養(yǎng)豬業(yè)為何成了香餑餑

[8月初，市場傳來全球資本運作高手高盛收購多家養(yǎng)豬場的消息，讓業(yè)內(nèi)一片震驚。近日，美國艾格菲公司主席SongyanLi致投資者的一封信，聲稱在中國養(yǎng)豬利潤率高達(dá)90%，這一消息再次在業(yè)內(nèi)炸開了鍋。]

外資悄然游入養(yǎng)豬業(yè)

外資首次滲透廈門養(yǎng)豬業(yè)，由美國艾格菲集團(tuán)主導(dǎo)的百世騰，日前已悄悄地收購廈門銀山豬場。而在包括福州、南平、龍巖在內(nèi)的生豬三大產(chǎn)區(qū)，目前至少有6家養(yǎng)豬場已被其收入囊中，這意味著國際資本正觸及我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的深處。

其實，有意涉足養(yǎng)殖業(yè)的國際資本并非高盛一家。2007年10月，私募股權(quán)投資基金“優(yōu)勢資本”向內(nèi)蒙古塞飛亞食品有限公司注入了5000萬元。塞飛亞是一家以肉鴨繁育、養(yǎng)殖加工為主體的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)，近期，即將在美國納斯達(dá)克上市。

與此同時，大型養(yǎng)殖企業(yè)上海宏博集團(tuán)有限公司在把融資需求拋向市場后，短時間內(nèi)就收到了德意志銀行等近百家私募股權(quán)投資基金的投資意向。

不久前在一個投資洽談會上，新加坡生物能源開發(fā)有限公司總經(jīng)理許德興明確表示，他在尋找中國“產(chǎn)子業(yè)”的投資機(jī)會。在新加坡，“產(chǎn)子業(yè)”的意思就是養(yǎng)殖業(yè)。

去年新希望集團(tuán)董事長劉永好就高調(diào)表示未來的3至5年他將投資40億至50億元，在全國建立100個左右的養(yǎng)豬合作群體，每個群體年產(chǎn)15萬至30萬頭豬，形成真正的養(yǎng)豬集群。

中信證券農(nóng)林牧漁行業(yè)分析師毛長青：現(xiàn)在養(yǎng)豬可能不是好時候。豬肉是最大的農(nóng)產(chǎn)品之一，糧食總產(chǎn)值8000億，豬肉產(chǎn)值也差不多有七八千億。我覺得他們來養(yǎng)豬不是什么壞事，這個產(chǎn)業(yè)本身就比糧食市場更放開，種糧要土地，土地是限制較大的，而養(yǎng)豬對場地要求不高。從整個養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)看，國內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖比例不高，正在從以散養(yǎng)為主、以家庭為單位的小農(nóng)模式，在逐步走向規(guī)模化，這個過程中外資參與沒有什么，不可能影響到國內(nèi)安全，豬肉最終還是取決于市場價格。

重新認(rèn)識養(yǎng)殖業(yè)價值

在許多人看來，養(yǎng)豬又臟又累，是“老土”的行業(yè)。當(dāng)媒體報道“大學(xué)生回家養(yǎng)豬”、“研究生回家養(yǎng)豬”等新聞時，多表示奇怪，透出惋惜。然而，高盛等國際資本滲透中國養(yǎng)殖業(yè)，卻告訴我們這樣一個道理：行業(yè)沒有高低貴賤，養(yǎng)殖業(yè)在為民眾提供美食，而且這個以往的冷門產(chǎn)業(yè)蘊涵著巨大的財富。

中山白石豬場場長余麗芳則表示，外資如果憑借其雄厚的資本，將飼料、銷售渠道和養(yǎng)豬一起掌控的話，國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)和養(yǎng)豬戶將很難生存。

據(jù)百世騰的上市保薦人、美國紐約國際資本公司北京代表處首席代表李明介紹，目前中國一般農(nóng)村家庭養(yǎng)豬平均在每戶3頭左右，而發(fā)達(dá)國家一般是每戶3000頭，這表明養(yǎng)豬效率是有很大提升空間的。百世騰看中的就是這養(yǎng)豬效率提升所帶來的高額利潤。但是，不同于普通的收購模式，百世騰牧業(yè)與養(yǎng)豬企業(yè)簽訂的卻是收購生豬的協(xié)議和租賃協(xié)議。也就是說，養(yǎng)豬場固定資產(chǎn)的所有權(quán)仍歸原企業(yè)主所有，而百世騰只是承包了“養(yǎng)豬”場，專注于養(yǎng)豬這個環(huán)節(jié)。至于豬的屠宰、銷售，目前還是維持原有豬場的渠道。

百世騰承包養(yǎng)豬場確實是目前生豬養(yǎng)殖中的一種新模式，這也說明目前中國養(yǎng)殖行業(yè)急需大資金的介入。

據(jù)了解，隨著建材、飼料和人工費用的增長，加上環(huán)保壓力和土地供應(yīng)偏緊等原因，部分中小規(guī)模養(yǎng)豬場已經(jīng)捉襟見肘。福建養(yǎng)豬場愿意出租場地給百世騰也反映了目前中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的無奈。目前建一個有500頭母豬的養(yǎng)豬場，總投入要700萬元左右。此外，大多養(yǎng)豬企業(yè)資金不雄厚，因為缺乏抵押物又很難從銀行貸到款，一旦出現(xiàn)自然災(zāi)害或是市場狀況不好，面臨巨大風(fēng)險。

中國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈存在一個嚴(yán)重不對等關(guān)系：上游的飼料行業(yè)已形成規(guī)?；钠髽I(yè)運作模式，但下游的養(yǎng)殖仍然是以農(nóng)戶為主的散戶式養(yǎng)殖，導(dǎo)致飼料行業(yè)的發(fā)展遇到銷售瓶頸，為此飼料企業(yè)若要取得突破，必須向下游的養(yǎng)殖行業(yè)擴(kuò)張。

上海大龍畜禽公司董事長湯衛(wèi)平認(rèn)為，養(yǎng)殖業(yè)在國外與工業(yè)已經(jīng)沒有區(qū)別，而中國也在向工廠化養(yǎng)殖發(fā)展?，F(xiàn)在，國家鼓勵工廠化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，養(yǎng)豬已經(jīng)開始脫離臟亂差。而且現(xiàn)在養(yǎng)豬利潤較高，一頭母豬一年可產(chǎn)出20頭苗豬，毛利率一般可達(dá)30%，品牌特種豬的利潤甚至可以在此基礎(chǔ)上加一倍。

一頭豬僅賺100多元

然而，來自國內(nèi)家庭養(yǎng)戶和專業(yè)養(yǎng)豬場的消息證明，自今年第二季度起，受飼料價格大幅上漲和生豬收購價格下跌的擠壓，目前國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)的平均利潤率僅在10%左右。

李鄂湘是生豬生產(chǎn)大省湖南省汨羅市的一個養(yǎng)豬農(nóng)戶，家庭年產(chǎn)豬20余頭。李鄂湘算了一筆細(xì)賬。去年初，由于農(nóng)產(chǎn)品價格還沒有漲上去，如果不計算人工和資金的時間成本，養(yǎng)豬的前期成本包括飼料等都很低，成本共計在900多元。而豬價卻不斷走高，到去年底今年初時，良豬的收購價格每百斤達(dá)800多元，一頭兩百斤左右的生豬可以賣1600～1700元?？鄢杀荆B(yǎng)一頭豬的收益可達(dá)800元左右，收益率確實可達(dá)90%左右。

不過，自今年第二季度開始，由于生豬價格下跌，而飼料價格不斷上漲，養(yǎng)一頭豬的毛收益只有100～200元了，利潤率下降至百分之十幾。

李鄂湘表示，目前一頭200斤的生豬的銷售收入大概在1400元左右，養(yǎng)豬成本卻上漲到1310元左右，利潤率只有10%左右。

中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的白石豬場是一家國內(nèi)聞名的養(yǎng)豬場，其場長余麗芳表示，與家庭養(yǎng)戶不同，養(yǎng)豬企業(yè)的利潤是按時期計算的。家庭養(yǎng)戶某批次的生豬利潤率達(dá)到90%是可能的，但是對于企業(yè)而言，由于要計算資金成本和人工支出，而且利潤率是在某個時期平攤的，很難達(dá)到90%的。今年第一季度好的時候，利潤率也只在40%左右，而目前養(yǎng)一頭豬的收入也就100～200元。

余麗芳表示，由于目前信息傳遞快，養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；磻?yīng)快，有一些地方的養(yǎng)豬場為了預(yù)防風(fēng)險，已經(jīng)開始宰殺母豬了。另外，目前進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)的資金較多，不排除出現(xiàn)不同以往的情況，可能不會出現(xiàn)很深的低谷，而是維持比較平穩(wěn)的過程。

她表示，養(yǎng)豬業(yè)周期通常為3~4年，目前是頂峰過后的下滑期，如果按照歷史經(jīng)驗，低谷大概會在1年多到2年后出現(xiàn)。2006年4～5月是養(yǎng)豬業(yè)的低谷期，當(dāng)時生豬價格每公斤只有6元多，現(xiàn)在每公斤漲至14元多。

防范外資操控

有專家估計，目前中國生豬市場缺口約為4億頭。在農(nóng)產(chǎn)品價格上揚，特別是豬肉緊俏，養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益走高的情況下，國際資本欲染指養(yǎng)殖業(yè)也就不令人奇怪了。業(yè)內(nèi)人士透露，目前西方一些國家的養(yǎng)豬業(yè)處于抑制狀態(tài)，許多發(fā)達(dá)國家已將養(yǎng)豬列為淘汰性項目，再加上當(dāng)?shù)貏趧恿Τ杀靖?，許多國外資本開始轉(zhuǎn)向發(fā)展中國家來發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。

中國社會科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)與市場研究室主任曹建海分析國際資本開始青睞中國養(yǎng)豬業(yè)的原因時說：“一是國內(nèi)市場龐大，還可以供給國際市場，銷售不成問題；二是中國擁有較低的勞動力成本，豬肉的生產(chǎn)成本容易控制；三是價格上漲空間大，便于包裝上市?！?/p>

高盛養(yǎng)豬，讓我們對養(yǎng)殖業(yè)的價值有了重新的認(rèn)識。雖然上海因土地資源、地租級差和環(huán)保要求，沒有大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的地域空間，但是如果把視野放寬，到異地農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，將上海作為市場基地，那么發(fā)展空間還是很大的，投資者可以把握住這樣的機(jī)會。

防范外資操控的另一方面是快速發(fā)展壯大本土養(yǎng)豬企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，2007年中國規(guī)?；B(yǎng)殖生豬的比例是20%，大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模小，出欄上萬頭的可謂鳳毛麟角，幾千頭的也為數(shù)不多。中國養(yǎng)豬業(yè)亟待加強(qiáng)整合，通過兼并重組做大一批養(yǎng)殖企業(yè)。

無論如何，如何運用一個合理的杠桿對外資進(jìn)行有效的引導(dǎo)，朝著有利于養(yǎng)殖業(yè)良性發(fā)展的方向推進(jìn)，是非常關(guān)鍵的問題。