水稻病蟲(chóng)草無(wú)公害防治技術(shù)

劉玉現(xiàn)

摘要介紹了水稻無(wú)公害栽培病蟲(chóng)草害的防治技術(shù),包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治、安全化學(xué)防治等方面,以期為水稻無(wú)公害生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞水稻;無(wú)公害;病蟲(chóng)草害;防治方法

中圖分類號(hào)S435.11文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)22-0159-01

20世紀(jì)90年代,我國(guó)就保障人民身體健康提出了水稻無(wú)公害栽培技術(shù),然而由于與水稻無(wú)公害栽培相配套的水稻病蟲(chóng)草害無(wú)公害防治技術(shù)相對(duì)較弱,稻米安全問(wèn)題仍未得到有效解決。根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督局最近公布的抽樣結(jié)果顯示,全國(guó)23個(gè)大中城市糧食批發(fā)市場(chǎng)中,有近30%的稻米農(nóng)藥殘留超標(biāo)。因此,進(jìn)行稻米無(wú)公害基地的病蟲(chóng)草害防治顯得尤為迫切。筆者從水稻栽培措施入手,通過(guò)大量的調(diào)查、試驗(yàn),初步探索出適合邳州地區(qū)水稻無(wú)公害栽培病蟲(chóng)草害的防治技術(shù)與規(guī)范,取得了較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。

1防治策略

以水稻病蟲(chóng)草害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)防治與生物防治為重點(diǎn),推行安全的化學(xué)防治和物理防治的防治策略。

2防治方法

2.1 農(nóng)業(yè)防治

在水稻無(wú)公害栽培中,農(nóng)業(yè)防治是根據(jù)有害生物的生理生態(tài)學(xué)特性及其發(fā)生危害與有關(guān)農(nóng)業(yè)因素的關(guān)系,在保證無(wú)毒、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培的前提下,結(jié)合各項(xiàng)農(nóng)業(yè)措施的改進(jìn)與提高,對(duì)水稻農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)調(diào)控達(dá)到控制某些有害生物危害的目的。

(1)選用抗病蟲(chóng)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)良種,如鎮(zhèn)稻99、新粳18等。經(jīng)試驗(yàn)和調(diào)查表明,推廣使用抗病品種,稻瘟病發(fā)病率平均減少70%以上,農(nóng)藥施用量減少50%以上。

(2)科學(xué)進(jìn)行栽培管理,合理施肥,使作物生長(zhǎng)健壯,增強(qiáng)抵抗病蟲(chóng)能力。

(3)實(shí)行寬窄行栽培,改善通風(fēng)透光條件,創(chuàng)造良好的稻田小氣侯。

(4)合理輪作,改善土壤理化性狀,影響有害生物棲息生活條件,減輕病蟲(chóng)害危害。

(5)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的優(yōu)點(diǎn),開(kāi)展人工中耕除草,盡量少用或不用除草劑,創(chuàng)造有利于有益生物生長(zhǎng)繁殖的生態(tài)環(huán)境條件。

2.2生物防治

(1)推廣生物防治技術(shù)與農(nóng)業(yè)立體種植、養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合,形成生物最佳的空間結(jié)合模式。①稻魚(yú)、稻蟹共養(yǎng)防治蟲(chóng)害、草害,大幅度提高稻田綜合效益。邳州市從20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始建立稻魚(yú)、稻蟹共生示范基地,在稻田內(nèi)放養(yǎng)魚(yú)或蟹,至2009年全區(qū)已發(fā)展稻田養(yǎng)殖1 466.7hm2以上。在水稻田中利用放養(yǎng)的魚(yú)類、蟹類來(lái)消滅害蟲(chóng)和雜草,減輕蟲(chóng)草危害。據(jù)示范區(qū)內(nèi)12塊放養(yǎng)魚(yú)、蟹的稻田與未放養(yǎng)魚(yú)、蟹的稻田比較調(diào)查發(fā)現(xiàn),枯心苗減少62%~80%,白穗率減少58%~84%,稻飛虱減少40%,雜草減少41%,水稻后期無(wú)效分蘗減少20%,農(nóng)藥平均少施3次以上。有的養(yǎng)殖稻田還在田內(nèi)的四周安置電燈,夜間誘殺害蟲(chóng)以供稻田內(nèi)魚(yú)兒取食。這些田塊在大田生長(zhǎng)期內(nèi)基本未用化學(xué)殺蟲(chóng)劑。同時(shí)由于魚(yú)、蟹等排泄物具有肥田的作用,因此,還能促進(jìn)水稻健壯生長(zhǎng),增強(qiáng)抗病性。稻魚(yú)、稻蟹共養(yǎng)不僅能消滅大量有害生物,而且大幅度提高了稻田整體效益,據(jù)調(diào)查,稻魚(yú)共養(yǎng)與單作水稻田相比,收入增加10倍以上。②稻鴨共作防治有害生物增產(chǎn)增收模式。稻鴨共育是在稻田內(nèi)放養(yǎng)疫鴨,疫鴨捕食稻田內(nèi)的各種害蟲(chóng),吃、踩雜草等有害生物,耕耘和刺激水稻生長(zhǎng),鴨糞還可以肥田。2006年筆者在王建華的稻田內(nèi)進(jìn)行1hm2稻鴨共育規(guī)范化種養(yǎng)殖示范,在水稻進(jìn)入分蘗盛期后放養(yǎng)了疫鴨300只,與水稻共棲50~60d。據(jù)調(diào)查測(cè)算,1只1kg的疫鴨1d可吃害蟲(chóng)150頭以上。對(duì)養(yǎng)鴨田與未養(yǎng)鴨田對(duì)比調(diào)查發(fā)現(xiàn),養(yǎng)鴨的各類害蟲(chóng)比未養(yǎng)鴨田少85%,據(jù)放鴨前、后1d的調(diào)查,稻飛屬、稻縱卷葉螟減少35%~40%。養(yǎng)鴨田只防治1代螟蟲(chóng),比未養(yǎng)田少用藥2~3次。稻鴨共育模式純收入在1.5萬(wàn)元/hm2以上,而且省肥、省工、減少農(nóng)藥施用,保護(hù)了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)出的稻米和鴨肉品質(zhì)優(yōu)良無(wú)害,具有巨大的推廣前景。

(2)依據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)放寬對(duì)害蟲(chóng)的防治指標(biāo),改進(jìn)化學(xué)防治技術(shù),減輕對(duì)天敵和環(huán)境的不良影響,以便充分發(fā)揮天敵對(duì)有害生物的防治作用。

(3)無(wú)公害稻田生物防治的另一個(gè)重要方面,是利用微生物農(nóng)藥防治水稻害蟲(chóng)。如利用BT乳劑防治水稻上的鱗翅目害蟲(chóng),使用生物農(nóng)藥減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量,能有效地防治病蟲(chóng)害,減輕病蟲(chóng)對(duì)農(nóng)藥的抗藥性,同時(shí)又大大降低對(duì)稻田環(huán)境的污染,提高水稻的衛(wèi)生品質(zhì)。

2.3安全化學(xué)防治技術(shù)

2.3.1安全化學(xué)防治方法?；瘜W(xué)防治是無(wú)公害水稻生長(zhǎng)的重要輔助措施,在十分必要的情況下才可以使用,但必須根據(jù)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),準(zhǔn)確掌握防治指標(biāo)和防治適期,選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種,以達(dá)到既有效控制病蟲(chóng)草害的發(fā)生危害,又最大限度地減少農(nóng)藥污染、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的目的。在病蟲(chóng)害發(fā)生初盛期或一般發(fā)生時(shí),使用無(wú)污染的農(nóng)藥品種,病蟲(chóng)害大發(fā)生時(shí),則選用化學(xué)農(nóng)藥混配劑使用;2種以上病蟲(chóng)同時(shí)發(fā)生時(shí),選擇具有兼治作用的農(nóng)藥復(fù)配劑。嚴(yán)格禁止使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥品種,限制使用高效、低毒、安全的農(nóng)藥品種;推廣使用無(wú)公害的植物源農(nóng)藥品種;最后一次用藥應(yīng)嚴(yán)格控制用藥時(shí)間。

使用農(nóng)藥時(shí)爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥新品種與劑型的多樣化,選用高效、低毒、低殘留,且經(jīng)濟(jì)、安全的農(nóng)藥新品種、新劑型,同時(shí)嚴(yán)格掌握病蟲(chóng)害的防治指標(biāo),采用病蟲(chóng)害達(dá)標(biāo)防治。對(duì)于沒(méi)有達(dá)標(biāo)的稻田,不得使用農(nóng)藥,以減少農(nóng)藥使用次數(shù)。嚴(yán)格掌握農(nóng)藥的施用劑量,以最佳劑量范圍的下限為宜,實(shí)行挑治,減少普治,減輕農(nóng)藥對(duì)有益生物的殺傷和對(duì)環(huán)境的污染。

2.3.2堅(jiān)持農(nóng)藥的合理輪換。長(zhǎng)期在水稻上使用單一品種農(nóng)藥不僅殘留量增加,而且使病蟲(chóng)產(chǎn)生抗性。因此,在水稻病蟲(chóng)害無(wú)公害防治中必須對(duì)所選用農(nóng)藥進(jìn)行合理輪換,如用吡蟲(chóng)啉拌種,可有效防治秧苗期稻薊馬、稻飛虱的危害,代替以往使用呋喃丹、甲拌磷撒秧板習(xí)慣;秧苗移栽前用1次銳勁特,可有效控制大田移栽的返青期二化螟、稻縱卷葉螟的危害等,以代替秧苗期和大田期大量施用甲胺磷的習(xí)慣。通過(guò)使用低毒、高效農(nóng)藥,稻谷中的有機(jī)磷含量大大降低,大米品質(zhì)才能達(dá)到無(wú)公害大米的要求。

2.3.3選用合理的用藥方法。根據(jù)無(wú)公害水稻生產(chǎn)的要求,只有選擇適當(dāng)?shù)氖┧幏椒?才能發(fā)揮農(nóng)藥的效果。選擇合適的農(nóng)藥和使用方法,必須加強(qiáng)病蟲(chóng)的測(cè)報(bào)工作,才能掌握用藥的關(guān)鍵時(shí)期,總體來(lái)說(shuō)藥劑防治時(shí)期一般是在病蟲(chóng)的生長(zhǎng)薄弱環(huán)節(jié),也是作物最易受害的危險(xiǎn)期,要做到在大量發(fā)生之前消滅病蟲(chóng)。應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的濃度和用量施藥,如濃度過(guò)低,效果差;濃度過(guò)高,浪費(fèi)農(nóng)藥,還有可能使農(nóng)作物產(chǎn)生藥害,增加殘留。配藥時(shí)用清水,先配成少量的母液,再配成規(guī)定的濃度。如果病蟲(chóng)同時(shí)發(fā)生可將農(nóng)藥混合使用,以提高用藥效果。

3水稻病蟲(chóng)害無(wú)公害防治的主要模式

在水稻病蟲(chóng)害無(wú)公害防治上主要采用2種模式,一是農(nóng)業(yè)防治+生物防治(稻魚(yú)、稻蟹共養(yǎng)、稻鴨共育、生物制劑等),這類模式主要適應(yīng)范圍為冬閑田和水源充足、排水較難的洼田;二是農(nóng)業(yè)防治+生物防治(主要是指生物制劑)+化學(xué)防治(低毒農(nóng)藥),這類模式適用范圍為地勢(shì)較高、排灌方便或水源較貧乏的稻田。

這種無(wú)公害防治與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的防治模式,經(jīng)過(guò)幾年的探索和在生產(chǎn)上的示范應(yīng)用,證明是可行和有效的,社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益顯著。推廣這種防治模式,可以大幅度減少農(nóng)藥的使用,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收致富,發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè),從而促進(jìn)無(wú)公害農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

4參考文獻(xiàn)

[1] 廖恒登,李金旺,雷武逵,等.稻田養(yǎng)鴨對(duì)免耕拋秧水稻病蟲(chóng)草害發(fā)生的影響[J].雜交水稻,2006(S1):120.

[2] 黃世文,王玲,黃雯雯,等.水稻重要病蟲(chóng)草害綜合防治核心技術(shù)[J].中國(guó)稻米,2009(2):55-56.

[3] 張永禮.興安盟水稻病蟲(chóng)害的發(fā)生與防治[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,1992(4):29-31.

[4] 陸松靜,戴洪源,宋玉,等.水稻病蟲(chóng)草害無(wú)公害綜防技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2007(8):47-50.