桉樹林中養(yǎng)羊

徐建華

種養(yǎng)結(jié)合新模式

看著滿山遍野的桉樹林郁郁蔥蔥,聽著林間不時(shí)傳來(lái)“咩咩”的羊叫聲,英德市黎溪鎮(zhèn)粗石坑林場(chǎng)的老板郭順鑫舒心地笑了,他兩年前開始著力打造的“桉樹+羊”模式現(xiàn)在已見成效。

目前,4000多畝桉樹均高達(dá)14米,平均胸徑量達(dá)10厘米;羊由開始的200多頭迅速擴(kuò)展到2000頭;得益于羊群吃草、羊糞施肥,每年減少除草施肥成本30多萬(wàn)元;而原生態(tài)養(yǎng)殖的肉羊更是備受消費(fèi)者喜愛。近半年來(lái),南方各省很多桉樹老板到石坑林場(chǎng)參觀取經(jīng),而附近不少林戶已開始模仿這一種養(yǎng)模式。

節(jié)省造林成本

“不是為了種桉樹而種桉樹,而是要綜合利用資源,實(shí)現(xiàn)效益最大化?！边@句話郭順鑫一直掛在嘴邊。郭順鑫認(rèn)為,“桉樹+羊”這個(gè)模式最大的成功是減少了除草成本。

郭順鑫告訴記者,一般林場(chǎng)是在桉樹種植18個(gè)月后開始養(yǎng)羊,這時(shí)桉樹大約能長(zhǎng)到8米高,不會(huì)被羊損壞。他認(rèn)為,除了前一年半要投入除草成本外,其他時(shí)候一般不需要或只需局部(羊群不能到達(dá)的地方)投入。由此,他算了一筆賬:假如一年一畝桉樹的除草成本約60元(人工費(fèi)用、除草劑),按4年算,就是240元;但放養(yǎng)羊的話,這部分成本只在首年和羊數(shù)量較小的情況下投入,大約70元/畝。兩者相差170元,“這可是筆不小數(shù)目,4000畝四年下來(lái)就是68萬(wàn)元?！?/p>

郭順鑫試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),一只成年?yáng)|山羊一天排泄量在2公斤左右(尿、屎),一年下來(lái)就是730公斤,這些排泄物再與土壤等物質(zhì)發(fā)酵,可漚成有機(jī)肥1000公斤。2000只羊,意味著一年就有2000噸有機(jī)肥,源源不斷地滲進(jìn)土壤,從而在一定程度上保持了地力,“這很符合林場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展規(guī)律,尤其是承包權(quán)限在30或50年的林場(chǎng)?！?/p>

“保持了地力,意味著施肥量會(huì)減少?！惫橏谓榻B,他的桉樹從2006年4月種植以來(lái),現(xiàn)在株均高度約14米,平均胸徑10厘米,估計(jì)儲(chǔ)材量在7噸/畝左右,但每株的總施肥量也才2斤左右(有機(jī)肥1斤、專用桉樹肥1斤);而廣州豐綠公司技術(shù)總監(jiān)曾建東告訴記者,要達(dá)到此生產(chǎn)量,施肥量應(yīng)是這個(gè)數(shù)字的1.5倍,即3斤(有機(jī)肥1斤、專用桉樹肥2斤)。

肉羊增加效益

石坑林場(chǎng)里純粹吃草、原生態(tài)養(yǎng)殖的肉羊,投入市場(chǎng)后很快就受到食客追捧。清遠(yuǎn)市連山縣一飯店一直購(gòu)買該林場(chǎng)的東山羊。飯店老板曹先生告訴記者,同北方的圈養(yǎng)羊相比,石坑林場(chǎng)的羊肉結(jié)實(shí)、有嚼勁,而且口感鮮嫩、膻味少,食客都很喜歡。

在曹老板的帶動(dòng)下,周圍的連南、英德、肇慶等地一些飯店老板都找到郭購(gòu)買肉羊。一時(shí)間,林場(chǎng)肉羊售價(jià)高達(dá)12元/斤,仍供不應(yīng)求。

郭順鑫表示,由于目前還在擴(kuò)展階段,2000頭左右的總量大部分都要用作種羊,所以目前能賣的肉羊不多。不過(guò),如此好的市場(chǎng)反應(yīng)讓他更加堅(jiān)定了這個(gè)模式,并對(duì)規(guī)劃作出調(diào)整,由原來(lái)計(jì)劃的5000頭改為1萬(wàn)頭,覆蓋兩個(gè)林場(chǎng)。

按照12元/斤的價(jià)格,一頭體重80斤的羊收入就是960元,1萬(wàn)頭的價(jià)值就是900多萬(wàn)。除去其中投入的成本(種羊錢和羊舍建設(shè)費(fèi)),郭估計(jì)5年下來(lái),僅羊的收益就可達(dá)到700多萬(wàn)元。

目前,郭順鑫除了繼續(xù)擴(kuò)建羊舍、增加種養(yǎng)外,同時(shí)還著手與山東國(guó)強(qiáng)牧業(yè)集團(tuán)洽談合作意向,聯(lián)手推動(dòng)南方林中牲畜交易市場(chǎng)的出爐。

林下養(yǎng)羊應(yīng)防病

既能節(jié)省成本,又能放大效益,如此好的模式,自然難掩光芒。近半年來(lái),前來(lái)郭的林場(chǎng)參觀取經(jīng)的人漸多。附近林場(chǎng)開始對(duì)石坑林場(chǎng)的種養(yǎng)模式進(jìn)行了復(fù)制。

英德黎溪鎮(zhèn)桉樹林場(chǎng)虞老板就是其中一人,他今年初分別購(gòu)進(jìn)了100多頭東山羊和南江黃羊,按照石坑林場(chǎng)的模式進(jìn)行放養(yǎng)?！敖Y(jié)果發(fā)現(xiàn)羊不但好養(yǎng),且吃草能力強(qiáng)?！庇堇习灞硎?他和朋友的一萬(wàn)多畝林場(chǎng)將全面推廣該模式,養(yǎng)殖幾千頭羊。

同道者增多,郭順鑫表示“這是好事,可以興旺林中牲畜交易”,郭順鑫認(rèn)為良好的管理應(yīng)包括:引進(jìn)合適的種羊(目前適合種羊有東山羊、南江黃羊和波爾山羊),做足防疫和病害防治工作(定期定量注射防疫針、除羊體內(nèi)外蟲和羊舍消毒),對(duì)羊羔隔離保護(hù),給羊喂食干凈水和鹽餅。另外,由于羊喜歡通風(fēng)向陽(yáng)環(huán)境,建議用木板和磚柱倚著斜坡建羊舍,地板離地高度建議在1.8米以上,這樣便于羊糞清理;而地板的木材之間的距離為尾指般大小,利于羊糞流到地面。

常年從事牧草研究工作的廣東海洋大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系主任賈如敏認(rèn)為,桉樹林下養(yǎng)羊主要是疾病防治問(wèn)題,羊喜干燥,而在廣東,高濕的天氣容易引發(fā)細(xì)菌性疾病,尤其是以羊肺疫,胸膜性肺炎多見。養(yǎng)殖過(guò)程中一定要以疫苗防疫,同時(shí)搞好羊圈消毒,清潔衛(wèi)生。他建議,可以考慮種一些牧草,比如皇竹草是目前產(chǎn)量最高的一類牧草,此外玉米桿也是羊喜歡吃的,水分多營(yíng)養(yǎng)充足。

據(jù)悉,由于材料運(yùn)輸成本較高等原因,在林場(chǎng)建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的1平方米羊舍大約需要200元左右,按照每頭羊需要的生活空間0.5-0.7平方米計(jì),1萬(wàn)頭羊舍的成本大約是120萬(wàn)元。

雖然成本不低、養(yǎng)羊也存在病害風(fēng)險(xiǎn),但去石坑林場(chǎng)參觀過(guò)的清新縣陳老板、肇慶市鄧?yán)习?、懷集縣李老板和德慶縣莫老板均表示,看過(guò)郭的林場(chǎng)后,覺得操作性很強(qiáng),近期將上馬該項(xiàng)目。