生物有效課堂初探

張　靜

當(dāng)素質(zhì)教育的春風(fēng)吹遍齊魯大地時，舊的“填鴨式教學(xué)”、“滿堂灌”的教育方式，已經(jīng)遁逃得無影無蹤，取而代之的是有效課堂的應(yīng)用。《基礎(chǔ)教育課程改革》中明確指出“有效的教育能喚醒沉睡的潛能，激活封存的記憶，開啟幽閉的心智，放飛囚禁的情愫?！笨梢?，有效課堂就是教師要在有限的45min內(nèi)，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。就生物教學(xué)而言，本來就是一項充滿樂趣的探究活動。但是，由于生物課程包含的知識點比較多，有時也會導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)困難，不知道如何構(gòu)建知識體系。那么生物教師如何把握45min，創(chuàng)建有效課堂，提高課程教學(xué)的實效性呢?筆者認為應(yīng)注意以下4個細節(jié)問題。

1增強備課力度——有效課堂的基礎(chǔ)

奧蘇伯爾認為，每門學(xué)科都有一個分層次的概念和命題結(jié)構(gòu)。這個結(jié)構(gòu)頂端是一些包容性很大的抽象概念，結(jié)構(gòu)中處于較低水平的是較為具體的概念，如現(xiàn)在常提的知識樹。從關(guān)于學(xué)科和認知結(jié)構(gòu)的假設(shè)出發(fā)，奧蘇伯爾認為教材中知識的組織方式應(yīng)該與學(xué)生的認知結(jié)構(gòu)中的組織方式一樣，教材的組織與呈現(xiàn)應(yīng)遵循不斷分化策略和綜合貫通策略。

不斷分化，就是指教師在教學(xué)中要根據(jù)人們認識新事物的自然順序和認知結(jié)構(gòu)的組織順序，對知識進行由上位到下位，由一般到個別的縱向組織，類似于循序漸進，相當(dāng)于學(xué)生對學(xué)習(xí)材料的自學(xué)、嘗試探索或?qū)W生討論。

綜合貫通，就是加強對教材中概念、原理、課題乃至章節(jié)之間的橫向聯(lián)系，消除已有知識之間的矛盾與混亂，以促使學(xué)生的學(xué)習(xí)融會貫通。綜合貫通的策略要求教師幫助學(xué)生牢固掌握知識間的區(qū)別和聯(lián)系，指出它們的異同，將前后出現(xiàn)的連貫觀念表面上或?qū)嵸|(zhì)上不一致的地方融會貫通，使之成為完整的知識體系。

學(xué)生在自學(xué)、嘗試、探索的過程中會遇到自己解決不了的共性疑問，此時，教師的講解是必要的。因此教師的備課要從以下2個方面入手。

(1)備教材。

首先是教師將知識不斷分化和綜合貫通。教材準備充分，教師就能在講臺上做到胸有成竹，語言連貫，思維活躍，同時對講臺下的學(xué)生也是一種感染，使學(xué)生能很快地融入課堂，融入教師所講的內(nèi)容，思路也就自然而然地跟著教師走。思路能夠跟得上教師的學(xué)生，學(xué)習(xí)上就不會存在太大的包袱，學(xué)習(xí)興趣就會與日俱增。

(2)備學(xué)生。

多年的教學(xué)經(jīng)驗表明，只了解現(xiàn)任班級學(xué)生的學(xué)習(xí)情況是不夠的，重要的是要掌握多年來各屆學(xué)生針對某一知識點所普遍存在的問題。

以必修二的“遺傳的基本規(guī)律”為例，每年學(xué)生學(xué)到這一知識點時，特別是關(guān)于概率的計算，理解模糊，思路不清晰，導(dǎo)致結(jié)果出現(xiàn)偏差。與學(xué)生交流起來，他們都叫苦連天，“太難啦，太難啦!”可是，當(dāng)進入高三復(fù)習(xí)階段，復(fù)習(xí)到這一模塊，學(xué)生就會茅塞頓開，認為整個高中課本中最簡單的就是遺傳規(guī)律的計算。在幾次診斷測試中不難發(fā)現(xiàn)，關(guān)于遺傳規(guī)律的計算題一般不會出錯，通過率相當(dāng)高。導(dǎo)致這種情況的原因是學(xué)生在剛開始學(xué)習(xí)必修二時，還沒有從必修一理解識記型思維模式轉(zhuǎn)換成必修二邏輯推理型思維模式，所以對計算題都感到棘手。但是在高三綜合復(fù)習(xí)過程中，學(xué)生的知識網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建立，知識內(nèi)容也就融會貫通了，所以對于這種簡單計算都能應(yīng)對自如。于是，在這段時間的教學(xué)過程中，教師應(yīng)該耐心地講解，一邊給學(xué)生打氣：“現(xiàn)在不會做只是暫時的，等學(xué)完這一章后，可以綜合運用算題方法，一切就迎刃而解啦!”雖然學(xué)生聽完后都半信半疑，但是學(xué)習(xí)生物的信心卻倍增了。只有老師了解學(xué)生的思想動態(tài)，掌握學(xué)生認知事物思維模式的發(fā)展規(guī)律，才能保證學(xué)生在有限的45min內(nèi)跟得上教師的思路，與教師形成互動，活躍于課堂之上，達到較好的教學(xué)效果。

2轉(zhuǎn)換提問方式——有效課堂的關(guān)鍵

提問作為一種常見的教學(xué)方法，常被教師用來檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。但是以往常規(guī)的提問方式不過是開門見山地提問相關(guān)概念、原理或者生理過程，這種提問換來的回答不過是簡單的死記硬背、生搬硬套，在以后的學(xué)習(xí)過程中也不能使學(xué)生做到活學(xué)活用，舉一反三。正所謂，有什么樣的提問就會有什么樣的回答。

案例1：教師：“請問：人體內(nèi)的消化腺有哪些?它們所分泌的各種消化液中所含酶的作用各是什么?”

學(xué)生1：“人體內(nèi)的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺，分泌唾液淀粉酶，胃蛋白酶、膽汁、胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰麥芽糖酶和胰脂肪酶。腸肽酶、腸淀粉酶、腸麥芽糖酶和腸脂肪，可以水解蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)?！?/p>

學(xué)生2：“唾液腺分泌唾液淀粉酶可水解淀粉，胃腺分泌胃蛋白酶可水解蛋白質(zhì)；肝臟分泌膽汁乳化脂肪，將大的脂肪分子乳化成小的脂肪微粒，胰腺分泌四種消化酶：胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰麥芽糖酶和胰脂肪酶，能夠水解相應(yīng)底物。腸腺也分泌四種消化酶，分別是腸肽酶、腸淀粉酶、腸麥芽糖酶和腸脂肪酶，也能水解相應(yīng)底物?！?/p>

在本案例中，學(xué)生2比學(xué)生1的回答更系統(tǒng)一些，而且思路清晰，但是仍不能學(xué)以致用，聯(lián)系實際的能力較差。

案例2：教師：“同學(xué)們，我們上節(jié)課學(xué)習(xí)了人體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)，包括細胞免疫和體液免疫。有誰能概述一下這兩種調(diào)節(jié)的機理?”

學(xué)生1：“細胞免疫就是：絕大多數(shù)抗原進入體內(nèi)，先被吞噬細胞吞噬處理，暴露抗原決定簇，然后再呈遞給T細胞，T細胞馬上增殖分化成記憶T細胞和效應(yīng)T細胞，效應(yīng)T細胞能與被抗原入侵的靶細胞接觸，使其裂解，導(dǎo)致抗原無藏身之處而被體內(nèi)的抗體特異性結(jié)合，形成沉淀或細胞凝集成團，最終被吞噬細胞吞噬，將抗原消滅。少數(shù)抗原可直接刺激T細胞引起相應(yīng)的免疫反應(yīng)。另外，當(dāng)抗原第二次入侵機體時，可直接刺激記憶T細胞，使其快速增殖分化成效應(yīng)T細胞，引起相應(yīng)的免疫反應(yīng)。”

學(xué)生2：“體液免疫是指：絕大多數(shù)抗原侵入體內(nèi)后，先被吞噬細胞吞噬處理，暴露抗原決定簇，然后再呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞，導(dǎo)致B細胞增殖分化為記憶B細胞和效應(yīng)B細胞。效應(yīng)B細胞的功能是合成分泌抗體，然后與抗原特異性結(jié)合，形成沉淀或細胞凝結(jié)成團，最終被吞噬細胞吞噬，將抗原消滅。少數(shù)抗原可直接刺激B細胞引起相應(yīng)的體液免疫。另外，當(dāng)抗原再次入侵機體時，可直接刺激記憶B細胞，使其快速增殖分化成效應(yīng)B細胞，更快更多地產(chǎn)生抗體，引起相應(yīng)的免疫反應(yīng)?！?/p>

本案例中的學(xué)生1和學(xué)生2均能夠全面復(fù)述細胞免疫和體液免疫的過程，但是都沒有聯(lián)系實際，也只是空洞的描述，沒有任何相關(guān)性。而細胞免疫和體液免疫在人體內(nèi)是共同抵御外來入侵的。

如果教師在提問前能夠改變一下提問方式進行情境設(shè)問，結(jié)果會怎樣?如在案例1中，教師問：“同學(xué)們，假設(shè)我早餐吃的面包和雞蛋，喝的是純牛奶，這些食物進入我的消化道后是如何被消化吸收的呢?”學(xué)生一定會積極動腦：沿消化道進行思考：首先，面包中含有淀粉，可以在口腔中初步少量地被唾液腺分泌的唾液淀粉酶水解。然后，食物經(jīng)食道進入胃中，其中的

蛋白質(zhì)可以被胃腺分泌的胃蛋白酶水解成多肽，當(dāng)然這也不是完全的。最后進入小腸，這才是食物消化吸收的主要場所。因為這里含有的消化酶的種類最齊全，有肝臟分泌的膽汁——乳化脂肪，有胰腺分泌的胰蛋白酶……就這樣，食物消化完了，相應(yīng)的消化腺及其分泌物的功能也復(fù)習(xí)完了。這種課堂的建立，才是知識的有效積累。

又如在案例2中，教師可以改變提問為：“假如流感病毒侵入我們機體，我們又沒有患流感，那么我們的機體是怎樣引起免疫反應(yīng)將其消滅的呢?”學(xué)生一定會從病毒的特征人手——病毒在活細胞內(nèi)繁殖，一定會引起細胞免疫，但在之前還會被體液免疫阻擋它的傳播。所以最終整理的答案一定是先體液免疫，再細胞免疫。

3設(shè)計實驗步驟——有效課堂的延伸

生物學(xué)教學(xué)離不開生物實驗的操作，而且學(xué)生也最喜歡動手做實驗。但是如果生物實驗只局限于課本的步驟進行第一步、第二步……的操作，而不能有效地引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合實驗操作進行思考，那么實驗課也就形同虛設(shè)了。所以每次實驗課之前，教師都應(yīng)建議學(xué)生自己寫出實驗步驟，然后與教材的步驟逐一對比，找出自己存在的或者是教材存在的問題，探究最合理最科學(xué)的實驗步驟。案例3：探究“溫度對酶活性的影響”實驗。

教材上的實驗步驟：

第一步：取三只試管，各加入2 mL唾液淀粉酶。

第二步：將三只盛有唾液淀粉酶的試管分別置于0℃、37℃、100℃三個水浴箱中保溫10 min。

第三步：同時向三只試管中加入2 mL淀粉溶液，保溫10min。

第四步：分別取三只試管中的溶液與班氏試劑進行水浴加熱，觀察顏色變化。

許多學(xué)生提出異議，淀粉溶液是室溫下25℃狀態(tài)，如果淀粉溶液加入后改變了0℃酶的溫度，由于酶的高效性，0℃情況下淀粉是否也會被水解成麥芽糖。為了保險起見，學(xué)生集思廣義，設(shè)計了如下實驗步驟。

第一步：取6只試管，其中3只試管加入2mL唾液淀粉酶，另外3只試管加入2 mL淀粉溶液。

第二步：將每2只試管放入0℃、37℃、100℃3個水浴箱中保溫10min。

第三步：將各水浴箱中的淀粉溶液倒入唾液淀粉酶中，保溫10min。

第四步：分別取三只試管中的溶液與班氏試劑進行水浴加熱，觀察顏色變化。

這樣的實驗設(shè)計既簡單又嚴謹，而且還充分調(diào)動了學(xué)生的積極性，使學(xué)生能夠主動出擊，有的放矢，體會到成就感，同時也充分體現(xiàn)了有效課堂的價值。

4促進學(xué)生自我反饋——有效課堂的鞏固

自我評價是建立在自我觀察和分析的基礎(chǔ)上，對自己的知識能力、情感、態(tài)度與價值觀等各方面的判斷。正確的評價能促進自我教育和自我完善，從而使學(xué)生的個性獲得健康發(fā)展。

心理學(xué)研究表明，讓學(xué)生及時地了解自己學(xué)習(xí)的結(jié)果，會產(chǎn)生相當(dāng)大的激勵作用。反饋可用來提高具有動機價值的將來的行為。因為學(xué)生知道自己的進度、成績以及在實踐中應(yīng)用知識的成效等，會激起進一步提高的欲望。同時，通過反饋又可及時看到自己的缺點和錯誤，及時糾正并激發(fā)上進心。教師作為學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者、促進者，完全可以對學(xué)生進行當(dāng)堂的面批面改，對課堂教學(xué)中學(xué)生思維能力是否得到發(fā)展和學(xué)生對知識的吸收、消化是否高效進行小卷測試，對學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí)結(jié)果及時反饋等。所以及時反饋是高效課堂必須要考慮的一個策略，教師應(yīng)嘗試、探索，使其成為高效課堂教學(xué)的重要方式。

布魯納認為，學(xué)習(xí)一門學(xué)科不僅是“學(xué)會什么”，更重要的是“知道怎樣處理”，即“學(xué)會如何學(xué)習(xí)”。他指出，“我們教一門科目，并不希望學(xué)生成為該科目的一個小型圖書館，而是要他們參與獲得知識的過程。學(xué)習(xí)是一種過程，而不是結(jié)果”。在布魯納看來，學(xué)習(xí)的過程就是一個探索知識的過程。他強調(diào)說：“人類學(xué)習(xí)中似乎有個必不可少的成分，它像發(fā)現(xiàn)一樣，是盡力探索情景的機會?！?/p>

布魯納指出，“用自己的頭腦親自獲得知識的一切形式”都可以稱之為發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)。學(xué)校中的發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)不應(yīng)僅僅局限于對未知世界的發(fā)現(xiàn)，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生憑借自己的力量對人類文化知識的“再發(fā)現(xiàn)”。其實質(zhì)就是把“現(xiàn)象重新組織或轉(zhuǎn)換，使人能超越現(xiàn)象進行再組合，從而獲得新的領(lǐng)悟，包括尋找正確結(jié)構(gòu)和意義”?？傊?，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)就是在學(xué)校條件下，教師引導(dǎo)學(xué)生從所見的事物的表面現(xiàn)象去探索具有規(guī)律性的潛在結(jié)構(gòu)的一種學(xué)習(xí)途徑。因此，老師應(yīng)該把發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)作為教學(xué)的主要方法，以鼓勵學(xué)生去發(fā)現(xiàn)知識的奧秘，去掌握學(xué)科的結(jié)構(gòu)。

讓教師和學(xué)生一起在有效課堂中進行發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)吧!