歪打正著養(yǎng)“怪魚”

張　輝

10年前，游均可承包了家門口面積50多畝的池塘飼養(yǎng)家魚，不到一年就賺了幾十萬元。就在他生意紅火的時(shí)候，畜牧水產(chǎn)局的一位專家突然到訪，自此他的命運(yùn)也發(fā)生了變化。

初養(yǎng)“怪魚”，有價(jià)無市

那天，水利局的專家給游均可畫了一只奇怪的魚。奇特的樣子讓游均可一下產(chǎn)生了興趣，仔細(xì)詢問才知道這種魚叫匙吻鱘，原產(chǎn)于美國的密西西比河，是億萬年前就在地球上生活并存留下來的一種珍稀魚類。湖北的科研機(jī)構(gòu)于1989年引進(jìn)到了中國，市場(chǎng)售價(jià)居然高達(dá)300元一斤。

物以稀為貴，游均可決定趁別人還沒開發(fā)，自己先抓住商機(jī)走在前面。幾天后，他辦理了馴養(yǎng)經(jīng)營匙吻鱘的相關(guān)手續(xù)，從湖北仙桃以360元一尾的價(jià)格訂購了100尾魚苗。很多村民看了魚之后都說：“老游啊，這么貴你買這么多，還不知有沒有錢賺，你這是把錢往水里丟啊！”

村民的這些話，游均可并沒往心里去?？烧l想到，兩年后這些話真的應(yīng)驗(yàn)了。當(dāng)匙吻鱘終于從巴掌大的魚苗變成四五斤重的大魚時(shí)，老游開始跑市場(chǎng)。沒想到，市場(chǎng)上賣的大多是四大家魚，而匙吻鱘價(jià)格昂貴，商販看了根本不感興趣，說出的話和村民如出一轍，有價(jià)無市的現(xiàn)狀讓老游傻了眼。

原本以為是金子，如今一下變成了石頭。3萬多元砸在手里，老游心里除了郁悶之外也暗自慶幸，幸好當(dāng)初自己只買了100尾。既然賣不出去，老游索性把魚都留在了池塘里，自己重操舊業(yè)又干起了四大家魚的老本行。

天價(jià)回收，暗藏玄機(jī)

怪魚的事很快被大家淡忘了，可是， 2006年4月，這個(gè)山溝里的小魚塘突然又熱鬧起來。

游均可說：“我們省里的水產(chǎn)專家，市科技局的專家，中華鱘研究所科研中心主任劉燈紅、易總工程師、還有劉工程師，周工程師，他們都過來了?！?/p>

這么多國內(nèi)的知名專家，怎么都跑到自家來，老游心里納悶。一打聽才知道，自己作為湖南第一個(gè)引進(jìn)匙吻鱘的事，省里的水產(chǎn)專家一直記在心上。這次就是沖他那100條匙吻鱘來的，想看看這魚現(xiàn)在長得到底怎樣。

游均可用網(wǎng)打撈匙吻鱘，一網(wǎng)下去，居然打到了98條。而且個(gè)個(gè)都膘肥體壯，最大的一條超過了一米四。

“作為一個(gè)農(nóng)民，能夠養(yǎng)出這么好的效果，確實(shí)不簡單?！薄白鳛槲覀儗I(yè)技術(shù)人員，這樣的成活率還是比較少見的?！睂＜覠o不嘖嘖稱贊。

老游出了名，也為他引來無數(shù)條的財(cái)路。就連匙吻鱘的娘家湖北仙桃聞聽此事，也專程派人趕來，開出了每條一萬元的天價(jià)要求回收。

一條魚就值一萬元，一倒手可就是100萬元，老游也琢磨著賣了魚以后好好地享受一番。

可靜下心來，游均可仔細(xì)一琢磨，自己賣不出去的魚，人家干嘛要一萬元一條收購。顯然這里面暗藏玄機(jī)，于是老游又把市里的專家請(qǐng)來，詢問起了來龍去脈。

專家說：“匙吻鱘性成熟年齡大概要到八九年，這是一個(gè)漫長的過程。這里的魚基本上都達(dá)到性成熟年齡，現(xiàn)在好多人都想買過去。所以出的價(jià)錢比較高，買過去以后他們?cè)僮约悍敝??！?/p>

原來人家是想要這魚肚子里的魚卵！老游慶幸當(dāng)時(shí)留了個(gè)心眼兒，魚還沒賣掉，要不肯定追悔莫及。

自產(chǎn)自銷，生意火爆

找到了財(cái)路，游均可又重新點(diǎn)燃了希望，他不但掏出了所有的積蓄，還抵押了房子去銀行貸款，他要自己繁育，擴(kuò)大規(guī)模。

雖然游均可按照匙吻鱘的生活習(xí)性搭建了一個(gè)逆流繁殖池，可一連幾個(gè)月下來，這魚始終還是老樣子，老游的心里不免打起鼓來。他決定去湖北學(xué)匙吻鱘的孵化技術(shù)。

老游怎么也沒想到，匙吻鱘的孵化不但是高科技，還有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。盡管磨破了嘴皮，人家還是不肯透露只言片語。本想撈上一筆大錢，沒想到還搭上了房子。這讓老游很窩心?；氐郊?，游均可正盤算著該怎么向一家人交代，妻子先打開了話匣子，告訴他自家的小飯店前兩天做了個(gè)大買賣。城里來了個(gè)有錢人，拿出了一萬元非要吃個(gè)新鮮，幸好有村民幫忙，要不這事肯定泡湯。

原來一萬元吃的是自己的種魚，老游又氣又恨，可魚已經(jīng)被吃了，說什么也于事無補(bǔ)。靜下心來，老游覺得，市場(chǎng)上賣不出去的匙吻鱘，飯店卻有人吃。如果來個(gè)自產(chǎn)自銷，沒準(zhǔn)還能做成特色。既然種魚舍不得吃，就到湖北再進(jìn)上一批，培育成商品專供自己的農(nóng)家樂?？稍趺床拍芪櫩蛠沓?，老游決定先在店門口擺上兩條，看看反應(yīng)。匙吻鱘長長的嘴巴在魚缸里難以掉頭，常常四處碰壁，稀奇古怪的樣子一下聚攏了人氣。

才擺了兩天，就有不少客人點(diǎn)名要吃。這讓老游的心里有了譜，可做成菜畢竟還是頭一回。究竟該賣多少錢，老游思前想后，為這些兩斤左右的商品魚定出了個(gè)388元一條的價(jià)格。為了讓顧客感到物有所值，老游又想出一魚四吃的做法。

俗話說，鯊魚翅鱘魚骨，很快，匙吻鱘就成為農(nóng)家樂的招牌菜，慕名跑到這里吃魚的人越來越多。不到兩個(gè)月就吃掉了一半的魚。

眼看著紅火的生意就要斷檔，老游趕忙又跑到湖北，想再進(jìn)一批魚苗。沒想到，匙吻鱘孵化季節(jié)分明，這時(shí)間貨源緊俏，很難買到。于是游均可購置了所有的孵化設(shè)備，又專程跑到湖北聘請(qǐng)了專家。

夢(mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)只剩下一步之遙。等到油菜花開放的時(shí)候，老游將聘請(qǐng)專家進(jìn)行一次人工授精。一旦成功，游均可就再也不會(huì)為缺少魚苗而發(fā)愁了。（編輯/張科）