轉(zhuǎn)基因作物的風(fēng)險(xiǎn)與倫理評(píng)價(jià)

潘建紅　劉加順

〔摘要〕轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)有其深刻的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)背景。轉(zhuǎn)基因作物作為一項(xiàng)新的技術(shù)成果,給人們帶來(lái)利益的同時(shí),也帶來(lái)了各種潛在風(fēng)險(xiǎn),其潛在風(fēng)險(xiǎn)體現(xiàn)在對(duì)自然環(huán)境和人類健康的危害這兩個(gè)方面。對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的安全性進(jìn)行科學(xué)的倫理評(píng)價(jià)是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用和發(fā)展的需要,其倫理原則包括福利原則、實(shí)質(zhì)等同原則、遺傳穩(wěn)定性原則和知情選擇原則等。

〔關(guān)鍵詞〕轉(zhuǎn)基因作物;風(fēng)險(xiǎn);倫理評(píng)價(jià)

〔中圖分類號(hào)〕N05 〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕A 〔文章編號(hào)〕1008-2689(2009)02-0164-05

轉(zhuǎn)基因作物(Genetically modified organism,簡(jiǎn)稱GMO)就是利用DNA(脫氧核糖核酸,一種裝有生物遺傳信息的蛋白質(zhì))重組技術(shù),將克隆的優(yōu)良基因或人工合成的基因?qū)胫参锛?xì)胞的組織、或?qū)χ参飪?nèi)部基因進(jìn)行修飾,使優(yōu)良基因在其中得到表達(dá),使之具有新的性狀的植物。同傳統(tǒng)雜交育種方式相比,這一技術(shù)克服了植物有性雜交的限制,基因交流的范圍無(wú)限擴(kuò)大,可將細(xì)菌、病毒、動(dòng)物、人類、遠(yuǎn)緣植物甚至人工合成的基因?qū)胫参?其應(yīng)用前景十分廣闊[1](205-207)。但由于人們還無(wú)法預(yù)測(cè)將基因轉(zhuǎn)入一個(gè)新的遺傳背景中會(huì)產(chǎn)生什么樣的作用,故對(duì)其安全性存在憂慮。

一、轉(zhuǎn)基因作物出現(xiàn)的背景

世界上培育成功的第一例轉(zhuǎn)基因作物是1983年美國(guó)華盛頓大學(xué)和孟山都公司培育的抗棉鈴蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因煙草。從那時(shí)起,關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物的研究和種植就發(fā)展迅速。1996年,全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積是170萬(wàn)公頃,1997年是1100萬(wàn)公頃,1998年是2780萬(wàn)公頃,1999年是3990萬(wàn)公頃,而到了2000年是4420萬(wàn)公頃。種植國(guó)家由最初的美國(guó)發(fā)展到今天的阿根廷、加拿大、巴西、中國(guó)等13個(gè)國(guó)家。轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)有其深刻的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)背景。

(一)“綠色革命”的困境

始于20世紀(jì)50年代的“綠色革命”對(duì)解決發(fā)展中國(guó)家的貧困和饑餓問(wèn)題起到了極大的作用。當(dāng)時(shí),饑荒即將席卷整個(gè)亞洲,由于新技術(shù)的利用,饑荒并沒(méi)有發(fā)生:中國(guó)自己培育的雜交水稻的廣泛栽培在很大程度上解決了農(nóng)民的吃飯問(wèn)題。但是,“綠色革命”也有其自身的局限——對(duì)淡水、耕地、化肥以及農(nóng)藥的大量需求,而且也造成了一系列嚴(yán)重后果。為了獲得大量的耕地、人們砍伐了大量的森林、把更多的牧場(chǎng)轉(zhuǎn)換成農(nóng)田。其結(jié)果是:森林、牧場(chǎng)資源急劇減少、大量的野生動(dòng)物遭到滅絕或?yàn)l臨滅絕的邊緣;化肥的過(guò)度使用使土壤中的有機(jī)質(zhì)減少,加劇了土壤的貧瘠化;農(nóng)藥的大量使用使得有毒物質(zhì)進(jìn)入環(huán)境中,造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題,并且減少了物種的多樣性;而且有毒的物質(zhì)進(jìn)入動(dòng)植物體內(nèi),有時(shí)形成中毒事件,造成了難以預(yù)料的長(zhǎng)期危害。

(二)人口增長(zhǎng)的危機(jī)

20世紀(jì)以來(lái),世界人口急劇增長(zhǎng),特別是二戰(zhàn)以來(lái),世界人口增長(zhǎng)了一倍多。人口增長(zhǎng)帶來(lái)了一系列的問(wèn)題,如糧食短缺、經(jīng)濟(jì)發(fā)展不快、社會(huì)擾亂等。人口增長(zhǎng)的95%發(fā)生在發(fā)展中國(guó)家和地區(qū),如中國(guó)、印度、巴基斯坦、非洲。人口增長(zhǎng)不斷嚴(yán)重阻礙了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展,而且造成了資源短缺和糧食危機(jī)。20世紀(jì)60~70年代亞洲出現(xiàn)的饑荒就是明顯的例證?！熬G色革命”幫助亞洲暫時(shí)度過(guò)了饑荒,但是人口的持續(xù)增長(zhǎng)又一次使發(fā)展中國(guó)家面臨食物短缺的困境,而土地資源的日漸減少迫使人們尋求一種新技術(shù)來(lái)增加單位面積的糧食產(chǎn)量。

(三)基因技術(shù)研究的日漸成熟

1900年孟德?tīng)柗蛛x定律與自由組合定律的再發(fā)現(xiàn)揭開(kāi)了基因研究的序幕(當(dāng)時(shí)的基因研究只是局限于生物個(gè)體表現(xiàn)的整體性狀水平),摩爾根的連鎖與交換定律的發(fā)現(xiàn)把對(duì)基因的研究推進(jìn)到細(xì)胞水平,而1953年沃森和克里克的DNA雙螺旋模型則將基因的研究推進(jìn)到分子水平,隨后的一系列生物學(xué)上的發(fā)現(xiàn)以及物理、化學(xué)等學(xué)科的發(fā)展使得生物科學(xué)的基因研究漸漸走向成熟。

二、轉(zhuǎn)基因作物面臨的風(fēng)險(xiǎn)

轉(zhuǎn)基因作物作為一項(xiàng)新的技術(shù)成果,給我們帶來(lái)好處的時(shí)候,也帶來(lái)了各種潛在風(fēng)險(xiǎn),其潛在風(fēng)險(xiǎn)體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。

(一)對(duì)自然環(huán)境的潛在風(fēng)險(xiǎn)

從轉(zhuǎn)基因的類別看,可以把轉(zhuǎn)基因作物分為四類:品質(zhì)改良的轉(zhuǎn)基因作物,抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物,抗病毒、病蟲(chóng)害轉(zhuǎn)基因作物,抗逆轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)基因作物。這些外源性基因的導(dǎo)入,改變了傳統(tǒng)作物的基因結(jié)構(gòu)、使其遺傳背景發(fā)生了變化,可能產(chǎn)生對(duì)環(huán)境的危害。轉(zhuǎn)基因作物的危害主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):

1、可能損害生物多樣性

生物多樣性是生物在長(zhǎng)期環(huán)境適應(yīng)中逐漸形成的一種生物生存策略,對(duì)于提高其穩(wěn)定性和生態(tài)效率有很大作用。同時(shí),生物多樣性也是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ);多樣性的喪失,對(duì)環(huán)境以及人類的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益有害。生態(tài)多樣性和作物多樣性一直是人類生存的基礎(chǔ),為人類提供了多樣的食物資源。斐爾生命倫理學(xué)委員會(huì)(Nuffield Councilon Bioethics)的研究報(bào)告一《轉(zhuǎn)基因作物:倫理和社會(huì)問(wèn)題》(Genetically Modified Crops: The Ethical and Social Issues)認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因作物既可能給環(huán)境帶來(lái)利益,像減少化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)的使用,又可能引起“基因污染”而給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)災(zāi)難,而且單一的大規(guī)模的商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物.會(huì)減少作物多樣性[2](96-105)。生態(tài)多樣性和作物多樣性的破壞,對(duì)人類生存是一種威脅,起碼的一點(diǎn),它降低了人類未來(lái)生存可供選擇的幾率。

2、可能形成超級(jí)雜草

目前全世界栽培的轉(zhuǎn)基因作物中,最大的一類就是抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物,1999年,全球抗除草劑類轉(zhuǎn)基因作物播種面積占了全部轉(zhuǎn)基因作物種植面積的72%。人們?cè)谟贸輨┏s草時(shí),有可能使轉(zhuǎn)入作物中的抗除草劑基因擴(kuò)散到其周圍的近親雜草中,和雜草進(jìn)行雜交,形成超級(jí)雜草;轉(zhuǎn)基因作物也可能因轉(zhuǎn)入基因的不穩(wěn)定而突變形成超級(jí)雜草。超級(jí)雜草的形成對(duì)環(huán)境可能帶來(lái)災(zāi)難性的影響,它會(huì)瘋狂地蔓延開(kāi)來(lái),任何除草劑都失去作用。對(duì)這些情況早點(diǎn)預(yù)防是有益的,因?yàn)槟悴豢赡茴A(yù)知未來(lái),我們還沒(méi)能完全理解自然,一旦出現(xiàn)意外情況,有時(shí)候可以亡羊補(bǔ)牢,有時(shí)候則是踏上不歸路。

3、進(jìn)化的風(fēng)險(xiǎn)

每一種生物在自然的漫長(zhǎng)進(jìn)化當(dāng)中,都形成了抵御外界的能力。傳統(tǒng)農(nóng)作物對(duì)害蟲(chóng)和雜草的抵抗也不例外,它們對(duì)害蟲(chóng)和雜草的抵抗是靠大量基因的共同作用來(lái)完成,并非僅僅取決于某一個(gè)基因。而抗蟲(chóng)、抗除草劑作物則不相同,它們是借助轉(zhuǎn)入的外源性抗蟲(chóng)、抗除草劑基因來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)害蟲(chóng)、除草劑的抵抗力。這種被轉(zhuǎn)入基因在開(kāi)始的時(shí)候?qū)οx(chóng)、雜草有極強(qiáng)的抗御作用,然而隨著時(shí)間的推移,害蟲(chóng)和雜草可能形成對(duì)這類基因的抵抗力,這樣會(huì)使轉(zhuǎn)入基因失去其應(yīng)有的作用?！熬G色革命”時(shí)代的殺蟲(chóng)劑的部分失效就是明顯的例證。在開(kāi)始使用殺蟲(chóng)劑時(shí),對(duì)害蟲(chóng)的殺滅作用非常明顯,而在若干年后,害蟲(chóng)逐漸擁有了對(duì)殺蟲(chóng)劑的部分抵抗力或完全抵抗力,以致于不得不增加農(nóng)藥的使用量或研制新的農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑。轉(zhuǎn)基因作物未來(lái)如何,現(xiàn)在難以預(yù)料,不過(guò)愛(ài)荷華州立大學(xué)的植物學(xué)家Jonathan Wendel的評(píng)價(jià)則意味深長(zhǎng):“農(nóng)業(yè)和害蟲(chóng)之間的斗爭(zhēng)猶如一場(chǎng)永不休止的軍備競(jìng)賽,而轉(zhuǎn)基因作物是我們寄希望戰(zhàn)勝害蟲(chóng)的一個(gè)方法,只是一時(shí)之計(jì)。”[3](37)

4、產(chǎn)生新病毒的危險(xiǎn)

在轉(zhuǎn)基因作物中,有一部分是抗病毒轉(zhuǎn)基因作物,這種被轉(zhuǎn)入的抗病毒基因有可能與其它的基因發(fā)生重組形成一種新病毒。因?yàn)樵谥参锝缰写嬖谥参锊《局g的異源重組現(xiàn)象,異源病毒之間在寄生體中可以通過(guò)異源包殼作用而產(chǎn)生致病力不同的新病毒,從而改變病毒的寄主范圍。目前的田間實(shí)驗(yàn)中尚未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物的病毒異源包裝,然而從理論上講,存在這種可能性。

(二)對(duì)人類健康的潛在危害

轉(zhuǎn)基因作物因其插入基因的特殊性,不僅對(duì)自然環(huán)境可能有危害,而且對(duì)人類健康也可能有危害,其危害主要體現(xiàn)在以下兒個(gè)方面:

1、食物中毒

一般而言,傳統(tǒng)農(nóng)作物是人類不斷改造、結(jié)合自然的進(jìn)化而成的,對(duì)所選擇的作物的毒性有一個(gè)比較清楚的了解,所食用的作物大部分被公認(rèn)為是安全的、無(wú)毒的。轉(zhuǎn)基因作物由于轉(zhuǎn)入了一個(gè)外源性基因而可能使這種作物的含毒量增加、或者恰恰轉(zhuǎn)入了一種致毒基因,使原來(lái)無(wú)毒的農(nóng)作物有毒,從而造成進(jìn)食這種作物的人或動(dòng)物發(fā)生中毒事件。另外,食物中的毒性的積累是一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的過(guò)程,因轉(zhuǎn)入一種基因加速了作物毒性的積累,也造成了中毒的危險(xiǎn)。

2、過(guò)敏反應(yīng)

在傳統(tǒng)作物中,有些人對(duì)部分作物食品存在著過(guò)敏反應(yīng),而食用其它的農(nóng)作物產(chǎn)品比較安全,轉(zhuǎn)基因作物恰有可能被轉(zhuǎn)入一種對(duì)某類人有過(guò)敏反應(yīng)的基因。以前該類人對(duì)這種作物不存在過(guò)敏反應(yīng),以后就有可能對(duì)這種轉(zhuǎn)基因作物存在過(guò)敏反應(yīng)。如果吃了此類作物食品,就會(huì)產(chǎn)生不良結(jié)果,即使不吃這類作物食品,也減少了他們未來(lái)對(duì)食物的選擇權(quán)。

3、抗藥性(或抗生特性)

傳統(tǒng)農(nóng)作物普遍不存在對(duì)治療疾病的抗生素藥物的抗性,這使得我們建立起來(lái)的醫(yī)學(xué)很有效。由于轉(zhuǎn)基因作物培育的特殊性(在培育轉(zhuǎn)基因作物的過(guò)程中,通常要用一種抗生素抗性基因作為標(biāo)記基因,幫助對(duì)轉(zhuǎn)基因工程體進(jìn)行篩選和鑒定),有可能使進(jìn)食了這種轉(zhuǎn)基因作物食品的部分人,在以后患病時(shí),服用抗生素藥物因體內(nèi)存在的抗藥性而不能治愈疾病(因?yàn)槌粤嗽摲N轉(zhuǎn)基因作物,這種抗生素抗性基因可能會(huì)與人體內(nèi)的有害細(xì)菌結(jié)合從而產(chǎn)生對(duì)抗生素藥物的抗性)。

4、損害作物的營(yíng)養(yǎng)成分

在對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)作物進(jìn)行改造、轉(zhuǎn)入外源性基因的時(shí)候,還存在著另一種危險(xiǎn),那就是損害原有作物的營(yíng)養(yǎng)成分。我們?cè)诶米匀坏碾s交原理對(duì)傳統(tǒng)作物進(jìn)行人工雜交改良時(shí),就出現(xiàn)過(guò)類似的情況。用人工雜交培育的農(nóng)作物,提高了產(chǎn)量,而作物部分營(yíng)養(yǎng)成分的品質(zhì)卻有所降低。不過(guò),由于沒(méi)有太大地降低營(yíng)養(yǎng)成分而產(chǎn)量有更大的意義,也只好作罷。轉(zhuǎn)基因作物的情況很特殊,會(huì)不會(huì)因轉(zhuǎn)入一個(gè)外源性基因而大大地?fù)p害了作物的營(yíng)養(yǎng)成分,這一點(diǎn)也是許多人關(guān)注的。

三、轉(zhuǎn)基因作物的倫理評(píng)價(jià)原則

為了澄清科學(xué)事實(shí),消除人們的憂慮,必須取合理的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)、合適的檢測(cè)手段、科學(xué)的評(píng)價(jià)體系對(duì)轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行客觀而正確的評(píng)價(jià)。

(一)福利原則

這是轉(zhuǎn)基因作物從研發(fā)到付諸實(shí)踐幾個(gè)階段必須遵循的首要原則,如果轉(zhuǎn)基因作物不能為人類的生存和持續(xù)發(fā)展帶來(lái)福利,那么其從一開(kāi)始就沒(méi)有必要花費(fèi)大量人力、物力、財(cái)力去研究。福利原則主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:第一,對(duì)人類帶來(lái)更多利益(本文主要討論其帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益)。對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)說(shuō),由于他們有比較多的糧食,不會(huì)為生存而發(fā)愁,主要表現(xiàn)在帶來(lái)作物產(chǎn)量的增加,品質(zhì)的改善,從而帶來(lái)更多的收入,提高國(guó)民的體質(zhì);對(duì)發(fā)展中國(guó)家來(lái)說(shuō),最主要的是增加作物產(chǎn)量,滿足廣大民眾的食物需求,相對(duì)改善民眾的貧困狀況。糧食產(chǎn)量的增加可以使普通民眾吃得飽一些,尤其對(duì)窮人最有利,因?yàn)楦F人的糧食總支出占家庭總支出的比例遠(yuǎn)高于富人。第二,改善環(huán)境狀況(即環(huán)境利益)。轉(zhuǎn)基因作物的另一個(gè)福利之處是能有助于環(huán)境的改善,因?yàn)槟壳暗沫h(huán)境狀況幾乎惡化到人類不能承受的地步,容不得進(jìn)一步的持續(xù)惡化。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)淡水的過(guò)度需求消耗了淡水資源的大部分,造成一些地區(qū)淡水資源的持續(xù)短缺。例如我國(guó)農(nóng)業(yè)總耗水量占全國(guó)總耗水量的70%,形成西北地區(qū)長(zhǎng)期缺水。大量殺蟲(chóng)劑的長(zhǎng)期使用是過(guò)去30年間農(nóng)田鳥(niǎo)類和昆蟲(chóng)數(shù)量減少的主要原因,化肥的長(zhǎng)期使用造成了土壤的貧瘠化。轉(zhuǎn)基因作物應(yīng)當(dāng)能糾正“綠色革命”的不良影響,或減緩對(duì)環(huán)境的惡化程度(當(dāng)然,環(huán)境惡化的責(zé)任不能全部強(qiáng)加于“綠色革命”,還有其它方面的許多因素,我們只討論“綠色革命”的影響),否則,就是失敗。實(shí)際上許多轉(zhuǎn)基因作物的研究就是從減輕對(duì)環(huán)境的危害這個(gè)角度出發(fā)的。

(二)實(shí)質(zhì)等同原則

實(shí)質(zhì)等同原則是經(jīng)濟(jì)發(fā)展與合作組織于1993年提出的食品安全分析的原則,其含義是:生物技術(shù)產(chǎn)生的食品及其食品成分與傳統(tǒng)食品具有實(shí)質(zhì)等同性。在本文里,提出這個(gè)原則同樣是為了保證民眾的健康利益,主要包含以下四個(gè)方面:第一,無(wú)過(guò)敏性。有一部分人對(duì)有些傳統(tǒng)農(nóng)作物存在著過(guò)敏反應(yīng),而對(duì)另一些農(nóng)作物不存在過(guò)敏反應(yīng)。因?yàn)槿祟悓?duì)傳統(tǒng)農(nóng)作物的嘗試歷史悠久,所以部分人對(duì)哪些作物存在過(guò)敏反應(yīng)有比較清楚的了解。由于轉(zhuǎn)基因作物培育的特殊性(把一物種的基因轉(zhuǎn)入另一物種),很可能在這個(gè)過(guò)程中,把一種過(guò)敏基因從一種作物轉(zhuǎn)入另一種作物,這種可能性是存在的。第二,無(wú)毒性。經(jīng)過(guò)DNA技術(shù)改造成的轉(zhuǎn)基因作物,含有比傳統(tǒng)農(nóng)作物更少的毒性成分,或者說(shuō)減慢了作物中的毒性成分的積累速度,這些都是有益健康的。然而轉(zhuǎn)基因作物的培育是插入外源性基因,改變了作物原有的基因結(jié)構(gòu),有可能使作物帶有更多的毒性成分或者加速了作物的毒性積累速度,這些都會(huì)造成對(duì)人或動(dòng)物的傷害,因此要加以制止。第二,不存在對(duì)抗生素的抗性。傳統(tǒng)農(nóng)作物普遍不存在對(duì)抗生素藥物的抗性,在人生病時(shí),有助于抗生藥物對(duì)疾病的治療。而轉(zhuǎn)基因作物通常使用一種抗生素抗性基因作為標(biāo)記基因,這增加了人們對(duì)抗生素藥物產(chǎn)生抗性的危險(xiǎn),若出現(xiàn)這種情況,對(duì)我們花了數(shù)世紀(jì)建立起來(lái)的醫(yī)學(xué)將產(chǎn)生致命的打擊。第四,不損害原有作物的營(yíng)養(yǎng)成分。科學(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以某種方式破壞作物的營(yíng)養(yǎng)成分。這種情況現(xiàn)在很難說(shuō)明白,但是有一點(diǎn)是肯定的,培育的高產(chǎn)作物確實(shí)在一定程度上降低了作物的營(yíng)養(yǎng)成分,因?yàn)樽魑锏漠a(chǎn)量和質(zhì)量在目前的技術(shù)下存在著矛盾。

(三)遺傳穩(wěn)定性原則

遺傳穩(wěn)定性的含義是轉(zhuǎn)基因作物轉(zhuǎn)入外源性基因的突變率或是整個(gè)轉(zhuǎn)基因作物的突變率小于或等于自然突變率或傳統(tǒng)農(nóng)作物的突變率。其實(shí),生物體的突變是生物界普遍存在的一種現(xiàn)象,分為有益突變和有害突變兩種,絕大多數(shù)突變對(duì)生物體是有害的,自然條件下,生物體的突變率很低。由于轉(zhuǎn)基因作物插入基因時(shí)的突然性,基因結(jié)構(gòu)的突然改變很可能造成轉(zhuǎn)基因作物的突變率增加:同時(shí),外源性基因的不穩(wěn)定也可能打亂原有作物的基因結(jié)構(gòu),產(chǎn)生有害突變。從進(jìn)化的角度講,這些都是可能的。已經(jīng)存在的物種對(duì)其周圍的環(huán)境都經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的磨合,其基因結(jié)構(gòu)與外界條件里相互平衡的狀態(tài),即處于適應(yīng)狀態(tài)。基因突變會(huì)造成作物本身對(duì)外界環(huán)境的不適應(yīng),同時(shí)也可能打破原有生態(tài)系統(tǒng)的平衡體系,對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不良影響。2001年2月份《Nature》雜志發(fā)表了一項(xiàng)為期10年的研究工作報(bào)告,報(bào)告稱,考察了轉(zhuǎn)基因大豆、油菜、玉米等轉(zhuǎn)變?yōu)殡s草的可能性,但是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種情況?；蛲蛔兊牧硪粋€(gè)害處是對(duì)健康的影響,可能形成新的有毒物質(zhì)或者破壞作物原有的營(yíng)養(yǎng)成分,這些都會(huì)危及人們生命安全。所以,遺傳穩(wěn)定性是轉(zhuǎn)基因作物研究、種植、推廣中不可缺少的一個(gè)原則。

(四)基因不擴(kuò)散原則

本文的基因不擴(kuò)散是指轉(zhuǎn)基因作物中的外源性基因不會(huì)擴(kuò)散到其它的物種中,成為其基因組成的一部分,也即是說(shuō)不會(huì)發(fā)生遺傳污染現(xiàn)象。不擴(kuò)散原則主要針對(duì)環(huán)境而言,這是保證人類長(zhǎng)期安全不可或缺的又一原則。我們知道,自然界的基因重組只是僅限于同一物種間進(jìn)行雜交,這是自然進(jìn)化的基本規(guī)律之一,是維持自身平衡的一種方式,從沒(méi)有打破物種間基因重組的界限。傳統(tǒng)農(nóng)作物育種也是利用了自然雜交規(guī)律,從沒(méi)有進(jìn)行跨物種的基因轉(zhuǎn)移,被廣泛認(rèn)為是安全的。轉(zhuǎn)基因作物把一物種的基因轉(zhuǎn)入另一物種中,甚至把動(dòng)物的基因轉(zhuǎn)入植物中,在某種意義上是重塑自然和生命,改變了作物的基因結(jié)構(gòu),產(chǎn)生新的遺傳背景,被認(rèn)為存在風(fēng)險(xiǎn)。其風(fēng)險(xiǎn)主要在以下兩個(gè)方面:第一,外源性基因擴(kuò)散到親源野生種。農(nóng)作物是從野生植物中改良而來(lái),經(jīng)過(guò)幾千年的改良,其基因結(jié)構(gòu)發(fā)生了一些變化,但是它和野生種從理論上講,它們之間仍可以進(jìn)行雜交。如果轉(zhuǎn)基因作物的周圍存在著其親源野生種,就有可能進(jìn)行雜交,這樣一方面可能污染野生種,使得野生種的遺傳多樣性部分喪失,另一方面可能形成超級(jí)雜草。不過(guò)從現(xiàn)在的情況看,沒(méi)有和親源野生種結(jié)合形成超級(jí)雜草的例子,但是確實(shí)會(huì)和野生種進(jìn)行雜交。第二,外源性基因污染了傳統(tǒng)的農(nóng)作物。調(diào)查表明,轉(zhuǎn)基因作物的花粉可以通過(guò)昆蟲(chóng)或風(fēng)力的途徑傳染給周圍的傳統(tǒng)農(nóng)作物,造成了基因擴(kuò)散。歐洲在進(jìn)口美國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)作物的種子時(shí),發(fā)現(xiàn)含有轉(zhuǎn)基因作物的種子,以至于不得不規(guī)定:只要傳統(tǒng)農(nóng)作物的種子中,含有轉(zhuǎn)基因作物的種子不超過(guò)0.1%的,就算合格?；驍U(kuò)散現(xiàn)象會(huì)造成遺傳多樣性的喪失,遺傳多樣性的喪失對(duì)人類的可持續(xù)發(fā)展是有害的。歷史顯示:單一作物的種植會(huì)因自然突變帶來(lái)災(zāi)難性的危險(xiǎn)。[4](301-316)為了保持遺傳多樣性,我們?cè)诰唧w的研究和種植中,要防止基因擴(kuò)散現(xiàn)象發(fā)生。為了預(yù)防,做到以下幾點(diǎn)是必要的:大田試驗(yàn)和種植的周圍不要有轉(zhuǎn)基因作物的親源野生種:不在同類的傳統(tǒng)農(nóng)作物周圍種植或是形成一定的隔離帶:對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)作物的種子最好進(jìn)行冷凍儲(chǔ)存。

(五)知情選擇原則

1999年一個(gè)歐洲公共協(xié)調(diào)行動(dòng)團(tuán)體發(fā)現(xiàn)74%的被調(diào)查者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)該被標(biāo)明,60%的人需要有關(guān)這方面新發(fā)展的公共咨詢,53%的人感到現(xiàn)有的規(guī)則不足以保護(hù)個(gè)人。[5]1998年在英國(guó)進(jìn)行的一次投票表明,77%的人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和食品應(yīng)該被禁止,61%的人說(shuō)他們不吃轉(zhuǎn)基因食品。調(diào)查還顯示了關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的問(wèn)題在消費(fèi)者中存在著相當(dāng)大的混亂[4](301-36)。斯蒂芬·諾蒂哈姆認(rèn)為,對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行明確、易懂的標(biāo)識(shí),是對(duì)消費(fèi)者知情選擇權(quán)的尊重。[6]知情選擇原則包括兩個(gè)方面,一是知情權(quán),二是選擇權(quán)。知情權(quán)是指保證民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的研究、種植和上市有基本的了解,主要包括轉(zhuǎn)入了何種基因,作物的營(yíng)養(yǎng)成分如何、是否含有對(duì)部分人擁有過(guò)敏反應(yīng)的基因等。選擇權(quán)是指民眾對(duì)是否接受這種轉(zhuǎn)基因作物享有個(gè)人自由,任何人不得以強(qiáng)制的方式讓他人購(gòu)買轉(zhuǎn)基因作物的種子或食品。保證民眾的知情選擇權(quán)是必要的,它在一定程度上維護(hù)了民眾的經(jīng)濟(jì)利益、健康利益和心理利益。首先,農(nóng)民是否愿意種植轉(zhuǎn)基因作物完全取決于自己,他們必然會(huì)從自己的經(jīng)濟(jì)利益或其它利益的角度出發(fā)做出決策。第二,保證民眾享有知情權(quán)對(duì)保護(hù)他們的健康有益。有些轉(zhuǎn)基因作物可能意外地轉(zhuǎn)入了對(duì)一部分人有過(guò)敏性的基因,因?yàn)檠芯咳藛T在進(jìn)行研究時(shí),不可考慮所有人的利益,也不可能面面俱到。意外地轉(zhuǎn)入過(guò)敏基因是可能的,而一部分人恰恰對(duì)該種基因發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),使他們?cè)谕耆恢榈那闆r下吃了這種轉(zhuǎn)基因作物及其食品,會(huì)造成對(duì)健康的危害。第三,尊重了消費(fèi)者的文化需要。那斐爾的報(bào)告指出:鑒于存在各種宗教信仰和大量的素食主義者,需要用適當(dāng)?shù)臉?biāo)識(shí)來(lái)保證消費(fèi)者自主選擇轉(zhuǎn)基因食品的權(quán)利:為了保證消費(fèi)者能做出有效的選擇,必須將轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品分開(kāi)。[7](145-147)素食主義者、宗教界人士、部分民眾因?yàn)槭芷湮幕挠绊?對(duì)轉(zhuǎn)基因作物是強(qiáng)烈反對(duì)的,如果不把轉(zhuǎn)基因作物及食品同傳統(tǒng)食品區(qū)別開(kāi)來(lái),這會(huì)對(duì)他們很不公平、嚴(yán)重?fù)p害了他們的心理利益。例如,印度人忌諱一種含有“雄性不育”基因的轉(zhuǎn)基因作物食品,害怕吃了會(huì)得“不育癥”,盡管吃了不會(huì)發(fā)生不育的情況,但是損害了他們的文化信仰。把動(dòng)物的基因轉(zhuǎn)入某些作物而不告之民眾實(shí)情,對(duì)吃這種作物的素食主義者是不公平的。所以,上述這些都是應(yīng)該考慮的。如果忽略了這些因素,有時(shí)會(huì)激起公眾的反對(duì)情緒,甚至發(fā)生社會(huì)擾亂?？偠灾?知情選擇原則是必不可少的,最明智的做法是在轉(zhuǎn)基因作物食品上貼上標(biāo)志性標(biāo)簽,注明轉(zhuǎn)入基因、過(guò)敏性、營(yíng)養(yǎng)成分等,和傳統(tǒng)農(nóng)作物食品區(qū)別開(kāi)來(lái)。我國(guó)也實(shí)施了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》,這部法律就是加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的標(biāo)識(shí)管理,規(guī)范銷售行為,引導(dǎo)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的生產(chǎn)和消費(fèi),保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。

〔參考文獻(xiàn)〕

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[5]沈嫻,龔柏華轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭(zhēng)論[J].上海預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志.2005(6).

[6]轉(zhuǎn)引自[加]詹姆斯·D蓋斯福德.生物技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].上海:上海人民出版社,2003.

[7]Stephen Nottingham. Eat Your Genes-How Genetically Modified Food Is Entering Our Diet. London and NewYork:Zed Books.Ltd,1998.

(責(zé)任編輯:李曉光)