關(guān)于中國零售業(yè)核心競爭力研究

曹彩杰

摘要:中國零售業(yè)的改革和發(fā)展取得了世人矚目的成就,在僅僅十幾年的時(shí)間內(nèi),各種零售業(yè)態(tài)(百貨店、超級(jí)市場、倉儲(chǔ)店、購物中心、專賣店、便利店等)發(fā)展迅速,走完了西方發(fā)達(dá)國家一個(gè)多世紀(jì)的零售業(yè)態(tài)發(fā)展歷程,形成了業(yè)態(tài)競爭多元化的局面。核心競爭力是企業(yè)獲取持續(xù)競爭優(yōu)勢的來源和基礎(chǔ)。中國零售業(yè)欲在全球化大潮中立于不敗之地,最有效也是最關(guān)鍵的一點(diǎn),即提升企業(yè)的核心競爭力。

關(guān)鍵詞:零售業(yè);核心競爭力;措施

一、核心競爭力理論的淵源

核心競爭力理論的形成經(jīng)歷了漫長的孕育過程,它是與經(jīng)濟(jì)學(xué)研究和企業(yè)能力理論研究聯(lián)系在一起的。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)中,對(duì)企業(yè)能力的研究可以追溯到亞當(dāng)·斯密的分工理論。1776年,亞當(dāng)·斯密在《國富論》中提出企業(yè)內(nèi)部分工的性質(zhì)和程度是限制規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的主要因素,進(jìn)而決定了企業(yè)規(guī)模成長的界限。大衛(wèi)·李嘉圖于1817年在《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)和賦稅原理》中指出,組織特定的資產(chǎn)、技巧和能力對(duì)分工效率影響很大。在此基礎(chǔ)上,1920年阿爾弗雷德·馬歇爾創(chuàng)立了“企業(yè)內(nèi)在成長論”,指出企業(yè)內(nèi)部各職能部門之間、企業(yè)之間、產(chǎn)業(yè)之間存在著“差異分工”,這種分工與其各自的知識(shí)和技能相關(guān),這種知識(shí)和技能可以被看作是企業(yè)的能力。“企業(yè)內(nèi)在成長論”可以說是企業(yè)核心競爭力理論的雛形。

1959年,潘羅斯發(fā)表其經(jīng)典著作《企業(yè)增長理論》,將人們的注意力引向企業(yè)內(nèi)部的資源。潘羅斯將企業(yè)定義為“被一個(gè)行政管理框架協(xié)調(diào)并限定邊界的資源集合”,并認(rèn)為企業(yè)的增長源泉是企業(yè)的內(nèi)部資源。

進(jìn)入20世紀(jì)90年代后,核心競爭力理論得到空前的發(fā)展。普拉哈拉德和哈默的《企業(yè)的核心能力》一文的發(fā)表,標(biāo)志著企業(yè)核心競爭力理論的正式提出。他們認(rèn)為,核心能力也稱為核心競爭力,即“組織中的累積性學(xué)識(shí),特別是如何協(xié)調(diào)不同的生產(chǎn)技能和有機(jī)整合多種技術(shù)流派的學(xué)識(shí)”。這是一種基于技術(shù)觀的企業(yè)核心競爭力。

此外,眾多學(xué)者從自身的研究角度出發(fā),采取不同的研究方法,形成了關(guān)于核心競爭力的不同理論。以巴頓(Dorothy Leonard Barton)為代表的基于知識(shí)觀的核心競爭力,認(rèn)為核心競爭力是指具有企業(yè)特性的、不易外泄的企業(yè)專有知識(shí)和信息。以克里斯汀·奧利佛(Christine Oliver)為代表的基于資源觀的核心競爭力,強(qiáng)調(diào)資源和能力對(duì)企業(yè)獲得高額利潤回報(bào)和持續(xù)競爭優(yōu)勢的作用。

二、中國零售業(yè)競爭力發(fā)展現(xiàn)狀

20世紀(jì)90年代以來,中國的零售業(yè)經(jīng)歷了一場深刻的變革。而今,它不僅使零售業(yè)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱點(diǎn)行業(yè),而且對(duì)整個(gè)流通業(yè)乃至經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方式都產(chǎn)生了積極影響。這種變化和影響主要表現(xiàn)在以下方面:

第一,國內(nèi)零售市場容量迅速擴(kuò)大。社會(huì)商品零售總額從1990年的8300億元、1997年的26843億元增加到2003年的45842億元,年均增長34.8%,中國已成為亞太地區(qū)乃至全世界最具增長潛力的市場之一。

第二,連鎖經(jīng)營方式成功導(dǎo)入,新興業(yè)態(tài)層出不窮。近幾年連鎖經(jīng)營在大中城市、沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展很快,并受到消費(fèi)者和經(jīng)營者的普遍認(rèn)同。目前中國大陸零售市場零售業(yè)態(tài)主要有:百貨商店、購物中心、超市、倉儲(chǔ)式商場、專賣(業(yè))店、便利店、無店鋪銷售、網(wǎng)上銷售、商品批發(fā)市場等。大型百貨店目前仍是中國零售市場的主要業(yè)態(tài),約占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的15%。超市零售企業(yè)消費(fèi)品零售額目前約占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6%。2001年全國億元以上的商品批發(fā)(交易)市場商品零售額為5156.5億元,占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.72%。

第三,新的經(jīng)營理念、營銷方式、管理手段和管理技術(shù)被零售業(yè)率先采用,并向整個(gè)流通業(yè)傳播。POS系統(tǒng)、電子訂貨系統(tǒng)、配送平臺(tái)等信息技術(shù)、物流技術(shù)的應(yīng)用,使商業(yè)活動(dòng)的業(yè)務(wù)流程、管理方式發(fā)生了變化,引發(fā)了國內(nèi)以流通社會(huì)化、現(xiàn)代化和逐步與國際市場接軌為主要內(nèi)容的流通革命。

第四,零售業(yè)作為流通的最終通道對(duì)上游產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用和主導(dǎo)化趨勢開始顯現(xiàn)。

三、提升中國零售業(yè)核心競爭力對(duì)策

(一)充分發(fā)揮政策調(diào)控作用

1、宏觀政策的調(diào)控作用。第一,零售企業(yè)兼并重組政策。政府兼并重組促進(jìn)政策的主要職能是宏觀引導(dǎo)、協(xié)調(diào)與服務(wù),推動(dòng)其良性進(jìn)行,在這一政策下,優(yōu)勢企業(yè)會(huì)通過縱向、橫向和復(fù)合型兼并與重組,迅速擴(kuò)大規(guī)模,在減少企業(yè)數(shù)量的同時(shí),形成大型的、多角化經(jīng)營的零售企業(yè)或企業(yè)集團(tuán),提高零售業(yè)的核心競爭力。第二,零售企業(yè)聯(lián)合政策。政府主管部門應(yīng)將促進(jìn)零售業(yè)發(fā)展的普遍性優(yōu)惠政策轉(zhuǎn)向重點(diǎn)扶植零售業(yè)聯(lián)合上來,在信貸上給予政策傾斜,在稅收上給予優(yōu)惠,在立法上給予保護(hù),促進(jìn)其快速成長。對(duì)于不具備組建零售企業(yè)集團(tuán)緊密性聯(lián)合方式的企業(yè)可以建立較為松散的聯(lián)合模式。

2、微觀政策的協(xié)調(diào)作用。第一,零售業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整。在信息社會(huì)到來的今天,對(duì)大多數(shù)零售企業(yè)來講,都會(huì)面臨市場競爭與合作互動(dòng)的關(guān)系的問題,即如何有效解決供應(yīng)鏈上、下游及同行企業(yè)的相互競爭與合作關(guān)系。在未來的零售業(yè)市場競爭中,必須實(shí)現(xiàn)既有競爭又有合作的策略,通過合作來降低交易與競爭成本,提升企業(yè)的國際競爭實(shí)力。第二,零售業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整。提高組織化水平,積極發(fā)展連鎖經(jīng)營。連鎖經(jīng)營是當(dāng)前發(fā)展流通經(jīng)濟(jì)、培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的戰(zhàn)略選擇,是零售業(yè)尋求規(guī)模效益,構(gòu)筑21世紀(jì)大商業(yè)、大貿(mào)易持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的必由之路。第三,加快國有零售企業(yè)改革步伐,推動(dòng)國有資本重組。對(duì)國有零售企業(yè)進(jìn)行重組、改造,以優(yōu)勢企業(yè)為龍頭,采取聯(lián)合、兼并、托管等方式,推動(dòng)國有資產(chǎn)合理流動(dòng)和優(yōu)化重組,使國有資本向優(yōu)勢企業(yè)集中,以提高經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)行股份合作制、承包、租賃、出賣等多種方式的改革,在其絕大部分退出國有序列以后,通過發(fā)展加盟連鎖、自由連鎖等方式用商品和經(jīng)營技術(shù)的紐帶把它們聯(lián)接起來,逐步使國有資本實(shí)現(xiàn)從經(jīng)營資金過渡到經(jīng)營資本的置換,從而提高國際競爭力。

(二)科學(xué)配置業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)

目前,傳統(tǒng)的百貨商店普遍處于生命周期的后成熟期和衰退期,而連鎖店、專賣店、購物中心、倉儲(chǔ)式賣場等新型零售業(yè)態(tài)在中國則處于其生命周期的創(chuàng)建和發(fā)展階段,市場空間很大。因此,積極運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、加速調(diào)整零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu),是中國零售業(yè)“強(qiáng)身健體”的必由之路。

1、各業(yè)態(tài)優(yōu)勢互補(bǔ)。第一,準(zhǔn)確定位,加快實(shí)現(xiàn)從單一業(yè)態(tài)向多業(yè)態(tài)發(fā)展。第二,從世界發(fā)達(dá)國家零售業(yè)態(tài)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)、趨勢和中國的實(shí)際情況看,中國零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)調(diào)整的措施應(yīng)為:穩(wěn)定發(fā)展大型百貨商店,并對(duì)其進(jìn)行改造,增加服務(wù)功能滿足消費(fèi)者對(duì)零售發(fā)展的需求。第三,調(diào)整零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu),探索零售新興業(yè)態(tài)。第四,加強(qiáng)零售業(yè)態(tài)混合經(jīng)營的管理,將零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)調(diào)整引向深入。第五,取長補(bǔ)短,實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)間優(yōu)勢互補(bǔ)。

2、調(diào)整優(yōu)化業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。零售業(yè)的革命表明零售業(yè)必須進(jìn)行連鎖化發(fā)展,但發(fā)展的前提是業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型。世界上來說其范圍越來越大,所以中國將面臨著連鎖化發(fā)展的大環(huán)境。

3、探索并完善新興業(yè)態(tài)。創(chuàng)新發(fā)展新型業(yè)態(tài),構(gòu)筑現(xiàn)代化的流通體系。面對(duì)新的競爭和挑戰(zhàn),必須加快商貿(mào)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。要以建設(shè)現(xiàn)代化、便民化、多業(yè)態(tài)的現(xiàn)代流通體系為目標(biāo),推進(jìn)傳統(tǒng)商業(yè)向現(xiàn)代商業(yè)的轉(zhuǎn)變和升級(jí),使商業(yè)成為體現(xiàn)城市形象的骨干亮點(diǎn)之一。在形式上,選擇核心競爭力強(qiáng)、知名度高、管理基礎(chǔ)好的企業(yè),積極探索特許連鎖經(jīng)營的發(fā)展模式,還要積極拓展電子商務(wù)、信貸消費(fèi)等現(xiàn)代營銷方式,促進(jìn)流通服務(wù)方式現(xiàn)代化。

堅(jiān)持“布局合理、設(shè)施配套、規(guī)模擴(kuò)大、規(guī)劃有序”的原則,以增強(qiáng)輻射能力,提升交易方式為目標(biāo),結(jié)合不同區(qū)位、環(huán)境條件,分專業(yè)、便民、集貿(mào)三大層次,規(guī)范市場的開發(fā)建設(shè)和培育。

(三)管理創(chuàng)新

管理是企業(yè)的永恒主題,是提高經(jīng)濟(jì)效益最顯著的途徑。創(chuàng)新是企業(yè)生存和發(fā)展的不竭動(dòng)力,也是企業(yè)提高管理水平的重要手段。管理創(chuàng)新,將使企業(yè)在市場競爭中樹立起自身嶄新的形象,產(chǎn)生強(qiáng)大的競爭力。

1、組織創(chuàng)新。目前國內(nèi)發(fā)展連鎖經(jīng)營的條件已經(jīng)初步具備。在短時(shí)間內(nèi),中國連鎖零售經(jīng)營的發(fā)展勢頭令人欣喜,但是也有不盡人意的地方。一是規(guī)模小;二是定位偏;三是搞翻牌連鎖;四是只重形不重內(nèi)容,趕時(shí)髦,以取得政策的支持。鑒于這種情況,在發(fā)展中國連鎖經(jīng)營中,不應(yīng)只提倡正規(guī)連鎖,而應(yīng)以特許連鎖和自由連鎖為主,不應(yīng)強(qiáng)調(diào)店容店貌等形式上的統(tǒng)一,應(yīng)以聯(lián)購分銷、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格等實(shí)質(zhì)內(nèi)容為首要。一種新的零售組織形式的生命力取決于它對(duì)外能否滿足社會(huì)的需要,對(duì)內(nèi)能否降低成本、提高效益。

2、文化創(chuàng)新。在市場經(jīng)濟(jì)條件下,一般地講,創(chuàng)新是企業(yè)立于不敗之地的一個(gè)重要條件,就目前看,創(chuàng)新是大中型百貨零售企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大的必由之路。創(chuàng)新的內(nèi)容除了最重要的制度創(chuàng)新以外,至少包括以下方面:第一,多種業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。大型百貨商場發(fā)展到一定規(guī)模,必然要向連鎖、超市、倉儲(chǔ)式商場等其他業(yè)態(tài)延伸,以擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模和知名度,一些國際著名的商業(yè)集團(tuán)正是這樣發(fā)展起來的。第二,營銷方式創(chuàng)新。包括應(yīng)用代理制發(fā)展名牌經(jīng)營戰(zhàn)略,建立配送中心發(fā)展各種新型業(yè)態(tài),實(shí)行進(jìn)銷分離、樓層管理、統(tǒng)一資金結(jié)算等措施,保證商品質(zhì)量,提高管理水平,都是近年來許多大商場的成功經(jīng)驗(yàn)。第三,科技創(chuàng)新?，F(xiàn)代高科技已經(jīng)廣泛應(yīng)用于世界零售業(yè),并從電子收款等內(nèi)部管理擴(kuò)大到信息網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)上購物,特別是電子商務(wù)的興起已成為一種不可阻擋的趨勢。大型商場要積極地學(xué)習(xí)、應(yīng)用,跟上時(shí)代的步伐。第四,品牌創(chuàng)新。包括商品品牌、服務(wù)品牌。大商場發(fā)揮經(jīng)營優(yōu)勢創(chuàng)自己的企業(yè)品牌、服務(wù)品牌,是百貨業(yè)開拓市場、擴(kuò)大銷售的一個(gè)重要手段。第五,管理創(chuàng)新。管理創(chuàng)新的重點(diǎn)是財(cái)務(wù)管理與人本管理,達(dá)到以最小的成本獲取最大的效益與充分調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的積極性兩個(gè)目的。第六,企業(yè)文化創(chuàng)新。企業(yè)一定要有自己的企業(yè)文化,有自己的企業(yè)精神,有自己的企業(yè)理念。

3、營銷創(chuàng)新。第一,加強(qiáng)宏觀引導(dǎo),調(diào)整零售結(jié)構(gòu),促進(jìn)零售業(yè)發(fā)展。第二,適應(yīng)現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的新趨勢,發(fā)展新型零售業(yè)態(tài)。第三,面向知識(shí)經(jīng)濟(jì),開展零售營銷創(chuàng)新。第四,以營銷效益為目標(biāo),加強(qiáng)企業(yè)營銷管理。第五,立足國內(nèi),放眼世界,拓展國際市場營銷空間。

(四)提高運(yùn)營效率

1、財(cái)務(wù)控制。零售業(yè)加強(qiáng)競爭力的一個(gè)主要方面就是成本的控制,內(nèi)地發(fā)展零售業(yè)應(yīng)走規(guī)模經(jīng)濟(jì)的道路,這就要輔以先進(jìn)的管理手段,譬如信息系統(tǒng)的利用,以此適應(yīng)科學(xué)管理的要求,才能發(fā)揮信息的作用、真正達(dá)到降低成本的目的。同時(shí)將制定的管理制度落到實(shí)處。

2、發(fā)展物流配送,降低成本。中國零售業(yè)要提升核心競爭力,必須認(rèn)真研究物流配送這一技術(shù)瓶頸,研制出最佳的配送方式、最佳配送路線、最佳配送時(shí)間、最低配送費(fèi)用、最佳庫存水平和最佳采購批量及頻率等。

零售業(yè)對(duì)配送服務(wù)的選擇有兩種模式:一種是自建配送中心,即企業(yè)經(jīng)營的所有商品全部由自己的配送中心配送,如沃爾瑪?shù)淖越ㄎ锪飨到y(tǒng);另一種模式是內(nèi)外配送服務(wù)并用。有些企業(yè)雖然建立了自己的配送中心,但是也使用第三方的配送服務(wù),一般事關(guān)企業(yè)秘密的運(yùn)輸由自己做,但是需要專業(yè)的配送時(shí),委托第三方進(jìn)行,因?yàn)榈谌轿锪骷葘I(yè)又節(jié)約成本。隨著零售業(yè)向連鎖方向發(fā)展,物流配送中心顯得越來越重要,配送中心是企業(yè)降低經(jīng)營成本的重要源泉之一。

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(作者單位:黑龍江廣播電視大學(xué))