農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)藥

代麗麗

摘要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為人們關(guān)注的熱點,探討在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提下農(nóng)藥的科學使用,并對農(nóng)藥在防治病蟲害上的作用進行了評價。

關(guān)鍵詞農(nóng)藥;作用;使用現(xiàn)狀;存在問題;對策

中圖分類號 S482 文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)08-0100-01

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平不斷提高,人民食品安全意識不斷增強,但是農(nóng)藥卻是發(fā)展安全農(nóng)產(chǎn)品的重要障礙。因此,在大力發(fā)展無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的形勢下,化學農(nóng)藥的安全使用,不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的問題,也是農(nóng)藥生產(chǎn)廠家和農(nóng)藥經(jīng)銷商的問題。為此,必須做到“一肯定、二承認、三改進”,即肯定農(nóng)藥在防治病蟲害上的作用,承認長期大量使用化學農(nóng)藥所引起的問題、對農(nóng)藥的現(xiàn)狀進行科學的改進。

1肯定農(nóng)藥在防治病蟲害上的作用

農(nóng)業(yè)病蟲害一直是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要原因,往往給農(nóng)業(yè)造成極大的損失?；瘜W農(nóng)藥的問世,對防治農(nóng)業(yè)病蟲害起到了重要的作用,必須肯定農(nóng)藥在保證農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)豐收上的貢獻巨大;就是將來在防治農(nóng)業(yè)病蟲害當中,農(nóng)藥仍是不可缺少的。那種認為要發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),就不能使用農(nóng)藥,甚至將來要停止使用農(nóng)藥的想法,只是一家之談,事實上也是不可能的。

2必須承認長期大量使用化學農(nóng)藥所引起的問題

我國是一個農(nóng)藥生產(chǎn)和使用大國,年產(chǎn)原藥40萬噸,制劑100萬噸,僅次于美國,居世界第2位。我國生產(chǎn)的農(nóng)藥品種,殺蟲劑占70%以上,而殺蟲劑中高毒農(nóng)藥又占70%以上,農(nóng)藥品種不合理,高毒、劇毒農(nóng)藥占的比例過大,再加上劑型及使用方法不當?shù)仍?使農(nóng)藥對環(huán)境所造成的污染十分嚴重,農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標,人畜中毒事故時有發(fā)生。據(jù)了解,中國衛(wèi)生部在2001年共收到重大食物中毒事件報告185起,15 715人中毒,146人死亡。由于我國農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標,遭到國際上“綠色壁壘”的抑制,被拒收、退貨的現(xiàn)象時有發(fā)生,不僅直接影響了我國農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯,也嚴重影響了我國的外貿(mào)信譽。

長期大量使用農(nóng)藥,造成環(huán)境污染加劇、大量天敵被殺傷、昆蟲產(chǎn)生抗藥性、生態(tài)平衡遭到破壞等。因此,在肯定化學農(nóng)藥在防治病蟲害中貢獻的作用時,還必須清醒的看到,農(nóng)藥給人們生活帶來的負面影響也非常嚴重。

3對農(nóng)藥的現(xiàn)狀進行科學的改進

農(nóng)藥對環(huán)境、農(nóng)作物的污染問題是客觀存在的,對這一問題既不能視而不見,也不能全盤否定,我們必須在承認其作用的基礎(chǔ)上,采取積極的態(tài)度、科學的措施,以解決其對生態(tài)環(huán)境的破壞及對天敵的殺傷等問題。

3.1國家宏觀控制,改變農(nóng)藥品種結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)狀

國家農(nóng)藥生產(chǎn)管理部門要采取積極措施,嚴格限制高毒農(nóng)藥原藥及制劑的生產(chǎn),從源頭上杜絕高毒農(nóng)藥進入市場,農(nóng)藥鑒定所應(yīng)限制高毒農(nóng)藥原藥和制劑的登記注冊。

3.2加強對農(nóng)藥的管理力度

農(nóng)藥管理部門應(yīng)加強對農(nóng)藥的管理力度,堅決執(zhí)行國家公布的相關(guān)法規(guī)和條例,嚴格審批和管理農(nóng)藥銷售網(wǎng)點的農(nóng)藥銷售工作,對嚴格限制和使用的農(nóng)藥,不得隨意銷售,對不具備銷售條件的銷售點,堅決予以取締。

3.3加強農(nóng)藥殘留的監(jiān)測工作

檢測部門應(yīng)全面、系統(tǒng)地對農(nóng)藥的使用情況進行跟蹤監(jiān)測,盡量避免農(nóng)藥對農(nóng)作物的污染;污染后的農(nóng)產(chǎn)品,堅決制止上市銷售。

3.4積極研制開發(fā)新型高效低毒農(nóng)藥

國家相應(yīng)部門應(yīng)大力支持大專院校、科研單位、農(nóng)藥生產(chǎn)廠家積極開展新型、高效低毒農(nóng)藥的研制與開發(fā)工作,為生產(chǎn)不斷提供新型、高效、低毒的農(nóng)藥,逐步取代高毒、高殘留農(nóng)藥。

3.5改變農(nóng)藥施用方法,控制使用時間

農(nóng)藥使用方法不當是造成農(nóng)藥殘留的重要原因。因此,適當改變農(nóng)藥的使用方法,可以避免對農(nóng)作物的污染,如用敵敵畏熏蒸的辦法防治保護地的黃瓜蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛等,可以有效控制幾種害蟲的發(fā)生,黃瓜經(jīng)檢測無任何殘留存在。此外,如采用煙霧劑等可以避免農(nóng)藥殘留問題。某些農(nóng)藥采取控制使用時間,完全可以使農(nóng)作物在采收時,農(nóng)藥化學成分已經(jīng)消解,也就不會造成農(nóng)藥殘留問題,但必須在規(guī)定的采收期之前允許的時間內(nèi)用藥。而有些農(nóng)藥由于在農(nóng)作物及環(huán)境中消解緩慢,還容易在人體或動物體內(nèi)積累,故堅決不能使用。

3.6加強科普宣傳,提高農(nóng)民素質(zhì)

加強對農(nóng)藥知識的全面宣傳,讓廣大農(nóng)民充分認識到農(nóng)藥的特性,學會科學地使用化學農(nóng)藥;同時,加強農(nóng)民的職業(yè)道德教育,讓他們自覺地生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品,向社會提供合格、安全的農(nóng)產(chǎn)品。

4結(jié)語

農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中防治病蟲害不可缺少的重要武器,不能因為它存在某些缺欠就說“化學農(nóng)藥命當休矣”,更不能因為它重要,就對其存在的問題視而不見。必須在客觀評價農(nóng)藥作用的同時,認真的尋求對農(nóng)藥存在問題的解決辦法。因此,要在保護生態(tài)環(huán)境的同時,積極研究探索新型、高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥,達到為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保駕護航,促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。