談新課改過程中化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)

趙　宏

摘 要:科學(xué)是社會(huì)生產(chǎn)力中的第一生產(chǎn)力,科學(xué)推動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步,如何提高科學(xué)素養(yǎng)也就成了歷久彌新的永遠(yuǎn)值得探究的課題。本文從培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)意識(shí)、化學(xué)精神、化學(xué)思維能力、化學(xué)語言、化學(xué)技能、化學(xué)學(xué)習(xí)能力等化學(xué)素養(yǎng)作了全面闡述。

關(guān)鍵詞: 化學(xué)素養(yǎng) 全面培養(yǎng)

科學(xué)素養(yǎng)是指能運(yùn)用科學(xué)原理分析、解釋生活和工作中的常見問題。對學(xué)生而言它是學(xué)習(xí)的目標(biāo),對教師而言它是教學(xué)的內(nèi)容依據(jù),更是評價(jià)學(xué)生的準(zhǔn)則?！痘瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出,化學(xué)課程以提高學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)為宗旨。那么什么是化學(xué)素養(yǎng)?在新課程改革的實(shí)施階段,作為教師在教育學(xué)生的過程中該如何培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng),該如何提高學(xué)生的綜合素質(zhì)呢?

從內(nèi)涵意義上說,化學(xué)素養(yǎng)是學(xué)生參加社會(huì)活動(dòng)、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)踐和個(gè)人決策所需要的基本化學(xué)知識(shí)、探究能力以及相關(guān)的情感態(tài)度與價(jià)值觀,它反映了一個(gè)人對化學(xué)領(lǐng)域中核心基礎(chǔ)內(nèi)容的掌握和應(yīng)用水平,以及在已有基礎(chǔ)上不斷提高自身科學(xué)素養(yǎng)的能力。在具體教學(xué)過程中,教師可以從化學(xué)意識(shí)、化學(xué)精神、化學(xué)思維能力、化學(xué)語言、化學(xué)技能、化學(xué)學(xué)習(xí)能力等方面加強(qiáng)對學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

一、重視化學(xué)意識(shí)的培養(yǎng)

在教學(xué)中有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)意識(shí),并將其貫穿于整個(gè)化學(xué)教學(xué)的過程。按照“提出問題—分析問題—解決問題”的模式來進(jìn)行,學(xué)生在平時(shí)的生活、學(xué)習(xí)中遇到任何化學(xué)問題,都要秉承科學(xué)的態(tài)度,采用或?qū)で蠡瘜W(xué)方法解決問題,并且使之成為一種自覺的習(xí)慣。對于身邊的化學(xué),學(xué)生可以在已有的知識(shí)范圍內(nèi)認(rèn)識(shí)、理解,并尋求解決問題的方法,對超出知識(shí)范圍內(nèi)的問題,學(xué)生能夠有意識(shí)地主動(dòng)尋求答案,無論是請教他人,還是通過書籍、網(wǎng)絡(luò)查找資料,其核心是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的意識(shí)。如學(xué)習(xí)“身邊的化學(xué)”——防曬霜的防曬原理時(shí),學(xué)生可以根據(jù)所學(xué)共價(jià)鍵σ鍵、∏鍵的特點(diǎn)加以理解,但要了解其中具體化學(xué)成分、防曬過程中的其他變化,以及該如何選擇防曬霜等就需要借助其他方式尋求解決問題的辦法。當(dāng)然,想達(dá)到擁有良好化學(xué)意識(shí)這一目的,決不是一朝一夕就能達(dá)到的,需要教育者做到因材施教、重視化學(xué)意識(shí)的培養(yǎng)。在教學(xué)過程中教師可以加強(qiáng)新課改教材中“身邊的化學(xué)”“聯(lián)想·質(zhì)疑”的講解,聯(lián)想已有的經(jīng)驗(yàn),提出新的問題,培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)意識(shí),即學(xué)生對日常所見的各種事物能夠提出、能夠很好回答各種有關(guān)化學(xué)的問題。

二、加強(qiáng)化學(xué)精神的培養(yǎng)

化學(xué)精神既要有實(shí)事求是、堅(jiān)持科學(xué)觀點(diǎn)的勇氣,又要有堅(jiān)持不懈、努力追求科學(xué)的毅力。做到不盲從、不屈從、不迷信。新課改后的化學(xué)教材里增添了許多化學(xué)科學(xué)史的內(nèi)容,科學(xué)史不僅僅介紹科學(xué)知識(shí),更重要的是介紹了知識(shí)的來龍去脈。在教學(xué)過程中,教師通過對科學(xué)史的介紹,使學(xué)生不僅體驗(yàn)到探索和發(fā)現(xiàn)的喜悅,感受到思想形成的生動(dòng)過程,更增進(jìn)了學(xué)生對科學(xué)過程和方法的了解,使學(xué)生在學(xué)習(xí)成長過程中,認(rèn)識(shí)到科學(xué)的發(fā)展并不總是一帆風(fēng)順的,任何一種科學(xué)理論的形成,幾乎都會(huì)經(jīng)歷一系列艱難曲折的探索過程。通過第一張?jiān)刂芷诒淼陌l(fā)現(xiàn)史,我們了解到,門捷列夫把握住元素性質(zhì)隨原子量遞增而呈現(xiàn)周期性變化的規(guī)律的來之不易,是他為之作出了十多年艱苦卓越的努力所取得的成果。

化學(xué)給人類生活帶來了極大的舒適、便利,同時(shí),它也是一把雙刃劍,既可為人類造福,也可給人類帶來災(zāi)難?？茖W(xué)史表明:科學(xué)的這些嚴(yán)重不良后果產(chǎn)生的原因不在科學(xué)自身,而在于人類自己,關(guān)鍵是人類應(yīng)該如何運(yùn)用科學(xué)。通過對科學(xué)史實(shí)的了解,使我們對“科學(xué)的社會(huì)影響”有更全面的認(rèn)識(shí)。在面對社會(huì)上一些化學(xué)污染和災(zāi)害等事件時(shí),教師就應(yīng)以正面教育為主,辯證看待化學(xué)在生活和生產(chǎn)中的作用,加強(qiáng)對學(xué)生化學(xué)精神的培養(yǎng)。

新課程中的“歷史回眸”“科學(xué)史話”“化學(xué)前沿”等欄目從多個(gè)角度開拓了學(xué)生的視野,它利用許多生動(dòng)的內(nèi)容、妙趣橫生的故事傳授枯燥乏味的概念,吸引學(xué)生的注意力,讓更多人接受科學(xué)知識(shí)。與此同時(shí),這些內(nèi)容也使學(xué)生間接體會(huì)到成功路上的艱辛,感受堅(jiān)持真理的勇氣,增強(qiáng)了對科學(xué)前沿未知世界的向往。

三、強(qiáng)調(diào)化學(xué)思維能力的培養(yǎng)

化學(xué)思維能力就是用所學(xué)化學(xué)原理,觀察、分析化學(xué)事件,探究、處理化學(xué)問題的綜合能力,是化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)之本。在學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生逐步經(jīng)歷直觀感知、觀察發(fā)現(xiàn)、歸納概括、聯(lián)想類比、演繹推理、數(shù)據(jù)處理等思維過程,在教師的引導(dǎo)下,多角度去看待化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)問題,同時(shí)與其他學(xué)科建立橫向聯(lián)系,對自然和社會(huì)形成一個(gè)完整的認(rèn)識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生對信息、材料的接受、吸收能力,對化學(xué)問題的分析、比較、概括等綜合性化學(xué)思維能力。比如,初中階段學(xué)過的氧氣制備,既可以用物理方法先將空氣液化后再用低溫蒸餾的方法分離得到氧氣,也可以采用KMnO4、KClO3、H2O2、Na2O2等多種化學(xué)試劑制備氧氣,還可以利用電解水的電化學(xué)方法制備氧氣,更綠色環(huán)保的方法是利用植物的光合作用生成氧氣。隨著學(xué)生知識(shí)面的擴(kuò)展,我們還可以了解到利用膜分離、變壓吸附等技術(shù)也能制取氧氣。通過對氧氣制備方法的思考,學(xué)生的歸納概括、聯(lián)想類比等發(fā)散思維得到了較好訓(xùn)練。不但擴(kuò)大了學(xué)生視野和知識(shí)面,而且給學(xué)生留下廣闊的想象空間和無盡的興趣。

如果說化學(xué)思維能力是化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)之本,那么其中的創(chuàng)造性思維則是化學(xué)學(xué)科的動(dòng)力之源,它在一般思維的基礎(chǔ)上發(fā)展起來,是后天培養(yǎng)與訓(xùn)練的結(jié)果。教學(xué)中教師應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的獨(dú)立性,保持應(yīng)有的好奇心,增強(qiáng)問題意識(shí),同時(shí)注重思維的發(fā)散性,在解題練習(xí)中進(jìn)行一題多解、多變,從而提高學(xué)生創(chuàng)造性思維能力。

四、注重化學(xué)語言的培養(yǎng)

化學(xué)語言的學(xué)習(xí)是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要組成部分,它絕不是簡單的背熟一些概念、理論,而是化學(xué)知識(shí)在學(xué)生頭腦中的內(nèi)化,它的水平反映了一個(gè)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的高低?；瘜W(xué)語言包括口頭語言、文字語言、圖形語言、符號語言等,在化學(xué)教學(xué)過程中要把它作為重要的教學(xué)目標(biāo)。在課堂中我們可以設(shè)計(jì)多種交流活動(dòng):設(shè)問—回答、演示實(shí)驗(yàn)—現(xiàn)象描述、提出課題—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)—實(shí)驗(yàn)報(bào)告、提供信息—信息分析、學(xué)生小結(jié)等多種方式,培養(yǎng)學(xué)生概括推理以及綜合運(yùn)用化學(xué)語言的能力。比如教學(xué)“酸堿中和滴定”實(shí)驗(yàn)時(shí),教師讓學(xué)生看一遍實(shí)驗(yàn)錄像,然后教師操作演示實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生在旁邊解說,最后學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)以文字描述、數(shù)字表格、示意圖、曲線圖等方式完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告,并用準(zhǔn)確的化學(xué)語言分析實(shí)驗(yàn)誤差。

用化學(xué)語言反映、分析化學(xué)問題,特別是在目前考試模式中,答題規(guī)范性要求嚴(yán)格,化學(xué)用語表達(dá)的規(guī)范性則是十分必要的。通過“多說、多寫、多應(yīng)用”的培養(yǎng)訓(xùn)練,要不斷提高學(xué)生正確復(fù)述、再現(xiàn)、辨認(rèn)化學(xué)現(xiàn)象的能力和提高分析解決化學(xué)問題、使用正確的化學(xué)術(shù)語以及對文字、圖表、模型、圖形等表達(dá)方法,并作出正確解釋的能力。

五、加強(qiáng)化學(xué)技能的培養(yǎng)

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨,構(gòu)建了以“知識(shí)與技能”“過程與方法”“情感、態(tài)度與價(jià)值觀”相融合的高中化學(xué)課程目標(biāo)體系。每個(gè)模塊的內(nèi)容都涉及基本知識(shí)和基本技能?；瘜W(xué)技能包括化學(xué)計(jì)算能力和化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?都是化學(xué)素養(yǎng)最基本也是最重要的部分。對任何人來說,這些能力都需要在后天養(yǎng)成,而教育在其養(yǎng)成中起著至關(guān)重要的作用。

有關(guān)化學(xué)計(jì)算技能是指綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和數(shù)學(xué)運(yùn)算的能力,如:有關(guān)化學(xué)方程式的計(jì)算、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡的計(jì)算等?；瘜W(xué)計(jì)算的培養(yǎng)需要教師在教學(xué)中注重有關(guān)化學(xué)知識(shí)的理解和運(yùn)用,從分析解題思路和方法上進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練。而對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能而言,無論是教師演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn),還是新課程倡導(dǎo)的研究性學(xué)習(xí)、社區(qū)服務(wù)、社會(huì)實(shí)踐,在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)技能方面都起了很大的作用。經(jīng)教師基本培訓(xùn)之后,學(xué)生們進(jìn)入課題準(zhǔn)備階段,他們分組自主選擇感興趣的化學(xué)課題,調(diào)研后自主設(shè)計(jì)課題實(shí)施方案、總結(jié)交流、展示研究成果并自主評價(jià)研究成果,研究活動(dòng)結(jié)束后教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行反思。這樣不僅培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察技能、實(shí)驗(yàn)操作技能、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄與實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析處理技能、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)技能,而且還有處理實(shí)驗(yàn)過程中的有關(guān)安全問題的能力,當(dāng)然,這當(dāng)中更重要的是學(xué)生的研究歷程、感悟、體驗(yàn)、成果內(nèi)化成為了學(xué)生自主成長的精神食糧。

六、強(qiáng)化化學(xué)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中考核目標(biāo)與要求明確提出了對化學(xué)學(xué)習(xí)能力的要求。隨著信息時(shí)代的到來,信息素養(yǎng)正成為未來人才素質(zhì)的重要組成部分。如何從繁多的信息材料中快速把握自己所需部分,將其與已有化學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通,擴(kuò)大化學(xué)知識(shí)面,提升應(yīng)用新信息解決化學(xué)問題的能力,這是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)能力的立足之本。

為培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力,在教學(xué)中,我們可以指導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立閱讀,通過文字材料、圖像、表格等幫助學(xué)生掌握觀察化學(xué)事物的基本方法,逐步發(fā)展學(xué)生從中提取信息、運(yùn)用圖表分析解決問題的能力。為了更直觀把握文字信息,我們還可以將文字轉(zhuǎn)化為圖像、表格,或者從大篇幅的文字信息中刪除不重要的內(nèi)容,直接把握本質(zhì)信息。

化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是多方面的,也是培養(yǎng)樂學(xué)、求真、從善、創(chuàng)美的新一代所必需的,它是時(shí)代的要求,也是歷史的必然。培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的化學(xué)素養(yǎng),這才是化學(xué)教學(xué)的目的之所在。

參考文獻(xiàn)

[1]廣東省教育廳教研室.廣東省普通高中新課程學(xué)科教學(xué)指導(dǎo),2007.

[2]王軍翔.試論化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)[J]中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2007.12.

[3]中華人民共和國教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[M].北京:人民教育出版社,2003◆(作者單位:廣東省珠海市第一中學(xué))

□責(zé)任編輯:周瑜芽