景觀植物識(shí)別教學(xué)探討

彭陽(yáng)陵

摘 要:闡述了景觀植物在環(huán)境設(shè)計(jì)中的重要地位和作用,著重論述了景觀植物識(shí)別的重要性以及景觀植物識(shí)別對(duì)其配置設(shè)計(jì)的制約及促進(jìn)作用。對(duì)如何進(jìn)行景觀植物教學(xué),從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)方法等方面作了探討性論證。引導(dǎo)和要求學(xué)生在識(shí)別植物時(shí)從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等諸多感官方面入手,多方面、多層次、多渠道地加深對(duì)植物的識(shí)別記憶。得出有利于景觀植物識(shí)別教學(xué)的基本方法。

關(guān)鍵詞:景觀園林設(shè)計(jì);植物認(rèn)知;識(shí)別;感官;教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào):S6-0

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A

文章編號(hào):1005-569X(2009)06-0038-03

1 引 言

植物就像大地一件斑斕多變的“外衣”,這件“外衣”與人們的生活越來(lái)越緊密,它不僅起到美化環(huán)境的作用,同時(shí)也對(duì)現(xiàn)代污染嚴(yán)重的空氣起到凈化作用。因此,現(xiàn)代園林景觀設(shè)計(jì)對(duì)植物的設(shè)置越來(lái)越重視,植物課程也已經(jīng)成為各大高校建筑園林景觀專(zhuān)業(yè)的必修課。從事景觀園林設(shè)計(jì)工作的設(shè)計(jì)師,以及在校的學(xué)生都比較注重植物知識(shí)的學(xué)習(xí)。在一些發(fā)達(dá)國(guó)家,該專(zhuān)業(yè)的植物課程開(kāi)設(shè)的更早。在歐美一些國(guó)家的景觀設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的本科及研究生專(zhuān)業(yè)幾乎都開(kāi)設(shè)有植物課,且課程名稱(chēng)多樣,內(nèi)容豐富[1]。然而,在我國(guó)該課程的設(shè)置還是在近幾年,對(duì)于如何學(xué)習(xí)景觀植物這些非林學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生時(shí)常感到有些困惑,往往不知道從何入手。筆者通過(guò)幾年的景觀植物的教學(xué),認(rèn)為該課程的難點(diǎn)首先是認(rèn)識(shí)植物較困難;其次是植物的科學(xué)性與藝術(shù)性如何在景觀中進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合是難題;再者就是植物與建筑及景觀元素的關(guān)系如何把握。這三個(gè)方面是學(xué)習(xí)及運(yùn)用植物的關(guān)鍵和難點(diǎn)。然而園林植物學(xué)課程最根本的立足點(diǎn)都是植物的識(shí)別和應(yīng)用?！白R(shí)別與應(yīng)用”關(guān)鍵的第一步就是植物識(shí)別,在此將著重探討植物識(shí)別基本的方式、方法。

2 景觀植物識(shí)別的方式方法

植物識(shí)別是通向景觀植物配置設(shè)計(jì)的必經(jīng)之路,是植物配置設(shè)計(jì)基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。認(rèn)知和識(shí)別景觀植物的方法和途徑很多,要找到適合學(xué)生有效學(xué)習(xí)的方法不多。針對(duì)建筑、景觀、園林設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)能力強(qiáng)的特點(diǎn),主要以刺激感官的方式來(lái)進(jìn)行植物的識(shí)別,他們一般對(duì)形態(tài)、色彩、聲音等具有物質(zhì)特性的具體狀態(tài)比較敏感。

感官也就是從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)上對(duì)植物進(jìn)行識(shí)別。

2.1視覺(jué)

視覺(jué)是人們植物認(rèn)識(shí)的第一感官。植物的外形特征是我們最先接受的信息之一。因此,剛開(kāi)始接觸植物應(yīng)該從認(rèn)知植物的名稱(chēng)及整體外形入手。根據(jù)一般建筑、景觀專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)及專(zhuān)業(yè)要求,對(duì)植物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi),即喬、灌、草的劃分和常綠、半落葉、落葉的劃分以及針葉、闊葉的劃分等,基本掌握植物的形態(tài)特征和季相特征,能在設(shè)計(jì)圖紙上準(zhǔn)確表達(dá)植物名稱(chēng)和設(shè)計(jì)意圖是最關(guān)鍵的。一般可以從以下幾方面了解植物會(huì)比較容易。

(1)類(lèi)型:識(shí)別植物首先要了解植物基本類(lèi)型:①針葉類(lèi)、闊葉類(lèi)等;②常綠、落葉、半落葉;③喬、灌、草、藤本等。這些是認(rèn)識(shí)植物的關(guān)鍵,也是后續(xù)植物識(shí)別的基礎(chǔ)。

(2)結(jié)構(gòu):即組成植物的各個(gè)部位,植物的結(jié)構(gòu)是組成植物形態(tài)的基本要素,也就是植物的根、莖(桿)、枝、葉、花、果。讓學(xué)生對(duì)個(gè)體植物有初步的形象認(rèn)知。不同的植物其根、莖(桿)、枝、葉、花、果都有自身獨(dú)有的特點(diǎn)。了解了植物這些結(jié)構(gòu)特征就基本上了解了植物基本的自然形態(tài)。

(3)形:植物的基本形狀包含結(jié)構(gòu)特點(diǎn),是認(rèn)識(shí)植物最基本最直接的方法之一。植物的形狀除了主體的樹(shù)形姿態(tài)外還有植物的葉、花、果等也呈現(xiàn)出各自獨(dú)有的形態(tài)特征。

枝干:樹(shù)形由樹(shù)干和樹(shù)冠組成,植物一般成年就基本形成了其固有的外形特征。比如喬木類(lèi)的圓柱形、卵圓形、橢圓形、尖塔形、盤(pán)傘形……;灌木類(lèi)的密球形、叢生形、偃臥形、匍伏形……。這些是植物呈現(xiàn)給環(huán)境的最直觀的形態(tài),也是植物造景的關(guān)鍵所在。其次,樹(shù)干本身的紋理也豐富了枝干的表面特征。枝干的紋理除了沒(méi)有紋理的光滑樹(shù)干外,還有橫紋、片裂紋、絲裂紋、縱裂紋、縱溝紋、長(zhǎng)方裂紋、粗糙紋等。了解植物的紋理有助于認(rèn)識(shí)在冬天落葉的植物,我們可以根據(jù)植物枝干的紋理大致區(qū)分出植物的范圍,再根據(jù)其他的特征比如顏色和分枝狀態(tài)等確定植物的品種。

葉形:自然界植物的形態(tài)豐富多彩,也最具有觀賞性。植物的葉子有大有小;有單葉、復(fù)葉;有對(duì)生,有互生葉序;還有葉脈、葉緣的不同紋理等。葉的形狀最為豐富,有針形(松)、條形(柳)、卵形(女貞)、掌狀形(梧桐)、橢圓形(柿)、心形(紫荊)……,不同的形狀和大小,具有不同的觀賞特性。

花形:園林植物的花朵有各式各樣的形狀、大小和花序?；ㄐ斡械巍⒗刃?、十字形、異形等。園林植物中花形比較小的是六月雪的花,比較大的花有荷花和廣玉蘭的花(注:在中南地區(qū))。不同的花序也影響花的外形特征。

果形:自然界中有些植物的名稱(chēng)就是以其果實(shí)的形狀來(lái)命名的,許多植物的果實(shí)非常奇特比較容易記, 比如銅錢(qián)樹(shù)的果實(shí)似銅錢(qián);臘腸樹(shù)的果實(shí)似香腸;秤砣樹(shù)的果實(shí)似秤砣;紫珠的果實(shí)似紫色的珍珠[2];紅豆杉的果實(shí)似紅豆;其他的還有像元寶的,像耳朵的等等這些果實(shí)比較容易引人注意,因此也比較好記。

(4)季相:即植物的年周期,也就是植物隨著一年四季更迭發(fā)生的變化。季相特征表現(xiàn)最明顯的是落葉和半落葉植物。一般我們主要要了解植物的季相物候特征即植物的常綠、落葉、半落葉特征。了解植物的季相,可以幫助對(duì)植物的識(shí)別,同時(shí)也有利于植物造景的構(gòu)思,植物的季相是植物造景的關(guān)鍵。

(5)色彩:園林植物的色彩是豐富多彩的,枝干、葉、花、果等都有其斑斕的色彩。

枝干色:植物的枝干的顏色一般能不為人們注意,這是因?yàn)橹Ω傻纳室话愣汲屎?、褐色、灰等色?顏色不是很鮮艷,但也有些植物桿有比較鮮艷的顏色,比如白皮松、懸鈴木、梧桐、白樺樹(shù)、紅瑞木等植物的枝干的顏色很亮麗。像這樣的植物很多,往往會(huì)成為植物造景的特殊材料。 因此了解植物色彩也是幫助識(shí)別植物的有效方法之一。

葉色:植物的色彩基本上體現(xiàn)在葉子上,葉色往往是人們認(rèn)識(shí)植物色彩的關(guān)鍵。葉子的色彩除了本身固有的色彩特點(diǎn)以外,有的植物還會(huì)隨著季節(jié)的變換而發(fā)生改變。綠色是植物的基本顏色,但綠色也呈現(xiàn)不同的綠,有嫩綠、淺綠、鮮綠、濃綠、黃綠、藍(lán)綠、墨綠、亮綠、暗綠等。

花色:植物的花色是主要的觀賞要素,千變?nèi)f化的花色我們很難一一加以說(shuō)明,通常用色系來(lái)劃分,一般將其大致劃分為紅色系、黃色系、藍(lán)色系、白色系等,但這些色系的色彩不是完全單一的,有些純度或明度上的差異,比如紅色就有粉紅、大紅、桃紅等,而且同一品種也會(huì)有不同的顏色,比如月季就有紅、黃、粉、白等顏色;還有的花不是純色由2種以上的顏色構(gòu)成,比如三色堇雖然有純色的,但大多數(shù)是3種顏色組成。

(6)生命周期:植物是一個(gè)不斷成長(zhǎng)的生命體,也有其生長(zhǎng)與衰亡的變化周期,不同的時(shí)期具有不同的形態(tài)特征。分為幼年期、青年期、壯年期、衰老更新期。植物生長(zhǎng)到一定的年齡才能成熟開(kāi)花結(jié)果,樹(shù)形也會(huì)隨著年齡的生長(zhǎng)逐漸長(zhǎng)高、豐滿(mǎn),過(guò)了壯年期后樹(shù)的冠形會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)逐漸稀疏最終衰亡。這些特征會(huì)使景觀發(fā)生變化影響到最初景觀設(shè)計(jì)的效果。不過(guò)有些喬木衰亡的過(guò)程相當(dāng)漫長(zhǎng),部分生長(zhǎng)速度較慢的樹(shù)有上百年甚至上千年的生命周期。了解植物的生命周期可以對(duì)植物景觀設(shè)計(jì)做長(zhǎng)遠(yuǎn)的設(shè)想以達(dá)到遠(yuǎn)期效果。

2.2 聽(tīng)覺(jué)

自然界中有些植物在外力的作用下會(huì)發(fā)出能引起人們情感變化的聲音,比如:松濤、萬(wàn)壑松風(fēng)、聽(tīng)雨荷、雨打芭蕉、竹林淅淅……[3]這些都是描寫(xiě)植物在動(dòng)力作用下的聲響。這些聲音往往會(huì)引起人們情緒上的波動(dòng),有觸景生情的思緒涌現(xiàn);往往會(huì)引發(fā)作家、藝術(shù)家的創(chuàng)作思緒。這些聽(tīng)覺(jué)感受既是記憶植物的一種方法也是營(yíng)造景觀環(huán)境氣氛的手段之一。

2.3味覺(jué)

對(duì)植物的的味覺(jué)感受會(huì)增強(qiáng)我們對(duì)植物的認(rèn)識(shí)程度,植物的不同味道會(huì)刺激我們的記憶。最明顯的是不同果樹(shù)的果實(shí),也有些植物的葉子有期獨(dú)特的味道,比如薄荷的葉子就有清涼的味道,魚(yú)腥草的整個(gè)植株都有魚(yú)腥味……等,這些植物自身獨(dú)特的味道是我們識(shí)別植物的有一種方法。

2.4 嗅覺(jué)

自然界有些植物帶有其獨(dú)特的氣味,有的植物是其自身的氣味,有的是花或果散發(fā)的氣味。根據(jù)氣味劃分芳香植物與有特殊氣味的植物。有的植物的氣味很特別,比如魚(yú)腥草整個(gè)植株的氣味都有魚(yú)腥味;常常被人類(lèi)所利用的是一些芳香植物。除了常被人們用作香料的草本花卉比如薰衣草、迷迭香、百里香、蘭花等等以外,還有許多有芳香味的喬木、灌木,比如木本植物如松樹(shù)(松香)、樟樹(shù)(樟腦)、桂花、檀香、甜橙、核桃、花椒等,灌木如玫瑰、梔子、含笑、茉莉等。這些植物的香味各異,都會(huì)使人感到精神享受。在識(shí)別植物時(shí)了解了其不同的氣味就可以基本認(rèn)識(shí)植物的品種。同時(shí)芳香植物也對(duì)園林景觀的營(yíng)造起點(diǎn)綴作用。

2.5 觸覺(jué)

有許多植物有刺、毛等附屬物,這些附屬的刺、毛等也有一定的觀賞性;也有植物很光滑無(wú)任何毛刺感。這些都是植物給人們的觸覺(jué)感受。比如構(gòu)樹(shù)葉面上有許多毛,用手觸碰的感覺(jué)是軟綿綿的;廣玉蘭的葉片光滑,并有較強(qiáng)的光潔度。

以上是感官識(shí)別植物的幾個(gè)方面,每一個(gè)方面都不是孤立存在的,它們之間有橫向、縱向的聯(lián)系。對(duì)植物的這些特征需反復(fù)記憶,在有條件的學(xué)校利用實(shí)際的園林景觀項(xiàng)目,進(jìn)行植物配置設(shè)計(jì)訓(xùn)練,以達(dá)到認(rèn)識(shí)植物、運(yùn)用植物的目的。

3 景觀植物識(shí)別教學(xué)實(shí)踐

3.1 進(jìn)行實(shí)地教學(xué)

在前期課程的基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)地教學(xué),將學(xué)生帶到植物品種豐富的校園或植物園中,讓學(xué)生更直觀地感受生長(zhǎng)在自然界中的個(gè)體植物,對(duì)植物結(jié)構(gòu)進(jìn)行直觀認(rèn)知。不同的季節(jié)里植物的季相特征不是單純孤立存在的,在季節(jié)的更迭過(guò)程中植物會(huì)隨著時(shí)間而慢慢潛移默化地變化,因此,在了解每個(gè)季節(jié)的植物特征時(shí),需要有全局的觀念。要有“橫向和縱向”的認(rèn)識(shí)概念。所謂的“橫向”是植物的季相變化;“縱向”即植物的自然生長(zhǎng)變化。這是認(rèn)識(shí)植物的關(guān)鍵所在。有條件的學(xué)?？梢宰寣W(xué)生有機(jī)會(huì)跟蹤實(shí)際的景觀園林項(xiàng)目,參與從選苗、移苗栽苗、養(yǎng)護(hù)管理等整個(gè)過(guò)程,全面了解植物在工程項(xiàng)目中的運(yùn)用,這樣從實(shí)踐中加深對(duì)植物的認(rèn)識(shí)。3.2植物資料收集整理

繪制、收集、查詢(xún)植物資料。在進(jìn)行上述學(xué)習(xí)過(guò)程中應(yīng)同時(shí)對(duì)植物具體結(jié)構(gòu)和特征進(jìn)行手繪(寫(xiě)生)、拍照、記錄,并參考相關(guān)植物書(shū)籍資料,利用網(wǎng)絡(luò)資料查詢(xún),加深對(duì)所學(xué)植物的認(rèn)識(shí),讓該植物在腦海中形成一個(gè)相對(duì)完整的形象。識(shí)別植物是一個(gè)長(zhǎng)期積累的過(guò)程,所以認(rèn)識(shí)植物必須反復(fù)的進(jìn)行眼、手、腦的綜合運(yùn)用,加深對(duì)植物的記憶。

3.3 植物課程應(yīng)設(shè)在不同季節(jié)

認(rèn)識(shí)植物是具有很強(qiáng)的階段性的,這在4年本科學(xué)習(xí)中,僅僅只有1次短短的課程是不足以讓學(xué)生對(duì)植物有更深的認(rèn)識(shí)。

植物的生長(zhǎng)除了時(shí)間性外還具有較強(qiáng)季節(jié)性,不同的季節(jié)植物會(huì)呈現(xiàn)不同的季節(jié)特征。因此,該課程的設(shè)置應(yīng)該根據(jù)其特點(diǎn),在總課時(shí)量不變的情況下將時(shí)間分散安排在第3~7學(xué)期之中的不同季節(jié)中,每次課程時(shí)間在3周左右,這樣有利于對(duì)同一種植物在不同季節(jié)里的季相特征進(jìn)行識(shí)別。比如課程開(kāi)設(shè)時(shí)間是在春天,學(xué)生往往只會(huì)對(duì)春天植物的“長(zhǎng)相或特征”有所認(rèn)識(shí)而對(duì)植物在其它季節(jié)(夏、秋、冬)的季相特征就不太認(rèn)識(shí)了,相反若植物課程開(kāi)設(shè)在秋季或冬季也會(huì)出現(xiàn)這樣的狀況。

完整的認(rèn)識(shí)植物的季相特征對(duì)于景觀設(shè)計(jì)是非常必要的。景觀設(shè)計(jì)對(duì)植物的景觀要求是一年四季的景觀效果,只突出某一個(gè)季節(jié)而忽略其它季節(jié)的景觀效果是不完整也是不完善的設(shè)計(jì)。

4 結(jié) 語(yǔ)

植物識(shí)別的方法很多,以上是識(shí)別植物的幾種最直接,最簡(jiǎn)捷的方法之一。僅供對(duì)植物有興趣的師生參考。當(dāng)然識(shí)別方法不是一成不變的,任課老師和學(xué)生可以根據(jù)實(shí)際情況靈活運(yùn)用,爭(zhēng)取最便捷、最有效的獲得必要的植物知識(shí)。

參考文獻(xiàn):

[1] 俞孔堅(jiān),李迪華.景觀設(shè)計(jì):專(zhuān)業(yè)學(xué)科與教育[M].北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2003.

[2] 陳有民.園林樹(shù)木學(xué)[M].北京:中國(guó)林業(yè)出版社,2002.

[3] 朱均珍.中國(guó)園林植物景觀藝術(shù)[M].北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2003.