要，突出對學(xué)徒工實踐操作能力的培養(yǎng)，增強了學(xué)生對社會的適應(yīng)性和應(yīng)變能力，特別是收集、整理、使用信息和學(xué)習(xí)新技術(shù)的能力。據(jù)問卷調(diào)查，90%以上學(xué)生在知識應(yīng)用能力、與人合作能力、吃苦耐勞精神、安全意識、環(huán)保意識等幾方面都有很大的提高。學(xué)徒制的實施，強調(diào)了學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)。

創(chuàng)造了教學(xué)中的企業(yè)文化 學(xué)徒制的實施，創(chuàng)造了實戰(zhàn)性的教學(xué)環(huán)境和真實的企業(yè)文化，主要體現(xiàn)在情景學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)與實踐共同體、合作與競爭以及隱性知識與顯性知識間的相互轉(zhuǎn)換之中。教學(xué)活動運用真實的企業(yè)運作模式，使學(xué)生在接受教育時變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，變無目標(biāo)學(xué)習(xí)為有目標(biāo)學(xué)習(xí)，變枯燥學(xué)習(xí)為充滿興趣的學(xué)習(xí)。學(xué)生始終面向市場、面向?qū)嶋H，真正實現(xiàn)與社會無縫連接。

師傅的榜樣作用巨大，師生關(guān)系高度和諧 在學(xué)徒制教學(xué)模式中，師傅的作用是巨大的。在實施過程中，師傅不僅要傳授知識，還要對學(xué)生進行學(xué)業(yè)規(guī)劃、從業(yè)規(guī)劃、職業(yè)道德、生活心理等各方面的指導(dǎo)和監(jiān)控。師傅不僅是學(xué)生的老師，還充當(dāng)了學(xué)生的兄長、朋友、合作伙伴甚至心理醫(yī)生的角色。

節(jié)約了教育資源，節(jié)約了企業(yè)成本 我國的教育事業(yè)一直存在資金不足的問題。在學(xué)徒制體系下，學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三者通過協(xié)議明確責(zé)、權(quán)、利的關(guān)系，將勞動雇傭關(guān)系和教育關(guān)系緊密聯(lián)系在一起，學(xué)生享有實習(xí)工資，企業(yè)分擔(dān)部分教育費用，學(xué)?？墒∪ベ徶门嘤?xùn)設(shè)施和設(shè)備的開支，由此大大節(jié)約了有限的教育資源，也減輕了學(xué)生的家庭負擔(dān)。企業(yè)用于人才資源的招聘、培訓(xùn)費用大大減少，學(xué)校可以為企業(yè)量身定做，按“訂單”培養(yǎng)人才，最大程度地滿足企業(yè)對人才質(zhì)和量的要求。另外，也大大縮短了人才適應(yīng)崗位的時間，提高了工作效率，優(yōu)化了企業(yè)的人力資源配置。

（四）實施學(xué)徒制的啟發(fā)

有效互動，加強管理 在學(xué)徒制實施過程中，學(xué)生管理顯得尤為重要。學(xué)徒制的實施，增加了學(xué)校的管理難度，主要在于：（1）分散式頂崗學(xué)習(xí)改變了以往學(xué)校里班級教學(xué)形式，企業(yè)能提供的工作崗位并不與班級人數(shù)相吻合。實習(xí)中，40人的班級分成7～8組，分散到7～8個企業(yè)中去，學(xué)生管理難度增加了。(2)現(xiàn)在的管理涉及學(xué)校和工廠兩地，而且是分散管理，其難度遠遠大于校內(nèi)管理。(3)管理內(nèi)容由校內(nèi)日常生活和學(xué)習(xí)管理延伸到校外的工作管理，管理內(nèi)容更為復(fù)雜。因此，學(xué)徒制模式的實施要求廠?；印⒐餐芾?。首先是學(xué)習(xí)管理，校企一起抓。學(xué)校派出專職教師進駐企業(yè)，企業(yè)指派專職輔導(dǎo)員，與專職教師一起負責(zé)解決學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的工作和生活問題，并協(xié)調(diào)好學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)之間的關(guān)系。其次是工作管理，最好由企業(yè)負責(zé)。企業(yè)可以按照生產(chǎn)員工的標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生，讓學(xué)生更好地接受職業(yè)道德教育和職業(yè)素質(zhì)教育；同時，也讓企業(yè)更好地了解學(xué)生，為企業(yè)用工提供參考?？稍趯W(xué)生實習(xí)、就業(yè)比較集中的地方設(shè)立辦事處，并建立校企互訪制度。在解決師資力量問題的同時，也給學(xué)生與學(xué)校交流和聯(lián)系提供很大的方便，為解決學(xué)校熱、企業(yè)冷的“一廂情愿”僵局起到一定的作用。

構(gòu)建學(xué)徒培訓(xùn)與學(xué)歷教育之間的立交橋 職業(yè)教育應(yīng)逐步建立完善的職業(yè)教育體系，使職業(yè)資格框架成為職業(yè)資歷、學(xué)分轉(zhuǎn)換的主要參照系，為各類教育提供靈活的銜接方式。在此方面，澳大利亞的資格框架 （AQF）終身教育很好地實現(xiàn)了TAFE學(xué)院與其他種類教育溝通的立交橋，鼓勵人們穩(wěn)定地從一種資格逐步上升到另一種更高層次的資格。職業(yè)教育系統(tǒng)的學(xué)生若想進一步深造，包括升入高等教育系統(tǒng)獲得本科層次以上學(xué)歷，其學(xué)分可以在不同職業(yè)教育機構(gòu)間、職業(yè)教育與普通高等教育之間得到相應(yīng)轉(zhuǎn)換和認可。

以“能力本位”為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)徒的關(guān)鍵技能 傳統(tǒng)的職業(yè)教育過分重視基礎(chǔ)知識和理論知識，忽視對學(xué)生能力，特別是關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。關(guān)鍵技能是指一種可遷移的從事任何職業(yè)都必不可少的跨職業(yè)關(guān)鍵性能力。能力本位的落實，滿足了教育自身改革與發(fā)展的需要，克服了傳統(tǒng)職教注重受教育過程、忽視受教育者可遷移能力培養(yǎng)的不足。

建立有機協(xié)調(diào)的管理機制，保障學(xué)徒制的實施 學(xué)徒制的實施，是企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生三方共同合作完成的，因此，要在多種層面上建立相關(guān)的機制，如動力機制、調(diào)控機制和保障機制，引導(dǎo)和鼓勵三方參與合作，充分調(diào)動各方的積極性和主動性，推進學(xué)徒制實施管理體制的建立和完善，探索建立適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展需要和職業(yè)教育規(guī)律的現(xiàn)代學(xué)徒制。

現(xiàn)代學(xué)徒制，要求加強校企結(jié)合，提倡做中學(xué)、學(xué)中做，重視在實踐中學(xué)習(xí)，強調(diào)以實習(xí)促進知識學(xué)習(xí)，將學(xué)生置身于實際工作、社會環(huán)境中，在實習(xí)中培養(yǎng)關(guān)鍵能力。本土化的學(xué)徒制在體制方面還需多研究和探索，特別是希望得到政府的支持和資助。這樣，可更多地調(diào)動企業(yè)參與的積極性，更有利于高職教育產(chǎn)學(xué)研模式的推廣實施，有利于高級技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

[1]聶建武.半工半讀是培養(yǎng)高技能人才有效的職教模式[J] .中國職業(yè)技術(shù)教育，2006，(15).

[2]戴柳娥，易景耀.柳工集團現(xiàn)代學(xué)徒制的構(gòu)建與實施[J].中國培訓(xùn)，2007，（7）：13－14.

[3]諸慧.工學(xué)結(jié)合——培養(yǎng)高職應(yīng)用性人才[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2008，（1）：59－60.

G710

A

1672-5727（2010）07-0016-02

*本文系2007年江蘇省高等教育教改課題《基于就業(yè)質(zhì)量的高職人才培養(yǎng)研究與實踐——以工業(yè)分析與檢驗專業(yè)為例》（課題編號：218）的成果

葉愛英（1971—），女，江蘇泰興人，碩士，常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，主要從事天然產(chǎn)物分析。