在化學實驗中培養(yǎng)學生的多種能力

中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:A 文章編號: 1673-1875(2008)09-160-01

化學實驗是一項重要的科學活動，可以把觀察、實驗控制、收集事實、分析和統(tǒng)計結果等科學方法融于一體。它通過教師演示實驗或組織學生親手實驗操作，能把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形，使學生易于獲取多方面知識，鞏固學習成果，培養(yǎng)學生的各種能力。

運用化學實驗手段培養(yǎng)學生的能力，我認為可從以下四個方面著手：

一、通過實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力

在化學教學過程中，教師注意對學生觀察力的培養(yǎng)，不斷用實驗啟發(fā)學生積極感覺、知覺事物的變化，自覺地進行觀察實驗中表現(xiàn)出來的現(xiàn)象，在大腦中留下深刻印象，并透過現(xiàn)象，抓住事物的本質。借助攝影演示實驗，即能放大實驗現(xiàn)象，增強實驗的可見度，更易于學生認真、細膩有序的觀察。例如，教學《微粒運動》時，把一培養(yǎng)皿放在投影器承物玻璃面上，在培養(yǎng)皿中加入約2/3 體積水，然后用藥匙取一小粒高錳酸鉀，放入到培養(yǎng)皿中。高錳酸鉀是一種紫色染料，最初在水中緩緩溶解，漸漸地明顯分成兩支，待片刻后，擴散完成。此時，微粒運動的全過程通過光學投影到銀幕上，學生都真實清楚地觀察到，并透過觀察到的現(xiàn)象，認識微粒是處在不停地運動狀態(tài)中。通過投影產(chǎn)生清晰的表象，展現(xiàn)在學生眼前，直接激發(fā)起學生的學習熱情，從而加深學生對微粒概念、性質、結構的理解。實踐證明，借助投影演示實驗，能強化實驗演示效果和實驗的直觀性，有利于培養(yǎng)學生的觀察能力。

二、通過實驗，培養(yǎng)學生的注意能力

在初中各科中，化學是學生較有興趣的學科。但每屆都有學生反映，學習化學難，對教材內容不理解，記不住所學知識，他們在完成作業(yè)時屢見錯誤。這些常常是由于不注意或沒有留心引起的，而創(chuàng)設趣味實驗進行教學，效果就很理想。例如在講授“燃燒的條件”時，用一塊棉手帕，在盛有2體積95%酒精和1體積水的混合液的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出，輕輕擰干。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在酒精燈火焰上點燃，熊熊烈火“燒著了”手帕，一片歡聲中火焰熄滅，手帕依然完好無損。奇妙的實驗表演，一片嘩然驚喜，學生注意力集中，大大地激發(fā)了學生探索科學、揭示奧秘的興趣。學生進入了學習心理的最佳狀態(tài)。

三、通過實驗，培養(yǎng)學生的動手能力

分組實驗，是培養(yǎng)學生動手能力的重要手段。學生通過親自實驗，熟練掌握操作技能、技巧；而后鞏固驗證，加深和擴大他們所學得的理論知識。做實驗的過程就是理論聯(lián)系實際的過程。因此，要認真組織好每一次的學生分組實驗。對每一章每一節(jié)實驗做到實驗目的明確，要求具體，計劃周密，要使學生學會，掌握操作技術。如，使用試管的操作方法，要求他們能正確地拿試管、夾持試管、刷洗試管等；在進行堿和酸的反應實驗中，要求他們會振蕩試管；用試管加熱物質，注意試管的傾斜方向等。要使學生掌握操作要領，培養(yǎng)動手能力。

學生動手實驗時，教師必須及時防止和糾正在實驗操作上的錯誤，訓練學生正確地進行實驗。例如：學生做粗鹽提純的實驗時，常因儀器不干凈，過濾時漏斗里的液面高于濾紙邊緣，做不出理想的實驗效果，教師就應及時引導學生分析原因，找出操作上的錯誤后，重新操作，保證實驗現(xiàn)象明顯，效果良好。學生動手操作，掌握了一定的實驗基本技能后，堅持經(jīng)常練習，久之就會熟能生巧。事實證明，通過組織分組實驗，不僅培養(yǎng)了學生的動手能力，還可以培養(yǎng)學生實事求是、嚴謹求實的科學精神，一絲不茍、嚴肅認真的科學態(tài)度和團結協(xié)作的科學作風。

四、通過實驗，培養(yǎng)學生的思維能力

通過實驗，可以培養(yǎng)和引導學生運用已掌握的基礎知識和基本概念，在對某些化學反應進行觀察、分析、綜合、抽象、概括等思維過程中，認識物質變化的規(guī)律和實質。這樣不僅能提高學生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學會從事物的本質看問題的思維方法。

根據(jù)教學進度，在現(xiàn)行初中化學教材中，有目的地選做實驗，應用實驗課題，能極大啟發(fā)學生積極思維。例如，學生學完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸氫銨、硝酸銨四種銨鹽的實驗。教師要求學生自己設計實驗方案，讓他們動腦思考，想出解決問題的辦法。實驗過程中許多學生都能主動、認真地聯(lián)想以前學過的知識，專心研究和設計實驗程序，找出“鑒別”、“區(qū)別”或“分別”認識的幾種不同的物質解題答案。然后他們根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過一定的實驗操作、將其一一區(qū)分開來，并說明實驗的根據(jù)，解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。在物質的鑒別過程中，學生開動腦筋，想辦法，通過實驗、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質。這種實驗過程，就是學生積極思維的過程?？梢娎眠x做實驗，不僅達到完成課程標準所規(guī)定的教學任務的目的，而且學生的思維能力，分析和解決問題的能力都得到培養(yǎng)。

以上所述，僅從學生學習的角度來闡述實驗手段可以培養(yǎng)學生的四種能力，其實在每種能力的培養(yǎng)中，又都包含著其它能力的發(fā)展。它們是相互聯(lián)系密不可分的，教師如何真正運用好實驗這個教學手段，直接關系到教育效果好壞和學習效率的高低。在實踐教學過程中，我們應不斷培養(yǎng)學生的興趣，發(fā)展學生能力，提高學生的素質。