高師生物教學(xué)中的職業(yè)教育

潘立芯　邵　榮

[摘要]為了增強(qiáng)高等師范院校學(xué)生求職和就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，生物教學(xué)應(yīng)注重學(xué)生“為師”能力的培養(yǎng)，通過教學(xué)言語能力的培養(yǎng)、教具使用能力的培養(yǎng)、多媒體課件制作能力的培養(yǎng)和教學(xué)能力的綜合訓(xùn)練等過程和方法，將生物教學(xué)與職業(yè)教育有機(jī)地融為一體，完成立體化教學(xué)目標(biāo)。

[關(guān)鍵詞]生物教學(xué)為師能力職業(yè)教育立體教育

高等師范院校培養(yǎng)的是基本功扎實(shí)、教學(xué)能力強(qiáng)、富有開拓創(chuàng)新精神的未來教師，生物教學(xué)要為實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)，教學(xué)要在傳授生物知識(shí)，提高學(xué)生文化素質(zhì)的同時(shí)，注重學(xué)生“為師”能力的培養(yǎng)，即在生物教學(xué)中進(jìn)行職業(yè)教育，并使知識(shí)教學(xué)與職業(yè)教育有機(jī)地融為一體，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)立體化的目標(biāo)。

教學(xué)工作既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)，其科學(xué)性與藝術(shù)性主要表現(xiàn)在教師廣博深厚的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和嫻熟的教學(xué)技能上，這兩方面構(gòu)成了教師從事教學(xué)工作的基本能力。對(duì)師范院校的學(xué)生來說，教師所上的每一節(jié)課都應(yīng)該既是知識(shí)課，又是教法課，教師要在備課上下功夫，力求把學(xué)生未來工作中涉及的中小學(xué)《生物》、《生理衛(wèi)生》和《小學(xué)科學(xué)》中的生物知識(shí)教法滲透到當(dāng)前的生物教學(xué)中，在課堂教學(xué)中有意識(shí)地給學(xué)生做出示范，并為學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)，使學(xué)生在掌握生物學(xué)科知識(shí)的同時(shí)，逐漸體會(huì)和掌握生物學(xué)的教學(xué)技能。

教學(xué)言語能力的培養(yǎng)

教師的言語能力是完成教育教學(xué)任務(wù)的重要條件之一。在教學(xué)過程中，教師首先要使自己的課堂教學(xué)語言具有思想性、方向性、針對(duì)性、啟發(fā)性、藝術(shù)性和趣味性，還要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的言語能力。前蘇聯(lián)教育家馬卡連柯強(qiáng)調(diào)，必須使未來的教師養(yǎng)成同兒童說話的能力。古今中外的教育家都認(rèn)為，善于清楚地、鮮明地、有說服力地表達(dá)自己的思想是優(yōu)良教師的基本品質(zhì)之一。

言語能力包括口頭言語能力和書面言語能力。在生物教學(xué)中，對(duì)學(xué)生口頭言語能力的培養(yǎng)分為三個(gè)階段進(jìn)行：新生入學(xué)的第一個(gè)學(xué)期，每次課后留些思考題，在學(xué)生充分準(zhǔn)備的情況下，進(jìn)行課前復(fù)習(xí)提問，旨在為學(xué)生提供準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明、具體地言語表達(dá)的機(jī)會(huì)；第二個(gè)學(xué)期，上課時(shí)適當(dāng)進(jìn)行即時(shí)提問，鍛煉學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)言語的組織能力及臨場(chǎng)應(yīng)變能力；第三個(gè)學(xué)期，組織學(xué)生結(jié)合講解模型標(biāo)本進(jìn)行專業(yè)語言訓(xùn)練。一般在講課時(shí)對(duì)于同一結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，教師只講解圖片、模型或標(biāo)本中的一個(gè)，其余的放到教室里讓學(xué)生練習(xí)講解演示，下次課前提問。此外，還要求學(xué)生課后多設(shè)疑、多討論、多敘述，相互促進(jìn)、共同提高。教學(xué)語言的規(guī)范化并非一日之功，通過持之以恒的練習(xí)和揣摩，學(xué)生的口頭言語能力不斷提高。

對(duì)學(xué)生書面言語能力的培養(yǎng)主要側(cè)重以下兩個(gè)方面：一是教會(huì)學(xué)生設(shè)計(jì)圖表、圖解，總結(jié)知識(shí)結(jié)構(gòu)和對(duì)事物進(jìn)行比較，并引導(dǎo)學(xué)生利用圖表、圖解，從大量的資料中理出頭緒，得出結(jié)論。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的分析概括能力，也提高了書面言語能力。二是在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生“濃縮”知識(shí)的能力，即板書設(shè)計(jì)的能力。板書也是課堂藝術(shù)，是教師教學(xué)能力的綜合反映，經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的板書，能夠突出教材重點(diǎn)和關(guān)鍵，理清教材的脈絡(luò)系統(tǒng)，打開學(xué)生的思路，幫助學(xué)生全面、準(zhǔn)確地理解和掌握課堂教學(xué)內(nèi)容，是既簡(jiǎn)明又形象的直觀教學(xué)方式。因此，教師的板書要工整規(guī)范、層次清楚、重點(diǎn)突出、內(nèi)容簡(jiǎn)明、布局合理，使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)內(nèi)容一目了然。如：講授人體生理部分神經(jīng)系統(tǒng)一章中高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)時(shí)，設(shè)計(jì)了下面的結(jié)構(gòu)板書(部分)：

這一板書設(shè)計(jì)既表示出上面五個(gè)概念的相互關(guān)系，又反映出人類認(rèn)識(shí)的形成過程。學(xué)生不僅在筆記中記下了如上所示板書，有的還根據(jù)自己理解對(duì)圖解進(jìn)行了補(bǔ)充，在每個(gè)概念下面注明了由什么刺激引起的該種反射，這說明學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，在對(duì)知識(shí)的充分理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新思維。可見，只要教師每節(jié)課精心設(shè)計(jì)板書，為學(xué)生做出示范，就會(huì)在潛移默化中對(duì)提高學(xué)生書面言語能力產(chǎn)生重要的影響。

知識(shí)教學(xué)兼顧學(xué)生言語能力的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生心理發(fā)展方面的立體教育。

教具使用能力的培養(yǎng)

為使學(xué)生理解抽象和不易直接感受到的知識(shí)，需要使用直觀的教學(xué)手段。生物教學(xué)中常用的直觀教具有圖片、模型和標(biāo)本，教師在教學(xué)中要注意教具的擺放位置和出示時(shí)間，演示和講解的層次要分明。培養(yǎng)學(xué)生的教具使用能力要遵循循序漸進(jìn)的原則。首先，要求學(xué)生對(duì)教師所出示并講解的每一件教具進(jìn)行認(rèn)知，復(fù)習(xí)時(shí)作為學(xué)具進(jìn)行操作；其次，教師演示過的教具，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間讓學(xué)生復(fù)述和演示；再次，經(jīng)過前兩個(gè)階段的訓(xùn)練，再上第三個(gè)臺(tái)階，即教師演示一種教具，讓學(xué)生規(guī)范地演示同一結(jié)構(gòu)的其它教具，或通過自學(xué)后演示另外一些教具，并通過模像直觀與言語直觀的配合使用，使教具使用能力的培養(yǎng)與口頭言語能力的訓(xùn)練相結(jié)合，有效地提高了學(xué)生的為師能力。

另外，板圖也是一種有效的直觀教學(xué)手段，它有多媒體課件中圖片演示不可替代的作用。例如，在講解衣藻的結(jié)構(gòu)、關(guān)節(jié)模式圖、脊髓橫斷面及脊神經(jīng)模式圖等內(nèi)容時(shí)，邊講解邊繪制板圖，讓學(xué)生的視線隨著教師的粉筆尖活動(dòng)，這時(shí)的注意力最集中，記憶效果最好，當(dāng)描繪和講解完成后再出示模型時(shí)，每位學(xué)生都能很有層次地進(jìn)行演示。雖然教材上有圖，但大多數(shù)同學(xué)都邊聽講，邊在書的空白處把板圖畫了下來，這一過程使學(xué)生既加深了對(duì)知識(shí)的理解和記憶，又逐步提高了生物制圖能力，更體會(huì)到了教師板圖的妙用。

知識(shí)教學(xué)滲透教具使用能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)了為師技能方面的立體教育。

多媒體課件制作能力的培養(yǎng)

抽象的生物概念、變化的生理過程、瞬間發(fā)生的生物現(xiàn)象由于受時(shí)間、空間的限制，單憑語言、教具難以準(zhǔn)確清晰地表達(dá)出來，給教學(xué)帶來諸多的弊端，恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用多媒體，使抽象概念具體化，復(fù)雜問題簡(jiǎn)單化，靜止圖形流動(dòng)化，則能夠達(dá)到提高教學(xué)效果的目的。隨著教學(xué)改革的不斷深入，多媒體教學(xué)已經(jīng)廣泛地進(jìn)入了中小學(xué)課堂，學(xué)習(xí)和應(yīng)用多媒體教學(xué)就成了當(dāng)今教育工作者應(yīng)當(dāng)必備的一種基本素質(zhì)。因此，在各學(xué)科教學(xué)過程中滲透多媒體課件的制作和使用也就成了師范院校課堂教學(xué)過程中的一項(xiàng)重要任務(wù)。

現(xiàn)代大學(xué)生都掌握一定的計(jì)算機(jī)操作技術(shù)，對(duì)于PPT程序有一定的操作基礎(chǔ)，教師只要在教學(xué)過程中認(rèn)真做好每一節(jié)課的課件，上課時(shí)在教授知識(shí)的同時(shí)，介紹該課件的制作思路、畫面的設(shè)計(jì)與美化、圖解圖表的設(shè)計(jì)與展現(xiàn)等技巧，學(xué)生在每節(jié)課學(xué)習(xí)過程中就能獲得相關(guān)的課件設(shè)計(jì)制作知識(shí)。為了使學(xué)生有實(shí)際操作的過程，有時(shí)還要求學(xué)生在課下自己選擇內(nèi)容設(shè)計(jì)制作小型課件，有的同學(xué)還將自己做的課件與老師交流，還有的同學(xué)對(duì)教師的課件提出修改和補(bǔ)充意見，充分體現(xiàn)了“教學(xué)相長”的教育規(guī)律。

實(shí)踐證明，這種做法直接為學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。在教育實(shí)習(xí)中，學(xué)生制作的課件在設(shè)計(jì)、畫面美化、文字圖片展現(xiàn)等方面都取得了良好的效果，優(yōu)秀課件層出不窮。可見，教師在教學(xué)中有意識(shí)地滲透多媒體課件的設(shè)計(jì)和制作方法，培養(yǎng)了未來教師學(xué)習(xí)和運(yùn)用現(xiàn)代教育教學(xué)手段的能力，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，拓展了教學(xué)層面。教師因勢(shì)利導(dǎo)地將學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情轉(zhuǎn)化為求知探索的動(dòng)力，培養(yǎng)了學(xué)生全面綜合分析問題和千方百計(jì)解決問題的能力，促進(jìn)了學(xué)生邏輯思維能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神的發(fā)展，收到了學(xué)生多種能力協(xié)調(diào)發(fā)展的立體的教育效果。

教學(xué)能力的綜合訓(xùn)練

在言語能力、教具使用能力和多媒體課件制作及使用能力逐步提高的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生進(jìn)行生物教學(xué)能力的綜合訓(xùn)練。具體做法是：選擇內(nèi)容簡(jiǎn)單、條理性強(qiáng)的章節(jié)，布置學(xué)生自學(xué)——討論——總結(jié)，課前充分備課，上課時(shí)讓學(xué)生登臺(tái)教學(xué)，師生對(duì)講課學(xué)生的教態(tài)、表達(dá)能力、板書、教具、多媒體課件的制作和使用等方面進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，共同提高。例如：對(duì)《鳥類的多樣性》一節(jié)內(nèi)容的教學(xué)采用了這種方法，把全班分成幾個(gè)小組，每組準(zhǔn)備一部分內(nèi)容，提前做好多媒體課件，要求他們像小學(xué)教師一樣用兒童化的語言講課。課上學(xué)生生動(dòng)、形象、風(fēng)趣的講解和美麗的畫面使我們仿佛步入了“鳥的世界”。

總之，在生物教學(xué)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行為師能力的長期培養(yǎng)，這是生物教學(xué)兼顧職業(yè)教育的成功實(shí)踐，是立體教育的可喜成果，它不僅達(dá)到了“授之以漁”的目的，而且促進(jìn)了學(xué)生的立體化發(fā)展，定能在學(xué)生未來的教師生涯中開花結(jié)果。(作者單位：邯鄲學(xué)院)

延伸閱讀

我國職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展面臨挑戰(zhàn)

由于對(duì)職業(yè)院校的作用認(rèn)識(shí)不足，職業(yè)教育的發(fā)展受嚴(yán)重制約。目前，社會(huì)上對(duì)職業(yè)教育比較歧視，對(duì)職業(yè)院校的認(rèn)可程度不高。職業(yè)高等教育定位不準(zhǔn)，與普通高等教育交叉重疊。對(duì)于職業(yè)教育來說，目前突出的問題是，對(duì)于什么是職業(yè)教育沒有界定清楚，許多人認(rèn)為普通大學(xué)教育是培養(yǎng)“白領(lǐng)”的教育，而職業(yè)教育是培養(yǎng)各種層次技術(shù)工人的教育，這是一種偏見和誤解。實(shí)際上，職業(yè)教育應(yīng)該是在普通教育的基礎(chǔ)上，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)各部門和社會(huì)發(fā)展所需的勞動(dòng)力進(jìn)行有計(jì)劃、有目的培訓(xùn)和教育，使他們獲得某種專門勞動(dòng)知識(shí)和勞動(dòng)技能，從而達(dá)到就業(yè)的目的或就業(yè)后提高的一種教育。因此，職業(yè)教育不應(yīng)局限在中專、大專層次，而應(yīng)涵蓋教育的各個(gè)層次。(資料來源：《中國經(jīng)貿(mào)導(dǎo)刊》)