愛(ài)尚小貼士

NO1晚餐吃不對(duì) 易得六種病

多夢(mèng)

晚餐過(guò)飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，并對(duì)周?chē)鞴僭斐蓧浩?，這些信息都會(huì)傳給大腦，興奮的\"波浪\"一旦擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)的其他部位，就會(huì)讓人做各種各樣的夢(mèng)。惡夢(mèng)不但會(huì)使人感到疲勞、睡不好，久而久之還會(huì)引起神經(jīng)衰弱。

肥胖

人們晚上一般活動(dòng)少，熱能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，從而逐漸使人發(fā)胖。

高血壓

人在睡覺(jué)時(shí)血流速度減慢，晚餐過(guò)多進(jìn)食肉類(lèi)，長(zhǎng)期如此大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，從而引起動(dòng)脈粥樣硬化，使人易得高血壓和冠心病。

糖尿病

一個(gè)人長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，會(huì)反復(fù)刺激胰島素大量分泌，時(shí)間久了就會(huì)引起代謝紊亂，往往會(huì)導(dǎo)致糖尿病。

結(jié)石

據(jù)測(cè)定，人體排尿高峰一般在進(jìn)食后四至五小時(shí)，如果晚餐過(guò)晚，會(huì)使排尿高峰推遲至午夜甚至凌晨，此時(shí)人睡得正香，往往不會(huì)起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在膀胱中滯留，與尿酸結(jié)合生成草酸鈣。久而久之就會(huì)形成尿路結(jié)石。

腸癌

晚餐后活動(dòng)減少，必然有一部分消化物不能被吸收。這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，產(chǎn)生有害物質(zhì)。睡眠時(shí)腸蠕動(dòng)減少，助長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時(shí)間，促使腸癌發(fā)病率增高。 NO2晚上9點(diǎn)泡腳最補(bǔ)腎

絕大部分人都知道泡腳有好處，但卻不知道在不同的時(shí)間段泡腳，起到的作用也會(huì)不同。專(zhuān)家建議，如果想護(hù)腎，最好選擇在晚上9點(diǎn)左右泡腳，效果最好。

之所以選擇這個(gè)時(shí)間段補(bǔ)腎，是因?yàn)閺闹嗅t(yī)理論講此時(shí)是腎經(jīng)氣血比較衰弱的時(shí)辰，在此時(shí)泡腳，身體熱量增加后，體內(nèi)血管會(huì)擴(kuò)張，有利于活血，從而促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)。同時(shí)，白天緊張了一天的神經(jīng)，以及勞累了一天的腎臟，都可以通過(guò)泡腳在這個(gè)時(shí)候得到徹底放松和充分的調(diào)節(jié)，人也會(huì)因此感到舒適。

NO3愛(ài)吃山楂糖葫蘆當(dāng)心胃結(jié)石

山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與山楂皮、山楂纖維和食物殘?jiān)饶z著在一起，容易形成胃結(jié)石。尤其在空腹吃生山楂后，如果再喝茶或飲酒，進(jìn)食增高胃液酸度的食物，就更易形成胃結(jié)石。

專(zhuān)家提醒，山楂并不是每個(gè)人都適宜吃，胃潰瘍患者根本不能吃。因?yàn)檫@些人本身胃酸過(guò)多，再吃會(huì)加重病情。此外，孕婦、老人、糖尿病患者也不宜多吃。而健康人在空腹時(shí)也不適合吃，易引起結(jié)石。

NO4春季養(yǎng)生先辦五件事兒

看喜劇

春天肝氣生發(fā)，肝在情緒主怒，所以很多女士會(huì)在近期出現(xiàn)火氣漸長(zhǎng)，爆發(fā)指數(shù)增加，應(yīng)注意調(diào)控情緒，多聽(tīng)笑話，多看喜劇，保持情緒通暢，讓今年有一個(gè)好的開(kāi)頭，并順勢(shì)保持下去。

揉肺經(jīng)

立春后人體的毛孔逐漸打開(kāi)，風(fēng)邪夾寒最容易趁虛而入導(dǎo)致感冒、傷風(fēng)，經(jīng)常鍛煉肺經(jīng)可以提升皮膚抵御風(fēng)寒的能力。肺經(jīng)在我們手臂的內(nèi)側(cè)，它經(jīng)過(guò)肩窩開(kāi)始向下延伸到大拇指，所以我們?nèi)∷舷聝啥说难ㄎ粊?lái)按摩就會(huì)有很好的效果，而且這兩個(gè)穴位比較好找，一個(gè)是在肩窩位置的中府，另一個(gè)是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。

加些甜

春天肝氣生發(fā)，應(yīng)少吃具有收斂作用的酸味食品，肝在五行屬木，肝木克脾土，所以開(kāi)春以后要多注意脾胃的保養(yǎng)，適當(dāng)攝入甘甜的食品可補(bǔ)益脾土。

嚼點(diǎn)香

香蔥、香菜、花生這些很香的食物，都是很適合迎春的時(shí)候吃的，因?yàn)樗鼈兌伎梢源龠M(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)，適應(yīng)春天的自然規(guī)律。

梳頭頂

頭部為諸陽(yáng)之匯，以牛角梳梳理頭部可以助陽(yáng)氣生發(fā)，沒(méi)有牛角梳的話，手指甲就是最好的替代品，每天早起用手指從前發(fā)際梳到后發(fā)際一百遍，堅(jiān)持下去自會(huì)發(fā)質(zhì)光亮，并且對(duì)高血壓、頭暈頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱有一定的效果。

NO5每天一把葡萄干補(bǔ)血抗衰老

葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，許多營(yíng)養(yǎng)高于葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。

首先，葡萄干含鐵豐富。葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。

其次，葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。

葡萄干還可以保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它含有類(lèi)黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。不過(guò)，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。

NO6多吃豆芽即補(bǔ)血又美容

豆芽可以大大提高微量元素鋅、鐵和礦物質(zhì)鈣的吸收和利用，可防治缺鐵性貧血、鋅缺乏癥以及鈣缺乏。而且，豆芽是低熱量、高纖維素、高維生素C的食物，可以美容、排毒、抗氧化，提高機(jī)體免疫力，還具有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防治心血管疾病的作用。同時(shí)可以減少體內(nèi)乳酸堆積，治療神經(jīng)衰弱，消除疲勞。豆芽含有核黃素，很適合春季易發(fā)口腔潰瘍的人食用?！?責(zé)編蘭臣)

黏性食品刀切法

切黏性食品，往往粘在刀上，不大好切，而且切出來(lái)的食品也沒(méi)個(gè)型。可以用刀先切幾片蘿卜后，再切黏性食品，就能很順利地切好。

小蘇打可以消除寵物的尿臊味

如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿臊味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。

菠菜能治皮膚干燥瘙癢

將菠菜洗凈絞汁200毫升，分服，對(duì)口腔潰瘍、口角炎、胃熱口臭有效;鮮菠菜汁150毫升加姜汁5滴，分服，對(duì)鼻出血、皮膚瘀斑、皮膚干燥瘙癢等有防治作用。

儲(chǔ)米小方法

家居存米不宜過(guò)多，盛米的器具要潔凈、嚴(yán)實(shí)，最好將米放進(jìn)缸、壇、桶中，并備有合適的蓋。大米宜放在陶瓷、白鐵制的容器里，面粉、掛面最好用聚乙烯塑料袋盛裝，并且都要將口蓋嚴(yán)扎緊。如果用布袋裝米，要在外面套一塑料袋，扎緊口袋。儲(chǔ)存溫度以8℃~15℃之間最佳。還可嘗試用以下方法儲(chǔ)米。

1.將布袋在煮過(guò)的花椒水中浸泡后風(fēng)干，把晾干的大米裝袋，再用紗布包些當(dāng)年新花椒，分別放在米的上、中、底部，扎緊口袋，這樣既防霉變，又能驅(qū)蟲(chóng)。

2.將海帶和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲(chóng)。

3.在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚(yú)殼或大蔥頭，同樣可以達(dá)到防止蟲(chóng)蛀的目的。

4.在米缸內(nèi)底層，撒一寸厚草木灰，鋪張白紙或紗布，倒入晾干的大米，密封容器，置于干燥陰涼處，亦可防霉防蟲(chóng)。

5.將每5千克米置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱冷凍室內(nèi)48小時(shí)后取出，不要立即開(kāi)口，可殺死害蟲(chóng)。

挑選螃蟹的方法

螃蟹可分河湖蟹和海蟹兩種。

河湖蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、味較鮮美。河湖蟹要買(mǎi)活的，買(mǎi)活力強(qiáng)的，死的不能食用。新鮮、活力強(qiáng)的螃蟹的特點(diǎn):蟹殼呈青綠色、有光澤，蟹螯夾力大，臍部飽滿，腹部雪白，腿毛順，腿完整、飽滿(硬實(shí)而不空)，蟹腳堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，爬得快，連續(xù)吐沫有聲音。假如捉起蟹體時(shí)，蟹腳下垂，則為死蟹，有毒，不可食用。

新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹螯和蟹腿完整，腿關(guān)節(jié)有彈性，蟹的兩端殼尖無(wú)損傷。

螃蟹有雄蟹(尖臍)和雌蟹(團(tuán)臍)之分。雌蟹黃多肥美，雄蟹油多肉多。

葡萄酒的選購(gòu)方法

1.商標(biāo)標(biāo)簽。一般酒瓶商標(biāo)上都注明了產(chǎn)品的名稱(chēng)、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等，如有標(biāo)注不全或不注出廠日期、廠名、廠址的則是劣質(zhì)產(chǎn)品。

2.選擇酒型。葡萄酒分為干型、半干型、甜型。干型、半干型葡萄酒使用100%葡萄原汁進(jìn)行生產(chǎn)，以果香為主，口味偏酸。而甜型葡萄酒含糖量大，酒有顯著的甜味，超甜葡萄酒一般含糖14%以上。

3.紅葡萄酒質(zhì)量鑒別。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石，打開(kāi)瓶蓋，酒香沁人心脾，嘗一小口，則醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下以后，更覺(jué)綿醇悠長(zhǎng)，通體舒坦，回味無(wú)窮。

和餃子面不單純用水

和餃子面也可以添加其他的成分，為餃子面增加一些特色。

1.加菜汁兒。包餃子和餡，菜剁好后大都把菜汁擠掉。其實(shí)菜汁很有營(yíng)養(yǎng)，扔掉十分可惜，用菜汁和餃子面既營(yíng)養(yǎng)又節(jié)約。方法是在做餡時(shí)把菜汁擠到碗里，然后用它和面，這樣的面包出的餃子色香味俱全，令人一看就食欲大增。

2.加雞蛋。加雞蛋和水餃面，不管是面和得軟一些了，肉餡中的湯多點(diǎn)了，還是在鍋中煮的時(shí)間稍長(zhǎng)點(diǎn)了，都不會(huì)破肚，而且味道鮮美。方法是:按每千克面粉4個(gè)雞蛋的比例，再加適量水將面調(diào)勻，不必餳面，片刻后即可包餃子。

3.加鹽。和面時(shí)適量加點(diǎn)兒鹽水，可以增加餃子皮的耐煮性。

除去室內(nèi)異味的妙招

在日常生活中，人們都希望自己的居室空氣清新，可是由于一些原因，室內(nèi)總會(huì)出現(xiàn)一些異味，既影響居室空氣，又影響人體健康。下面幾種常見(jiàn)的居室異味消除法或許幫得上忙。

在廚房中做飯做菜，飯菜的各種味道很濃，你在鍋中放少許食醋加熱蒸發(fā)，廚房異味即可消除。

新油漆的墻壁或家具有一股濃烈的油漆味，要去除漆味，你只須在室內(nèi)放兩盆冷鹽水，一至兩天漆味便除，也可將洋蔥浸泡盆中，同樣有效。

居室空氣污濁，可在燈泡上滴幾滴香水或花露水，風(fēng)油精，遇熱后會(huì)散發(fā)出陣陣清香，沁人心脾。

燉肉時(shí)，在鍋中加上幾塊橘皮，可除異味或油膩，并增加湯的鮮味。

如炒菜鍋里有魚(yú)腥味時(shí)，可將鍋燒熱，放一些用過(guò)的溫茶葉，魚(yú)腥味就會(huì)消失。

當(dāng)金屬垃圾發(fā)出臭味時(shí)，可將廢報(bào)紙點(diǎn)燃后迅速放進(jìn)去，臭味即除。

七零八碎小竅門(mén)

1.吃了辣的東西，感覺(jué)就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。

2.牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分鐘，很有效。

3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛。

4.經(jīng)常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈。

5.仰頭點(diǎn)眼藥水時(shí)微微張嘴，這樣眼睛就不會(huì)亂眨了。

6.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了。

7.眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會(huì)自己出來(lái)。

8.洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會(huì)清除干凈，毛細(xì)孔也會(huì)變小。

9.剛剛被蚊子咬完時(shí)，涂上肥皂就不會(huì)癢了。

10.如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當(dāng)時(shí)癥狀就會(huì)減輕，第二天就好了?！?責(zé)編 時(shí)光)