少吃一小口，多瘦十幾斤

心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有很多細(xì)節(jié)會刺激人們作出強迫性的進(jìn)食行為，而自己卻不自知。比如，影院里爆米花筒的尺石馬似乎越大越討人喜歡，餐廳燈光迷離往往更讓人覺得有情調(diào)，朋友們在一起歡樂的時光會讓人有胃口……總有這樣那樣令人不易覺察的小事讓我們“多吃了一小口”。如果我們始終未能注意這些小問題，這些似乎對身體沒有任何損害的一小口，一年之中居然可以讓我們胖十幾斤!

“毀”人不倦的一小口

一項對500人的調(diào)查顯示，當(dāng)兩人一起進(jìn)餐時。人們會平均比自己獨自進(jìn)餐時要多吃44％。當(dāng)我們和別人一起吃飯時。很容易失去對進(jìn)食量的自控。而當(dāng)注意力集中在交談上時，你可能會忘記自己已經(jīng)吃了多少東西。

更有甚者，當(dāng)與一個吃飯速度比較快的人一起吃飯的時候，我們會受到他的影響。很快把盤子掃光，最后的結(jié)果就是——吃多了。有時吃飯并不取決于我們吃了多少，我們的大腦接到胃傳來的信息需要20分鐘的時間，如果吃飯的速度很快，可能我們的胃已經(jīng)滿了而大腦還沒有傳來吃飽的命令，在這個時間差內(nèi)，吃飯速度比較快的人就多吃了許多身體不需要的食物。

大的未必都是好的

購買超市里的大包裝食品往往能省錢。但對于享用這些食品的人而言，簡直就是一個“災(zāi)難”。在一項相關(guān)的研究中，實驗者給77個人發(fā)了大包裝的爆米花，而給另外74個人提供的是正常包裝的爆米花。結(jié)果顯示，拿到大包裝的人要比拿到正常包裝的人平均多吃下53％的爆米花。而另一項有62人參與的研究發(fā)現(xiàn)。那些從大容器中盛米飯的人，要比從小容器中盛米飯的人多吃下20％－25％。

許多漂亮的碗令人愛不釋手，這時我們往往忽視了它的尺寸，而正確的態(tài)度是——對餐具我們應(yīng)該保持一種謹(jǐn)慎的挑剔。隨著碗盤尺寸的變大。我們的進(jìn)食量也無形中增加。

把人變成胖子的電視機

另外一項研究顯示，我們在電視機前花費的時間越多，體重超標(biāo)的可能性就越大。而最糟糕的情況是，當(dāng)我們喜歡的節(jié)目出現(xiàn)，當(dāng)我們被電視節(jié)目吸引時，我們就完蛋了——這時我們根本不可能控制自己不往嘴里塞東西，或者哪怕是少吃點東西。更有甚者。有研究揭示那些每天看電視持續(xù)時間超過1小時以上的人，比那些只看半小時電視的人，平均進(jìn)食量要多出28％。

告別不良進(jìn)食習(xí)慣

對號入座，看看自己是否有這樣的進(jìn)食習(xí)慣。

填鴨型(有多少吃多少)有著所謂“健康的旺盛食欲”。雖然很少吃零食，但正餐往往吃得過多，一碗飯不夠，每頓飯往往都要添飯。吃得很快。經(jīng)常吃多。

饕餮型（吃個不停)你的食欲似乎好得嚇人。你每次進(jìn)廚房都忍不住打開冰箱，找點什么送到嘴里嚼嚼。吃東西似乎成了一個行為傾向、一個習(xí)慣，而并非是因為餓。

交際興奮型(人多時愛多吃)你對體重很注意。每一餐也很節(jié)制，并且非常在意熱量的攝入，除了一種情況——社交活動。這個時候，你就會放松了對進(jìn)食的自控，放任自己多吃。