劉宏芳 明慶忠 李 亞
(云南師范大學旅游與地理科學學院,云南 昆明 650092)
以往學者們對旅游非優(yōu)區(qū)的研究主要是從宏觀層面出發(fā),對“旅游非優(yōu)區(qū)”從不同角度進行了界定,并探討其整體開發(fā)策略與方法、發(fā)展思路、如何實現(xiàn)從非優(yōu)區(qū)到優(yōu)勢區(qū)的突變等,但具體涉及其微觀層面如旅行社、酒店、交通等內容的研究很少。任何領域的研究都需要宏觀層面與微觀層面的結合,才能實現(xiàn)二者的互補。宏觀層面的研究可以指導微觀研究,而微觀層面的研究則能為宏觀思想理念的提出和整體規(guī)劃設計提供支撐和依據(jù)。
通過調查發(fā)現(xiàn),在四川省的21個州市里,廣元旅游產業(yè)發(fā)展的各項指標排名均比較靠后,廣元旅游產業(yè)發(fā)展水平和效果都不盡如人意。2003年至2008年5年期間,廣元市旅游業(yè)的總收入在6.8億-27.57億之間,總排名始終在15-17名,其他各項指標如國內旅游人數(shù)、國際游客人數(shù)、國際旅游收入等在全省排名均在15-21名之間,符合旅游非優(yōu)區(qū)的特征并屬于典型案例,因此筆者選擇了廣元市作為實證研究的對象。
本文旨在從旅游非優(yōu)區(qū)的微觀層面出發(fā),通過對旅游非優(yōu)區(qū)——四川廣元市的酒店客源市場進行研究,找出其區(qū)域“非優(yōu)”的原因,并分析酒店自身的經營狀況和開拓前景,提出相應的措施及改進方法,以實現(xiàn)旅游非優(yōu)區(qū)酒店功能、服務及知名度的提升和客源市場的拓展。作為旅游業(yè)重要的基礎接待設施和支柱之一的酒店,在其自身品位提升后,能夠給入住的客人留下美好印象,從而吸引游客舊地重游和樹立區(qū)域良好的整體形象;而且酒店作為旅游業(yè)創(chuàng)收的重要窗口之一,其客源市場的拓展亦有利于增加旅游業(yè)的整體收入,從而為實現(xiàn)“非優(yōu)區(qū)”向“優(yōu)勢區(qū)”的轉化提供一定的基礎。
對旅游非優(yōu)區(qū)的認識,起源于“旅游資源非優(yōu)區(qū)”,而后各學者綜合各方面因素逐漸將其擴大為“旅游非優(yōu)區(qū)”。不同學者對“非優(yōu)”二字的理解不盡相同。
最早提出“旅游資源非優(yōu)區(qū)”這一概念的許春曉教授認為旅游資源非優(yōu)區(qū)具有相對性和質劣性,并在后期研究中提出了旅游資源非優(yōu)區(qū)的突變理論和補償理論[1]。明確提出“旅游非優(yōu)區(qū)”概念的是隆學文、劉立勇,他們結合資源區(qū)位、經濟區(qū)位、客源區(qū)位、交通區(qū)位、文化區(qū)位和認知區(qū)位等內容將旅游非優(yōu)區(qū)定義為:“旅游非優(yōu)區(qū)是指研究區(qū)的旅游資源本身的景觀美學價值偏低、景點組合欠佳或豐度較低、結構規(guī)模不理想,與同一區(qū)域范圍內的其他旅游資源相比處于相對劣勢的區(qū)域,或者其與區(qū)域范圍內其他區(qū)域比較,其所處的資源區(qū)位、經濟區(qū)位、客源區(qū)位、交通區(qū)位、文化區(qū)位、認知區(qū)位欠佳,旅游開發(fā)具有相對劣勢的區(qū)域。”[2]2006年劉宏燕、蔣桂毅將其重新定義為:在特定歷史時期內,由于旅游發(fā)展環(huán)境、區(qū)域經濟背景等使得旅游業(yè)發(fā)展比較落后或旅游處于未開發(fā)狀態(tài),導致旅游業(yè)在國民經濟發(fā)展中的貢獻所占比重小,對社會的發(fā)展不能起到很大促進作用的地區(qū)。在旅游非優(yōu)區(qū)內,有可能存在大量的旅游資源,但其尚未被發(fā)現(xiàn)或開發(fā),未形成旅游產品,對社會經濟發(fā)展沒起到應有的作用[3]。跟前兩位學者相比,劉、蔣二人還考慮了其時空相對性及開發(fā)效益,“在特定的歷史時期內”強調了旅游非優(yōu)區(qū)的可轉化性和相對性,即隨著時間的推移,游客審美情趣的轉變,非優(yōu)區(qū)也有可能變成優(yōu)勢區(qū)。在定義中,兩位學者還提到了旅游非優(yōu)區(qū)“對社會經濟沒有起到應有的作用,對社會發(fā)展不能起到很大的促進作用”,首次提出“非優(yōu)性”不僅是資源本身和開發(fā)條件的問題,還涵蓋了開發(fā)效果,若開發(fā)效果不明顯或者不突出,那么旅游資源優(yōu)勢區(qū)也可能是“旅游非優(yōu)區(qū)”。
筆者認為,旅游非優(yōu)區(qū)更大程度上是對其開發(fā)效果的評價,而不是單純的就資源本身論其優(yōu)劣,尚未開發(fā)的旅游資源我們無法主觀判斷其開發(fā)后的效果。因此,筆者理解的旅游非優(yōu)區(qū)是指某區(qū)域旅游資源經過開發(fā)以后,在一定的時空范圍內,由于旅游資源本身的吸引力不夠或綜合區(qū)位優(yōu)勢不夠明顯、開發(fā)條件不足等原因,導致其在旅游發(fā)展過程中,沒有對當?shù)氐纳鐣洕钭鞒鲚^大貢獻的地區(qū)。
廣元扼川、陜、甘三省要沖,素有“川北大門”之稱。廣元旅游資源豐富,資料顯示全市范圍內共有自然旅游資源11大類99處,人文旅游資源10大類589處,旅游資源面積占全市國土總面積的6.5%,是全國平均水平的兩倍多[4]。廣元現(xiàn)擁有6個國家A級景區(qū)(其中皇澤寺、翠云廊、昭化古城、紅軍渡·西武當山等AAAA級旅游景區(qū)4家,曾家山、中國·蒼溪梨文化博覽園等AAA級旅游景區(qū)2家);2處國家重點風景名勝區(qū)(劍門蜀道、白龍湖);2處國家森林公園(劍門關、天臺山);2處國家級自然保護區(qū)(唐家河、米倉山);2處全國紅色旅游精品景點(劍閣縣紅軍血戰(zhàn)劍門關遺址、蒼溪縣紅軍渡紀念地)及“5.12”地震后新建的青川東河口地震遺址公園。
改革開放以來,廣元市的旅游業(yè)有了一定程度的發(fā)展。2001年,廣元市制定了《廣元市旅游產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,使廣元的旅游產業(yè)發(fā)展走上了正軌。2007年,經過廣元市政府的努力,廣元成功入選中國優(yōu)秀旅游城市。盡管廣元作為四川的“北大門”,鄰近陜西并有著得天獨厚的旅游資源,政府也投入大量精力進行旅游開發(fā),但由于諸多因素的影響,廣元市的旅游產業(yè)發(fā)展狀況還是不盡如人意,至今仍未成為四川旅游的一個國際甚至國內熱點地區(qū)。
2.2.1 地理區(qū)位因素導致可進入性差,遠離主要客源市場
廣元地處青藏高原與四川盆地的過渡地帶,境內高山峽谷眾多,地質地貌復雜,交通條件落后。雖有寶成鐵路、成綿廣高速公路連通廣元和成都、寶雞、西安等地,但受距離衰減規(guī)律影響[5],北有秦嶺阻隔其與陜西的聯(lián)系,南距省會成都較遠,距離珠三角、長三角、京津唐等地區(qū)則更遠,這就使得廣元遠離中心城市等主要客源市場。
2.2.2 區(qū)域經濟發(fā)展水平較為落后
曾是革命老區(qū)的廣元經濟發(fā)展一直比較落后。2007年,廣元GDP總量首次突破200億元大關,達到208.46億元,比上年同期上升4位[6],但仍只居全省第13位。區(qū)域內經濟發(fā)展水平較為落后使得政府對旅游業(yè)的投入受限,相配套的旅游基礎設施建設也難有強有力的支撐點。
2.2.3 處在旅游優(yōu)勢區(qū)的陰影區(qū)
四川省擁有兩處世界自然遺產,即九寨溝自然風景區(qū)和黃龍風景區(qū);一處世界自然文化遺產,即樂山大佛—峨眉山風景名勝區(qū)。九寨溝和黃龍兩個國際級的風景區(qū)均在川西北地區(qū),而廣元也位于川北地區(qū),恰好處在九寨溝和黃龍這兩個具有國際品位景區(qū)的陰影區(qū)。擁有著相同客源市場的廣元和九寨溝、黃龍三區(qū)中,廣元的旅游吸引力明顯遜于九寨溝和黃龍地區(qū)。
綜上所述,由于地理區(qū)位條件不利、客源市場偏遠,經濟發(fā)展水平較差和同類競爭等諸多原因導致了廣元旅游資源開發(fā)困難,開發(fā)后吸引力也達不到理想水平,從而成為典型的旅游非優(yōu)區(qū)。
迄今為止,廣元市星級酒店共有13家。其中,正在建設中的摩爾天成和喜來登酒店是五星級酒店,廣元國際大酒店是四星級,廣元賓館、天豪酒店、廣元劍門關酒店為三星級,廣元勞動大廈和廣元中元賓館為二星級,其余的均為一星。廣元市酒店接待旅游客源情況如表1所示。
通過對表1的分析,可以發(fā)現(xiàn)廣元市酒店客源市場呈現(xiàn)出以下特點:
入境旅游者只占到旅游總人數(shù)的萬分之一左右,但入境旅游者由于其特殊性幾乎都會選擇入住酒店。要拓展此部分市場主要是要擴大海外宣傳,增強影響力,提高入境旅游者的基數(shù)。同時,由表1可以看出,入境旅游者的人均停留天數(shù)很少,平均在1天左右,因此如何延長海外游客在區(qū)域內的停留時間是一個值得關注的問題。
廣元酒店客源市場的一大問題是在目的地停留超過24小時的游客比重相當小,直接影響著旅游目的地的收入。雖然入境游客100%都會在此停留,但國內游客還是占了絕大多數(shù)。通過調查得知,廣元的國內游客主要集中在成都、西安、漢中、江油、重慶等城市,輻射影響力還不夠強。如何增加游客在目的地的停留時間,是每個旅游非優(yōu)區(qū)都值得探討的問題。
表1 廣元市酒店接待情況調查
由于旅游非優(yōu)區(qū)不存在明顯的淡季和旺季之分,因此客房出租率相對比較穩(wěn)定,維持在50%-55%左右。近幾年廣元沒有開展重大旅游活動,只是在2007年廣元成功入選全國優(yōu)秀旅游城市之際,出現(xiàn)了旅游熱潮,但在2008年受“5·12”地震的影響,旅游熱潮明顯回落,之后由于隨著國際援助的到來增加了入境游客的總量。
由廣元酒店客房出租率可以看出,廣元酒店幾乎還有一半的資源處于閑置的狀態(tài)。如何將這些資源合理利用也是旅游非優(yōu)區(qū)酒店普遍值得關注的問題。
一般說來,熱點旅游區(qū)酒店入住客戶有40%-60%左右都是旅游團隊[7],如香格里拉天界神川大酒店在旅游旺季以旅游為目的的客人占到了60%,但此特征在廣元幾乎沒有表現(xiàn)。廣元國際大酒店是廣元市唯一的一家四星級酒店,但其客源構成跟旅游者幾乎沒有直接關系(參見表2)。據(jù)了解,整個酒店幾乎沒有接待旅游團隊。這是與其他旅游地區(qū)酒店的一個顯著差別。
表2 廣元國際大酒店客源構成(2007-2008)
4.1.1 優(yōu)勢分析
首先,旅游非優(yōu)區(qū)不屬于旅游熱點地區(qū),因此其酒店客源市場優(yōu)勢是不易受旅游業(yè)的敏感性和波動性影響。由于其主要經營是面向常規(guī)客戶,而不是旅游客戶,酒店不會對旅游活動形成過度的依賴,這使得經營者對于如何實現(xiàn)資源的合理利用和安排提供了決策依據(jù),也能對經營成本進行較好的控制。
其次,由于旅游非優(yōu)區(qū)的相對“非優(yōu)性”,酒店的投資和建設一般是由當?shù)卣推髽I(yè)共同來完成,因而有利于獲得集團內部、政府以及本地穩(wěn)定的客源市場,并且因為當?shù)卣推髽I(yè)在本土的影響力較大,所以易于在本區(qū)域內樹立良好的企業(yè)形象。如廣元國際大酒店就由四川廣旺能源發(fā)展集團投資建成,而廣旺集團在廣元市乃至四川省都有較高的知名度,這對區(qū)域內的宣傳促銷極其有利。
再者,旅游非優(yōu)區(qū)自身仍具有獨特性和顯著的本土文化,有利于酒店主題文化的打造,吸引以文化體驗為旅游動機的游客。通過對旅游非優(yōu)區(qū)本土歷史和文化的深入挖掘,也許會得到新的啟示。如廣元國際大酒店就借助中國唯一的女皇武則天出生于廣元這一史實,以“女皇文化”作為酒店的主題文化,給酒店增加了一個亮點,使懷著了解女皇生平、歷史背景的游客有了較佳選擇。
4.1.2 劣勢分析
旅游非優(yōu)區(qū)酒店客源市場的劣勢主要是受所處的旅游非優(yōu)區(qū)區(qū)位因素的限制,高端游客相對旅游優(yōu)勢區(qū)較少,不利于高星級酒店客源市場的拓展,加上旅游非優(yōu)區(qū)的國際知名度不高,海外市場的拓展較為困難。
由于旅游非優(yōu)區(qū)整體難以形成激烈的競爭局面,雖然有利于各酒店維持發(fā)展現(xiàn)狀,但不利于刺激酒店提高自身的服務管理水平。若酒店長時間沒有改進和提升,會造成游客和異地對比的心理落差,不利于酒店乃至整個旅游區(qū)客源市場的鞏固和穩(wěn)定。
4.1.3 機會分析
旅游非優(yōu)區(qū)酒店客源增加的機會主要源自本區(qū)內住宿游客的增加。在“自駕游”成為廣元旅游主流的同時,若有條件開展部分參與性較強的活動以增加游客在目的地的停留時間,自駕車游客將會是酒店重要的潛在客源。一般說來,有車族經濟條件較好,消費潛力較大,若能實現(xiàn)讓其在區(qū)域內停留過夜,必然為酒店客源市場拓展增加機會。
在營銷活動當中,旅游交通部門是旅游非優(yōu)區(qū)酒店進行有效宣傳營銷的重要平臺,完善的旅游交通體系有利于旅游非優(yōu)區(qū)酒店尋找潛在客源市場。廣元機場于2009年5月8日正式復航,這標志著廣元旅游有望上一個新臺階,并且會擴大廣元酒店的客源市場。
4.1.4 威脅分析
旅游非優(yōu)區(qū)酒店客源市場面臨的威脅首先源自隨著市場的不斷發(fā)展,旅游非優(yōu)區(qū)不能實現(xiàn)“突變”,向旅游優(yōu)勢區(qū)轉化,區(qū)域客源市場遲遲不能得以拓展,酒店就會面臨破產的威脅。加之旅游非優(yōu)區(qū)自身經濟發(fā)展不理想,這就意味著本地高端商務游客會偏少。但若本區(qū)經濟發(fā)展能吸引更多的外商或外地投資者,則能化威脅為機會。
各行各業(yè)之間存在競爭既是自身發(fā)展的機會亦是潛在的威脅。在五年之內,廣元將會建成喜來登、摩爾天成兩家五星級酒店,酒店之間無疑將會形成激烈的競爭。如何做好各自的市場細分,選擇相宜的目標市場,樹立各具特色的市場形象,將是各酒店必須重視的問題。
旅游非優(yōu)區(qū)酒店客源市場的拓展首先取決于區(qū)域客源市場的拓展,區(qū)域客源市場的增加才能為酒店客源市場的拓展提供基礎。旅游非優(yōu)區(qū)實現(xiàn)了“突變”或循序漸進地向優(yōu)勢區(qū)轉化有助于為酒店客源市場的開拓帶來新的發(fā)展機遇。此外,本地市場也不可小視,其他產業(yè)的發(fā)展亦能創(chuàng)造區(qū)域內酒店客源市場。總的說來,雖然在一定時段內,將旅游非優(yōu)區(qū)的旅游活動作為傳統(tǒng)酒店客源市場開拓先行軍的優(yōu)勢尚不明顯,但若能把握好本地旅游客源市場的特點,通過政府、旅游開發(fā)商、旅游中間商及酒店自身的努力,開展有效的宣傳營銷工作,旅游非優(yōu)區(qū)酒店客源市場將會呈現(xiàn)出新的發(fā)展態(tài)勢
在廣元市旅游中自駕游成為主流方式的條件下,如果開展相應的宣傳營銷工作,實現(xiàn)游客停留時間的延長尤其是留宿,也就為酒店增加了客源市場。
在“5.12”地震發(fā)生后,廣元市建立了青川東河口地震遺址公園,很多外地游客到此緬懷遇難的親人、同胞,見證災難,激勵人生,在此期間的住宿問題也需解決,這就增加了廣元市酒店的機會市場。地震旅游作為一種新的旅游方式,給酒店客源市場的拓展帶來了機會。
廣元市素有“女皇故里”之稱,在2007年廣元市成功成為中國優(yōu)秀旅游城市,并且成功打造了4個AAAA級景區(qū)、2個國家森林公園、2處國家重點風景名勝區(qū),區(qū)域整體旅游發(fā)展前景看好。在本土資源特色明顯的條件下,作為中國唯一的女皇故里,廣元市政府依托女皇文化樹立品牌,并且以“女皇故里,生態(tài)廣元”為宣傳口號,不僅能走出四川,也能走向世界[8],這也給酒店客源市場的拓展帶來了希望。
酒店客源市場是以整個旅游客源市場為依托,因此,把握好旅游客源市場的特點是進行有效宣傳營銷的重要基礎。酒店在進行客源市場拓展的時候一定要分析當?shù)芈糜问袌龅奶攸c,以便有針對性地采取措施,吸引游客入住。
廣元國際大酒店接待客源組成呈現(xiàn)出游客比例極小的情況,這一是因為廣元本身高端游客不多,二是游客停留時間太短,住宿游客比例太小。廣元市可抓住自駕游成為廣元旅游主流的機會,采取措施延長自駕車游客在目的地的停留時間,以實現(xiàn)讓其留宿的可能。廣元市在進行旅游規(guī)劃的時候可酌情增加游客可參與性、可體驗性項目,尤其是增加晚間娛樂活動,以延長游客在景區(qū)景點的停留時間,增加游客在旅游區(qū)域內住宿的可能。如昆明的《云南印象》《夢·云南》、桂林的《印象劉三姐》、香格里拉的夢幻演藝中心推出的大型歌舞表演和藏民家訪等游客觀賞性或參與性娛樂活動都在晚間進行,不僅豐富了游客的旅游體驗,還起到了留宿的作用。而廣元類似的活動幾乎還為空白。
廣元國際大酒店是以“女皇文化”作為主題文化,有些客房的裝飾也體現(xiàn)了“女皇文化”這一主題。此外,在硬件體現(xiàn)主題文化的同時,還要加強對服務人員進行“女皇文化”知識的培訓,讓他們了解女皇生平故事、相關歷史傳說、奇聞趣事,從而當客人對女皇文化感興趣時能很好地進行宣傳。在對入住主題客房的客人服務時,也可著與那個時代相匹配的衣飾,以增強其文化氛圍,形成個性鮮明的特色。
在外地高端游客較少的背景下,應當大力拓展本地業(yè)務,以擴展客源。
多數(shù)酒店都有針對婚宴開展的營銷工作,但針對除婚宴外其他聚會相對比較薄弱,可對當?shù)卣⒓瘓F或連鎖企業(yè)等大型企業(yè)進行宣傳營銷,吸引他們在酒店開展聚會、會議等活動,以拓寬業(yè)務面。若酒店能以優(yōu)質服務和較高性價比給客戶留下良好印象,他們也將成為今后客源的重要組成部分。
旅游非優(yōu)區(qū)可以與周邊區(qū)域互補或具備代替功能。依據(jù)旅游地生命周期理論,旅游優(yōu)勢區(qū)也會有衰退期,此時勢必會出現(xiàn)新的旅游亮點和熱點,旅游非優(yōu)區(qū)便是備選者。旅游非優(yōu)區(qū)可依托現(xiàn)實的資源優(yōu)勢,與旅游優(yōu)勢區(qū)合作,實現(xiàn)互補。
目前廣元的酒店與其他酒店合作的情況甚少,更未加入酒店合作集團。筆者建議廣元酒店與重要的客源地成都、重慶、西安等地同一層次的酒店合作,實現(xiàn)預訂相互推薦,并提供一定的折扣優(yōu)惠,以吸引相匹配的異地客源。
廣元西北是九寨溝、黃龍等世界級著名的風景區(qū),進入九寨溝、黃龍有兩條道路,一條是經江油北上,一條是經廣元沿西北上。目前多數(shù)游客都選擇從江油方向去,因其道路條件更好,但廣元市也可采取相應宣傳工作,吸引部分游客以廣元為過渡點西行。同時,廣元還是“三國文化游”的重要結點[9],其劍門蜀道亦是精華部分,若能實現(xiàn)與其他結點的有效合作,也必將增加大量客源。
政府對區(qū)域旅游形象的樹立起著至關重要的作用。這種作用首先體現(xiàn)在政府制定的區(qū)域旅游發(fā)展的方針和政策上,其對區(qū)域旅游形象的樹立起著引導和指導的作用。其次是政府的對外宣傳直接影響著游客對區(qū)域的感知,樹立了區(qū)域的整體形象。所以,應加強廣元政府的主導作用,以增加入境旅客和高端游客。
廣元人文旅游資源和自然旅游資源交相輝映,“女皇故里”富有的女性文化極具世界影響力,若打好了“女皇故里”這張牌,具備一定的知名度后,國內外游客自然會增加。
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