高職高專商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程教學(xué)改革和實(shí)踐

[摘 要] 本文基于對(duì)商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的教學(xué)改革和實(shí)踐，提出了采用工作任務(wù)和工作過程引領(lǐng)教學(xué)、教學(xué)內(nèi)容模塊化、加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合力度以及改革教學(xué)方法與教學(xué)手段等課程改革設(shè)計(jì)思路。

[關(guān)鍵詞] 高職高專 商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程 教學(xué)改革 實(shí)踐

引言

商務(wù)英語應(yīng)用寫作是國際商務(wù)活動(dòng)中對(duì)外溝通的核心技能，也是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的核心技能。高職高專商務(wù)英語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是能運(yùn)用英語語言從事外貿(mào)行業(yè)、外資企業(yè)及其他涉外商業(yè)工作的高等應(yīng)用型復(fù)合型人才。學(xué)生就業(yè)的目標(biāo)崗位群主要是外貿(mào)企業(yè)、外資企業(yè)、涉外商業(yè)中的文員、秘書、業(yè)務(wù)員、初級(jí)譯員和商務(wù)助理等。就這幾個(gè)目標(biāo)崗位的工作過程、工作任務(wù)和職業(yè)能力進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用英語語言進(jìn)行商務(wù)溝通、進(jìn)行常用事務(wù)文書的擬寫、會(huì)議與商務(wù)活動(dòng)、業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)、商務(wù)談判等均是這些目標(biāo)崗位的常見的共同工作任務(wù)。因此商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程也是商務(wù)英語專業(yè)的課程模塊中最主要的課程。

鑒于該課程的上述性質(zhì)以及高職高專院校是以培養(yǎng)應(yīng)用型人才提高學(xué)生應(yīng)用能力為核心，所以商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的重點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)知識(shí)和能力的有機(jī)結(jié)合，重視課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)的落實(shí)。然而目前各高職高專院校該門課程的實(shí)踐教學(xué)仍然處于不完善不規(guī)范的狀態(tài)，以至學(xué)生實(shí)踐能力差，業(yè)務(wù)知識(shí)不扎實(shí)，畢業(yè)后無法達(dá)到企業(yè)對(duì)人才需求的標(biāo)準(zhǔn)。因此，深化商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的教學(xué)改革、提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量已刻不容緩。本文結(jié)合本人十幾年來在企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)和多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勆虅?wù)英語應(yīng)用寫作課程教學(xué)改革和實(shí)踐的一些見解。

一、以工作任務(wù)和工作過程引領(lǐng)教學(xué)

在該課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上，應(yīng)強(qiáng)調(diào)以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為特點(diǎn)，以崗位為導(dǎo)向，從崗位需求出發(fā)，以真實(shí)工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)，整合、序化教學(xué)內(nèi)容。應(yīng)在對(duì)涉外企業(yè)、國際商務(wù)一線從業(yè)人員、國際商務(wù)專家等廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，把崗位工作過程和相應(yīng)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)所要求的知識(shí)、技能、素質(zhì)分解到課程中，成為教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，使教學(xué)內(nèi)容的安排與學(xué)生從事的崗位工作任務(wù)和工作過程所需的素質(zhì)能力要求相一致。

根據(jù)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生就業(yè)的目標(biāo)崗位群主要是外貿(mào)企業(yè)、外資企業(yè)、涉外商業(yè)中的文員、業(yè)務(wù)員、初級(jí)譯員和商務(wù)助理等，所以它的工作任務(wù)不僅只限于國際貿(mào)易領(lǐng)域，還針對(duì)了一些外商投資企業(yè)、涉外企業(yè)等，因此學(xué)生的英語寫作能力的培養(yǎng)不僅局限于外貿(mào)函電的書寫，還包括了其他企業(yè)需要的商務(wù)筆頭溝通能力，如會(huì)議紀(jì)要、備忘錄、商務(wù)社交信函等的書寫，因此該課程的定位應(yīng)是商務(wù)英語應(yīng)用寫作，不是商務(wù)英語函電，它雖是以外貿(mào)函電模塊的教學(xué)為主，但不僅僅只是商務(wù)英語函電或外貿(mào)函電課程，它的外延更廣，重視學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。

在該課程的教學(xué)進(jìn)度安排上，確定了國際貿(mào)易工作過程，從而把商務(wù)英語應(yīng)用寫作尤其是外貿(mào)函電的教學(xué)進(jìn)行“過程化”，實(shí)踐教學(xué)中的各個(gè)步驟的執(zhí)行是按照國際貿(mào)易工作過程業(yè)務(wù)的操作流程進(jìn)行的。以公司的國際商務(wù)業(yè)務(wù)操作流程作為教學(xué)實(shí)施的主線，例如從建立業(yè)務(wù)關(guān)系開始到詢盤、報(bào)盤、還盤等。

另外在綜合實(shí)訓(xùn)過程中，根據(jù)真實(shí)的工作任務(wù)及其工作過程，設(shè)置能力訓(xùn)練項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目都規(guī)定了明確的目標(biāo)、內(nèi)容、要求及實(shí)訓(xùn)成果，利于學(xué)生綜合職業(yè)能力的形成。

學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，按照實(shí)際工作的完整程序進(jìn)行信息收集、決策、函電往來等，培養(yǎng)撰寫商務(wù)書信，外貿(mào)函電等的實(shí)際動(dòng)手能力。

二、教學(xué)內(nèi)容模塊化

在對(duì)涉外企業(yè)、國際商務(wù)一線從業(yè)人員、國際商務(wù)專家等廣泛的調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定商務(wù)英語應(yīng)用寫作的核心內(nèi)容模塊，包括備忘錄及日常辦公文案處理、外貿(mào)函電、商務(wù)社交信函等，涵蓋了商務(wù)英語專業(yè)職業(yè)崗位群實(shí)際工作任務(wù)所需要的寫作和交際能力。另外摒棄了傳統(tǒng)函電教學(xué)中與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系不太密切的模塊，加大了實(shí)踐模塊的比例，所有教學(xué)的商務(wù)模塊都是來自于外向型企業(yè)的真實(shí)業(yè)務(wù)模塊，將企業(yè)實(shí)際操作過程中的函電、單證、EMAIL往來等原始文件作為輔助教材引入教學(xué)，對(duì)函電語言進(jìn)行了適當(dāng)修改，摒棄了陳舊過時(shí)的語言，使得函電的教學(xué)內(nèi)容更加實(shí)用。

教學(xué)內(nèi)容的安排分為兩大部分，一是理論教學(xué)業(yè)務(wù)內(nèi)容，二是綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，。理論教學(xué)業(yè)務(wù)內(nèi)容分成四大模塊進(jìn)行，其中最主要的模塊是外貿(mào)函電模塊，按照外貿(mào)業(yè)務(wù)實(shí)際操作順序設(shè)置相應(yīng)環(huán)節(jié)信函，。綜合實(shí)訓(xùn)分為三大模塊進(jìn)行，一是備忘錄及日常辦公文案處理，二是外貿(mào)函電的綜合實(shí)訓(xùn)（由教師根據(jù)國際貿(mào)易工作過程自己設(shè)計(jì)），三是出口貿(mào)易模擬操作實(shí)訓(xùn)，通過使用引進(jìn)的以金海貿(mào)易公司為背景的模擬軟件，完成全部的出口貿(mào)易往來函電。

三、加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)力度

綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容中，一是根據(jù)國際貿(mào)易全過程設(shè)計(jì)了綜合實(shí)訓(xùn)。綜合實(shí)訓(xùn)采取學(xué)校專任教師與行業(yè)企業(yè)教師相結(jié)合的方法，注重采用真實(shí)案例、設(shè)置情景，模擬業(yè)務(wù)雙方角色，以工作任務(wù)和工作過程為主線，將企業(yè)教師真實(shí)的業(yè)務(wù)項(xiàng)目引入教學(xué)，為學(xué)生展示信函、合同、信用證、提單等實(shí)物。隨著項(xiàng)目的不斷推進(jìn)，學(xué)生不僅訓(xùn)練了各種商務(wù)信函的寫作技能，還在實(shí)訓(xùn)中熟悉了外貿(mào)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，體驗(yàn)了業(yè)務(wù)成交的快樂。同時(shí)小組分工合作學(xué)習(xí)的形式，有利于團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)。整個(gè)實(shí)訓(xùn)操作涉及到企業(yè)管理、國際貿(mào)易、英語語言、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等方面的知識(shí)與技能的綜合運(yùn)用，有利于綜合職業(yè)能力的形成。

二是引進(jìn)了進(jìn)出口貿(mào)易模擬操作軟件系統(tǒng)，根據(jù)進(jìn)出口企業(yè)業(yè)務(wù)運(yùn)作的流程、環(huán)節(jié)、操作步驟等，按照“與企業(yè)零距離”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行模擬仿真訓(xùn)練的原則，對(duì)學(xué)生進(jìn)行單項(xiàng)訓(xùn)練或綜合訓(xùn)練，使學(xué)生能在模擬環(huán)境下進(jìn)行函電操作。在國際貿(mào)易模擬實(shí)驗(yàn)室中利用出口貿(mào)易操作軟件，綜合上機(jī)練習(xí)，完成從建交、詢價(jià)、報(bào)價(jià)核算、還盤核算、簽約成交、催促裝運(yùn)、信用證、善后事宜等的完整的一筆進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作。

另外實(shí)行模擬公司教學(xué)制：在教學(xué)班級(jí)中組建模擬公司，公司的背景、內(nèi)部設(shè)置結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品、業(yè)務(wù)、經(jīng)營范圍等全部來自于真實(shí)存在的公司、企業(yè)，特別是針對(duì)福建省企業(yè)和福建主要的進(jìn)出口產(chǎn)品，學(xué)生可以上網(wǎng)查閱網(wǎng)絡(luò)信息，獲取公司產(chǎn)品資料，從而仿照實(shí)際中某家具體的公司，讓學(xué)生們?cè)诓煌牟块T中充當(dāng)相應(yīng)的職位，進(jìn)行商務(wù)信函寫作，參與外貿(mào)公司的操作全過程。努力形成“專業(yè)+公司+師生員工”的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)模式，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力。

四、加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合力度

本課程以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路，圍繞專業(yè)聯(lián)系企業(yè)，聯(lián)好企業(yè)建專業(yè)，從課程的設(shè)置與人才培養(yǎng)方案的關(guān)系、教學(xué)師資隊(duì)伍的建設(shè)和培養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)、實(shí)習(xí)的組織與指導(dǎo)到畢業(yè)生的就業(yè)，整個(gè)過程應(yīng)由學(xué)校和企業(yè)共同參與完成。

加強(qiáng)與社會(huì)相關(guān)行業(yè)、企業(yè)的緊密聯(lián)系，努力尋找大型外貿(mào)企業(yè)作為項(xiàng)目式教學(xué)模式的校外實(shí)訓(xùn)基地，不斷建立相對(duì)穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。充分發(fā)揮校外實(shí)訓(xùn)基地在商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程教學(xué)中的作用。學(xué)期的最后一周為實(shí)訓(xùn)周，由教師帶隊(duì)在各企業(yè)進(jìn)行。學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中，應(yīng)用所學(xué)的商務(wù)英語應(yīng)用寫作的理論知識(shí)和實(shí)踐技能完成文員、業(yè)務(wù)助理等工作，從而強(qiáng)化所學(xué)的商務(wù)知識(shí)和技能，學(xué)習(xí)效率顯著提高，教學(xué)效果顯現(xiàn)，并極大地豐富了教學(xué)內(nèi)容，拓寬了教學(xué)活動(dòng)的時(shí)空領(lǐng)域，激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，使商務(wù)英語應(yīng)用寫作真正成為一門實(shí)踐課。另外安排教師頂崗掛職、使教師的實(shí)際操作水平也有了極大的提高。

成立校企合作訂單培養(yǎng)班，聘請(qǐng)公司的專業(yè)人員和業(yè)務(wù)骨干作為兼職教師，引進(jìn)公司的實(shí)際案例、實(shí)物材料進(jìn)行教學(xué)，校企合作的訂單式人才培養(yǎng)和項(xiàng)目化教學(xué)模式為學(xué)生深化商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的外貿(mào)函電教學(xué)模塊中的裝運(yùn)、包裝等環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)提供了實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的平臺(tái)。

五、改革教學(xué)方法和教學(xué)手段

推廣案例教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法和模擬仿真教學(xué)法。商務(wù)英語應(yīng)用寫作的教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能為最終目標(biāo)，尤其是在較為真實(shí)的國際商務(wù)環(huán)境中完成真實(shí)商務(wù)任務(wù)的技能。教學(xué)中，教師就某個(gè)真實(shí)企業(yè)的真實(shí)案例作為背景，并以實(shí)際工作過程中各環(huán)節(jié)的真實(shí)業(yè)務(wù)作為實(shí)施教學(xué)的任務(wù)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，自己按照實(shí)際工作的完整程序進(jìn)行信息收集、決策、函電往來等，最后再進(jìn)行成果展示、評(píng)估總結(jié)。整個(gè)教學(xué)過程，以學(xué)生為中心，教師為主導(dǎo)，使學(xué)生積極參與整個(gè)教學(xué)過程。

充分使用現(xiàn)代化的教學(xué)手段。改進(jìn)以教師講授為主的單一課堂教學(xué)模式，充分發(fā)揮計(jì)算機(jī)多媒體、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)手段的作用。例如教師精心收集各種教學(xué)資料，利用CD、VCD、DVD和MP3等音像資料，利用Powerpoint， Flash等軟件制作成精美的課件，學(xué)生則可以將自己的寫作一邊演示，一邊對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行分析和講解，接著回答同學(xué)們提出的各種問題等 。充分利用校園網(wǎng)，營造現(xiàn)實(shí)的和虛擬的商務(wù)英語背景環(huán)境，成為學(xué)生商務(wù)英語應(yīng)用寫作學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的平臺(tái)。

六、結(jié)論

綜上所述，由于高職高專商務(wù)英語專業(yè)的特點(diǎn)以及當(dāng)前社會(huì)大環(huán)境對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人才的多元化要求，把課堂教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合，探索與開發(fā)有自身特點(diǎn)的商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程，就顯得尤為重要。深化教學(xué)改革，采用工作任務(wù)和工作過程引領(lǐng)教學(xué)、教學(xué)內(nèi)容模塊化、加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合力度以及改革教學(xué)方法與教學(xué)手段等課程改革設(shè)計(jì)思路，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和操作技能，將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，是行之有效的教學(xué)改革實(shí)踐。實(shí)踐證明，經(jīng)過本課程的教學(xué)改革，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生突出的商務(wù)英語應(yīng)用寫作能力已經(jīng)成為本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的優(yōu)勢(shì)。學(xué)生實(shí)踐和動(dòng)手能力強(qiáng)，外語聽說和寫作能力較好，商務(wù)知識(shí)充分，善于交際，能夠與同事通力合作，具有團(tuán)隊(duì)精神， 受到用人單位的一致好評(píng)。

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