山羊舍飼養(yǎng)殖技術要點論述

邱良偉 張爭勁 徐守潔 朱曉曉 邱士剛 何慶玲

（1，江蘇省睢寧縣畜牧獸醫(yī)技術指導站 221200；2，徐州科星飼料工程技術研究中心 221221）

舍飼養(yǎng)羊是一種比較簡約、節(jié)省資源的飼養(yǎng)方式，用最簡單的飼養(yǎng)方式最大限度地提升羊肉質量與產(chǎn)量，在羊舍周邊進行優(yōu)質牧草的種植，優(yōu)化環(huán)境的同時為羊提供粗飼料來源。文章從羊舍硬件條件、營養(yǎng)調控、疾病預防等方面分析舍飼條件下肉羊養(yǎng)殖的關鍵技術，提出相關建議，以提高舍飼條件下山羊養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益。

1 羊舍的硬件條件分析

1.1 羊舍的建設條件

舍飼養(yǎng)羊必須要保證羊舍干凈衛(wèi)生，減少細菌滋生，保證羊舍有良好的衛(wèi)生條件。這就要求對羊舍的衛(wèi)生環(huán)境管理有一個比較高的標準，比如按時消毒、及時清掃圈舍、清理糞便等。還有一點就是保證羊舍有一套完整的相關硬件設施，保證羊舍隨時處于一個良好的狀態(tài)。大量飼養(yǎng)經(jīng)驗分析表明，羊舍大小由羊的數(shù)量而定，每只羊所占用羊舍面積在0.9m2左右，保證每只羊所需的生存空間達到羊舍建設的重要條件。其次是羊舍一般都需要建設在地勢相對較高的地方，根據(jù)當?shù)刈匀粭l件保證廠區(qū)具有較好的小氣候環(huán)境，有利于羊舍內環(huán)境的控制。建設時需要注意羊舍內部一定要保持一定的角度，有助于羊舍中排泄物的打掃及羊舍的清洗[1]。

1.2 羊舍環(huán)境條件要求

在羊舍建設過程中，羊舍周圍的環(huán)境非常關鍵，首先應在羊舍外面劃分出一片區(qū)域來保證羊的活動，這個活動區(qū)域的面積保證在羊舍面積的3 倍以上能滿足羊的日?；顒樱粘；顒幽茏屟虻娜赓|更加出色，并且大多數(shù)品種的羊都比較喜歡跑動，如在甘肅、陜北及新疆等地區(qū)的羊都是散養(yǎng)，散養(yǎng)出來的羊肉肉質優(yōu)于圈養(yǎng)，因此，保證羊舍活動范圍對養(yǎng)殖質量有很大提高。同時保證羊的活動空間能提高羔羊增長速度，對羊的繁殖能力也是有一定的提升。因此，圈養(yǎng)時保證一些活動空間能適應羊群繁殖與生長。在保證羊舍面積與活動區(qū)域之后，如果有條件還應在羊舍周邊種植一些牧草，這些牧草可以使用羊的排泄物來施肥，方便羊舍清潔又能保證牧草質量，在羊舍周邊還需要建設符合標準的化糞池等來保證羊舍周邊的環(huán)境，這樣可以保證羊舍有一個合格、舒適的環(huán)境。

另外，根據(jù)羊的種類不同需要的羊舍面積也不同。平均每只羊需要的占地面積為0.8～1.2m2，其中占地面積較大為種羊與綿羊，較小的為育成羊、山羊與羔羊。羊舍的高度一般為2.5m左右，門的寬度不能小于1.5m，窗戶距離地面的距離應控制在1.5m 左右，這樣才能保證有良好的通風及采光效果。門和窗的材料最好為木頭的，跨度最好為4～6m 或者7～8m。滿足消防要求，每個羊舍的長度不可以多于30m[2]。

2 飼養(yǎng)管理工作

在羊飼養(yǎng)過程中飼料對養(yǎng)羊很重要，一套適宜的飼料配方能讓羊從飼料中獲得所需的營養(yǎng)成分，而且合理的飼料配比能讓羊保持營養(yǎng)平衡，在羊飼料中青飼料和干飼料為主，再外加一些農作物殘渣及農作物回收的秸稈。現(xiàn)在我國大部分地區(qū)都在利用處理的秸稈作為羊的主要飼料來源，有助于處理農作物廢物，防止焚燒秸稈污染環(huán)境，將養(yǎng)殖這一行業(yè)帶入環(huán)保行列，二來將秸稈處理后也可以增加秸稈飼料的營養(yǎng)價值[3]。

綜合上面的分析來看，飼料合理搭配應是粗飼料與精飼料的相互結合，合理搭配。精飼料指一些谷物、玉米、豆粕、玉米酒糟類等，在飼料中添加一些礦物質及維生素有助于舍飼養(yǎng)羊的生長發(fā)育。加工調制有利于飼料消化吸收，精飼料的加工調制方法有粉碎、混合、制粒、蒸煮等，應根據(jù)不同養(yǎng)殖場的實際情況靈活運用。目前，粗飼料的青貯應用比較廣泛，經(jīng)過青貯處理后，一方面降低了粗料中抗營養(yǎng)因子的毒性，另一方面大大提高了粗飼料的營養(yǎng)價值，且青貯后能長時間保存，常年保障羊場粗飼料的來源。

不同種類的羊需要不同類型的飼料，公羊與母羊在不同時期的飼料配比不同，比如在交配前母羊需要采取精飼料，混合部分的青飼料為輔。還有羔羊的飼料要達到盡早進食，這樣對羔羊消化系統(tǒng)的發(fā)育是有利的，羔羊飼料大多為草料。在此期間所有的飼料都要保證良好的質量，還要避免在極端天氣下飼料的質量，比如高溫下飼料會加快變質，在冬季不能讓舍飼養(yǎng)羊食用溫度過低的飼料。只有密切關注飼料的各種狀態(tài)才能提升對舍飼羊的飼料管理，保證舍飼養(yǎng)羊的營養(yǎng)均衡。

比較規(guī)范的舍飼養(yǎng)羊飼養(yǎng)量的推薦是每只羊每年所需飼料的量大約在390kg 左右，需要含水分比較多的飼料及精飼料一般在90kg，但最少也不能少于60kg，只有保證足夠的飼料才能保障舍飼養(yǎng)羊生長的正常需要。

飼料的飼喂方法非常重要，飼料投放需遵循少量多次的原則，每天喂食 3～4 次，每次間隔 5～6h，量由少增多，這樣可以提高飼料利用率。飼料中如有青干草應將青干草切短，或直接粉碎與精飼料混合在一起喂食。枯草時期，由于草的質量較差，枯草中所含蛋白質和能量無法滿足羊的需求時要進行補飼。補飼應在放牧后，所使用的精飼料常與被切碎的塊根混合在一起，再加適量的食用鹽還需在羊回舍前放好飼料。以粗飼料為主的補飼應放在最后，以便讓羊慢慢食用。

3 舍飼養(yǎng)羊的疾病預防

對舍飼羊進行疾病預防主要是為了提高舍飼養(yǎng)羊的羊肉產(chǎn)量與質量，減少一些不必要的經(jīng)濟流失，從根源著重于舍飼養(yǎng)羊的疾病預防。飼養(yǎng)前首先需挑選一些免疫力好，品質優(yōu)良的品種進行飼養(yǎng)，這樣可以降低疾病發(fā)生率。其次是選取羊盡可能地選取當?shù)仄贩N，避免一些偏遠地區(qū)的品種將疾病帶過來。

疾病預防工作的第一階段，飼養(yǎng)人員的首要工作是對舍飼養(yǎng)羊進行疫苗接種工作，及時清掃羊舍，對羊舍經(jīng)常通風，保證羊舍內的空氣流通。在每年疾病高發(fā)季節(jié)對羊舍內進行一次或多次比較徹底的消毒，羊舍周圍應設立好消毒設施，如消毒池等，這些消毒池中的消毒液要保持時刻有效，定期更換。將羊舍內的多余排泄物進行集中消毒處理。如果羊舍內出現(xiàn)病死羊等情況要將其深埋或燒毀，避免出現(xiàn)較大面積的傳染病帶來更大的損失，在羊舍中還需要注意一些鼠害等情況，在疾病預防工作時還需針對不同品種及不同生長周期分別進行接種預防及健康情況的記錄工作，這樣能讓疾病預防工作更加規(guī)范，也便于管理。如在羔羊剛出生時要建立健康檔案，對其疫苗接種情況進行詳細記錄。除了基本的疫苗接種外，還需要做好驅蟲工作，寄生蟲對于羊的生長發(fā)育有很大影響，導致羊營養(yǎng)不良，這種情況一般只會出現(xiàn)在自身免疫力低下的羊，解決這種情況只通過簡單的藥物殺蟲治標不治本，提高羊自身免疫力才最有效，提高羊的免疫力大多數(shù)情況下是藥淋法，這也是保持羊群健康狀態(tài)的有效辦法。

同時也要注意觀察發(fā)現(xiàn)羊的精神、運動及食欲等方面的變化，如果發(fā)現(xiàn)有異常情況應立即采取措施隔離、消毒、封鎖等處理措施，尤其對病死羊尸體要科學妥善處理，焚燒或深埋，徹底切斷病毒傳播，如若處理不當會造成不可估量的損失。

4 總結

舍飼羊還存在一些缺陷，這就需要提高羊舍建設工作及衛(wèi)生防疫工作，在飼料管理與配比方面要注意其營養(yǎng)搭配與羊的種類及發(fā)育時期。通過這幾個方面提升舍飼羊的數(shù)量與質量，把養(yǎng)殖過程變得更加嚴謹規(guī)范，用比較科學、系統(tǒng)的方式進行養(yǎng)殖，促使養(yǎng)殖業(yè)健康快速的發(fā)展。