切忌維生素當(dāng)飯吃

專(zhuān)家介紹

沈雁英，1982年畢業(yè)于佳木斯醫(yī)學(xué)院，先后在衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院、北京朝陽(yáng)醫(yī)院工作，是北京電視臺(tái)《快樂(lè)健康一籮筐》欄目的主講專(zhuān)家，還是中國(guó)女醫(yī)師協(xié)會(huì)理事、北京倫理協(xié)會(huì)理事、中華醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)第二屆評(píng)審委員會(huì)委員、北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)老年病專(zhuān)業(yè)委員、北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)健康科學(xué)管理專(zhuān)業(yè)委員。

在一家科研單位工作的譚女士近來(lái)常常跑到藥房或者屈臣氏的保健品專(zhuān)柜，向促銷(xiāo)員要產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，研究各種保健品的對(duì)癥作用。譚女士經(jīng)常加班，晚餐常?？砍粤闶辰鉀Q。譚女士看見(jiàn)周?chē)耐?，尤其是女同事都在吃保健品，而很多宣稱(chēng)具有幫助白領(lǐng)對(duì)抗環(huán)境污染，美白、延緩衰老等功效的保健品廣告也鋪天蓋地，對(duì)譚女士產(chǎn)生深刻的影響。水果蔬菜農(nóng)藥殘留，都市汽車(chē)尾氣污染都是她一直關(guān)注的問(wèn)題。她買(mǎi)了維生素E、褪黑素以及蜂膠等保健品，每天都會(huì)按時(shí)服用，否則感覺(jué)心里不踏實(shí)。

像譚女士一樣，目前很多都市白領(lǐng)都對(duì)保健品有強(qiáng)烈的依賴(lài)心理，甚至有媒體把她們戲稱(chēng)為“藥丸妹妹”，那么，在正常的飲食之外補(bǔ)充維生素是不是必要的?白領(lǐng)女性對(duì)維生素的依賴(lài)心理是不是正常?

一般來(lái)說(shuō)，人體需要7種營(yíng)養(yǎng)素，其中包括脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素、維生素、膳食纖維、水。這7種元素支持人的正常的生理活動(dòng)，學(xué)習(xí)、工作和生存都必不可少。如果我們的正常飲食比較全面，是可以達(dá)到日常生活生存所需的。譚女士聽(tīng)到推銷(xiāo)員對(duì)保健品的宣傳，認(rèn)為維生素丸、蜂膠等保健品對(duì)她的身體健康以及日常飲食起居是有益處的，其實(shí)這是可理解的。

在我們?nèi)粘ｏ嬍持?，有些人因?yàn)楣ぷ鲏毫Α⒕窬o張，常常吃快餐，還有一些人早飯不吃午飯湊和晚飯撐個(gè)飽，這些可能都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)勝或者營(yíng)養(yǎng)缺乏。目前很多職場(chǎng)人過(guò)多的攝入肉類(lèi)，多油、高糖、高鹽等飲食習(xí)慣都是不科學(xué)的。所以，如果單純靠一些保健品來(lái)滿(mǎn)足人體一天的日常需要，那么會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

像譚女士這種對(duì)藥丸和保健品的依賴(lài)的狀況，在日常生活中是很常見(jiàn)的。當(dāng)她們遇到疲勞、脫發(fā)、睡眠不好等亞健康問(wèn)題時(shí)，可能會(huì)誤以為是營(yíng)養(yǎng)缺乏或者是維生素?cái)z入不足，以為用保健品可以緩解這種亞健康的狀態(tài)，其實(shí)這是不對(duì)的，因?yàn)槌霈F(xiàn)這種亞健康狀態(tài)，不一定是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良。建議譚女士多培養(yǎng)一些興趣愛(ài)好，勞逸結(jié)合，比如到大自然中呼吸新鮮空氣、多旅游、多交友、約朋友看電影跳舞運(yùn)動(dòng)、多與朋友和家人溝通交流，起到緩解壓力、解除亞健康狀態(tài)的效果。

最后，建議各位朋友記住我們老祖先的一句話:先進(jìn)廚房再進(jìn)藥房。其實(shí)，維生素在我們?nèi)粘ｏ嬍持衅毡榇嬖?，比如說(shuō)多吃新鮮蔬菜水果能夠補(bǔ)充維生素C;多吃胡蘿卜、西紅柿能夠補(bǔ)充維生素A。

如果過(guò)量服用保健品可能會(huì)打亂人體正常的內(nèi)分泌，造成一些疾病，像譚女士這樣的職場(chǎng)女性應(yīng)該去掉對(duì)保健品的依賴(lài)，應(yīng)該靠保持陽(yáng)光的心態(tài)、合理的膳食來(lái)維持健康。