高職文科專業(yè)應(yīng)用與實(shí)踐教學(xué)模式研究

楊素娟　姚　明

高職教育是面向地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展,培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的,德、智、體、美全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用型、實(shí)用型專門人才的職業(yè)教育。從培養(yǎng)目標(biāo)看,無(wú)論是文科專業(yè)還是工科專業(yè),學(xué)生都應(yīng)通過(guò)在校三年(甚至二年)的學(xué)習(xí)后順利走向社會(huì),成為適應(yīng)市場(chǎng)需要的實(shí)用人才。然而,事實(shí)并非如此,很多高職學(xué)生特別是文科專業(yè)學(xué)生往往一畢業(yè)就失業(yè)。究其原因是多方面的,但歸根結(jié)底在于實(shí)踐教學(xué)不足。因此,能否找到一種教學(xué)模式,改善高職文科專業(yè)應(yīng)用與實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)現(xiàn)狀,將成為落實(shí)高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。

高職文科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

高職文科專業(yè)教學(xué)中存在諸多問(wèn)題,并已引起教育工作者的廣泛關(guān)注,眾多學(xué)者和教師對(duì)此進(jìn)行了研究和探討。例如,佟麗萍(2007)指出:“高職文科專業(yè)教學(xué)中存在的問(wèn)題制約了教育發(fā)展,阻礙了教學(xué)質(zhì)量的提高,難以取得令人滿意的教學(xué)效果”;李瑛珊(2008)說(shuō):“高職文科專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)是一個(gè)困境,大家普遍認(rèn)為理科專業(yè)實(shí)踐容易組織,而文科專業(yè)實(shí)踐較難實(shí)現(xiàn)”;蘭玲、吳立軍(2007)認(rèn)為:“對(duì)高職文科實(shí)踐性教學(xué)改革是高職教育改革中的一個(gè)難點(diǎn)”等等。筆者認(rèn)為,這種問(wèn)題的根源主要在以下幾方面。

實(shí)踐經(jīng)費(fèi)投入較少投入經(jīng)費(fèi)建立實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)工廠、實(shí)訓(xùn)基地,并相應(yīng)開展實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué),是高職院校實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型、實(shí)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本途徑。但是,多數(shù)高職院校事實(shí)上都傾向于“文科專業(yè)實(shí)踐需要但不重要”的認(rèn)識(shí)觀,在建設(shè)和改善實(shí)踐條件上對(duì)工科專業(yè)投入經(jīng)費(fèi)較多,而對(duì)文科專業(yè)實(shí)踐經(jīng)費(fèi)投入較少,這就直接導(dǎo)致文科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的缺失。

重視理論、輕視實(shí)踐美國(guó)教師聯(lián)合會(huì)主席艾伯特·尚克說(shuō):“學(xué)校的關(guān)鍵問(wèn)題是不要把學(xué)習(xí)變成記憶,所記的知識(shí)很快就會(huì)忘記,而應(yīng)把學(xué)習(xí)變成生活的一部分?！蔽覈?guó)的教育專家也指出:以課堂、教師、教材為中心,忽視社會(huì)實(shí)踐的作用,是我國(guó)高等教育存在的普遍問(wèn)題。而這種情況在高職文科專業(yè)教學(xué)中尤為突出。甚至有人認(rèn)為,文科專業(yè)根本不需要實(shí)踐,只要專業(yè)理論夠深,工作中自會(huì)應(yīng)用。然而,僅有理論教學(xué)而缺少應(yīng)用實(shí)踐,學(xué)生提不出問(wèn)題,自然也就談不上去解決問(wèn)題。而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題正是學(xué)生提高能力的起點(diǎn)。輕視實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)使得培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力成了紙上談兵,根本無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。

學(xué)生主動(dòng)性無(wú)從發(fā)揮由于傳統(tǒng)教學(xué)均采用以教師講授為主的教學(xué)方式,教師成了課堂的主宰者,而學(xué)生多是上課圍著教師轉(zhuǎn),“聽得多,問(wèn)得少”;下課圍著書本轉(zhuǎn),“看得多,做得少”,最終養(yǎng)成了“唯書”、“唯筆記”的依賴思想。沒有討論,沒有爭(zhēng)辯,學(xué)生的主動(dòng)性無(wú)從發(fā)揮;沒有思考,沒有探究,學(xué)生只能在枯燥中被動(dòng)學(xué)習(xí)。正如艾伯特·尚克說(shuō):“不讓學(xué)生承擔(dān)起學(xué)習(xí)的責(zé)任并積極參與到教學(xué)活動(dòng)中,效果往往會(huì)非常非常有限?！睋Q句話說(shuō),學(xué)生不能成為教學(xué)的主體,學(xué)習(xí)的主動(dòng)性便難以發(fā)揮,學(xué)生的能力自然很難得到鍛煉和提升。

教學(xué)計(jì)劃難以落實(shí)教學(xué)計(jì)劃是教學(xué)的綱領(lǐng)性文件。實(shí)際教學(xué)中教學(xué)計(jì)劃的核心部分——課程內(nèi)容,往往難以有效落實(shí)。究其原因,在于課程設(shè)置大多關(guān)注各門課程的學(xué)時(shí)分配、各類課程的性質(zhì)(公共課、專業(yè)課、選修課)比例、總課時(shí)(理論與實(shí)踐)的比例等是否達(dá)到或符合教育主管部門規(guī)定的數(shù)字要求。而由于實(shí)踐設(shè)施缺乏,加上重理論、輕實(shí)踐思想的存在,使得實(shí)踐環(huán)節(jié)執(zhí)行過(guò)程并非嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行。這種教學(xué)自然造成了高職文科專業(yè)學(xué)生“理論不夠,實(shí)踐不行”的結(jié)果。學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)極為嚴(yán)峻。

案例教學(xué)法在文科專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)中的缺陷

高職文科專業(yè)教學(xué)存在的問(wèn)題,無(wú)論是教學(xué)計(jì)劃的制定、設(shè)施的投入或是教學(xué)的側(cè)重方向,最終都導(dǎo)致了實(shí)踐環(huán)節(jié)問(wèn)題比較突出。很多教師紛紛提出解決措施,大多數(shù)都是采用在理論課中引入案例教學(xué)的模式。誠(chéng)然,案例教學(xué)具有諸多優(yōu)點(diǎn),比如,注重啟發(fā)學(xué)生研究實(shí)際問(wèn)題,注重學(xué)生智力開發(fā)及能力培養(yǎng),有著傳統(tǒng)教學(xué)法所不具備的特殊功能;能較好地體現(xiàn)出某些課程的內(nèi)容和理論;在案例學(xué)習(xí)中可要求學(xué)生參加課堂討論,給學(xué)生提供了在別人面前陳述自己思想觀點(diǎn)的鍛煉機(jī)會(huì)等。但筆者認(rèn)為,案例教學(xué)法也有明顯的不足,主要表現(xiàn)在案例教學(xué)對(duì)案例、學(xué)生甚至教師都有很高要求。首先,案例的質(zhì)量決定案例教學(xué)的效果,而實(shí)際教學(xué)中綜合性高質(zhì)量的案例較少。其次,案例教學(xué)是在“拿別人的問(wèn)題說(shuō)事”。作為旁觀者,理論基礎(chǔ)好的學(xué)生尚能進(jìn)行客觀分析,而理論基礎(chǔ)不好、又沒有經(jīng)歷的學(xué)生所做的分析難免帶有盲目性。因此,案例教學(xué)無(wú)法讓學(xué)生進(jìn)入角色,只能側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力,對(duì)解決問(wèn)題能力的鍛煉有些欠缺。以高職文科國(guó)際貿(mào)易專業(yè)《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程為例,在該課程中引入案例有助于學(xué)生理解基本概念及國(guó)際貿(mào)易過(guò)程,可以讓學(xué)生了解從事貿(mào)易活動(dòng)時(shí)存在的各種風(fēng)險(xiǎn),是一種常用的教學(xué)方法。但是,這并不等于說(shuō)通過(guò)案例教學(xué),就能使學(xué)生在今后的實(shí)踐中不再出現(xiàn)與案例相同的錯(cuò)誤或其他問(wèn)題。而只有通過(guò)切身實(shí)踐,面對(duì)問(wèn)題去解決,才能談得上培養(yǎng)應(yīng)用和實(shí)踐能力。因此,案例教學(xué)法不能完全替代實(shí)踐教學(xué)。

實(shí)踐演練法在文科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用探討

實(shí)踐演練法是一種讓學(xué)生通過(guò)扮演不同角色,將理論知識(shí)應(yīng)用于具體實(shí)踐的教學(xué)方式。該方法主要根據(jù)專業(yè)情況,結(jié)合課程性質(zhì)和內(nèi)容,與理論教學(xué)同步或集中一段時(shí)間,讓學(xué)生在切身實(shí)踐中掌握應(yīng)有的理論知識(shí),并培養(yǎng)他們解決具體問(wèn)題的能力及相互協(xié)作的精神。它沿襲了發(fā)達(dá)國(guó)家普遍采用的源自于德國(guó)項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)克服了項(xiàng)目教學(xué)法要求硬件設(shè)備齊全、教師數(shù)量充足等在我國(guó)高職院校文科專業(yè)中普遍存在的障礙。

變抽象分析為具體實(shí)踐案例教學(xué)是通過(guò)所學(xué)理論知識(shí)來(lái)分析實(shí)際問(wèn)題。無(wú)論知識(shí)多么豐富,分析得多么透徹,都免不了處于從理論到理論的抽象分析,僅停留在說(shuō)的層面,而缺少實(shí)際的行動(dòng)?！爸辈⒉坏扔凇皶?huì)”。而實(shí)踐演練法是從“死”案例轉(zhuǎn)向“活”案例,是“從實(shí)踐中來(lái),再回到實(shí)踐中去”的學(xué)習(xí)過(guò)程。這種方法符合一般認(rèn)識(shí)論的過(guò)程,即大多數(shù)人都容易對(duì)具體事物做出分析和處理,而對(duì)邏輯、概念等抽象問(wèn)題較難接受。因此,采用這種方式能變抽象問(wèn)題分析為切身具體實(shí)踐,把“說(shuō)”和“做”有機(jī)結(jié)合進(jìn)來(lái),較好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,從而取得較好的教學(xué)效果。

變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”實(shí)踐演練法著重在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),讓學(xué)生“自己教育自己”,這是它不同于其他教學(xué)法的最重要的一點(diǎn)。由于這種方法需要把理論知識(shí)和具體運(yùn)用有機(jī)結(jié)合起來(lái),因而必須要有學(xué)生的參與,避免了其他教學(xué)法中學(xué)生處于消極被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀況。這就像一個(gè)人學(xué)駕駛,即使教練把《駕駛?cè)腴T》講解再清楚,要求學(xué)員爛熟于心,學(xué)員也是學(xué)不會(huì)開車的。而學(xué)員最好是在教練的幫助下,自己學(xué)會(huì)踩油門、換方向、倒車、剎車等要領(lǐng)。這一學(xué)習(xí)過(guò)程還必須在道路寬敞、車輛稀少的駕校進(jìn)行,不能一下子就到車輛擁擠的道路上練習(xí)?！皩W(xué)”比“教”更重要。實(shí)踐演練法正是在這樣的情境下鍛煉學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。

實(shí)踐演練法在《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程中的應(yīng)用

《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》是高職院校國(guó)際貿(mào)易、商務(wù)英語(yǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷、涉外文秘等文科專業(yè)的主干課程。學(xué)生通過(guò)該課程學(xué)習(xí),不僅要掌握有關(guān)國(guó)際貿(mào)易的基本知識(shí),還要掌握國(guó)際貨物買賣的全過(guò)程,能夠繕制全套單據(jù)結(jié)匯。該課程對(duì)實(shí)踐性要求較強(qiáng),學(xué)生只有親自實(shí)踐才能真正掌握。而實(shí)際教學(xué)多側(cè)重理論輔之于案例教學(xué),學(xué)生得不到實(shí)踐鍛煉,無(wú)法為以后實(shí)際工作積累經(jīng)驗(yàn)。筆者在該課程教學(xué)中嘗試采用實(shí)踐演練法(方案見表1),收到了較好的教學(xué)效果。

可以看出,這種與現(xiàn)實(shí)基本相似的演練,不僅能夯實(shí)學(xué)生的理論知識(shí),而且能提高他們的應(yīng)用技能,積累專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。此外,實(shí)踐演練還能培養(yǎng)學(xué)生與本小組其他成員的協(xié)作精神,提高他們與其他小組成員的交流和溝通能力。實(shí)踐演練法要求學(xué)生演練前準(zhǔn)備有關(guān)資料,實(shí)踐中要符合實(shí)際運(yùn)作過(guò)程,結(jié)束后要完成相應(yīng)的實(shí)踐報(bào)告,促進(jìn)學(xué)生對(duì)掌握的理論知識(shí)有更深的理解,通過(guò)理論與實(shí)踐的結(jié)合達(dá)到學(xué)以致用的目的,培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用實(shí)踐能力,使他們能真正成為適應(yīng)社會(huì)需要的應(yīng)用型、實(shí)用型人才。

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作者簡(jiǎn)介:

楊素娟(1970—),女,河南郟縣人,管理學(xué)碩士,安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師。

姚明(1963—),男,安徽天長(zhǎng)人,安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師。