帝亞吉?dú)W酒品的供應(yīng)鏈延緩戰(zhàn)略

張榮忠

沒有品牌，再高檔的酒，也只是一瓶變了味道的水。

伏特加、蘇格蘭威士忌、威士忌、馬爹利、人頭馬、軒尼詩等是家喻戶曉的名酒，而對專門組織釀造、經(jīng)營批發(fā)和全球銷售這些奢侈品的英國帝亞吉?dú)W酒品集團(tuán)(Diageo Drinks Conglomerategile)可能大部分人并不熟悉。

行銷眾多品牌名酒和其它奢侈品，并且擁有全球多元化銷售渠道的英國帝亞吉?dú)W是全世界最具規(guī)模的高級酒品集團(tuán)公司，亦為財(cái)富雜志排名榜500強(qiáng)公司之一，市值已經(jīng)達(dá)到400億美元：在其酒窖中，每時(shí)每刻總有700多萬箱威士忌處于釀造狀態(tài)，這些儲(chǔ)備酒的市場價(jià)值超過了英國銀行里存儲(chǔ)的黃金總額：其旗下?lián)碛械闹放票姸?，帝亞吉?dú)W構(gòu)造了輝煌的名酒“帝國”。

英國帝亞吉?dú)W集團(tuán)總部設(shè)立在英國倫敦，始創(chuàng)于1749年，是一個(gè)通過并購建立起來的古老而又年輕的龐大酒品帝國，迄今占有全球30％左右的洋酒市場份額，并同時(shí)擁有100個(gè)世界頂級酒類品牌中的14個(gè)。帝亞吉?dú)W集團(tuán)是掌控世界夜生活的王者：其經(jīng)營秘訣是，“沒有品牌，再高檔的酒，也只是一瓶變了味道的水。”品牌就是這些高檔酒的影子。從某種程度上說，并購全球洋酒行業(yè)的知名品牌史就是帝亞吉?dú)W集團(tuán)的企業(yè)發(fā)展史，也是其能在短時(shí)間內(nèi)成長為世界洋酒行業(yè)老大的關(guān)鍵所在。

英國帝亞吉?dú)W獲得成功的真正秘訣隱藏在其不斷創(chuàng)新的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)和持續(xù)優(yōu)化功能的配送渠道。這里有一個(gè)典型例子，最近幾年產(chǎn)自歐洲的品牌名酒如尊尼獲加蘇格蘭威士忌等在東亞，尤其是在中國市場銷售日趨緊俏，甚至出現(xiàn)供應(yīng)量斷檔，帝亞吉?dú)W集團(tuán)亞太區(qū)供應(yīng)鏈總監(jiān)理卡度一阿嘎斯(RicardoAguas)牽頭組織一批專業(yè)人士于2006年深入調(diào)查東亞市場后，經(jīng)過短時(shí)間醞釀和充分準(zhǔn)備，重新設(shè)計(jì)品牌名酒等高檔消費(fèi)品供應(yīng)鏈，決定從原本的以操作程序?yàn)榛A(chǔ)決策逐步轉(zhuǎn)化為以降低成本和提高貨運(yùn)速度為基礎(chǔ)決策作為供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的關(guān)鍵因素，促使帝亞吉?dú)W集團(tuán)更加貼近中國等東亞市場，不斷提高客戶滿意運(yùn)到中國市場，每增加一天就會(huì)增加其成本的1％-1.5％，這就是為什么正宗洋酒在中國市場變得如此昂貴的主要原因。

自從成立“帝亞吉?dú)W集團(tuán)新加坡延緩樞紐中心”以后，只要把散裝尊尼獲加蘇格蘭威士忌等名酒運(yùn)到新加坡，再在中國等亞洲國家設(shè)立專用酒瓶制造廠，把空瓶子源源不斷地運(yùn)到新加坡延緩樞紐中心生產(chǎn)線，專門用來灌裝產(chǎn)自英國蘇格蘭的原汁原味品牌名酒，滿裝酒瓶貼上商標(biāo)和配備原包裝，其質(zhì)量與直接來自英國的原裝酒完全相同，但是可以節(jié)約成本，其產(chǎn)品批發(fā)銷售價(jià)格可以明顯降低。所謂供應(yīng)鏈延緩措施其實(shí)并不新鮮，但是用在高等酒品供應(yīng)鏈確實(shí)是新思路，不僅能夠促使供應(yīng)鏈經(jīng)營管理機(jī)制瘦身，降低成本，而且可以非常靈活地適應(yīng)瞬息萬變的酒品市場。

現(xiàn)在的全球經(jīng)濟(jì)和國際市場充滿變數(shù)，僅僅依靠專家們的市場預(yù)測顯然無法抵御形形色色的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是海內(nèi)外供應(yīng)鏈不斷增多，持續(xù)延伸，托運(yùn)人必須從根本上創(chuàng)新其供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，確保其跨國或全球供應(yīng)鏈富有彈性、靈活性、精確性和準(zhǔn)時(shí)性的同時(shí)，不斷讓其供應(yīng)鏈?zhǔn)萆恚_(dá)到所謂生產(chǎn)成本最低、產(chǎn)量最大和供應(yīng)鏈運(yùn)營最佳等三大要求，堅(jiān)決避免因?yàn)槭袌鏊蚕⑷f變等環(huán)境因素而額外提高供應(yīng)鏈運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)成本，如存貨過剩最容易發(fā)生額外成本。正因?yàn)榭礈?zhǔn)這一點(diǎn)，帝亞吉?dú)W酒品集團(tuán)毫不猶豫地創(chuàng)新改造其銷路越來越旺盛的中國和東亞地區(qū)供應(yīng)鏈，在交通運(yùn)輸四通八達(dá)的新加坡成立所謂延緩樞紐，直接灌裝品牌名酒，實(shí)現(xiàn)所謂終端市場客戶化，最大化提高品牌名酒的物流靈活性，更加貼近亞洲的所謂極限市場。即使在石油價(jià)格飛漲時(shí)期，帝亞吉?dú)W集團(tuán)新加坡延緩樞紐中心的功能也得到充分發(fā)揮，其供應(yīng)鏈延伸到中國等亞洲30多個(gè)國家和地區(qū)。帝亞吉?dú)W集團(tuán)產(chǎn)品在中國和亞洲市場銷售價(jià)格一直保持基本穩(wěn)定，深受當(dāng)?shù)乜蛻魵g迎，亞洲市場銷量持續(xù)增長，其2006年銷量350萬紙板箱，2007年銷量超過600萬紙板箱，2008年超過800萬紙板箱，這與其在新加坡的延緩樞紐中心是分不開的。