枯草芽孢桿菌對豬育肥期促長減排試驗(yàn)

朱安民 邊青青 許建勛 董保民 劉洋

（1，陜西省洛南縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 726100；2，陜西省商洛市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 726000；3，陜西省洛南縣城關(guān)街道辦農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 726100；4，陜西省洛南縣畜牧獸醫(yī)中心 726100）

由于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)由千家萬戶散養(yǎng)向規(guī)模化、集約化發(fā)展，豬場的糞污污染已成為制約養(yǎng)殖規(guī)模的瓶頸，如何從源頭上減少豬糞污對環(huán)境的污染和破壞，尋求既不影響豬的生長發(fā)育，又能減少糞污污染的方法。我們將枯草芽孢桿菌添加到育肥豬的飼料中進(jìn)行對比試驗(yàn)，期間測定兩組豬舍中氨氣的濃度及豬糞中粗蛋白質(zhì)的含量、同時(shí)對豬舍內(nèi)的蒼蠅進(jìn)行計(jì)數(shù)，同時(shí)對兩組豬的用料及增重進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間

2018年7月6日到 2018年11月6日，歷時(shí) 120d。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

在陜西省洛南縣城關(guān)鎮(zhèn)張濤養(yǎng)豬場進(jìn)行試驗(yàn)。選擇同月齡，體重平均 17～18kg（P＞0.05）的“長大二元”仔豬 40 頭，隨機(jī)分為兩組（試驗(yàn)組和對照組，每組20 頭）。

1.3 試驗(yàn)方法

2018年7月3日開始試驗(yàn)，2018年11月3日結(jié)束。同時(shí)測定兩組豬舍的氨氣濃度及糞便中粗蛋白質(zhì)的含量、同時(shí)用粘蠅紙測定兩組圈舍蒼蠅的數(shù)量、同時(shí)稱取40 頭試驗(yàn)豬的體重、測算生長速度、肉料比及經(jīng)濟(jì)效益。

1.4 材料

粘蠅紙為青島戶清害蟲控制有限公司的“戶清牌”粘蠅紙，枯草芽孢桿菌為江蘇綠科生物技術(shù)有限公司出品，預(yù)混料為“西安九州大地農(nóng)牧公司”生產(chǎn)的《禾豐》牌634 育成豬預(yù)混料，豆粕為“興平益海工業(yè)食品有限公司”的《益海牌》豆粕，其他如玉米、麩皮、松針粉（代替草粉）均為洛南縣當(dāng)?shù)厣a(chǎn)。

1.5 試驗(yàn)豬的飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)豬從2018年7月6日到13日進(jìn)行飼料過度，參見表1，并去勢，稱取初重、驅(qū)蟲、打標(biāo)記、防疫等。

（1）飼料配方及營養(yǎng)見表1。

（2）采取每日3 次喂料，自由飲水，早晚清理糞便的管理辦法。

（3）測定豬舍氨氣濃度及糞便粗蛋白質(zhì)含量。委托“西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司”于2018年9月3日對試驗(yàn)豬進(jìn)行采樣并檢測分析。

2 測定結(jié)果

2.1 豬舍內(nèi)氨氣及糞便粗蛋白測定結(jié)果見表2。

檢測結(jié)果表明，試驗(yàn)組比對照組氨氣少11.14mg/m3，減少53.20%；糞便中試驗(yàn)組比對照組粗蛋白質(zhì)含量少0.98 個(gè)百分點(diǎn)，減少15.03%。

2.2 蒼蠅測定

從 2018年7月28日至 8月17日采取連續(xù)測試 3日間隔6d 再連續(xù)測試3日的辦法共用粘蠅紙測定蒼蠅9 次，在兩組豬舍相同位置于每日8 時(shí)至17 時(shí)放置3 張粘蠅紙統(tǒng)計(jì)粘蠅數(shù)。結(jié)果試驗(yàn)組蒼蠅6012 只，對照組13773 只，試驗(yàn)組比對照組少 7761 只，減少 56.35%（P＜0.01）。

2.3 試驗(yàn)豬增重

試驗(yàn)期120d，其增重情況見表3。

表1 飼料配方及營養(yǎng)水平

表2 豬舍內(nèi)氨氣及糞便粗蛋白質(zhì)含量

試驗(yàn)組比對照組日增重平均多 73.34g，高出12.39%（P＞0.05）。

2.4 試驗(yàn)豬飼料報(bào)酬及飼料費(fèi)用

試驗(yàn)豬飼料報(bào)酬及飼料費(fèi)用（時(shí)價(jià)），見表4。

試驗(yàn)組比對照組飼料報(bào)酬提高12.98%，平均每千克增重用料金額:試驗(yàn)組 7.91 元，對照組 9.08 元，試驗(yàn)組比對照組少1.17 元，減少 14.79%。

整個(gè)試驗(yàn)期間試驗(yàn)組豬只未發(fā)生如何疾病未用任何藥物，對照組豬只發(fā)生一次咳嗽喘氣用氟苯尼考添加飼料后3d 治愈。

3 討論與結(jié)論

（1）枯草芽孢桿菌能促進(jìn)豬對營養(yǎng)物質(zhì)特別是蛋白質(zhì)的消化吸收，減少糞便氮的排放，從而減少空氣中的氨氣濃度[1]。由于糞便中粗蛋白質(zhì)減少，從而減少蒼蠅滋生。

（2）枯草芽孢桿菌作為一種益生菌，即能調(diào)節(jié)腸道消化吸收促進(jìn)豬的生長發(fā)育，還能提高機(jī)體抵抗力，減少豬飼養(yǎng)過程中抗生素的使用。

（3）枯草芽孢桿菌添加飼料進(jìn)行生豬育肥，既能節(jié)約蛋白類飼料又不影響豬的生長速度，對我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)節(jié)約資源減少污染意義重大。

表3 試驗(yàn)豬生長速度表

表4 試驗(yàn)豬飼料報(bào)酬及飼料費(fèi)用