張雜谷3號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)

楊建勇

(宣化巡天種業(yè)新技術(shù)有限責(zé)任公司,河北 宣化 075146)

張雜谷3號(hào)2005年通過國(guó)家品種鑒定，編號(hào)：國(guó)鑒谷2005007。其突出特點(diǎn)是耐旱，高產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣。春播生育期115天左右，需≥10℃有效積溫2 700℃以上。幼苗綠色，株高160 cm，穗棍棒形，松緊適中，出谷率78.3%，千粒重3.1 g，黃谷黃米。2005年經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)測(cè)試中心測(cè)定，含粗蛋白11.35%，粗脂肪2.19%，直鏈淀粉11.57%，含維生素B1 7.2 mg/kg。張雜谷3號(hào)一般畝產(chǎn)400～500 kg，高產(chǎn)地塊可達(dá)650 kg，是常規(guī)谷子的兩倍。如何達(dá)到如此高的產(chǎn)量呢，需采取如下措施：

1 播種前準(zhǔn)備

1.1 選擇地塊

種雜交谷子宜選擇土質(zhì)疏松、地勢(shì)平坦高燥的旱坡地或中低產(chǎn)玉米地。

1.2 平整土地，適時(shí)播種

地塊選好后，要精細(xì)整地，整平耙細(xì)，做到無根茬，無坷垃，上虛下實(shí)。因雜交谷子對(duì)光溫敏感，各地區(qū)生育期長(zhǎng)短不一，以當(dāng)?shù)卦囼?yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。

2 播種

2.1 播量控制

每畝播種500 g左右，切勿播量過少或過多，過少缺苗斷壟，過多不僅增加種子投入成本，而且出苗多，間苗難，費(fèi)時(shí)費(fèi)工。為了提高播種質(zhì)量，降低播種難度，可以將種子與等量炒熟的谷子攪拌均勻一起播種。

2.2 鎮(zhèn)壓

谷子比較省墑,但因粒小,芽弱,頂土能力差,不宜深播,一般在3～4 cm。在墑情不好時(shí)不能攆墑播種，只能通過多鎮(zhèn)壓提墑保出苗。2009年春天干旱，一般谷子出苗不好，同樣地塊同一人同時(shí)播種，鎮(zhèn)壓三遍的全苗，鎮(zhèn)壓兩遍的七成苗。

3 田間管理

3.1 定苗

在谷子三四片葉時(shí)間苗。張雜交3號(hào)穗大，分蘗力強(qiáng)，成穗率高，適宜稀植，一般畝留苗8 000～12 000株，地力好留苗多一些，地力差留苗少一些。

3.2 施肥

分蘗肥：在谷子定苗時(shí),一般與鋤頭遍地同時(shí)進(jìn)行,這時(shí)順壟畝施5 kg尿素,這樣可以促進(jìn)谷子分蘗。

拔節(jié)肥和灌漿肥：“旱谷澇豆”。谷子是比較耐旱的作物，一般不用灌水，但在拔節(jié)、孕穗和灌漿期如遇干旱，應(yīng)及時(shí)灌水，并追施孕穗肥，促大穗，爭(zhēng)粒數(shù)，提高結(jié)實(shí)率，提高千粒重。一般畝追尿素10 kg即可。

3.3 做好秋天防鳥工作

谷子成熟期常受鳥類取食為害，尤其是麻雀成群活動(dòng)危害。目前，大面積種植的張雜谷3號(hào)較對(duì)照或常規(guī)農(nóng)家谷生育期短，受鳥害嚴(yán)重，小面積種植時(shí)更是如此，產(chǎn)下收不上。2008年在陜西府谷縣木瓜鄉(xiāng)試種張雜谷3號(hào)，前期采的樣品穗重80 g，后期采同樣大的穗僅重40 g，谷穗朝上的部分已無谷粒（全讓麻雀給吃了），這是也雜交谷子試驗(yàn)田不如農(nóng)戶大田單產(chǎn)高的原因。

驅(qū)鳥防鳥的方法主要有：恫嚇、捕捉、藥物防治。恫嚇主要是扎草人，插小旗，播放麻雀天敵的聲音，放鞭炮，煤氣炮，掛磁帶條等；捕捉措施主要使用粘網(wǎng)；對(duì)谷田噴施藥劑，因谷子是裸科植物，所噴施的藥物應(yīng)為無公害藥劑，在生產(chǎn)中有的噴施醫(yī)用“來蘇爾”能起一定效果。

4 適時(shí)收獲

谷子收獲過早或過晚都會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。谷子開花時(shí)間較長(zhǎng)，同一個(gè)穗上小花開花時(shí)間相差10天左右，成熟期不一致。收獲過早籽粒尚未成熟，不但產(chǎn)量低而且品種差；收獲過晚則易落粒減產(chǎn)，一般以蠟熟末期或完熟初期，即穎殼變黃、谷穗斷青、籽粒變硬時(shí)收獲最好。最佳收獲期的特征是：當(dāng)檢查穗中下部籽粒穎殼已具有本品種所固有的色澤，籽粒背面穎殼呈現(xiàn)灰白色，即所謂的“掛灰”時(shí)，子粒變硬、斷青，這說明全穗已充分成熟，不論其莖葉青黃都要開鐮收獲，以防落粒減產(chǎn)。

谷子有后熟作用，收后不應(yīng)立即脫粒，可先運(yùn)到場(chǎng)上垛好，放7～10天再脫粒。這樣胚乳發(fā)育完全，成熟性狀好，產(chǎn)量、質(zhì)量都提高。