如何搞好初中化學實驗教學

付麗爽

實驗激趣

課堂演示實驗引導學生思考,激發(fā)學習興趣課堂教學中的演示實驗,因為實驗現(xiàn)象饒有趣味,最能調動學生的情緒,如果能輔之以思考,則更能激發(fā)他們學習的興趣和求知欲。如在燃燒和緩慢氧化的教學中,可對白磷的燃燒演示實驗進行改進,用球膽向燒杯的熱水中緩緩通入O₂,可看到熱水中的白磷與O₂接觸后,也開始燃燒,產生火光。演示結束后,可請學生思考3個問題:1)為什么銅片上的白磷能燃燒,紅磷不能燃燒?2)水中的白磷需要什么條件才能燃燒?3)紅磷能不能燃燒?接著再補充演示紅磷燃燒的實驗:將少量紅磷放在鐵紗網上,直接在酒精燈火焰上加熱,請學生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象,最后指導學生閱讀教材內容,歸納總結出燃燒的條件。

家庭小實驗關注學生動手,激發(fā)成就感家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外,它對激發(fā)學習興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當筆者第一次向學生布置家庭小實驗——觀察蠟燭色態(tài)、構造及點燃時的現(xiàn)象時,學生感到很新奇;第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量,學生開始產生興趣,大多數學生在家里動手做了這個實驗,有的成功,也有的不成功。實驗后的簡要解釋和指導使有的學生回家又重復做了這個實驗,從而激發(fā)學生的成就感。配合課堂教學內容,開發(fā)家庭小實驗既能豐富學生的課余生活,擴大學生視野,又能培養(yǎng)學生的動手實驗能力和觀察分析能力;而且由于它們與課堂教學內容同步,也對知識的理解和鞏固起到促進作用。

課外實驗強調對社會的關注,激發(fā)參與關注社會的熱情引導學生走向課外,做化學趣味實驗,制作實驗教具、組織參觀、進行社會調查等。鼓勵學生多動手、多動腦、多實驗。還可結合教學實際,指導學生進行社會調查。如學習水是人類寶貴的自然資源時,可要求學生調查了解:“你家附近的河水清澈嗎?請問你們父母,在他們當學生時,這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟?”學習燃燒和緩慢氧化時,課后布置學生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴禁煙火”標志,到車站了解哪些物品嚴禁帶上火車。通過這些活動使學生感到化學就在自己身邊,化學與生產、生活、社會密切相關,在一定程度上增強他們關心自然、關心社會的情感。

充分利用電教媒體

充分利用電教媒體,可以改變傳統(tǒng)化學實驗教學的效果。學生分組實驗是化學教學中一個重要方面,它不僅能幫助學生形成正確的化學概念,加深對化學規(guī)律的理解,而且能直接培養(yǎng)學生的觀察能力。用實驗的方法去驗證和探索問題的能力,這是用任何手段所不能代替的。但是,從傳統(tǒng)的化學分組實驗課堂教學現(xiàn)狀分析,還普遍存在實驗目標不明確、方法簡單呆板、學生操作不甚規(guī)范等問題,從而影響化學教學質量。實踐證明,利用電教,可大大改善這些弊端。

運用字幕投影或CAI幫助學生明確實驗課的教學目標教學目標是教學活動的指南,同時也是學習評價的依據。讓學生在實驗前明確該實驗的理論知識部分、觀察部分及操作部分所達到的具體要求,這對于減少學生實驗活動的盲目性和隨意性,提高實驗教學質量是極其重要的。因此,應用計算機多媒體輔助教學手段,在實驗前將教學目標等制成字幕片,能夠幫助學生明確實驗目的、原理、方法和過程,了解所用器材的構造、性能和注意事項。這樣不僅提高實驗課的教學效率,而且也為實現(xiàn)實驗課的教學優(yōu)化提供目標和依據。

運用模擬投影,使學生實驗操作準確、規(guī)范,增強實驗的安全性化學實驗的藥品絕大多數都有一定的危害性,如某些氣體易燃、易爆,有關強酸、強堿的實驗存在一些不安全因素,因此對實驗的操作步驟、操作規(guī)程要求較高。一旦有誤,不僅不能正常進行實驗,嚴重的還會出現(xiàn)意外事故。雖然教師在演示時一再強調,但還是有學生聽而不見。因此,實驗操作前有必要投影操作方法的模擬演示,如果使用實驗教學課件通過正誤2種演示,并分析本操作的要點,讓學生觀察、判斷,從而引導學生在實驗中做到準確規(guī)范,這樣,既培養(yǎng)嚴謹求實的作風,又對學生的理解和記憶有很大的幫助。

習慣養(yǎng)成

在初中化學實驗教學中注意使學生養(yǎng)成良好的實驗習慣,是培養(yǎng)學生科學態(tài)度的重要措施。良好的實驗習慣應包括:正確使用儀器、規(guī)范的實驗操作、認真觀察并記錄實驗現(xiàn)象、如實完成實驗報告、遵守實驗室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實驗安全等。在教學中應注意從科學態(tài)度、規(guī)范操作上給學生進行示范,對學生遵守實驗室規(guī)則提出嚴格要求,對如何觀察、記錄實驗現(xiàn)象、填寫實驗報告則加以具體指導。例如,學生在做“酸的性質”分組實驗時,對鹽酸與帶銹鐵釘的反應,在實驗過程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解,鐵釘表面變得光亮,而且由于使用的鹽酸過量,過量的鹽酸和鐵會繼續(xù)發(fā)生反應,可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現(xiàn)象。因此,在填寫實驗報告時,筆者要求學生將實驗所觀察到的所有現(xiàn)象如實填出并對所產生的現(xiàn)象作出相應的解釋,以此來培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度。每次實驗結束,教師要留出3～5分鐘,讓學生清洗實驗儀器、整理藥品,保持桌面整潔,養(yǎng)成良好的實驗習慣。

方法習得

操作方法規(guī)律化科學的學習方法的訓練和培養(yǎng),對初中學生來說,需要有教師的指導。學生初學化學實驗基本操作時,除了在課堂上演示規(guī)范的實驗操作讓學生模仿外,還將操作要點以“口訣”的方式介紹給學生,如往試管里裝入粉末狀藥品要“一斜、二送、三直立”;裝塊狀藥品要“一橫、二放、三慢豎”;液體藥品取用的要點是“瓶塞倒放、兩口緊挨、緩慢傾倒、加蓋放回”;使用膠頭滴管應“捏頭趕空氣、放手吸試劑、懸空滴液體、管口勿觸壁”;以及酒精燈的使用要注意“兩查、兩不、兩禁止”。

方法習得漸進化方法習得要循序漸進。如在學習氣體實驗室制法時,可充分利用新教材的優(yōu)勢,從學習氧氣實驗室制法開始,就向學生提出4點學習要求:1)掌握制取氣體的實驗原理;2)了解實驗儀器、裝置;3)學會正確操作方法;4)掌握氣體的檢驗方法。在學習氫氣實驗室制法時加以鞏固。到了二氧化碳的實驗室制法教學時,則側重讓學生自己通過閱讀教材,回憶對比O₂、H₂實驗室制法,歸納出“學習氣體實驗室制法的思路和方法”,并以此指導對二氧化碳實驗室制法的研討,使學生既學習知識,又了解掌握知識的方法并能加以應用。科學的學習方法能使學生對所學的知識和技能不僅知道“是什么”,還能夠提出“為什么”,繼續(xù)追問“還有什么”,進而解決“做什么”和探索“怎么做”。

就實驗教學而言,主要是培養(yǎng)和發(fā)展學生的觀察能力、動手實驗能力、對實驗問題的思維分析能力。強化課堂演示實驗、落實學生分組實驗、開發(fā)家庭小實驗,都是培養(yǎng)學生觀察能力、實驗能力的重要途徑。

(作者單位:河北省撫寧縣石門鎮(zhèn)初級中學)