理?yè)?jù)法在“藥”的量詞教學(xué)中的運(yùn)用

摘 要：漢語(yǔ)中“藥”的量詞有很多，可一直以來(lái)，人們把量詞的搭配關(guān)系看成一種語(yǔ)用習(xí)慣，而留學(xué)生學(xué)習(xí)量詞沒有什么好的方法，只能靠死記硬背。其實(shí)在“習(xí)慣”的背后也有一些規(guī)律或者“傾向”，如果我們研究這種名量搭配現(xiàn)象背后的認(rèn)知和現(xiàn)實(shí)理?yè)?jù)，尋找到這種現(xiàn)象背后的規(guī)律，并把它運(yùn)用到教學(xué)中去，將對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)產(chǎn)生重要意義。在教學(xué)實(shí)踐中，我們根據(jù)“藥”的量詞的特點(diǎn)，總結(jié)出用理?yè)?jù)法進(jìn)行教學(xué)，效果不錯(cuò)。

關(guān)鍵詞：理?yè)?jù)法 藥 量詞 對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)

一

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)、科技的發(fā)展，國(guó)際地位不斷提高，選擇來(lái)華學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)專業(yè)的留學(xué)生也在逐年增加。他們來(lái)到中國(guó)不僅是醫(yī)學(xué)的學(xué)習(xí)者，而且還是漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)者和中國(guó)文化的傳播者。這些醫(yī)學(xué)留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，必然會(huì)接觸到漢藏語(yǔ)系中一種獨(dú)特的語(yǔ)言現(xiàn)象——“藥”的量詞的大量存在和頻繁使用。

漢語(yǔ)中量詞的使用非常普遍，幾乎所有的名詞都可以受量詞修飾。但量詞的使用又很復(fù)雜，不同的名詞前使用的量詞也不相同，但相同的名詞前又可以使用不同的量詞，這就給留學(xué)生的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)帶來(lái)很大的困難，尤其是醫(yī)學(xué)留學(xué)生。因?yàn)闈h語(yǔ)中“藥”的量詞有很多，如：粒、片、瓶、支、包、袋、盒、板、副、劑、帖、味、服、付、丸、張、塊、貼、和、煎等，其中有些是中藥和西藥都能用的，有些卻是中藥特有的且不能用于西藥的，如：副、劑、帖、味、服、付、丸、貼、和等。

一個(gè)名詞前用一個(gè)量詞，就夠留學(xué)生記憶的了，而“藥”這一名詞又可以和這么多量詞搭配，而且使用環(huán)境各不相同，真的讓留學(xué)生感到頭疼。這些量詞中的某些詞雖然對(duì)一般留學(xué)生來(lái)說(shuō)是超綱詞，但作為量詞的用法，對(duì)醫(yī)學(xué)留學(xué)生來(lái)說(shuō)，卻是比較常見常用的；在漢語(yǔ)學(xué)習(xí)中雖然老師也介紹過(guò)某個(gè)量詞的用法，但學(xué)生僅了解了該詞在該課中的搭配，卻根本不知道其他的意義和用法，更不知道該詞的意思或用法與它相近的量詞的差異，這就讓學(xué)生很難完整地了解這個(gè)量詞，也就很難正確地使用。另外，根據(jù)布拉圖的語(yǔ)言學(xué)習(xí)的困難層次模式，我們可以知道：目的語(yǔ)里某個(gè)語(yǔ)言項(xiàng)目在母語(yǔ)里沒有相對(duì)應(yīng)的形式，因此學(xué)起來(lái)很困難，屬于四級(jí)超差異層次。漢語(yǔ)里的量詞是很多語(yǔ)言里所沒有的，即使有的語(yǔ)言中有量詞，數(shù)量也較漢語(yǔ)少，且用法很寬泛，與漢語(yǔ)中的量詞有較大區(qū)別。所以，對(duì)留學(xué)生來(lái)說(shuō)量詞的難度指數(shù)是比較高的。[1]

二

一直以來(lái)，人們把量詞的搭配關(guān)系看成是中國(guó)人的一種語(yǔ)用習(xí)慣，大量的名量搭配只能靠死記硬背，留學(xué)生學(xué)習(xí)量詞沒有什么好的方法，這種觀點(diǎn)無(wú)疑給對(duì)外漢語(yǔ)量詞教學(xué)帶來(lái)了一些問(wèn)題。其實(shí)在“習(xí)慣”的背后往往隱藏著一些搭配規(guī)律或者“傾向”[2]，如果我們研究這種名量搭配現(xiàn)象背后的認(rèn)知和現(xiàn)實(shí)理?yè)?jù)，尋找到這一現(xiàn)象背后的規(guī)律，并把它運(yùn)用到教學(xué)中去，這將對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)具有重要意義。

在教學(xué)實(shí)踐中，我們根據(jù)“藥”的量詞的特點(diǎn)，總結(jié)出用理?yè)?jù)法進(jìn)行教學(xué)能夠取得不錯(cuò)的效果。從理?yè)?jù)學(xué)的角度看，語(yǔ)詞同時(shí)具有理性意義（詞義）和背后支持它的理?yè)?jù)。[3]（P2）語(yǔ)詞的理性意義是語(yǔ)言交際中的現(xiàn)實(shí)意義，而理?yè)?jù)則是隱藏其后的動(dòng)因所在。語(yǔ)言教學(xué)中的理?yè)?jù)法就是指根據(jù)語(yǔ)詞發(fā)生、變異和發(fā)展的動(dòng)因，來(lái)更好地理解和把握語(yǔ)詞的理性意義，使我們既能對(duì)某詞語(yǔ)的含義和用法準(zhǔn)確地加以說(shuō)明，又能對(duì)其采用這一說(shuō)法的原因加以解釋，做到使學(xué)生學(xué)過(guò)之后不僅知其然、還能知其所以然，增強(qiáng)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的效果。

認(rèn)知心理學(xué)認(rèn)為，語(yǔ)言的學(xué)習(xí)是一種有意識(shí)的行為，要在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行，語(yǔ)言的習(xí)得要通過(guò)對(duì)語(yǔ)言各要素的分析和理解才能掌握。具體到量詞教學(xué)，我們必須首先讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，某些個(gè)體量詞與名詞的搭配選擇有著深厚的歷史淵源和發(fā)展動(dòng)因。量詞實(shí)質(zhì)上是人們對(duì)外部物質(zhì)世界進(jìn)行分類的結(jié)果，量詞與名詞的選擇性共現(xiàn)關(guān)系實(shí)際上是量詞對(duì)名詞代表的概念進(jìn)行范疇化的反映。隨著對(duì)新事物的認(rèn)識(shí)，人的大腦總是在記憶中尋找已存在的概念，根據(jù)新認(rèn)識(shí)事物的某些屬性將其與已認(rèn)知的事物發(fā)生某種聯(lián)系，對(duì)其進(jìn)行歸類。這樣，已形成的概念不斷被擴(kuò)充，形成一個(gè)更大的語(yǔ)言范疇。也就是說(shuō)，語(yǔ)言的全部意義并不限于語(yǔ)言系統(tǒng)內(nèi)部，還經(jīng)常表現(xiàn)在人與世界互動(dòng)過(guò)程中形成的認(rèn)知知識(shí)系統(tǒng)。而理?yè)?jù)則是一切語(yǔ)言符號(hào)發(fā)生和發(fā)展的動(dòng)因，借助于內(nèi)部形式的分析，我們既可以推求潛藏在其后的語(yǔ)言理?yè)?jù)，又可以在更深刻的層次上考察詞義。所以，我們用理?yè)?jù)法對(duì)藥的量詞進(jìn)行教學(xué)，尤其是中藥的量詞教學(xué)，也是一個(gè)不錯(cuò)的嘗試。

三

在進(jìn)行藥的量詞教學(xué)時(shí)，我們先告訴學(xué)生一個(gè)量詞原來(lái)的意義，然后再告訴他們這個(gè)詞的引申意義，使學(xué)生不僅知其然，還能知其所以然。因?yàn)闈h語(yǔ)的量詞大多來(lái)自名詞和動(dòng)詞，它們的語(yǔ)法意義又都與其所源自的本義密切相關(guān)，即“它們的語(yǔ)法意義就是由它們的本來(lái)意義引申的”[4] （P77-80）。

首先，我們給藥的量詞進(jìn)行了大致的分類：

西藥的量詞：粒、片、瓶、支、包、袋、盒、板；

中藥的量詞：副、劑、帖、味、服、付、丸；

膏藥的量詞：張、塊、貼；

藥的動(dòng)量詞：和、煎。

這只是一個(gè)大致的分類，當(dāng)然其中也有交叉的現(xiàn)象，如“包”“袋”“瓶”等也可以用于中藥。

其次，要告訴學(xué)生這些量詞之間的異同

“粒、片、丸”等是根據(jù)藥的形狀分的，“粒”小而圓，“片”扁（薄）而平；“丸”多用于中藥、圓形、比“?！贝蟆！爸А倍嘤糜陂L(zhǎng)條狀的東西，指的是針劑或口服液?！捌?、盒、包、袋”等都是從名詞借用來(lái)的，是從容器和包裝這個(gè)角度分類的。

讓留學(xué)生最感迷惑的就是用于中藥的那些量詞，關(guān)于相近量詞的用法和區(qū)別，一些工具書也語(yǔ)焉不詳，如“副、服、伏、劑、味”，工具書中的解釋都是籠統(tǒng)地說(shuō)“用于中藥”，至于它們之間的意義和用法有何不同，沒有具體說(shuō)明和解釋，所以學(xué)生感到很困惑。

“副、服（fù）、付”三者讀音相同，用法相同，而且在使用時(shí)?？苫Q，為此很多留學(xué)生就糊涂了，不明白中國(guó)人為什么這么做，既然用法和讀音都相同，那么只保留一個(gè)就行了，何必用三個(gè)呢？甚至連中國(guó)的醫(yī)生也分不太清楚，所以經(jīng)?；煊?。其實(shí)這三者是從不同觀察角度說(shuō)的。《說(shuō)文解字》：“副，判也。”“判”就是“分”的意思，所以“副”的本義是“一物剖開分為兩物”，分開的各個(gè)部分在人們的認(rèn)知中經(jīng)常一起配合指稱一種現(xiàn)象或者完成一個(gè)功能，因此“副”又指“合多為一”?！耙桓敝兴帯钡摹案薄本褪菑闹兴幍慕M成上說(shuō)的，一劑中藥一般由好幾種藥材組成，這幾種藥材配合才能有好的療效。“服”的本義是“用”，包括對(duì)各種事物的使用，也包括對(duì)藥物的服用，所以“一服中藥”就是指服用一次的中藥?！案丁笔莻€(gè)會(huì)意字，從人從寸。從“寸”，表示與手的動(dòng)作有關(guān)，意思是以手持物交付給別人，所以其本義就是“給予”。傳統(tǒng)中醫(yī)經(jīng)常把一劑藥用紙包好，用紙繩系好交付給抓藥（買藥）的人，系好的一包就是一付。與“副、服（fù）、付”意思和用法相同的還有一個(gè)“劑”，“劑”是指多種物品配合在一起，如《三國(guó)志·魏·華佗傳》：“又精方藥，其療疾，合湯不過(guò)數(shù)種，心解分劑，不復(fù)稱量?！逼鋵?shí)，“副、服、付、劑”所指相同，都是集合量詞，指若干種（味）中草藥配合在一起，只是由于觀察視角的不同造成了用多個(gè)詞語(yǔ)表達(dá)同一個(gè)意義的現(xiàn)象。

“味”本指人的一種口感，人的口腔粘膜有許多感覺細(xì)胞，感知了溶于唾液或水中的食物，導(dǎo)致大腦皮層的反應(yīng)，就會(huì)產(chǎn)生不同的味覺。古有“五味”之說(shuō)，即指“酸、苦、辛、咸、甘”。而中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，味不同，效用也不一樣，如辛味能散能行，像荊芥可以散風(fēng)寒，砂仁可以行氣；甘味能補(bǔ)能緩，像黃芪能補(bǔ)氣，甘草能治攣急。由于味不同，作用也就不同，所以“味”又引申為中藥的量詞，用來(lái)計(jì)量中藥的種類，藥物的一種稱一味藥，如“這服湯藥里共有十味藥”。

“帖”可以用作中藥的量詞，很多人不知道怎么回事，常常和表示膏藥的量詞“貼”混用。這是因?yàn)闆]有分清二者本來(lái)的意思。古代寫字沒有紙，就用竹木或布帛當(dāng)紙，寫在竹木上的稱為“簡(jiǎn)”，寫在絲帛上的叫“帖”。后來(lái)出現(xiàn)了紙，可以直接寫在紙上，但人們習(xí)慣上沿用以前的說(shuō)法，把直接寫在紙上的東西也叫做“帖”。醫(yī)生給病人開的藥方就寫在紙上，所以“帖”又指中藥方。后來(lái)又引申用作量詞，一劑藥稱為一帖。如《宋·葉紹翁·寧皇進(jìn)藥》：“寧皇每命尚醫(yī)止進(jìn)一藥，戒以不用，分作三四帖?！倍百N”本義為動(dòng)詞，表示把薄片狀的東西粘在另一個(gè)物體上。膏藥也為片狀，其用法是貼在肌膚上，所以“貼”又借用為計(jì)量膏藥的量詞，一張膏藥叫一貼。如“他買了幾貼風(fēng)濕止痛膏”。如果了解了“帖”和“貼”本來(lái)的意思，學(xué)生就不會(huì)感到困惑也就不會(huì)用錯(cuò)了。

“和（huò）、煎”是藥的動(dòng)量詞，都是由其動(dòng)詞義發(fā)展來(lái)的，意思是計(jì)量熬藥或中藥煎汁的次數(shù)，如“這服藥熬了三和了”“頭煎藥、二煎藥”。動(dòng)量詞“和”是由動(dòng)詞“應(yīng)和”義發(fā)展而來(lái)的，其最初稱量與音樂(lè)有關(guān)的動(dòng)詞，后又稱量言說(shuō)類動(dòng)詞，因?yàn)檠哉f(shuō)類動(dòng)詞屬于人口部的動(dòng)作行為，進(jìn)餐和吃藥也和人的口部動(dòng)作有關(guān)系，所以“和”又由用于與口部動(dòng)作有關(guān)的事情隱喻產(chǎn)生了煎湯藥類的用法[5]（P77-80），成為藥的動(dòng)量詞?！凹濉北局竷煞N烹調(diào)方法：一種是指用鍋把少量的油加熱，再把食物放進(jìn)去，使其熟透，如煎雞蛋、煎年糕等；另一種是指把東西放到水里煮，讓所含的成分進(jìn)入水中，一般只說(shuō)煎茶、煎藥，由此引申為中藥煎汁的次數(shù)。

最后，讓學(xué)生在生活實(shí)踐中注意運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和方法來(lái)區(qū)分他們見到的各種藥。漢語(yǔ)的語(yǔ)素、音節(jié)、漢字基本一致，所以“見字知義”“聽音知義”成為漢人的一種普遍的語(yǔ)言認(rèn)知心理，因此前人在給新事物命名時(shí)，也總是選擇那些與詞語(yǔ)意義有點(diǎn)聯(lián)系的字，使之帶上理?yè)?jù)色彩，這一做法給我們理解詞義帶來(lái)了一些便利。在教學(xué)中，教師如果把這一成詞理?yè)?jù)告訴學(xué)生，并善于從理?yè)?jù)角度誘導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生，且要求他們把所學(xué)的知識(shí)和方法來(lái)運(yùn)用到生活實(shí)踐中，將收到事半功倍的效果。

本文的寫作得到了國(guó)家社科基金項(xiàng)目“對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)常用50量詞認(rèn)知研究”（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)為06BYY023）和河南省社科規(guī)劃項(xiàng)目“量詞認(rèn)知基礎(chǔ)與語(yǔ)言教學(xué)”（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)2005BYY002）的資助，謹(jǐn)致謝忱。

參考文獻(xiàn)：

[1]曲鳳霞.對(duì)外漢語(yǔ)量詞教學(xué)初探[D].遼寧師范大學(xué)，2002.

[2]邵敬敏.量詞的語(yǔ)義分析及其與名詞的雙向選擇[J].中國(guó)語(yǔ)文，1993，（3）.

[3]王艾錄,司富珍.漢語(yǔ)的語(yǔ)詞理?yè)?jù)[M].北京：商務(wù)印書館，2001，（2）.

[4]王力.漢語(yǔ)史稿[M].北京：中華書局，1980.

[5]金桂桃.動(dòng)量詞“和”的產(chǎn)生、發(fā)展與演變[J].北方論叢，2005，（6）.

（呂兆格 鄭州大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院 450001）