辣得不正常會傷身

“簡直是一把鼻涕一把淚！” “吃了一點(diǎn)，辣得腦袋都感覺快掉了！”成都市民劉倩來到青羊區(qū)光華村街，吃下一串正風(fēng)靡成都、辣得讓人哭的“變態(tài)烤翅”后，當(dāng)場辣得狂喝了4瓶冰水。這種超辣的烤翅店今年才落戶成都，短短幾個月里已經(jīng)擴(kuò)展到10余家。許多前去嘗辣PK的年輕人在網(wǎng)上發(fā)帖，紛紛表示被辣得“想跳樓”、淚流滿面。

市民 吃完痛苦得直想跳樓

“這簡直是給仇人吃的嘛！花6塊錢請客，就能輕松體驗(yàn)一把讓仇人對你流淚的快感！”

“太可怕了，剛吃一口烤翅，太陽穴就突突地跳了起來，我被辣得痛哭失聲！”市民劉倩說，經(jīng)朋友推薦后，她特意來體驗(yàn)“變態(tài)(以下簡稱BT)烤翅”，沒想到自認(rèn)很能吃辣的她竟被當(dāng)場辣哭。在硬撐著吃完一串烤翅后，她已經(jīng)辣得快暈倒，胃里燥熱，痛苦得直想跳樓。連喝4瓶冰水后，劉倩才慢慢緩過勁來。

西南財經(jīng)大學(xué)的李士勇也點(diǎn)了一份“BT烤翅”，吃了兩口便直喊“辣、辣、辣死我了”。李士勇說，這種烤翅太霸道了，就是愛辣如命的成都人也吃不消，平時常吃的剁椒、朝天椒與之根本沒法相比。他準(zhǔn)備下次再帶同學(xué)來吃，在新奇體驗(yàn)的同時也惡作劇一把。

現(xiàn)場的食客多是20歲出頭的年輕人，他們都吃得滿頭大汗卻不肯放棄。他們紛紛表示，“BT烤翅”之所以受歡迎，就是因?yàn)槠淅睙o比。這對愛冒險和嘗鮮的年輕人很有吸引力，他們還互相征集勇士與辣妹子，到烤翅店比拼吃烤翅，比賽誰連續(xù)吃得最多。

店主 辣死人不負(fù)責(zé)

“吃了一串BT后，我花了80多元買藥”、“失戀都沒哭，但被BT徹底打敗”。

西南財大附近的變態(tài)烤翅成都總店內(nèi)，一進(jìn)門，就發(fā)現(xiàn)店內(nèi)兩平方米的留言板上，整整一面墻都貼滿了“狠話”：“太痛苦了，辣得想跳樓”……以前的食客在嘗辣后紛紛留言警示。

“BT辣就是變態(tài)辣。”店主胡先生拿來一份菜單說，“BT烤翅”旁特意寫著膽小者勿嘗，辣死人他們不負(fù)責(zé)。據(jù)介紹，“BT烤翅”分為大BT和小BT兩種，小BT只是外面的皮辣，大BT連皮帶肉都辣，至于超級極品——“黯然銷魂翅”則連里面的骨頭也是辣的。

“BT烤翅”看上去并不起眼，只裹著一層薄薄的辣椒粉。胡先生說，他們主要是在烤翅上涂抹了一層“印度辣椒油”，滲入肉里就會辛辣無比。只要市民能連吃10串“BT烤翅”，不僅餐費(fèi)全免，還能得到100元獎勵。不過，開業(yè)半年來，只有2位前來“PK”的市民挑戰(zhàn)成功，其中一位女士吃完烤翅就進(jìn)了醫(yī)院。盡管“BT烤翅”如此之辣，每天還是有不少顧客光顧，店主介紹，每天的營業(yè)額在兩千左右。

專家 辣得不正?？赡軙?/p>

“印度辣椒油”是“BT烤翅”的威力源泉，該原料由北京總部統(tǒng)一進(jìn)口。

“BT烤翅”威力為何如此巨大？店主胡先生解釋是“印度辣椒油”，而該原料在超市并未出售，是北京總部統(tǒng)一進(jìn)口的。這讓不少市民很懷疑。從味道和效果上看，烤翅的辣不像正常辣椒造成的。一些網(wǎng)友也發(fā)帖認(rèn)為，“BT烤翅”可能添加了某種化學(xué)合成的辣椒精甚至堿類。

“市民最好盡量少食辣得太異常的食物，以免影響身體健康。”成都市中醫(yī)院劉醫(yī)生說，適量地吃一些辣椒食品對人體沒有什么損害，它可以促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲，對脾胃虛寒、胃口不好的人還能醫(yī)治胃寒、胃脹等慢性疾病。但是，如果使用過量，則會使便秘、痔瘡等疾病加重。

接到市民反映的情況后，青羊區(qū)衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)人表示，這種烤翅確實(shí)辣得有些不正常，不能排除是否含有添加物。為穩(wěn)妥起見，他們將組織人員進(jìn)行調(diào)查，以確定其是否對人體有害。

（章 季）