提高農(nóng)戶散養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的對(duì)策

杜毅德

摘要分析了提高農(nóng)戶散養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的有效措施,包括飼養(yǎng)良種、飼喂配合飼料、適宜喂量、改變稀食飼喂法、科學(xué)建豬舍、防疫驅(qū)蟲、采取直線育肥法、適時(shí)出欄和規(guī)范飼養(yǎng)管理等方面,以期為養(yǎng)豬農(nóng)戶提供參考。

關(guān)鍵詞農(nóng)戶;散養(yǎng)豬;經(jīng)濟(jì)效益;對(duì)策

中圖分類號(hào)F326.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2009)22-0314-02

1飼養(yǎng)良種雜交一代豬

目前,成縣散養(yǎng)農(nóng)戶飼養(yǎng)的豬品種混雜,大多為大約克、巴克夏、長(zhǎng)白、漢普夏等種豬的多代雜交商品后代,母豬多為巴克夏的多代繁育后代,尤其在南北二山區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較突出。因此,造成飼料消耗多、瘦肉率低、生長(zhǎng)緩慢、經(jīng)濟(jì)效益低下等問題。要改變這種狀況,必須純化母豬,選用優(yōu)良的母豬和大約克、長(zhǎng)白、杜洛克公豬進(jìn)行二元或三元雜交,生產(chǎn)雜交種一代為商品育肥豬或當(dāng)?shù)啬肛i與大約克、長(zhǎng)白進(jìn)行雜交,雜交優(yōu)勢(shì)強(qiáng),具有生長(zhǎng)力強(qiáng)、發(fā)育快、飼料報(bào)酬高、育肥周期短、屠宰率高等特點(diǎn)。一般通過二品種間雜交后,仔豬斷奶窩重和肉豬日增重分別比本地土種豬提高20%~30%和15%~20%,三品種間雜交豬可在二品種雜交豬的基礎(chǔ)上分別再提高12%~15%和10%~15%。

2飼喂配合飼料

成縣散養(yǎng)豬農(nóng)戶多以單一的玉米或麩皮喂豬,在夏秋季節(jié)加一些青草,冬季多以干草粉加玉米粉為主,蛋白質(zhì)飼料缺乏是養(yǎng)豬效益低的主要因素之一。由于蛋白質(zhì)飼料缺乏,造成豬生長(zhǎng)緩慢,被毛粗亂,甚至形成僵豬。因此,應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源生產(chǎn)配(混)合全價(jià)飼料,蛋白質(zhì)飼料在成縣有黃豆、菜籽餅、洋槐葉、苜蓿草粉、蠶蛹等,外調(diào)的有魚粉、肉骨粉、血粉等。不同的飼料所含的營(yíng)養(yǎng)素比例不同,多種飼料混合喂豬能起到互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的作用,效果比單一飼料好。所以,豬的日糧越雜越好,一般不能少于5種,其中玉米等熱量飼料占60%左右,黃豆、餅渣、魚粉等蛋白質(zhì)飼料約占30%,食鹽、骨肉粉、添加劑等礦物質(zhì)飼料占10%,青飼料喂量一般為精料的30%。有條件的最好飼喂品牌全價(jià)配合飼料。

3粗飼料喂量要適宜

成縣散養(yǎng)豬農(nóng)戶以粗纖維含量高的菜籽桿、黃豆草粉、蕎草粉等作為吊架子飼料喂豬,尤其在冬春無(wú)青飼料季節(jié),這些干草粉要占到飼料總量的30%左右。由于粗纖維比例大,刺激胃腸道,促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)和糞便的排出速度,影響精料的充分消化和吸收。據(jù)報(bào)道,豬要消化100g粗料,要消耗569.024kJ熱能,約等于14.5g體脂肪和0.4kg玉米的熱能,所以粗料喂的越多,精料損失就越大,豬的生長(zhǎng)速度就越慢,這就是育肥豬出欄率低、育肥期長(zhǎng)的主要原因。一般成縣散養(yǎng)農(nóng)戶育一頭90kg肥豬需10~12個(gè)月。因此,豬日糧中粗飼料要適宜,一般育肥豬粗飼料不超過5%~10%,母豬不超過10%~15%。

4采用生濕喂法

成縣大部分散養(yǎng)豬農(nóng)戶把精料、青飼料煮熟或用開水燙后喂豬,使飼料體積縮小,飼料消化利用率降低,另外,青飼料煮熟還會(huì)破壞維生素等營(yíng)養(yǎng),造成亞硝酸鹽中毒死亡等事故發(fā)生。生料拌濕喂豬不僅可以節(jié)省燃料,降低飼料成本,還能減少營(yíng)養(yǎng)損失,增加采食量,提高飼料吸收利用率,使豬只生長(zhǎng)良好。一般方法是將配好的飼料按1份料加0.5~1.0份水拌成干濕料(以手捏成團(tuán)松手即散為度)喂豬,吃完后供足清潔飲水,讓豬自由飲用。

5改變稀食飼喂法

成縣散養(yǎng)豬農(nóng)戶習(xí)慣在食物中加一定量的水分稀喂,以滿足豬胃“飽”的感覺,但是含有大量水分的食物沖淡了胃腸道消化液,不能發(fā)揮消化酶的作用,影響精料的消化吸收,造成精料浪費(fèi)。同時(shí)在冬季隨著過多尿液的排出又散失大量的熱能,消耗精料,是豬在冬季生長(zhǎng)緩慢的主要原因之一。因此,要改變稀食飼喂習(xí)慣,提高飼料利用率。

6科學(xué)建造豬舍

實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)豬,必須改革傳統(tǒng)養(yǎng)豬方式,推廣建造標(biāo)準(zhǔn)化圈舍。一般要求在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、坐北朝南、通風(fēng)透光、干燥的地方建豬舍。成縣近幾年推廣的暖棚圈舍,夏季通風(fēng)涼爽,冬季保溫,一般舍內(nèi)溫度達(dá)10~15℃,豬生長(zhǎng)快,耗料少,而且改變了圈舍內(nèi)積肥為圈舍外積肥,改善了環(huán)境衛(wèi)生,特別是改變了秋天梅雨季節(jié)豬長(zhǎng)期在泥坑里生長(zhǎng)的狀況,減少了飼養(yǎng)消耗,縮短了育肥期,提高了養(yǎng)豬效益。因此,應(yīng)加大推廣暖棚豬舍。

7搞好防疫驅(qū)蟲

一是要按免疫程序及時(shí)接種豬瘟、口蹄疫、豬肺疫、豬丹毒和仔豬副傷寒疫(菌)苗。二是要驅(qū)蟲、洗胃、健胃,在仔豬斷奶后70d左右進(jìn)行,衛(wèi)生條件差的2個(gè)月后再重復(fù)1次。具體做法是:驅(qū)蟲前讓豬餓1頓,第1天用敵百蟲片磨碎之后溶解于水中,按1kg體重0.1g藥量拌入飼料一次喂服,洗胃:第3天用小蘇打15g(小豬適當(dāng)減少)于早餐拌入飼料內(nèi)喂服;健胃:第5天用大黃蘇打片每10kg體重喂2片,分3次拌入飼料內(nèi)喂服,可增強(qiáng)胃的蠕動(dòng)能力。三是加強(qiáng)經(jīng)常性消毒滅源工作,每天沖洗圈舍,保持清潔衛(wèi)生。四是建立健全健康檢查制度,做到無(wú)病早防,有病早治。五是注意觀察豬群,一旦發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)隔離、封鎖,病死豬采取深埋等措施,切實(shí)控制各種疫病的暴發(fā)蔓延。

8采用直線育肥

豬的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律是小豬長(zhǎng)骨,中豬長(zhǎng)肉,大豬長(zhǎng)膘。成縣多數(shù)散養(yǎng)豬農(nóng)戶以“吊架子”育肥法為主,維持消耗多,飼料利用不經(jīng)濟(jì),肥育期拉長(zhǎng),且豬肉肥的多,瘦的少。推廣直線育肥法,就是仔豬從斷奶開始到育肥末期,一直給予營(yíng)養(yǎng)豐富的日糧,并注意礦物質(zhì)、氨基酸、維生素的平衡供給,從而提高飼料利用率和增重速度,縮短育肥周期,加快資金周轉(zhuǎn),增加養(yǎng)豬效益。

9適時(shí)出欄

肥豬出欄期的確定,一是要考慮獲得較優(yōu)的胴體品質(zhì);二是考慮滿足消費(fèi)者的多種需要;三是要考慮求得較高的飼養(yǎng)效益。從品種、飼料報(bào)酬、經(jīng)濟(jì)效益和屠宰出肉率等綜合考慮,以雜交豬90~110kg出欄為宜。

10規(guī)范飼養(yǎng)管理

仔豬進(jìn)圈后,除按豬性別、個(gè)體大小分開飼喂外,應(yīng)依據(jù)豬的生活習(xí)性,建立穩(wěn)定的“四定”生活制度(定時(shí)、定量、定溫、定質(zhì)),并在進(jìn)舍1周內(nèi)耐心做好豬只吃料、睡覺、大小便的調(diào)教,使之養(yǎng)成在固定的地方進(jìn)食、睡覺和排便的習(xí)慣,保持豬舍清潔干燥,同時(shí)注意防暑、防寒,保持舍內(nèi)空氣新鮮。為豬只創(chuàng)造良好的生存環(huán)境,使豬健康、舒適地生活,最大限度地發(fā)揮豬的生長(zhǎng)潛力。

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