也學(xué)“曉芹”賣甲魚

大連有個(gè)“曉芹”海產(chǎn)品店，老板曉芹了解到很多人不敢殺也不會(huì)做甲魚后，就親自到商場(chǎng)，向顧客講述甲魚的滋補(bǔ)作用，并請(qǐng)服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)宰殺同時(shí)講解烹飪方法。她發(fā)現(xiàn)顧客買了甲魚后，還要去買煲湯需要的作料，就增加了一項(xiàng)服務(wù)，買甲魚贈(zèng)送烏雞和配料包，顧客買回家就能直接燉。她知道甲魚的血和膽有很高的藥用價(jià)值，現(xiàn)殺現(xiàn)喝最好，就在柜臺(tái)上預(yù)備了白酒、黃酒，兌入甲魚血、膽中，再裝進(jìn)密封的特制口杯免費(fèi)送給顧客。為了改善口味，曉芹還反復(fù)實(shí)驗(yàn)，研究出了獨(dú)創(chuàng)的“甲魚五步去腥法”。就這樣，曉芹賣甲魚一炮打響。

產(chǎn)品誠可貴，服務(wù)價(jià)更高。洞悉顧客消費(fèi)心理，打造精細(xì)化、多元化的一站式服務(wù)，正是“曉芹”海產(chǎn)品銷售成功的關(guān)鍵所在。由此，在服務(wù)的差異化上做足文章，發(fā)揮服務(wù)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，盡量多地為顧客提供增值的服務(wù)，把更多方便留給顧客，讓顧客買得放心、買得舒心、買得省心，方能贏得市場(chǎng)。

我們欣喜地看到很多企業(yè)、商家已經(jīng)認(rèn)識(shí)到多元化服務(wù)的重要性，并把提高服務(wù)質(zhì)量提上了重要日程。然而，真正像曉芹這樣，設(shè)身處地替顧客著想，為顧客購物掃除一切困惑和障礙的商家卻并不多見。時(shí)下，仍有很多企業(yè)把服務(wù)片面地理解為銷售過程中的服務(wù)語言和服務(wù)規(guī)范，把服務(wù)簡單地停留在口號(hào)式的宣傳上，而沒有真正在服務(wù)的深度、廣度上挖掘思考，沒有真正站在顧客的立場(chǎng)上幫助他們解決問題。相信任何人對(duì)此類“服務(wù)缺失”的消費(fèi)體驗(yàn)都會(huì)產(chǎn)生厭煩情緒，一旦有其他選擇余地，就不會(huì)再次光顧。這種顧頭不顧尾、目光短淺的企業(yè)也注定不會(huì)走遠(yuǎn)。

當(dāng)前，成品油市場(chǎng)競(jìng)爭日益激烈。作為油品銷售企業(yè)不妨學(xué)習(xí)借鑒一下曉芹的為商之道，站在顧客立場(chǎng)，向顧客提供他們想要的服務(wù)和利益，堅(jiān)持實(shí)踐“只要顧客買我們的油，剩下的事由我來辦”的服務(wù)理念，把服務(wù)做精、做細(xì)，貼心細(xì)致地為顧客排憂解難，提供物超所值的油品和服務(wù)，只有這樣方能贏得顧客的青睞。