如何上好成人大專(zhuān)班獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課

摘 要： 獸醫(yī)微生物學(xué)是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)重要的基礎(chǔ)課，畜牧獸醫(yī)成人大專(zhuān)班的學(xué)員掌握獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)是非常重要的。本文主要針對(duì)大專(zhuān)班的學(xué)員的特點(diǎn)，從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置等方面對(duì)如何上好本課程的實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞： 成人大專(zhuān)班 獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)過(guò)程

成人教育的目標(biāo)是側(cè)重于培養(yǎng)實(shí)際、實(shí)用和實(shí)效的應(yīng)用型人才，學(xué)員需要將所學(xué)知識(shí)很快轉(zhuǎn)移到實(shí)踐當(dāng)中去，而實(shí)驗(yàn)課就是將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力的一座橋梁。如何“架設(shè)”好這座橋梁，是實(shí)現(xiàn)成人教育目的的關(guān)鍵問(wèn)題。從這個(gè)意義上講，如何設(shè)置畜牧獸醫(yī)成人大專(zhuān)班的獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容就顯得十分重要了。

一、課程的重要性

獸醫(yī)微生物學(xué)是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)重要的基礎(chǔ)課，是一門(mén)應(yīng)用性很廣、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，也是一門(mén)技術(shù)性很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)學(xué)科，其獨(dú)樹(shù)一幟的實(shí)驗(yàn)技術(shù)在學(xué)科發(fā)展中占據(jù)著突出的位置。它主要研究微生物與動(dòng)物疾病的關(guān)系，并利用微生物學(xué)和免疫學(xué)的知識(shí)和技能來(lái)診斷、防治動(dòng)物疾病和人畜共患病，保證人類(lèi)的食品安全與衛(wèi)生，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)。其研究的領(lǐng)域不僅僅限于傳統(tǒng)的家畜、家禽的微生物，而是緊密聯(lián)系臨床實(shí)踐的主干學(xué)科和應(yīng)用學(xué)科。因此實(shí)驗(yàn)課是本課程教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。對(duì)于在畜牧獸醫(yī)成人大專(zhuān)班進(jìn)修的、從事本專(zhuān)業(yè)的基層人技術(shù)員來(lái)說(shuō)，掌握獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)是最基本也是最重要的。

二、學(xué)員特點(diǎn)

畜牧獸醫(yī)成人大專(zhuān)班的學(xué)員大部分是高中畢業(yè)，有的在基層養(yǎng)殖場(chǎng)或飼料公司工作過(guò)，而有的根本沒(méi)有接觸過(guò)該專(zhuān)業(yè)。他們沒(méi)有經(jīng)過(guò)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，理論知識(shí)薄弱，對(duì)于基本的實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)儀器接觸很少，有些學(xué)員甚至見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。但他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)很明確，有針對(duì)性，就是希望通過(guò)學(xué)習(xí)，能熟練掌握一些實(shí)際工作中基本的、常用的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，解決工作中的實(shí)際問(wèn)題。

三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)置

設(shè)置一些應(yīng)用性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使學(xué)員在完成實(shí)驗(yàn)時(shí)，能充分發(fā)揮自身已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，主動(dòng)地將理論與實(shí)踐聯(lián)系在一起。只有這樣，學(xué)員才能更深刻地理解所學(xué)的理論知識(shí)，解決工作中遇到的問(wèn)題，從而激發(fā)起對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，鍛煉動(dòng)手能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

1.實(shí)驗(yàn)教材的選取

針對(duì)學(xué)員的特點(diǎn)，筆者選取了一些基礎(chǔ)性、實(shí)驗(yàn)性和實(shí)用性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)編寫(xiě)了教材，盡管教材上的內(nèi)容在實(shí)驗(yàn)課上不可能全部完成，但對(duì)學(xué)員課后的自學(xué)和今后的工作都會(huì)起到一定的參考作用。

2.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)置

獸醫(yī)微生物學(xué)是一門(mén)具有獨(dú)特操作技術(shù)的學(xué)科，因此，教師需要對(duì)學(xué)員進(jìn)行基本的操作技能訓(xùn)練。筆者把實(shí)驗(yàn)教學(xué)分成循序漸進(jìn)的兩個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：一是基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，主要包括細(xì)菌形態(tài)學(xué)檢查，培養(yǎng)基的制備（含消毒滅菌法），細(xì)菌的分離培養(yǎng)，藥敏實(shí)驗(yàn)，血清學(xué)實(shí)驗(yàn)等，目的是使學(xué)員通過(guò)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)的基本技能訓(xùn)練，掌握獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù)和技能。二是綜合實(shí)驗(yàn)，主要包括重要病原菌的微生物學(xué)檢查，讓每一個(gè)學(xué)員從可疑的病料中分離病原菌并進(jìn)行鑒定（如腸桿菌科細(xì)菌的分離鑒定）。同時(shí)開(kāi)設(shè)了病毒的分離培養(yǎng)與鑒定實(shí)驗(yàn)（新城疫病毒的分離鑒定）。通過(guò)綜合實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練，學(xué)員能夠?qū)⒒緦?shí)驗(yàn)技能系統(tǒng)地聯(lián)系起來(lái)，從而掌握患病動(dòng)物病原菌的分離鑒定的程序。

3.實(shí)驗(yàn)過(guò)程的實(shí)施

（1）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

讓學(xué)員參與到實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作中來(lái)，如配藥、培養(yǎng)基的制備、微生物的培養(yǎng)等，既增加了學(xué)員動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，又有利于學(xué)員系統(tǒng)地掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技能，還有利于教師和他們之間的溝通。

（2）實(shí)驗(yàn)教學(xué)

基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始時(shí)，教師要講明實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、要求、步驟和注意事項(xiàng)，從最基本的操作技術(shù)做起，結(jié)合示范對(duì)部分實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行講解。演示實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)員盡快掌握操作過(guò)程、規(guī)范動(dòng)作及注意事項(xiàng)，也可以集中學(xué)員的注意力。在操作過(guò)程中，教師要經(jīng)常巡視，具體指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。在進(jìn)行細(xì)菌染色、細(xì)菌接種等實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于要接觸到一些病原微生物，教師更要強(qiáng)調(diào)無(wú)菌操作的要求、技巧及注意事項(xiàng)，一旦發(fā)現(xiàn)不正確的地方立即糾正，使學(xué)員深刻認(rèn)識(shí)到無(wú)菌操作的重要性。同時(shí)，教師要?jiǎng)?chuàng)造條件，鼓勵(lì)每個(gè)學(xué)員盡可能地多動(dòng)手，多參與整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)員整理實(shí)驗(yàn)器材，把試劑歸位，打掃衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。

（3）實(shí)驗(yàn)考核

實(shí)驗(yàn)的考核貫穿在實(shí)驗(yàn)課中，比如基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，在綜合性實(shí)驗(yàn)中就對(duì)基本的操作技能（倒平板、劃線分離、抹片制備、革蘭氏染色等）進(jìn)行考核，促進(jìn)學(xué)員加強(qiáng)基本操作的練習(xí)。

四、結(jié)語(yǔ)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高校培養(yǎng)人才的重要環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)員分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)具有其它教學(xué)環(huán)節(jié)不可替代的重要作用。而成人教育與全日制教育又有一定區(qū)別，培養(yǎng)目標(biāo)不一樣，生源也不一樣，教師只有充分了解了學(xué)員的情況，才能夠根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)和特點(diǎn)，才能有目的地將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)員的專(zhuān)業(yè)聯(lián)系起來(lái)，幫助他們提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。