淺析我國星級酒店信息化建設(shè)

酒店和酒店行業(yè)廣泛涉及人們的生活，并逐漸發(fā)展為一種大規(guī)模、國際化的商業(yè)活動。隨著旅游企業(yè)的信息化應(yīng)用逐步普及，星級飯店信息化應(yīng)用程度普遍比較高，其內(nèi)部管理基本上都采用了飯店信息管理系統(tǒng)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)信息技術(shù)產(chǎn)品提高競爭力。

一、我國星級酒店基本情況及信息化建設(shè)概況

1.我國星級酒店基本情況

據(jù)2006年中國星級飯店統(tǒng)計公報顯示，到2006年末，全國共有星級飯店12751家，比上年末增加923家，增長7.8%；擁有客房145.98萬間，比上年末增加12.76萬間，增長9.6%；擁有床位278.55萬張，比上年末增加21.38萬張，增長8.3%。2006年，全國星級飯店的經(jīng)營情況良好。全年?duì)I業(yè)收入總額為1482.86億元，比上年增加136.17億元，增長10.1%；上繳營業(yè)稅108.12億元，比上年增加30.96億元，增長40.1%。

2.信息化建設(shè)概況

目前，四星級以上飯店與部分三星級飯店建有內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)。從飯店的星級標(biāo)準(zhǔn)來看，五星級和四星級酒店的信息化程度明顯高于其他星級。這些星級酒店一般都有自己的網(wǎng)站。計算機(jī)管理主要運(yùn)用于飯店前后臺業(yè)務(wù)如預(yù)訂、查詢、財務(wù)、銷售統(tǒng)計、稽核、人事、文字處理，同時也運(yùn)用在商務(wù)中心、商務(wù)客房、會議服務(wù)、視頻點(diǎn)播等服務(wù)和電話、電梯的程控管理等方面。商務(wù)客房基本上都接人了寬帶和配備了酒店VOD系統(tǒng)。從區(qū)域的經(jīng)濟(jì)水平來看，北京、上海、廣州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)酒店信息化水平比內(nèi)地高。國際飯店管理集團(tuán)所屬的外資和合資飯店酒店信息化水平比國內(nèi)酒店高。在信息化的投入和建設(shè)上存在很大差距。盡管已有許多酒店都啟動了信息化建設(shè)工程，但起步較晚，只是一些淺層次應(yīng)用，大多數(shù)還是停留于七拼八湊的MIS系統(tǒng)水平，目前還僅限于簡單的電算化和信息發(fā)布階段。

二、關(guān)于星級酒店信息化建設(shè)的幾點(diǎn)建議

鑒于星級酒店運(yùn)營成本高、客房入住及服務(wù)人員數(shù)目的不可預(yù)知性、業(yè)務(wù)工作涉及面廣等特點(diǎn)，借助現(xiàn)代科技的酒店內(nèi)部多種管理信息系統(tǒng)和基于Internet的酒店集團(tuán)管理信息系統(tǒng)，不僅能適應(yīng)未來發(fā)展需要，提高核心競爭力，還可以降低酒店運(yùn)營成本、提高管理效率、全面整合酒店(集團(tuán))資源。而且信息技術(shù)的使用也可以培植酒店新的營業(yè)收入增長點(diǎn)，管理者也可隨時掌握酒店的經(jīng)營狀況。

1.加強(qiáng)企業(yè)對信息化過程的主導(dǎo)能力

酒店信息化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)決策是關(guān)鍵。信息化項(xiàng)目的實(shí)施增強(qiáng)了酒店自身的應(yīng)變能力，提高了運(yùn)行效率、決策科學(xué)性及企業(yè)綜合管理水平，增強(qiáng)了競爭力，也取得了不菲的效益。但大多數(shù)酒店經(jīng)營者沒有把信息化建設(shè)與提高酒店的經(jīng)營管理、競爭和長期效益結(jié)合起來，僅重視硬件的高檔配置，在對信息化是推進(jìn)企業(yè)管理進(jìn)步的本質(zhì)上認(rèn)識不足，主導(dǎo)能力不足。由于自身信息技術(shù)和信息管理方面的技術(shù)力量薄弱，尤其缺少既懂信息技術(shù)又熟悉管理的信息化復(fù)合型人才，容易聽信服務(wù)商宣傳說教，在規(guī)劃、實(shí)施到竣工驗(yàn)收整個過程中處于弱勢從屬地位，建成的信息系統(tǒng)也很難體現(xiàn)企業(yè)的管理思想。

2.選擇系統(tǒng)柔性好且易于使用的管理軟件

由于星級酒店本身的特點(diǎn)，星級酒店客人和員工的兩個不確定性使得酒店管理變得不可預(yù)測。酒店行業(yè)的性質(zhì)和服務(wù)的特點(diǎn)決定了酒店的服務(wù)不是一成不變的，而酒店經(jīng)營過程中，淡旺季客房出租率的嚴(yán)重失衡也使得酒店無法保持統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這些固有的經(jīng)營特性，決定了酒店在經(jīng)營管理和內(nèi)部財務(wù)控制方面特別是成本費(fèi)用的控制方面具有特殊性和復(fù)雜性。管理軟件選擇的合適，能夠使其他信息化瓶頸問題得以逐步解決，使得實(shí)施難度和實(shí)施風(fēng)險顯著降低，實(shí)施工作量顯著減少，從而顯著提高企業(yè)信息化成功率；否則，將會給企業(yè)帶來持續(xù)的負(fù)面影響，成為企業(yè)信息化主要瓶頸。

3.加大人才培養(yǎng)力度，建立一支高素質(zhì)的信息技術(shù)小組

對于酒店而言，信息化是一個工具，是一種手段，更是一種服務(wù)，服務(wù)水平的好壞直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益和競爭力。我國高級技術(shù)人才輩出，卻大多投身于高新技術(shù)領(lǐng)域，服務(wù)行業(yè)層面的服務(wù)型技術(shù)人才卻非常缺乏。因此，要充分利用各種途徑、方式，建設(shè)全方位、多層次、高素質(zhì)的信息化人才隊(duì)伍，創(chuàng)造適合信息化人才發(fā)展的環(huán)境和空間，以崗位培訓(xùn)和繼續(xù)再教育培訓(xùn)為重點(diǎn)，對管理人員進(jìn)行不同類型、不同層次的信息技術(shù)培訓(xùn)。讓既懂酒店專業(yè)知識，又懂信息技術(shù)開發(fā)的復(fù)合型人才隊(duì)伍不斷壯大，使得信息化實(shí)際操作能力明顯增強(qiáng)。通過加強(qiáng)人才培訓(xùn) ，技術(shù)交流與合作等方式來造就一批精通專業(yè)知識，具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高層專門人才，來推動酒店內(nèi)部信息化建設(shè) 。

4.進(jìn)行信息化戰(zhàn)略規(guī)劃，逐步導(dǎo)入，不斷升級

酒店在資源的結(jié)構(gòu)上有非常鮮明的即時響應(yīng)特征。星級酒店每天24小時對外營業(yè)，這是許多行業(yè)都無法做到的。酒店的效率和運(yùn)作速度也是其他零售業(yè)無法相比的。如何提高自有資源的使用效率和社會資源的配置效率應(yīng)該是最重要的問題。酒店信息化是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要投入大量的人力、物力和資金，從發(fā)展的角度看酒店信息化的路還很長，為了當(dāng)前項(xiàng)目所需而不顧日后發(fā)展的方案，不僅造成重復(fù)投資導(dǎo)致浪費(fèi)，若方案不符合業(yè)務(wù)需求還會降低項(xiàng)目本身的實(shí)際功效。因而，酒店信息化應(yīng)該根據(jù)自己的規(guī)模和目標(biāo)，從業(yè)務(wù)流程重組、系統(tǒng)設(shè)計、產(chǎn)品選型、工程實(shí)施、工程監(jiān)理等全面考慮，提出總體方案設(shè)計，并由行業(yè)管理部門組成專家組，對總體方案進(jìn)行論證和審核，以確保方案的先進(jìn)行、可行性。

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