高職生物制藥技術專業(yè)實訓技能教學探討

摘 要： 本文作者以高職教育培養(yǎng)技能型人才為根本出發(fā)點，結合我校生物制藥實訓教學改革的經驗和教訓，從專業(yè)實訓室建設、教學內容、教學方法、師資力量和考核辦法五個方面，探討了如何提高高職生物制藥技術專業(yè)學生的實訓技能。

關鍵詞： 高職院校 生物制藥專業(yè) 實訓技能教學

生物制藥產業(yè)是二十一世紀最活躍、發(fā)展最迅速的產業(yè)之一，社會對生物技術制藥人才的需求日益劇增。與國外相比，我國生物制藥產業(yè)仍處于初級階段，一方面，生物醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展迅速，市場缺口大，高素質人才匱乏，因此國內很多高校為了迎合這一市場需求，增設了生物制藥專業(yè)。另一方面，我國生物制藥產業(yè)發(fā)展不完善，就業(yè)崗位有限，對口的工種設置也不健全，這就更增加了高職院校生物制藥技術專業(yè)學生的就業(yè)難度［１］。為了解決這一問題，高職教育既要有“超前意識”，滿足市場需求趨勢，培養(yǎng)面向第一線的高素質現代生物制藥產業(yè)工人，又要拓展生物制藥技術的“內涵”，增強畢業(yè)生的就業(yè)能力與行業(yè)內轉崗能力。

生物制藥專業(yè)是一個跨學科的綜合性專業(yè)，培養(yǎng)掌握生物技術和藥學基本原理，具備生化制藥、發(fā)酵工程制藥和基因工程制藥理論和技術的專業(yè)人才。另外，與本科教育不同，高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是“高素質的技能型人才”，其立足點是培養(yǎng)技能型人才，技能是高職人才的核心競爭力［２］。因此，實踐教學是高職生物制藥專業(yè)的重要組成部分，對培養(yǎng)學生的自主學習能力、實踐能力、協(xié)作精神、創(chuàng)造能力和創(chuàng)新意識有著不可替代的作用。江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院在國內首先成立動物藥學系，在2006年增設生物制藥專業(yè)，并與江蘇倍康藥業(yè)聯合建立教育部生物制藥實訓基地。本文結合我院生物制藥實訓技能教學情況，以高職教育培養(yǎng)技能型人才為根本依據，以提高高職院校畢業(yè)生就業(yè)能力為出發(fā)點，探討如何開展和提高高職院校生物制藥專業(yè)實訓技能教學。

1.專業(yè)實訓室的建設

經過幾年的建設和發(fā)展，生物制藥實驗室已經具備了一定的規(guī)模，擁有較好的場地條件和實驗設備，基本能滿足實驗教學要求，但是仍然存在功能紊亂、分工不明確等問題，特別是由于生物制藥技術的迅猛發(fā)展，其已不能夠適應市場形勢的需求。廣義的生物技術涵蓋上游技術和下游技術，包括基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程和分離工程等，結合生物制藥技術相關行業(yè)能力和市場需求，以提高畢業(yè)生專業(yè)技能為根本目標，我院成立了五大專業(yè)實訓室，分別是：①基因操作技術實訓室，主要功能是滿足核酸提取、基因擴增及電泳、基因重組及表達等基本技能的訓練與考核；②組織細胞培養(yǎng)技術實訓室，基本功能是滿足細胞培養(yǎng)器皿清洗與消毒滅菌、培養(yǎng)基配制、組織細胞原代培養(yǎng)及細胞傳代培養(yǎng)、細胞大量培養(yǎng)、細胞模型與藥物篩選等技能的訓練與考核；③微生物發(fā)酵工藝實訓室，重點開展菌種保藏與復蘇技術、發(fā)酵工藝技術等技能的訓練與考核；④生物制藥下游工藝技術實訓室，主要完成預處理及固液分離技術實訓、膜分離技術實訓、萃取與濃縮技術實訓、層析技術實訓、結晶與干燥技術實訓；⑤生物藥物質量檢測技術實訓室，主要負責生物藥物的鑒別、生物藥物的檢查、生物藥物的效價（含量）測定等基本技能的訓練與考核。我院建立了以上各專業(yè)實訓室，添加了先進的設備，并配以足夠臺套數，充分滿足了學生專業(yè)實訓的要求，并實行嚴格的規(guī)章管理的制度，大型精密儀器由專人負責管理，保證儀器設備正常運轉。完善的實訓室硬件建設，為培養(yǎng)高素質技能型人才奠定了物質基礎。

2.實訓教學內容的優(yōu)化

高職教育的實訓教學通常分為三種形式，第一種是貫穿于各學期各門課程中的實驗教學，主要包括專業(yè)基礎課實驗教學，如基礎化學、生物化學等，以及專業(yè)課的綜合實驗教學，如發(fā)酵工程、生物制藥工藝學、藥品生物檢定等課程的實驗教學；第二種是各重點專業(yè)課程的教學實習，主要是將該課程中涉及的重要技能進行有機整合，以項目的形式進行教學和訓練；第三種是以畢業(yè)生實習的形式開展，學生自己聯系實習單位，自行完成畢業(yè)論文設計以及論文內容的撰寫，最后以畢業(yè)論文答辯的形式進行考核。

我院結合以往實訓教學的經驗，貫徹和落實項目教學改革的精神，以提高高職生物制藥學生專業(yè)實訓技能為依據，對實訓教學的部分內容和形式進行改革和嘗試，取消原有重點課程的教學實習，代之以專業(yè)技能訓練。專業(yè)技能訓練包括三大部分，分三學期完成。第一部分是基本技能訓練，在大二上學期進行，主要對基礎化學、分析化學、生物化學、實驗動物學等基礎課程中的重點實驗內容進行整合，以幾個項目的形式進行集中實訓和考核；第二部分是專業(yè)技能訓練，在大二下學期開展，主要對微生物與免疫學、細胞生物學、藥品生物檢定、生物制藥工藝學等專業(yè)課中的重要內容進行重組，同樣以項目的形式進行訓練和考核；第三部分是綜合技能訓練，在大三上學期完成，主要針對生物制藥涉及的綜合性大實驗，包括基因工程、發(fā)酵工程、細胞工程和分離工程等綜合性專業(yè)課程，進行集中教學、訓練和考核。值得注意的是：教學內容的擬定不是將各門課程的實驗進行簡單的拼湊，而是將各門課程的內容進行有機的整合，以一個或幾個大項目的形式呈現。例如設計一個大項目為重組蛋白的制備，它包括重組基因的克隆、重組載體的構建、重組菌的獲得、重組菌的發(fā)酵培養(yǎng)、重組蛋白的分離純化和鑒定等一系列連續(xù)的過程，這樣設計不但囊括生物制藥的上游技術和下游技術的幾乎所有重要技能，而且有利于學生對項目過程整體的把握和學習，激發(fā)學生的學習興趣，提高學習效果。

3.實訓教學方法的改進

傳統(tǒng)的實驗教學方法基本上都是教師先在黑板上把實驗內容講一遍，強調學生在實驗過程中的注意事項，然后讓學生做實驗。這種做法雖然在某種程度上可以提高教學效率，但是學生始終處于被動地位，機械模仿、重復操作，獲得的教學效果往往不盡人意［３］。為了提高實驗效果，在教學方式上要給予學生更多的自主性，教師只重點講解設計思路，不演示具體的方法和操作步驟，主要任務是負責實驗方案的審查和解答學生疑問；在實驗過程中給予一些必要的啟發(fā)和引導，教師尊重學生的想法，鼓勵創(chuàng)新性思路，鼓勵學生對現有的實驗內容、步驟提出建設性的建議，并根據自己設計的實驗步驟進行驗證，為培養(yǎng)學生具備創(chuàng)新能力打下堅實的基礎。

為了更大地激發(fā)學生的學習興趣，我們可以將教師的科研和學生的實訓相結合，讓學生參與教師的科研項目，將指導教師目前進行的或已經成熟的科研課題作為實訓項目［４］。把教師的課題分解成若干小項目，再安排學生分組進行實驗，讓學生從頭至尾參與整個課題過程，以及課題成果的申報和轉化等，這樣不但可以培養(yǎng)學生的發(fā)現問題、分析問題、解決問題的能力，增加學生在實驗過程中的積極性和趣味性，而且通過學生實驗的嘗試，科研課題可得到一定的初試，為教師課題的后繼工作打下基礎，達到雙贏的目的。

4.實驗師資力量的提升

實驗教師隊伍是提高實訓教學質量和科研水平，培養(yǎng)高素質人才的關鍵，師資質量的好壞直接影響到教學質量的高低。為充分調動實驗教師的工作積極性、自覺性和創(chuàng)造性，有效提高實訓教學質量，首先，高職院校要做好宣傳工作，讓實驗教師在思想上重視實驗教學工作、熱愛實驗教學工作，從而全身心地投入到實驗工作中。其次，生物制藥專業(yè)是一門日新月異的學科，涉及內容多，知識更新快，新技術、新工藝層出不窮，要上好這門課程，教師就要有合理的知識結構，平時多學習、多積累；高職院校也可以安排年輕教師到相關企業(yè)掛職鍛煉，并建立相應的考核機制，以提高自身業(yè)務素質，使教學內容不局限于書本上教條的內容，而是更加貼近生產實踐。再次，由于高職院校重點培養(yǎng)的是技能型人才，畢業(yè)生畢業(yè)后要能到相應工作崗位頂崗，因此，高職院?？梢远嗥刚堃恍┬Ｍ獾?、企業(yè)內的高級技術人員參與教學，尤其是實訓教學，這樣不但上課內容生動活潑，有利于提高學生的學習興趣，而且由于上課內容直接來自于生產生活，更有利于提高學生的專業(yè)技能素養(yǎng)，提升畢業(yè)生就業(yè)市場競爭力。最后，高職院校應加強相應的制度建設，量化實驗教學的工作考評：實驗教師競聘上崗，獎懲分明，優(yōu)勝劣汰；鼓勵教師承擔實驗教學改革項目和撰寫教改論文，并與教師的職稱晉升掛鉤；加強對指導教師的監(jiān)督，成立由分管領導、教研室主任組成的教學指導小組；不定期檢查指導教師的工作，督促教師做好本職工作。

5.實訓教學考核方法的制定

實訓室硬件設施得以改善，軟件力量得以提升后，急需一套合理的實訓考核制度對教師教學效果、學生學習成果進行嚴格的考核，因此，建立綜合性實驗考核制度十分必要。

對學生實訓的考核，教師應本著以下幾點開展：首先，以高職教育培養(yǎng)技能型人才為指導思想，重點加強對學生專業(yè)技能的考核，加大操作題的比例，考核過程中穿插教師的提問，評估學生的綜合專業(yè)素質；其次，考核內容中要適當添加相關專業(yè)理論的考查，高職教育培養(yǎng)的不僅僅是簡單的操作工，學生要勝任將來的工作崗位，必須具備比較全面理論知識，這樣才能舉一反三，工作中遇到問題時才能正確分析，并找到合適的解決辦法，真正成為一個技能型人才；最后，充分運用考核的雙重性，一方面檢查學生對實訓技能的掌握情況，促進學生對實訓的深度理解，另一方面借助考核反饋的信息，發(fā)現教學中可能存在的教學問題，提出解決方案，提升實訓教學質量。

以專業(yè)技能訓練考核為例，在訓練的最后一天進行考核，上午對學生進行逐一考核，考核內容分為兩部分，一部分為理論題，另一部分為操作題，各占總分的50%，考核內容每位學生不一，由學生隨機抽取，當場考核，當場打分；下午為抽考，抽考比例為學生總數的20%，考試內容和方式同上。最后對考核的成績進行評議和分析，針對存在的問題，重點解決，從而在以后的實訓教學中加以改進，提高教學質量。

通過近年來生物制藥實訓教學的改革，學生學習的主觀能動性得到了充分的發(fā)揮，實踐教學質量也有了明顯的提高。但是，生物制藥技術發(fā)展迅猛，對生物制藥專業(yè)實訓室的建設、教學內容和方法的改進，以及師資力量的提升等提出了更高要求，高職院校要進一步提高生物制藥專業(yè)畢業(yè)生的綜合素質，這需要我們不斷地實踐和探索。

參考文獻：

［1］歐志敏，王鴻，楊根生.生物制藥專業(yè)產學研相結合培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)模式研究與實踐［J］.化工高等教育，2008，3：62-64.

［2］秦鋼.高職生物制藥技術專業(yè)核心技能與課程體系設置［J］.考試周刊，2007，35：13-14.

［3］何純蓮，趙冰清，黃浩.實施開放性實驗教學創(chuàng)新實驗教學模式［J］.藥學教育，2006，22（1）：43-45.

［4］左勇.提高生物制藥專業(yè)實驗教學質量的研究［J］.高等教育研究，2006，3：67-69.