質(zhì)量管理精品課程教學改革研究

周玉良 何 強

【摘要】推進質(zhì)量管理專業(yè)基礎課程教學改革,旨在提高工商企業(yè)管理(質(zhì)量認證方向)專業(yè)教育教學質(zhì)量、打造省級精品課程;課題組緊緊圍繞以“三基”為核心,以理論教學與實訓教學相結(jié)合為主,其它方法為輔,從改革方向和途徑、教學方法與手段、教學內(nèi)容、教研成果創(chuàng)新、配套改革等方面進行了改革與實踐。

【關鍵詞】質(zhì)量管理;專業(yè)基礎課程;教學改革

質(zhì)量管理是工商企業(yè)管理(質(zhì)量認證方向)專業(yè)的核心能力課程,現(xiàn)場實務的含量相當高。在企業(yè)管理原理、作業(yè)(運營)管理和ISO9000統(tǒng)計技術應用等專業(yè)基礎課程的知識體系支撐下,經(jīng)過現(xiàn)場管理實訓課程對持續(xù)改善意識和方法以及流程和質(zhì)量控制點的辨識能力訓練,進入本課程的學習與訓練。本課程能起到學院職業(yè)教育與工作崗位職責和技能相聯(lián)系的橋梁作用。特別是在我國加入WTO以后,為了使教學適應國際大環(huán)境,必須要促進管理科學與我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化、管理思想相融合,并借助全新的教學方式使學生能夠?qū)⒍呷跁炌?在潛移默化中汲取其精華,形成具有中國特色的質(zhì)量管理知識和技能。為了打造精品課程,我系教改課題組對質(zhì)量管理課程教學方式與內(nèi)容進行改革與實踐,從學生、教師和學校三個角度入手,堅持以下五項原則:以加強“三基(基本概念、基本理論、基本方法)”為核心,綜合性和實踐性為特點,重點強化對學生能力的培養(yǎng),應用“案例研究法、情景模擬法和綜合考試法”三結(jié)合的先進方法進行教學。探索并建立了西方質(zhì)量管理理論與中國傳統(tǒng)管理思想中的精華部分以及我國企業(yè)實際有機結(jié)合的新型理論教學體系。課題組遵循學生的學習規(guī)律和思維邏輯規(guī)律,以“創(chuàng)建學習型集體,鍛造學生終身學習能力”為指導原則,構建科學的“釋疑——實踐——驗證”型的學習模式。建立以中國本土企業(yè)為主的、具有中國本土質(zhì)量管理文化特色的管理案例庫,著重突出案例教學的互動性、自主性、創(chuàng)造性和協(xié)作性。深度開發(fā)多媒體教學,探索網(wǎng)絡信息化互動教學,形成傳統(tǒng)方式與現(xiàn)代手段相結(jié)合的教學方式,實現(xiàn)課堂與課外教學平臺的完美對接,全面提高教學效率和效果。 在上述原則指導下,教改課題組還針對職業(yè)院校學生“必須、夠用”的特點,對質(zhì)量管理課程進行了全面的改革與實踐。主要的改革情況從以下幾個方面加以說明。

1.本課程改進的方向與途徑

本課程擬在以下三個方面不斷改進:①不斷更新教學內(nèi)容,嚴格與質(zhì)量管理體系標準的修訂和認證評審法規(guī)的調(diào)整同步;②不斷豐富主講教師為企業(yè)咨詢服務的經(jīng)驗并調(diào)整充實到課程教學中來,使課程體系更具有現(xiàn)場作業(yè)的實務性,并爭取從理論教學內(nèi)容中抽繹出可在企業(yè)班組培訓中實施的模塊;③密切關注國家卓越績效體系(GB/T19580-2004)的貫標和認證,適時引入有關內(nèi)容或開設后續(xù)課程,以提升學生崗位適應能力。

2.教學方法與手段改革

研究了美國、歐洲等國外先進的教學方式,結(jié)合我國的國情,并參考國內(nèi)外職業(yè)教育教學實踐,圍繞“加強學生‘三基”這個核心,最終確定了“創(chuàng)新性的案例教學、角色扮演教學、情境教學、多媒體教學等有利于提高學生能力的理論教學方法;同時,在質(zhì)量管理實訓教學中引入了以現(xiàn)場觀摩教學的新方法為主,綜合考試法為輔”的改革路線,著重培養(yǎng)學生的實用能力。

2.1 教學模式的設計與創(chuàng)新

①采用理論和實訓兩個模塊有機銜接的教學設計,不同內(nèi)容采用不同的教學地點和時間密度,實訓模塊在現(xiàn)場和課堂交替進行,時間集中,便于實施和與現(xiàn)場溝通;②知識、素質(zhì)和能力要求依據(jù)國際標準和國家規(guī)范細化設計,符合內(nèi)審員的任職資格和工作任務要求;③理論模塊刪繁就簡,把統(tǒng)計控制技術內(nèi)容簡化整合到前提課程中,利于提高學習效率和興趣;④前提課程考慮全面,安排了現(xiàn)場管理實訓模塊,使學生能夠預先建立持續(xù)改善和工序制造質(zhì)量的理念和觀感,避免抽象理解;⑤實訓模塊能獨立提供給企業(yè)開展內(nèi)訓,滿足企業(yè)需要,實現(xiàn)工學結(jié)合;⑥緊密圍繞現(xiàn)場審核過程和標準換版,關注卓越績效的管理模式,確保課程的開放性和持續(xù)改善性。

2.2 多種教學方法的運用

①教學內(nèi)容全部編制了多媒體課件,形象直觀,教學效率高;②大量使用企業(yè)實際發(fā)生的不符合項案例,便于對相對抽象的標準的理解和掌握;③充分運用培訓技術如情境模擬、互動游戲、自我展示、小組作業(yè)等,促進技能轉(zhuǎn)化;④對審核的關鍵環(huán)節(jié)如首末次會議通過角色扮演進行實務訓練;⑤由企業(yè)質(zhì)量管理專家現(xiàn)場言傳身教,加深理解的同時還感染質(zhì)量管理工作的嚴謹和規(guī)范,激勵學生勤奮務實。

2.3 現(xiàn)代教學技術手段的應用

利用多媒體教室和多功能教室開展小組討論、小組作業(yè)、情景教學等教學方式。

2.3.1 小組討論

小組討論就是給學生指定一個開放性的話題,讓學生在小組中充分地討論并總結(jié)自己的觀點,然后發(fā)表自己對該話題的見解。小組討論的教學方法通常使用在實況教學課程中,通過討論引發(fā)學生對話題的深入思考,訓練學生有效組織能力,清晰的闡述個人觀點的能力,使學生的管理溝通能力得到改進同時使學生的創(chuàng)造性思維能力得到發(fā)展。

2.3.2 小組作業(yè)

小組作業(yè)就是一組學生根據(jù)教師設定的任務,協(xié)同完成任務目標的教學方法。在小組作業(yè)中學生根據(jù)自身的特長分工協(xié)作充分發(fā)揮各自的作用共同完成任務目標。例如,我們以實訓中的審核計劃作為主題,設計了學習任務,提供了必要的案例,說明了教學目標和考核辦法,要求學生以小組為單位撰寫審核計劃,并以角色扮演的方式演示。在完成小組作業(yè)過程中,學生分工協(xié)作分別完成信息搜集,撰寫,幻燈片制作,演示等工作,最終完成小組任務。

2.3.3 情景教學

情景教學就是通過設計出一些真實性和準真實性的具體場合的情形和景象,為語言功能提供充足的實例,并活化所學知識。這種情景的生動性與形象性,有助于學生把知識融于生動的情景之中,提高學生的學習興趣和參與學習的程度。例如,質(zhì)量管理課程中的首末次會議,我們設計了開會的情景,設定了要求,給學生提供會場環(huán)境,然后將學生分成審核方和受審核方,模擬首末次會議情景。該課程單元的設計滿足了學生在現(xiàn)場審核中所要掌握的技能。

另在任務型教學方法中,我們注意選擇了真實的企業(yè),讓學生們在現(xiàn)場進行分析,找到質(zhì)量管理體系運行中的不符合項。

3.教學內(nèi)容的建設

3.1 教學內(nèi)容的針對性與適用性

工商企業(yè)管理(質(zhì)量認證方向)專業(yè)是國內(nèi)首創(chuàng)(1999年開設,2000年招生)的管理類高職專業(yè),當時國內(nèi)僅有兩所大學設置相近的工學本科專業(yè)。質(zhì)量管理作為本專業(yè)的核心能力課程,在教學內(nèi)容上直接針對當時院校教育教學幾乎沒有涉及而持續(xù)升溫的ISO9000認證和2000版換版的社會需求,適應工業(yè)企業(yè)(主要是離散型機電制造類企業(yè))對一線質(zhì)量管理工作者所需要的知識、能力和素質(zhì)要求,以培養(yǎng)維護企業(yè)質(zhì)量管理體系符合標準和審核體系建設并持續(xù)改善的工作能力為基準,以獲得質(zhì)量管理體系內(nèi)審員證書(國家等效推行的國際標準)所需要的知識、素質(zhì)和技能為直接標的。同時,兼顧外審員的知識和業(yè)務素質(zhì)要求,為學生上崗工作后的職業(yè)發(fā)展(做質(zhì)量管理干部、外審員或管理者代表)奠定基礎。教學內(nèi)容分成兩個有機銜接的教學模塊:

理論教學模塊遵從知識學習的規(guī)律,從系統(tǒng)傳達質(zhì)量管理的基礎知識如基本原理、原則和方法開始,重點介紹工業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理的法規(guī)、體制和體系的構成,最后讓學生概括了解持續(xù)改善的最佳實踐和基準如質(zhì)量管理的經(jīng)濟效益、精益思想、全面質(zhì)量管理、六西格瑪管理和國家標準卓越績效模式的“七個方面”等。在知識體系中努力營造現(xiàn)場化的管理系統(tǒng)和企業(yè)卓越績效的背景氛圍,便于學習者掌握質(zhì)量管理的知識和能力,積累職業(yè)生產(chǎn)管理者的素質(zhì),為深入學習質(zhì)量管理體系標準和審核認證奠定扎實的基礎。同時,為提高學習效率和興趣,把傳統(tǒng)上在本科院校相關課程中繁復的統(tǒng)計技術簡化提煉后集中到ISO9000統(tǒng)計技術應用這門前提課程,更加適合高職學生的學習認知習慣。

實訓教學模塊依據(jù)中國認證人員與培訓機構國家認可委員會(CNAT)《質(zhì)量管理體系審核員預備知識培訓課程準則》(CNAT-103)和《質(zhì)量管理體系審核員培訓課程準則》(CNAT-104)的規(guī)定,參照企業(yè)質(zhì)量管理體系審核員培訓的形式,對上述課程準則學習目標中規(guī)定的內(nèi)容創(chuàng)造性地細化和分解,使內(nèi)容要求和目標相一致。不僅有效承襲了理論教學模塊的知識,引導學生順利通過內(nèi)審員證書考核,還可以對認證企業(yè)的在崗內(nèi)審員進行培訓。本課程主講教師曾以該實訓模塊為許多企業(yè)提供內(nèi)訓,效果良好。

3.2 教學內(nèi)容的組織與安排

本課程具有知識性和現(xiàn)場實務性雙重特征,為便于學生理解和接受,安排了現(xiàn)場管理實訓的前提課程,使學生通過觀摩和認識實習理解生產(chǎn)現(xiàn)場持續(xù)改善和“質(zhì)量第一”的觀念,理解工序內(nèi)創(chuàng)造質(zhì)量的真意。在此前提下,理論模塊的三個部分依據(jù)職業(yè)教育規(guī)律和質(zhì)量管理工作的內(nèi)在邏輯順序?qū)嵤?從基礎知識的基本原理、原則和方法開始,然后重點介紹工業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理的法規(guī)、體制和體系的構成,最后是質(zhì)量管理的經(jīng)濟效益、全面質(zhì)量管理、六西格瑪管理和國家標準卓越績效模式的概括了解。上述內(nèi)容既包括現(xiàn)場質(zhì)量管理工作的原理和方法,也兼容質(zhì)量管理體系審核的前提知識,浸透著持續(xù)改善的精益思想。實訓模塊內(nèi)容依據(jù)職業(yè)標準即中國認證人員與培訓機構國家認可委員會(CNAT)《質(zhì)量管理體系審核員預備知識培訓課程準則》(CNAT-103)和《質(zhì)量管理體系審核員培訓課程準則》(CNAT-104)的規(guī)定確立學習目標和培訓內(nèi)容,并按照質(zhì)量管理體系標準和現(xiàn)場審核實施的工作程序安排相關內(nèi)容,引導學生逐步進入審核工作角色并順利通過內(nèi)審員證書考核,在比較真實的情境下把知識轉(zhuǎn)化為能力。

4.教學成果改革創(chuàng)新

4.1 教改成果

①重新制定和修改了質(zhì)量管理理論教學大綱、實訓教學大綱、指導書、考試大綱、課件等教學資源提高教學過程和考評過程的規(guī)范化、標準化、科學化水平,為提高教學質(zhì)量奠定了基礎。

②按照產(chǎn)學研一體化的思路和院內(nèi)、院外兩條腿走路的方針,采取組織教師和企業(yè)聯(lián)合搞科研、建立校企互惠互利關系,帶動實訓課教學的方式,建立了包括學院內(nèi)部實訓基地和院外實訓基地在內(nèi)的實訓教學體系,大大提高了學生理論聯(lián)系實際的實踐應用能力。

③根據(jù)創(chuàng)建綜合性、應用型、有產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟特色的高等職業(yè)技術管理院校的學院發(fā)展定位和培養(yǎng)應用型、能力型高等職業(yè)技術人才的要求,按照產(chǎn)學研一體化的思路在教學中積極倡導案例教學、角色扮演教學、情境教學、多媒體教學等有利于提高學生能力的教學方法,同時,在質(zhì)量管理實訓教學中引入了現(xiàn)場觀摩教學的新方法。大大地提高了教學效果。

④制定和實施新的考試改革方案。新的考試方案堅持平時考核和期末考核相結(jié)合,理論考核和實踐考核并重,考核方式多樣化等基本原則,加大了對學生應用能力的考核力度,促進了學生應用能力、創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力的提高。

4.2 解決的具體問題

①在新制定的理論教學大綱、教學指導書、考試大綱等教學文件的指導下,促進了教學過程和考評過程的規(guī)范化、標準化、科學化水平,大大提高了教學質(zhì)量。

②在新實訓理論教學大綱的指導下,教師明確了在教學中應該講什么的問題,即應該向?qū)W生傳授哪些知識,要求學生掌握哪些能力,并按高職教學的要求和特點設計理論教學體系,提高了教學的針對性和效率。鍛煉了學生們實際操作能力。

③在教研室的積極倡導下,案例教學、討論式教學、情境教學、多媒體教學、專題講座、任務教學、現(xiàn)場觀摩教學和項目教學等有利于提高學生能力的先進的教學方法得到了普及,解決了怎么講的問題,大大地提高了教學效果。

5.配套改革:多方位改善教學條件

5.1 改革師資配備

為了打造省級精品課程,學院特地對工商企業(yè)管理教研室?guī)熧Y進行了重新配備,其中實現(xiàn)“雙師”結(jié)構為100%(4:4);專兼教師比例為57%(7:4),學緣結(jié)構體現(xiàn)為教學團隊成員畢業(yè)院校包括東北大學、中國計量學院、遼寧工學院、沈陽理工大學等多所傳統(tǒng)工科院校,涵蓋質(zhì)量管理、管理工程、工商管理、機械工程、自動化(電)等核心骨干學科專業(yè)和直接相關學科專業(yè);專職主講教師年齡結(jié)構為中年(45歲以上)2人,中青年(30歲以上)2人,青年(不足30歲)1人;專職主講教師教授1人,副教授1人,講師2人,助教1人,全部具備ISO9000質(zhì)量體系審核員資格,并有為企業(yè)開展培訓、咨詢和評審的經(jīng)歷。兼職教師中,教授1人,有跨國公司管理工作經(jīng)歷和企業(yè)培訓咨詢服務經(jīng)歷;高級工程師3人,省內(nèi)著名制造業(yè)企業(yè)現(xiàn)職質(zhì)量管理領導,也是本行業(yè)內(nèi)知名的培訓評審專家。

5.2 改善校內(nèi)實訓設備與實訓環(huán)境

學院配備了機房,提供學生上網(wǎng)。現(xiàn)代辦公實訓室也具備上網(wǎng)條件,保證學生們能在網(wǎng)上收集相關質(zhì)量管理最新的知識及發(fā)展情況。

校內(nèi)實踐性教學環(huán)境良好,擁有功能齊備的多功能教室,并配備了投影儀及多媒體電腦。提供了很好的實訓授課條件和學生們現(xiàn)場演示、角色扮演場所。根據(jù)課程需要,為加強學生們的實踐動手能力。為質(zhì)量管理專業(yè)重新配備多種檢測儀器。

5.3 校外實習基地的建設與利用

院系共同努力,為學生提高實用性技能和將來走上工作崗位能更好地適應工作,努力開發(fā)并建立健全了實訓實習基地,現(xiàn)有以下長期合作實習實訓基地:

北京聯(lián)合智業(yè)企業(yè)發(fā)展研究院:質(zhì)量環(huán)境管理體系內(nèi)審員培訓;質(zhì)量管理體系內(nèi)審員實習。

沈飛集團公司培訓中心:金工實習;現(xiàn)場管理;質(zhì)量管理體系審核實訓。

沈陽鼓風機場:現(xiàn)場管理;質(zhì)量管理體系審核實訓;

沈陽盛民高中壓閥門有限公司:現(xiàn)場管理;質(zhì)量管理體系審核實訓。

5.4 校內(nèi)外專家資源的開發(fā)利用

課程建設一直在多位有產(chǎn)學研背景的專家指導下進行,他們長期合作為企業(yè)提供精益生產(chǎn)管理和現(xiàn)場管理體系的咨詢輔導服務,課程內(nèi)容融入了他們大量的企業(yè)實踐經(jīng)驗和判例。并且得到東北認證有限公司和北京聯(lián)合智業(yè)集團的大力支持,主講教師全部在他們的培訓和指導下獲得審核員(外審)資質(zhì)。課程本身符合國際標準和國家規(guī)范,實訓模塊可以為企業(yè)培訓直接服務,學生在學習期間即可在老師帶領下為企業(yè)提供咨詢和編制體系文件服務。對同類管理課程建設的積極意義在于知識、技能培養(yǎng)適度分開實施,重視過程方法和體系建設能力的傳授,讓術語和標準與現(xiàn)場對應上。面對現(xiàn)場的管理方法應該是簡單的、簡便的和簡易的,繁復的數(shù)據(jù)和表單處理不是管理方法,可能只是學問。

6.結(jié)束語

教研組在以上各方面付出了無數(shù)的辛苦與努力,取得了一定的成績。但是學無止境,為了進一步加強質(zhì)量管理課程質(zhì)量的提高,達到國家級精品課程的要求,學校和系部對教師還應該積極地從以下方面進行培訓或改革:①積極從企業(yè)引進實戰(zhàn)型優(yōu)秀教師;②選派優(yōu)秀教師到企業(yè)一線實習、考查和訪問;③借助于工學結(jié)合、產(chǎn)學研結(jié)合的平臺,通過聘請企業(yè)相關領域或行業(yè)有影響力的人為專業(yè)進行專題講座;④積極組織青年教師走向?qū)嵺`工程,在系和學院的實習和實訓基地掛職鍛煉,了解企業(yè)、了解工作崗位、了解市場需求,迅速考取職業(yè)資格,使青年教師成為名副其實的“雙師”。

作者簡介:周玉良(1968—),現(xiàn)任遼寧經(jīng)濟管理干部學院工商管理系企業(yè)教研室教師。