基于高職“六位一體”課程改革下的單元教學設計

胡建英 黃玲青

[摘要]課程單元教學設計就是要對一堂課做出具體的籌劃和安排。根據“六位一體”的教學需要,課程單元教學設計首先要從職業(yè)能力需求分析入手,從而準確地確定教學目標,根據目標,再精心設計切實可行的訓練項目,準備充分的訓練素材,最后通過以項目為驅動的教、學、做一體化的課堂教學過程來實現教學目標。

[關鍵詞]六位一體 單元教學設計 職業(yè)能力 訓練項目

[作者簡介]胡建英(1972- ),女,湖南嘉禾人,郴州職業(yè)技術學院旅游系,副教授,碩士,研究方向為旅游資源開發(fā)與保護;黃玲青(1967- ),女,湖南永興人,郴州職業(yè)技術學院教務處處長,副教授,碩士,研究方向為高等教育教學與管理。(湖南郴州423000)

[課題項目]本文系全國教育“十一五”規(guī)劃2009年教育部規(guī)劃課題“基于工作過程的‘六位一體教學模式的研究與實踐”的階段性研究成果。(課題編號:FFB090574)

[中圖分類號]G642.3[文獻標識碼]A[文章編號]1004-3985(2009)35-0122-02

郴州職業(yè)技術學院自2006年下學期以來,推行了“六位一體”的課程教學改革,即職業(yè)能力及素質需求的分析、課程目標、職業(yè)能力訓練項目、職業(yè)能力訓練素材、教學做一體化、形成性考核六要素緊密結合于一體的課程教學?！傲灰惑w”的課程教學首先要求對課程做出全局性的整體設計,整體設計的基本內容包括課程管理信息、課程目標、教學模塊、職業(yè)能力訓練項目、教學進度表、課程考核方案、教學參考資料等,它與傳統(tǒng)教學中的授課計劃是完全不一樣的。同時,“六位一體”課程教學目標、學生職業(yè)能力等又是通過每個單元的教學來實現的。要實現教學目標,首先要有切實可行的單元教學設計方案。本文以旅游資源學課程中的一個教學單元為例來闡釋“六位一體”課程改革下的單元教學設計方案的內容、思路、特色及其效果。

一、“六位一體”課程改革下的單元教學設計的主要內容和思路

各高職院校一般是以兩個學時為一個單元來安排教學的,因此,一堂課的教學設計也可稱為課程單元教學設計,就是對一堂課的教學目標、內容、方法、過程和考核方法等作出具體的籌劃和安排。根據“六位一體”的教學需要,課程單元教學設計要遵循以學生為主體,以項目為驅動的原則,應符合學生認識規(guī)律,重視課堂考核。它的重點是職業(yè)能力訓練項目、項目教學過程控制、職業(yè)能力訓練素材等。筆者曾參與了學院“六位一體”的課程教學改革,主要參與的課程是旅游資源學。以地貌旅游資源這一單元設計為例,其主要教學設計的內容和思路如下:

(一)根據職業(yè)能力需求,確定單元教學的職業(yè)能力目標和知識目標

要培養(yǎng)學生的職業(yè)能力,首先要準確地確定學生所需的職業(yè)能力有哪些。所以,在確定單元教學的能力目標和知識目標前,應要對本單元的專業(yè)背景及其在專業(yè)中的地位進行分析。如在地貌旅游資源的教學設計中,作了以下專業(yè)背景分析:本次課的專業(yè)授課對象是高職旅游管理專業(yè)一年級學生。而高職旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)有較高思想品德和行業(yè)素質,具備帶團能力、景點講解能力、景點推介能力、線路開發(fā)、景區(qū)管理與開發(fā)等專業(yè)技能,有較好的語言表達能力和計算機操作技能,能適應國際、國內旅行社經營管理所需的專業(yè)導游人員和具有較新經營理念、較強專業(yè)知識技能、實用型的高級旅行社經營管理人才及其他旅游企業(yè)經營和管理的高素質技能型專門人才。旅游資源學屬旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課,主要是培養(yǎng)學生認識、賞析、描述、調查各種旅游資源,初步設計旅游資源開發(fā)計劃的能力,對學生從事旅行社導游、景點定點導游、線路開發(fā)、景點推介、景區(qū)管理與開發(fā)等工作有著不可取代的作用。本次課在專業(yè)核心能力培養(yǎng)中的地位和所起作用:旅游管理專業(yè)的核心能力包括帶團能力、景點講解能力、景點推介能力、線路開發(fā)、景區(qū)管理與開發(fā)等,本次課培養(yǎng)學生準確熟練地識別、辨析、描述地貌旅游資源的基本特征或成因,能夠有效地培養(yǎng)學生的專業(yè)核心能力。

根據以上專業(yè)背景分析,確定了本次課的教學目標及學練的重點、難點和突破方式。

1.教學目標。(1)能力目標:能運用地貌旅游資源的基本知識對具體的地貌旅游資源景觀進行識別;能描述所展示的地貌旅游資源景觀的主要特點或成因。(2)知識目標:本著支撐能力目標的實現為原則,以必需、夠用為度,設計了兩個知識目標:地貌旅游資源的主要類型;地貌旅游資源的成因和特點。

2.重點、難點和突破方式。(1)學練重點:培養(yǎng)學生識別、描述地貌旅游資源的能力,提升其旅游資源講解能力。(2)學練難點:會描述地貌旅游資源的基本特點或基本成因,提升旅游資源講解能力。(3)教學突破:知識的歸納通過對所展示的地貌旅游資源的圖片進行,最后由學生推導得出;能力的訓練通過展示地貌旅游資源景觀圖片,經過反復訓練,使學生能熟練地識別不同的地貌旅游資源,描述其主要特點或成因,從而提升其旅游資源講解能力。

(二)根據單元教學的能力目標,精心設計能力訓練項目

高職教育重在培養(yǎng)學生的職業(yè)能力,而職業(yè)能力的形成是通過一系列的訓練項目來實現的。如在地貌旅游資源的教學中設計了由淺入深的以下三個訓練項目:一是識別地貌旅游資源景觀,即通過一組典型的地貌旅游資源景觀圖片,認識地貌旅游資源的主要類型。二是辨析地貌旅游資源景觀,即通過識別地貌旅游資源的主要類型,初步分析地貌旅游資源基本特點與成因。三是描述地貌旅游資源景觀,即通過對地貌旅游資源的認識,進一步對其主要特點或成因進行口頭描述,具備對所展示的地貌旅游資源景觀的基本講解能力。

(三)根據職業(yè)活動特點,準備好職業(yè)訓練素材

學生的職業(yè)能力不是學來的,而是通過實際訓練得來的。要保證學生在學習中能得到充分的實際操作訓練,就需要教師準備足夠的、匹配的、有效的訓練素材。在地貌旅游資源的教學中,根據確定的能力目標和知識目標,準備了七種典型地貌旅游資源景觀圖片各3張,共21張,通過對具體的地貌旅游資源景觀的識別、辨析,最終使學生能對這些景觀進行初步的描述或講解。

(四)遵循教、學、做一體化的原則,設計教學過程

再好的教學設計也要通過課堂教學來實現。學生職業(yè)能力的形成,需要教師利用課堂中的各個教學環(huán)節(jié)、充分進行訓練才能實現。因而教學過程的設計在整個教學設計中顯得尤為重要。合理、可操作的設計將能讓學生學有所獲、學有所能。本著高職教育的特點和教、學、做一體化的原則,地貌旅游資源的課堂教學過程設計如下:

第一步:展示一組地貌旅游資源景觀圖片(3分鐘)。其目的是為了導入新課,讓學生有一個直接、具體的感官沖擊,激起學生的好奇心與求知欲。

第二步:項目訓練一(地貌旅游資源的識別訓練)。第一,訓練要求。(1)判斷展示的景觀是不是旅游資源,給出理由。(2)判斷展示的景觀是什么類型的旅游資源。(3)訓練步驟與方式。步驟一:初步訓練(10分鐘)。首先,展示一組地貌旅游資源景觀,進行判斷、識別;然后,把結論寫在課堂訓練記錄本上;接下來,請兩位學生把結論寫在黑板上;最后,請學生們根據自己的理解對黑板上的結論進行初步修正。步驟二:教師講解知識點一(12分鐘)。借助景觀實景,講解巖溶景觀旅游資源的成因和主要景觀表現。步驟三:鞏固訓練一(5分鐘)。展示兩張典型的巖溶景觀,請學生說出其主要的成因,并描述景觀的主要特點。步驟四:教師講解知識點二至六(15分鐘)。根據展示的圖片,講解其他地貌旅游資源:丹霞地貌、海岸地貌、風沙地貌、冰川地貌、黃土地貌等。步驟五:鞏固訓練二(5分鐘)。對項目訓練一的結論進行修正,首先由學生根據所學內容對課堂訓練記錄本上的結論進行修正(要求用不同顏色的筆修正),再由學生對黑板上的結論進行修正,最后老師進行點評。第二,考核方式。下課時,及時把學生的課堂訓練記錄本收集起來,根據其訓練結論及其修正情況計分,作為課堂訓練的平時成績。第三,設計思路與目的。在講解知識點前,初步進行地貌旅游資源景觀的識別訓練,能激發(fā)學生的探究欲望,也讓學生明白本次課的學習目的,帶著問題進入知識點的學習,有利于提高學習效率。通過教師的講解,再由學生對初步訓練的結論進行修正,有助于強化學生運用知識的能力,使學生初步具備識別地貌旅游資源景觀的能力。

第三步:項目訓練二(地貌旅游資源的辨析)(10分鐘)。第一,訓練要求。(1)熟練地識別所展示的地貌旅游資源的類型。(2)能準確地說明所展示的地貌旅游資源景觀的特點。第二,訓練方式。(1)展示一組地貌旅游資源景觀,進行判斷、識別。(2)請部分同學進行口頭回答。第三,考核方式。根據學生的回答情況給出等級,作為課堂訓練平時成績。第四,設計思路和目的。對在講解知識點的時候已經使用過的地貌旅游資源景觀進行判斷和識別,可以強化學生對地貌旅游資源景觀的識別能力,同時比項目訓練一的要求有所提升,即要說出這些地貌旅游資源景觀的主要特點,從而使學生具備對地貌旅游資源景觀的辨析能力。

第四步:項目訓練三(地貌旅游資源的描述)(25分鐘)。第一,訓練要求。能根據所學內容,對地貌旅游資源景觀有基本的描述能力。第二,訓練方式。(1)展示一組地貌旅游資源景觀。(2)學生分組討論(五人一組)。(3)每位學生選擇兩到三張地貌旅游資源景觀,對小組其他成員說出它們的類型、主要特點、基本成因等。(4)每組選出一個代表發(fā)言。第三,考核方式。根據小組訓練情況、代表發(fā)言情況,給每個小組計分,作為小組訓練平時成績。第四,設計思路和目的。通過分組訓練,調動每個學生參與其中,培養(yǎng)他們對地貌旅游資源的識別、辨析、講解能力和團結協(xié)作能力,最終實現本次課的教學目標。

第五步:課堂小結(3分鐘):通過一系列旅游資源景觀,認識了地貌旅游資源的主要類型;通過對地貌旅游資源景觀的辨析,能對地貌旅游資源進行簡單描述;具備對地貌旅游資源的初步講解能力。

第六步:課后訓練布置(2分鐘)。第一,上網收集七個以上不同類型的地貌旅游資源,并完成以下任務(以電子文檔或PPT的形式完成):(1)對這些地文景觀進行識別,指出它們具體屬于什么類型的地文景觀。(2)對這些景觀的基本成因及其主要特點進行描述。第二,設計思路和目的。讓學生上網收集資料、分析資料,進一步鞏固所掌握的知識與技能。

二、“六位一體”課程改革下的單元教學設計的主要特色

(一)以能力為本位,實施項目驅動教學

“六位一體”課程改革下的單元教學設計要求從能力需求分析入手,以項目訓練為驅動來實現教學目的,突出以能力為本位的高職教育特點,強調學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。如地貌旅游資源的單元教學設計首先是根據旅游管理專業(yè)的專業(yè)背景,對本課程及其本次課的職業(yè)能力需求進行分析,從而確定本次課的主要能力目標。為保證本次課能力目標的順利實現,又設計了三個不同層次的能力訓練項目,并以項目的實施來培養(yǎng)學生的職業(yè)技能。

(二)理論知識以必需、夠用為原則

“六位一體”課程改革下的單元教學設計中要對教學內容進行適當的處理,充分體現高職教育的特點,以能力為本位,知識目標服務于職業(yè)能力目標,理論知識的傳授融入職業(yè)能力訓練的過程之中,以夠用為原則。如在地貌旅游資源的教學設計中,根據能力目標實現的基本知識需要,對內容進行了處理,只講解了七種典型的地貌旅游資源,而有關的山岳地貌旅游資源則省去了,將這部分內容融入宗教旅游資源當中去。

(三)教、學、做一體化

職業(yè)教育具有實踐性的特點,要求注重學生應用能力、動手能力等實踐能力的培養(yǎng),表現在教學過程中就是要強化知識與技術、理論與實踐的緊密結合,在教學方法上強調教、學、做合一。如地貌旅游資源的教學設計中設計了三個由淺至深的訓練項目,使學生能通過項目得到充分地訓練,能力得到培養(yǎng),而基本知識則在訓練過程中得到鞏固和掌握。

(四)凸顯學生的主體地位

學生的職業(yè)能力是通過操作訓練來實現的。因此,在課堂教學中就要充分創(chuàng)造條件讓學生參與到各個項目的訓練中去?！傲灰惑w”課程改革下的單元教學設計就充分考慮了學生的參與性和主體性。如地貌旅游資源的教學就是通過訓練項目讓學生積極參與其中的,如在課堂上進行景觀識別、描述、討論、課后進行資料收集和分析等,大大地提高了學生學習的自主性。

(五)考核及時、有效、合理

一堂課教學目標的實現要有評價的手段。這要求對每個教學單元設計出合理、可行的考核方式和標準,以確保課堂教學過程的可控制性。如在地貌旅游資源的教學設計中,能力培養(yǎng)目標明確、具體,具有可檢驗性,而且根據每個項目的特點設計了不同的評價方式,可以保證每個訓練項目的效果得到有效控制。

三、單元教學設計的實施效果

傳統(tǒng)的旅游資源教學中,以知識傳授為中心,學生處于被動接受知識的地位,如旅游資源學課程中對旅游資源的認識只停留在教師的描述和學生的想象當中,缺乏對現實旅游資源的分析能力的培養(yǎng),學生的學習積極性不高,缺乏驅動力,教學效果不佳。而“六位一體”課程改革下的單元教學設計是以能力培養(yǎng)為目的,例如前文提到的地貌旅游資源的教學就是利用一系列的地貌旅游資源景觀圖片,通過三個不同層次的項目對學生進行反復訓練,使學生對地貌旅游資源景觀由感性認識逐步上升到理性的分析。整個教學過程都可見豐富多彩的旅游景觀,使得教與學充滿了趣味,極大地激發(fā)了學生的學習積極性,而訓練項目的實施又能充分調動學生的主觀能動作用,使得教學的能力目標和知識目標能夠順利實現。

[參考文獻]

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[3]胡建英.《旅游資源賞析與開發(fā)》課程教學的整體設計[J].職業(yè)技術教育,2009(8).