提質(zhì)降耗：提升楚雄卷煙廠競(jìng)爭(zhēng)力

[摘要] 楚雄卷煙廠要在激烈多變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中求得生存，就必須不斷強(qiáng)化其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在生產(chǎn)過(guò)程中，楚雄卷煙廠實(shí)施各種提高產(chǎn)品質(zhì)量、合理降低消耗的科學(xué)方法，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的變化，不斷提升競(jìng)爭(zhēng)力。

[關(guān)鍵詞] 楚雄卷煙廠 提高產(chǎn)品質(zhì)量 降低消耗

云南紅塔集團(tuán)楚雄卷煙廠，屬國(guó)家大二型卷煙工業(yè)企業(yè)。從1997年開(kāi)始，楚雄卷煙廠就規(guī)范了合同的管理，從制度上、工作程序上逐步完善，形成了一套行之有效的合同管理辦法，連續(xù)多年被評(píng)為“重合同、守信用”單位。近年來(lái)，楚雄卷煙廠緊密圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作任務(wù)目標(biāo)，堅(jiān)持不懈推進(jìn)車間管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，成效顯著。

一、提質(zhì)降耗的競(jìng)爭(zhēng)力分析

目前，卷煙生產(chǎn)正朝著低焦油含量、療效、無(wú)毒、無(wú)煙的第三代安全保健型產(chǎn)品方向發(fā)展，煙草產(chǎn)品市場(chǎng)需求日趨多樣化。楚雄卷煙廠適應(yīng)煙草業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求變化，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，開(kāi)拓新市場(chǎng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本，以保持企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的勢(shì)頭。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)的目標(biāo)可以概括為生存、發(fā)展和獲利。影響企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的因素很多，主要因素有二:一是產(chǎn)品質(zhì)量;二是成本。也就是說(shuō)，企業(yè)一方面可以通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)量管理，應(yīng)用現(xiàn)代科技成果，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo);另一方面可以通過(guò)加強(qiáng)成本管理，采取現(xiàn)代技術(shù)和管理措施，節(jié)約人力和物力消耗，控制各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支，以降低成本實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。

提高質(zhì)量與降低成本是現(xiàn)代企業(yè)管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。提高產(chǎn)品質(zhì)量就意味著提高產(chǎn)品的合格率，減少?gòu)U品率，降低產(chǎn)品返修率，從而節(jié)約材料、人工、費(fèi)用的消耗，使產(chǎn)品成本得以降低。楚雄卷煙廠開(kāi)展了產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制造質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)分析工作，深入挖掘企業(yè)潛力，探求提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低成本的有效途徑，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

成本是影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與效益的重要因素，產(chǎn)品的質(zhì)量與成本之間互為因果關(guān)系，在一般情況下，高質(zhì)量的產(chǎn)品是建立在高成本基礎(chǔ)之上的，成本是原因，質(zhì)量是結(jié)果。但有時(shí)企業(yè)的高成本卻是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量不好造成的。一是生產(chǎn)過(guò)程中的廢品損失和返回品的費(fèi)用加大了生產(chǎn)成本；二是伴隨質(zhì)量低劣出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)，使得產(chǎn)品售后的服務(wù)費(fèi)用增加，這些不良影響可能會(huì)造成未來(lái)潛在銷售收入的損失。所以可以認(rèn)為提高質(zhì)量就是降低成本。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，一個(gè)企業(yè)要想生存和發(fā)展，就必須以最小的投入獲得最大的收益，就必須改變靠高耗費(fèi)而獲得效益的做法；注重提高產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)的效益，就必須以高質(zhì)量的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起良好的形象和信譽(yù)?？梢?jiàn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作。企業(yè)中的生產(chǎn)人員和各級(jí)管理人員對(duì)此有了明確的認(rèn)識(shí)，并把提高產(chǎn)品質(zhì)量作為楚雄卷煙廠的中心工作來(lái)抓，同時(shí)，企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度都環(huán)繞這個(gè)中心并為它服務(wù)。產(chǎn)品質(zhì)量是用戶永恒的需求，也是現(xiàn)代企業(yè)獲利的關(guān)鍵，好的質(zhì)量是現(xiàn)代企業(yè)獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的惟一保證。

二、提質(zhì)降耗的不利因素

為了達(dá)到提質(zhì)降耗的目的，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，楚雄卷煙廠在生產(chǎn)管理的過(guò)程中，還必須關(guān)注以下兩個(gè)不利因素。

1.設(shè)備管理的力度不大，重視程度不夠

設(shè)備投入使用后， 在平均壽命周期內(nèi)，設(shè)備在實(shí)物形態(tài)上保持完好，處在正常工作狀態(tài)。但由于設(shè)備本身原因和工作條件、工作環(huán)境、工作時(shí)間和深度不同，設(shè)備的各個(gè)組成部分壽命周期也不可能完全一樣，因此，要保持設(shè)備在壽命內(nèi)正常工作狀態(tài)，就必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)。然而，由于缺乏設(shè)備綜合管理的思想，企業(yè)設(shè)備維修以經(jīng)驗(yàn)為主，對(duì)故障預(yù)測(cè)、診斷、維修的理論研究與實(shí)踐開(kāi)展不多。所以，一些設(shè)備效能發(fā)揮不高，設(shè)備更新改造步伐緩慢，設(shè)備技術(shù)的適應(yīng)能力不強(qiáng)等，直接影響了企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的提高。

對(duì)設(shè)備資產(chǎn)作用的認(rèn)識(shí)不足。傳統(tǒng)的設(shè)備管理只注重功能性，即側(cè)重于保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)， 忽視設(shè)備資產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)性，導(dǎo)致設(shè)備整體技術(shù)水平低、設(shè)備利用率低、重復(fù)建設(shè)率高。如果通過(guò)對(duì)設(shè)備資源的合理有效配置、管理、營(yíng)運(yùn)，就能降低產(chǎn)品成本，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.員工質(zhì)量意識(shí)有待增強(qiáng)，整體素質(zhì)有待提高

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心在人才，企業(yè)必須建設(shè)一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。人才是知識(shí)、技能這些智力資源的載體，人力資源是企業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。但由于挖掘人工成本方面的潛力不夠，生產(chǎn)技術(shù)水平參差不齊，導(dǎo)致企業(yè)的整體質(zhì)量水平受到影響。

企業(yè)的生產(chǎn)成果有時(shí)與企業(yè)設(shè)置的目標(biāo)存在差距，重要的原因是職工的素質(zhì)不高、質(zhì)量意識(shí)淡薄，以及他們自身的知識(shí)和技能的不足、管理者對(duì)職工質(zhì)量意識(shí)教育的力度不夠，都會(huì)影響企業(yè)的整體質(zhì)量水平，降低企業(yè)產(chǎn)品形象，這將削弱楚雄卷煙廠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，阻礙企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和壯大。

三、提質(zhì)降耗的措施

楚雄卷煙廠在生產(chǎn)過(guò)程中，要實(shí)現(xiàn)提質(zhì)降耗的目標(biāo)，還須在以下幾方面真抓實(shí)干，并貫穿于價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。

1.加強(qiáng)設(shè)備管理

楚雄卷煙廠車間內(nèi)部的主要設(shè)備多數(shù)是進(jìn)口的，其自動(dòng)化程度高，運(yùn)行穩(wěn)定。但其運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)，價(jià)格高，科技成分大。這些設(shè)備能直接為楚雄卷煙廠創(chuàng)造效益，管理好這些設(shè)備能為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。

(1)技術(shù)培訓(xùn)。設(shè)備壽命的長(zhǎng)短、生產(chǎn)效率的高低還取決于工人對(duì)其的合理使用。對(duì)于新設(shè)備，車間應(yīng)派出工人到擁有同類機(jī)型的其他煙廠學(xué)習(xí)；對(duì)于引進(jìn)機(jī)臺(tái)，要做好資料的整理工作，使機(jī)修工、電工能夠從資料中掌握機(jī)臺(tái)的原理和結(jié)構(gòu)，并進(jìn)行一定的改進(jìn)。通過(guò)對(duì)設(shè)備的前期運(yùn)行跟蹤，對(duì)新設(shè)備的質(zhì)量、性能進(jìn)行評(píng)價(jià)，做到心中有數(shù)，使新設(shè)備迅速取得良好的效益。

(2)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)是設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的客觀要求。由于各種部件、零件相互磨擦，使其技術(shù)狀態(tài)不斷發(fā)生變化，會(huì)出現(xiàn)干磨擦、零件松動(dòng)、聲音異常；由于設(shè)備的跑合磨損，各部位故障也不斷變化。所以維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備，對(duì)保證設(shè)備正常運(yùn)行，提高生產(chǎn)能力，延長(zhǎng)使用壽命的作用很大。

(3)配件管理應(yīng)是車間設(shè)備管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。由于現(xiàn)卷接、包裝多為進(jìn)口設(shè)備，其配件價(jià)格昂貴，管好配件能夠?yàn)槠髽I(yè)節(jié)約大量資金。應(yīng)該使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行管理，由計(jì)算機(jī)終端統(tǒng)一打印提貨單據(jù)和入庫(kù)單據(jù)，貯存采購(gòu)訂貨合同和供貨信息，以便隨時(shí)查詢庫(kù)存?zhèn)浼唾Y金變化情況，以滿足生產(chǎn)要求。

(4)設(shè)備的技術(shù)改造是生產(chǎn)發(fā)展的客觀需要，是技術(shù)進(jìn)步、提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、提高經(jīng)濟(jì)效益的必然要求。通過(guò)技術(shù)改造，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低能耗，提高質(zhì)量。車間開(kāi)展了立臥打煙機(jī)改造、煙絲膨脹等大型改造項(xiàng)目。如經(jīng)過(guò)立臥打葉機(jī)聯(lián)合生產(chǎn)，能使煙絲的造碎率、梗中帶葉、葉中帶梗等工藝參數(shù)得到很好的實(shí)現(xiàn)，為生產(chǎn)高檔卷煙提供了設(shè)備保證。

2.加強(qiáng)質(zhì)量教育，提高產(chǎn)品質(zhì)量、減少?gòu)U品損失

結(jié)合ISO9002標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全體職工進(jìn)行質(zhì)量教育，提高職工的質(zhì)量意識(shí)。各車間工人無(wú)論什么工種、什么崗位，都把自己的操作、行為與質(zhì)量結(jié)合起來(lái);操作講操作質(zhì)量，檢修講檢修質(zhì)量，在職工中樹(shù)立起質(zhì)量就是效益，質(zhì)量就是企業(yè)生存和發(fā)展的根本的思想。產(chǎn)品質(zhì)量是決定競(jìng)爭(zhēng)能力的重要因素，在商品競(jìng)爭(zhēng)中質(zhì)量好、價(jià)格便宜的商品，銷路好，獲得的效益也就越大，利潤(rùn)就增加。

3.加強(qiáng)基于“開(kāi)源”和‘節(jié)流“工作

重視和強(qiáng)化全局的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的成本管理，換言之，要注意:從動(dòng)態(tài)角度實(shí)施對(duì)成本的計(jì)劃與控制;從全局角度動(dòng)員全車間職工重視和參與成本及成本管理;充分發(fā)揮專業(yè)職能部門管理成本的作用，同時(shí)努力促使專業(yè)控制與群眾控制相結(jié)合; 產(chǎn)品成本是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的綜合性指標(biāo)，要不斷降低產(chǎn)品制造成本，必須依靠群眾，降低產(chǎn)品制造成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

4.合理降低人工成本

在提高勞動(dòng)者素質(zhì)與科技進(jìn)步的基礎(chǔ)上，以更大程度的提高勞動(dòng)生產(chǎn)率為前提，適度提高人均年工資標(biāo)準(zhǔn)，做到工資絕對(duì)增加，人工成本相對(duì)節(jié)約即合理降低工資成本。借鑒國(guó)內(nèi)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，合理定崗、定員，進(jìn)一步挖掘人工成本方面的潛力，優(yōu)化勞動(dòng)組合，合理控制工資性支出，目前，生產(chǎn)第一線的技術(shù)工人整體素質(zhì)并不高。在技術(shù)工人中，高級(jí)工僅占少量的比例，此外，人員構(gòu)成也很不合理，輔助類人員和管理類人員過(guò)多，因此需優(yōu)化勞動(dòng)組合，以合理控制工資性支出。

5.提高生產(chǎn)技術(shù)水平，減少低值易耗品消耗

技術(shù)如果被武裝到高素質(zhì)、高技能、高熱情的員工身上將會(huì)發(fā)生巨大的作用。生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)水平高的工人，加工產(chǎn)品耗費(fèi)的低值易耗品少，而技術(shù)水平低，缺乏生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的工人，加工產(chǎn)品耗費(fèi)的低值易耗品多。這樣比較，技術(shù)水平高的工人每年可節(jié)約一大部分低值易耗品的消耗，所以提高工人生產(chǎn)技術(shù)水平是降低制造費(fèi)用的好辦法。要想大幅度節(jié)約工具費(fèi)用，就要不斷地開(kāi)展崗位培訓(xùn)和技術(shù)競(jìng)賽，重獎(jiǎng)優(yōu)勝者，調(diào)動(dòng)職工鉆研技術(shù)的積極性，這樣才能有效地控制和降低制造費(fèi)用。

合理降低成本，降耗增效，提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高經(jīng)濟(jì)效益，是企業(yè)發(fā)展永恒的主題。因而，在實(shí)踐工作中，只有不斷探索并實(shí)施各種提高產(chǎn)品質(zhì)量、合理降低成本的方法，提高經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，才能保證企業(yè)恒久發(fā)展，才能推動(dòng)楚雄卷煙事業(yè)的發(fā)展。

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