廣西石山地區(qū)油菜固定廂溝免耕栽培技術

吳　平　潘　慧　劉永賢　馮紅柳

摘要介紹了廣西石山地區(qū)油菜固定廂溝免耕栽培技術，主要包括品種選擇、培育壯苗、大田準備、移植、肥水管理、病蟲害防治、適時收獲等內(nèi)容，以期為該技術的推廣應用提供參考。

關鍵詞油菜；免耕；培育壯苗；移植；肥水管理；廣西石山地區(qū)

中圖分類號S565.4文獻標識碼B文章編號1007-5739（2009）07-0174-01

油菜是適應性廣、抗逆性強的冬季油料作物，其種子含油量達35%～45%，含有豐富的脂肪酸和多種維生素，是良好的綠色食用油。油菜在生長過程中的大量落葉落花，收獲后秸稈還田，可以提高土壤有機質含量，改善土壤理化性狀。油菜固定廂溝免耕栽培，一次開溝，水稻、馬鈴薯、油菜連續(xù)循環(huán)使用，每茬只要簡單除草、清溝即可，可以節(jié)省大量開溝勞力。同時，為下茬作物（水稻）免耕栽培打下良好的基礎，是水稻、油菜等作物一年多熟免耕的理想耕作模式。油菜籽是廣西主要食用植物油源之一，地處桂西北石山地區(qū)的南丹縣充分利用其區(qū)域優(yōu)勢，把發(fā)展油菜生產(chǎn)作為該區(qū)域農(nóng)業(yè)結構調(diào)整和農(nóng)民增收的重要舉措。在發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)的過程中南丹縣逐步總結出了“雙低種、免耕育、適期播、壯苗栽、區(qū)域種、合理植、化學除、防兩早、巧治蟲、重薹肥、蕾噴硼、勤除雜、確保優(yōu)”的一整套適合該區(qū)域的高產(chǎn)栽培技術體系。該技術在充分利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源的基礎上，提高了油菜種植的科技含量，加快了油菜產(chǎn)業(yè)化進程，促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)結構調(diào)整，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

1選用優(yōu)質高產(chǎn)品種

主要選用抗旱性強的史力豐、油研7號、中油雜8號、中油雜2號、中雙9號等高產(chǎn)優(yōu)質雙低油菜新品種。“雙低”油菜種子要求芥酸含量低于＜5%，油菜籽的餅粕中硫甙含量＜45.00μmoL/g。

2培育壯苗

按苗床與大田比1∶5～7比例準備苗床，苗床宜選擇松軟肥沃、排灌方便的土地，最好是菜園地。苗床按1.5m開廂，廂面寬1.2m，廂面平整、細土。苗床施用優(yōu)質腐熟農(nóng)家肥2.5～3.0kg/m²，45%三元復合肥（15-15-15）50～75g/m²，硼砂0.75～1.00g/m²作底肥，將肥料均勻撒施于苗床廂面并與床土混合均勻，最后淋1次透水即可播種。一般在9月中下旬播種為宜，10月中旬移栽，苗齡25～30d。按0.75～1.00g/m²均勻撒播，然后用細泥粉蓋種，最后用稻草覆蓋保濕。出苗后立即揭草，保持廂面濕潤，同時注意間苗定苗，拔除雜草、雜株。3葉1心時施尿素112.5kg/hm²，均勻噴施150mg/kg多效唑和0.2%硼砂溶液。移栽前5～7d追施尿素75kg/hm²，并做好蚜蟲和立枯病的防治，苗齡6葉時即可移栽。

3大田準備

油菜適應性較強，一般稻田水稻收割后均可栽植，但高產(chǎn)油菜以選擇保水、保肥、土地肥沃、耕層深厚的稻田為佳。在油菜移植前10～15d，用草甘膦、農(nóng)達等除草劑噴施殺除田間雜草、谷苗及再生稻苗。首次按2.5～3.0m拉線開溝起廂，一般溝寬20～25cm，將開溝時挖起的泥土散放在廂面上，并整成拱背形，并要求全田廂面高低一致，以利灌水。大田四周同時起好邊溝，便于整個大田排灌水。如果單一田塊面積較大，還要增開橫溝，使全田廂溝格局化，這樣做也有利于下茬水稻、馬鈴薯固定廂溝免耕栽培。

4移植

移栽時，先將苗床淋1次水，保證油菜苗在起苗時少斷根，多帶泥。定植時按株行距33cm×25cm進行栽植，苗要栽正、栽勻，然后淋足定根水。栽后7d，及時查苗補苗，以保證公頃株數(shù)。

5肥水管理

基肥用農(nóng)家肥16.5～18.0t/hm²、45%三元復合肥（15-15-15）525～600kg/hm²、鈣鎂磷肥375～450kg/hm²、氯化鉀150kg/hm²、硼肥15kg/hm²拌勻后撒施，施肥后在株、行間覆蓋1層2～3cm厚的稻草保濕防旱。在油菜定苗后應及時追施1次提苗肥，用腐熟人畜糞肥1 500kg/hm²或硫銨150 kg/hm²對水澆施，以利壯苗越冬；移栽后20～30d，用45%三元復合肥450～600kg/hm²加硼砂30kg/hm²進行全田撒施；至初花期用磷酸二氫鉀3kg/hm²對水750kg噴霧，以提高結角率、結籽率和千粒重。油菜高產(chǎn)必須要有強大的根系和旺盛的活力。油菜苗期既怕旱又怕漬，在封行之前一般不宜灌水，遇到干旱以淋水為好。封行后，根系比較發(fā)達，抗逆性較強，遇到干旱可以進行溝灌，保持土壤濕潤，但灌水不能浸過畦面，要即灌即排。結莢后期雨水較多，田間郁蔽，要注意排水。

6病蟲害防治

油菜病蟲害主要有猝倒病、菌核病、灰霉病及蚜蟲等，需針對不同的病蟲用藥，及時防治。

7適時收獲

在全田每株角果有70％～80％褪綠現(xiàn)黃，主莖中部角果呈黃色時趁晴收獲。

8參考文獻

[1] 刁操銓.作物栽培學各論[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

[2] 譚冠寧，韋本輝，李麗淑，等.廣西油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策探討[J].廣西農(nóng)業(yè)科學，2007，38（5）：582-584.

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