板栗栽培管理及病蟲害防治

郭愛花　陳　鈺

摘要:介紹了板栗的生物學(xué)特性,并詳細(xì)論述了板栗的栽培管理技術(shù)和主要病蟲害,以及病蟲害綜合防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞:板栗;栽培管理;病蟲害

中圖分類號(hào):S664.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-6500(2009)02-0066-03

Cultivation Management and Diseases and Pests Control of Chestnut

GUO Ai-hua1,CHEN Yu2

(1.College of Forestry,Shanxi Agricultural University,Taigu,Shanxi 030801,China;2.College of Resources and Environment,Yunnan Agricultural University,Kunming, Yunnan 650000,China)

Abstract:The biology characters of chestnut were introduced simply, and cultivation management measures of chestnut, plant diseases and insect pests and comprehensive control techniques were discussed in detail.

Key words: chestnut;cultivation management;diseases and pests

板栗(Castanea mouissima BL.)為殼斗科、栗屬、落葉喬木、木本果樹,國(guó)外稱“中國(guó)甘栗”,國(guó)內(nèi)有“鐵桿莊稼”之譽(yù)。我國(guó)有21個(gè)省栽培板栗,海拔50～2 800 m都有分布,南北跨緯距22°[1]。它適應(yīng)能力極強(qiáng),抗旱耐瘠薄,栽培歷史悠久,營(yíng)養(yǎng)豐富,味美可口,能補(bǔ)腎、滋陰、壯陽,是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、市場(chǎng)前景較好的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種。但在生產(chǎn)中由于果農(nóng)沒有掌握好科學(xué)的綜合管理方法,存在著一定程度的栽培品種混雜不清、混亂采收的現(xiàn)象,造成單位面積產(chǎn)量低、收益少。再加上板栗白粉病、胴枯病、紅蜘蛛、白蜘蛛、栗實(shí)蛾等病蟲害造成的危害,使農(nóng)民栽培積極性不高,從而影響了板栗的生產(chǎn)和發(fā)展。為了提高產(chǎn)量,增加經(jīng)濟(jì)效益,防治病蟲害應(yīng)采取綜合措施,確保豐產(chǎn)又豐收。

1生物學(xué)特性

板栗對(duì)氣候條件的要求一般為年均氣溫 8～22 ℃,極端最高氣溫35～43 ℃,極端最低氣溫-35 ℃,年降雨量500～1 900 mm。在土壤pH值4.5～7.0的范圍內(nèi)生長(zhǎng)良好。板栗為需錳的樹種,具有發(fā)達(dá)的根系,與喬木根系相仿,無論是在山地、丘陵或河灘沖積沙地均可栽培,但以土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、質(zhì)地疏松、排水良好的土壤為宜。板栗雖屬深根性樹種,垂直根分布可達(dá)數(shù)米,可超過枝葉1倍,甚至3到5倍,但是大部分根在土壤的表層,即25～40 cm深度之內(nèi)。栗樹幼嫩根上常有和真菌共生的外生菌根,菌絲體成羅紗狀,細(xì)根多的地方菌根也多。菌根可使根系表皮層細(xì)胞顯著增大,擴(kuò)大吸收面積,增強(qiáng)根系吸收能力,促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育,還可分解土壤中難以分解的養(yǎng)分[1]。板栗發(fā)枝的特點(diǎn)為:強(qiáng)枝頂部數(shù)芽易萌生強(qiáng)枝[2],枝條的生長(zhǎng)極性強(qiáng),普通枝由葉芽萌生,生長(zhǎng)健壯,是形成樹冠骨干枝的基礎(chǔ)。結(jié)果母枝是由生長(zhǎng)健壯的發(fā)育枝和結(jié)果枝轉(zhuǎn)化而成的。著生混合芽的枝條為結(jié)果母枝,由其頂端的幾個(gè)混合芽抽生結(jié)果枝,下部芽抽生發(fā)育枝,靠近基部的幾個(gè)芽則不萌發(fā),呈休眠狀態(tài)。在母枝的中部也可抽生結(jié)果枝,通常結(jié)果母枝越強(qiáng),抽生結(jié)果枝就越多。因而,促進(jìn)強(qiáng)壯結(jié)果母枝的生成是豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證。它的葉為長(zhǎng)橢圓形,闊披針形至狹披針形,葉緣具稀疏淺鋸齒。芽可分為花芽和葉芽?jī)纱箢?。板栗喜?忌蔭蔽。一般5～7 a開始開花結(jié)果,15 a左右進(jìn)入盛果期。

2栽培技術(shù)

(1)造林地宜選擇背風(fēng)、向陽、土層深厚、濕潤(rùn)肥沃的中性或微酸性土壤。丘陵山地、河灘平原均可發(fā)展。建立面積較大的生產(chǎn)園,一般是先定植實(shí)生苗,2～3 a年后嫁接成園。板栗屬高大喬木,稀植早期產(chǎn)量低、維持年限長(zhǎng),密植能早結(jié)果、早豐產(chǎn)。板栗是異花授粉樹種,在營(yíng)造時(shí)要選擇花期相同、授粉親和力強(qiáng)的2～3個(gè)品種配置在同一栗園內(nèi),以提高結(jié)實(shí)力。栽植時(shí)期分春栽和秋栽,以往多采用的方法為秋后帶葉栽植,這樣可避免移栽傷根而影響緩苗,促進(jìn)早期成形和豐產(chǎn),但因長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)苗木等原因效果不佳。現(xiàn)多采用冬季培土,翌春化凍后在苗木根際范圍地表上覆蓋1 m2的薄膜,既防春旱,又可增加土溫,促進(jìn)根系生長(zhǎng),保證較高的成活率[2]。

(2)我國(guó)板栗多采用實(shí)生繁殖,但因結(jié)實(shí)遲,變異大,現(xiàn)主要采用嫁接繁殖。北方多用本砧,以2～3 a的實(shí)生苗作砧木。長(zhǎng)江流域一帶有利用5～6 a的野生板栗作砧木就地嫁接的習(xí)慣。湖南部分地區(qū)利用錐栗作砧木,成活力較高。采用接穗也可以,枝接一般在砧木的芽開始萌動(dòng)、樹皮易剝開時(shí)進(jìn)行。在苗圃嫁接可采用切接、插皮接、插皮舌接、腹按、根接,利用潛伏芽進(jìn)行外套芽接、春季帶木質(zhì)芽等方法。砧木較粗或改劣換優(yōu)的大樹要進(jìn)行高接,如主、側(cè)枝光禿接宜用剝皮接或嵌合枝接等。

(3)土壤管理目標(biāo)。為使土壤活土層逐年加厚,保水保肥能力增強(qiáng),擴(kuò)大根系分布范圍,達(dá)到幼樹生長(zhǎng)迅速、大樹保持健壯穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo),應(yīng)在11月下旬至翌年的2月份,深刨擴(kuò)挖,整修樹盤,并壓土。深翻深度應(yīng)掌握在15～20 cm,壓土厚度8～10 cm。采用種植綠肥或豆類作物壓青、施有機(jī)肥等方法,使板栗豐產(chǎn)林地的有機(jī)質(zhì)含量維持在1%以上。在早春、花期和果實(shí)膨大期進(jìn)行中耕除草,雜草較多的栗林于花期和果實(shí)膨大期割草,并將草覆蓋在樹冠下。在秋末或初冬進(jìn)行深翻擴(kuò)穴和刨樹盤,以改良土壤,促進(jìn)根系生長(zhǎng)[3]。隨著板栗的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高,近年來多采用穴施肥水、地膜覆蓋技術(shù)等,這對(duì)春季防旱保墑、提高地溫、促進(jìn)根系提前活動(dòng)生長(zhǎng)等有良好的作用。

(4)幼樹修剪多選擇自然開心形。結(jié)果樹的修剪應(yīng)注意保留樹冠外圍生長(zhǎng)健壯、優(yōu)良的1 a生結(jié)果母枝。由于雄花序著生造成盲節(jié),促使結(jié)果部位外移,故對(duì)10 cm以上的雄花枝留基部2芽短截。不超過10 cm或頂芽飽滿的短粗雄花枝,翌年可抽結(jié)果枝,不剪。對(duì)于長(zhǎng)度在30 cm以上的營(yíng)養(yǎng)枝,由于其中下部的芽只抽生弱枝或不抽枝,常使結(jié)果外移,因此,應(yīng)于基部留2芽短截,促生新的結(jié)果母枝。長(zhǎng)度在20 cm以下的健壯營(yíng)養(yǎng)枝可不剪。

3板栗主要病蟲害

3.1主要病害及發(fā)生規(guī)律

3.1.1板栗疫病主要危害主枝、主干,病菌通常在病皮內(nèi)越冬。病部初期紅褐色,發(fā)軟,稍隆起,內(nèi)部皮層腐爛,流液汁,有酒精味,后漸干縮。3月底或4月上旬開始發(fā)病,6—7月為發(fā)病高峰期,可導(dǎo)致枝條枯死。病菌可隨苗木傳播,還能潛伏在櫟樹上危害,以后再轉(zhuǎn)移到栗樹上。據(jù)報(bào)道,此病發(fā)生的程度與品種、氣候等因素密切相關(guān)[2]。

3.1.2白粉病全國(guó)均有分布,主要危害葉片、嫩梢及幼芽。春季氣溫達(dá)到15 ℃以上時(shí)開始發(fā)病,以子囊孢子進(jìn)行初次侵染,受害幼葉退綠,并出現(xiàn)不規(guī)則的暈塊,繼之?dāng)U大連片,葉面布滿白色粉霉?fàn)钗?。發(fā)病后期,病部散生琥珀色至黑色小點(diǎn)即病菌的閉囊殼。該病由子囊殼放出子囊孢子隨風(fēng)傳播,以閉囊殼在落葉上越冬。

3.2主要蟲害及發(fā)生規(guī)律

3.2.1栗實(shí)象鼻蟲栗實(shí)象鼻蟲,又名栗實(shí)象甲,以為害果實(shí)為主,兩年1代。成蟲于7月出土產(chǎn)卵,產(chǎn)卵于殼斗內(nèi),9月孵化,10—11月幼蟲脫果,然后入土越冬。第3年6月化蛹,8月上旬為成蟲出土高峰期。幼蟲通常每果1個(gè),在果內(nèi)蛀食,10月上旬咬破栗皮爬出,入土造長(zhǎng)橢圓形土室,在內(nèi)越冬。

3.2.2栗大蚜栗大蚜又稱板栗大牙,以卵在栗樹枝干上越冬。翌年4月下旬開始孵化出無翅雌蚜,并胎生小蚜蟲,5月份生出有翅雌蚜,飛往栗樹嫩枝上,數(shù)百頭群集一起吸食汁液,在嫩枝上繁殖后代,10月下旬雄蚜和雌蚜交尾后產(chǎn)卵于枝、干,常數(shù)千粒甚至數(shù)萬粒密集排列成片越冬。

4主要病蟲害綜合防治技術(shù)

4.1板栗疫病的防治

應(yīng)選育抗病品種,并加強(qiáng)水肥管理,增強(qiáng)樹勢(shì),及時(shí)砍除病重枝干并燒毀,避免人畜損傷樹干。晚秋樹干涂白保護(hù)。發(fā)病初期刮去病部樹皮,涂刷401抗菌劑,抑制病斑擴(kuò)展。

4.2白粉病的防治

麥?zhǔn)涨皣娛?800倍液大生M-45+信生 800倍,防治板栗白粉病、芽枯病。噴布三唑錫1 200倍+蟲螨克星4 000倍、高效氯氰菊酯1 000倍+樂斯本1 500倍,防治紅、白蜘蛛和其它板栗害蟲。板栗紅白蜘蛛為害板栗葉正面,噴藥時(shí),葉片正面和背面均噴透、噴勻。麥?zhǔn)蘸?殺菌藥用大生M-45 800倍+殺滅爾800倍,殺蟲藥用農(nóng)地樂1 500倍+噠嗪酮3 000倍,防治效果顯著。

4.3栗實(shí)象鼻蟲的防治

要適時(shí)采收,采收后及時(shí)脫?？蓽p輕危害。堆積球果時(shí),每堆積一層,噴1 次50 %的敵敵畏1 000倍液,而后用塑料薄膜蓋上,9 月中下旬振動(dòng)樹干捕捉成蟲。亦可噴辛硫磷或殺螟松1 000～2 000倍液;用50%熱水浸種10 min,以殺死果內(nèi)幼蟲。

4.4栗大蚜的防治

主要是刮去老樹皮、人工除卵。越冬卵近孵化期,涂刷較高濃度的石硫合劑。若蟲盛發(fā)期噴40 %樂果乳油1 000～2 000倍液。

總之,板栗是重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。它不與農(nóng)作物爭(zhēng)地,可充分、合理地利用土地和植物資源,抗災(zāi)力強(qiáng),產(chǎn)量比較穩(wěn)定可靠,1年種多年收,管理比較省工。隨著西部開發(fā)戰(zhàn)略以及退耕還林政策的實(shí)施,一些西部地區(qū)開始把其作為山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱,種植面積不斷擴(kuò)大,板栗生產(chǎn)得到了很大的發(fā)展。所以,若選用優(yōu)良品種,加強(qiáng)管理,板栗增產(chǎn)的潛力會(huì)很大。

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