慢活雪糕店，婉轉(zhuǎn)百媚生

香港人會(huì)說(shuō)，今天下班我們?nèi)コ訥elato吧！這個(gè)Gelato指的就是意大利雪糕，有趣的是它并非某個(gè)雪糕的牌子，而是“雪糕”的意大利語(yǔ)——有“世界最美味雪糕”之稱的意大利傳統(tǒng)手工冰淇淋在香港已成潮流，數(shù)家意大利品牌進(jìn)駐之后，港人索性給它們起了一個(gè)通用的專用名。

一眾Gelato當(dāng)中，Da dolce最受歡迎，原因是它販賣雪糕的同時(shí)還販賣生活——慢生活?！奥睢痹谝獯罄殉蔀橐I(lǐng)時(shí)尚的生活方式和文化，并逐漸席卷歐洲和更多地方。Da dolce把它搬到了香港，開設(shè)了亞洲首間“集潮流文化、飲食消閑、創(chuàng)意設(shè)計(jì)平臺(tái)于一身”的意式雪糕概念店，店名叫“SLOWLY BY DA DOLCE”， 就在朗豪坊 B2 地庫(kù)的扶手電梯旁。這是一家雪糕店；同時(shí)又是一家書店，精選百多款設(shè)計(jì)藝術(shù)書在這里擺賣，有些書更是全港獨(dú)有；另外，店內(nèi)還有一個(gè)新潮玩意兒——非主流網(wǎng)上電臺(tái)radio dada的直播間。隔著玻璃，一些本地文化名人在這里東拉西扯關(guān)于流行文化的話題；每個(gè)餐臺(tái)上都有一對(duì)帶開關(guān)的小喇叭，你不想聽也可關(guān)掉。最后，這家雪糕店還出售西餐輕食：意粉、漢堡、三明治、沙拉和西式湯等。還有套餐優(yōu)惠：叫一份主菜和前菜，可送一球雪糕。

“慢活，是最好的時(shí)尚，”店家在面對(duì)人們好奇時(shí)解釋，“雪糕給你一個(gè)享受的過(guò)程，為什么要匆匆吞掉呢？為什么不能慢下來(lái)，在好書的陪伴下享受雪糕？這個(gè)過(guò)程可以和喝茶的時(shí)間一樣長(zhǎng)?！?/p>

可是要讓習(xí)慣快節(jié)奏的香港人慢下來(lái)，一定要有足夠的吸引。于是除美味雪糕和精致書籍，店家還致力營(yíng)造一個(gè)悠閑的空間：店內(nèi)裝飾由香港著名設(shè)計(jì)師Tommy Li設(shè)計(jì)，素白色調(diào)，清新?lián)屟?，店里的燈罩、墻身裝飾印有手繪圖案——穿高跟鞋的大笨象、時(shí)針分針被鎖上的蝸牛、轉(zhuǎn)了紅燈的交通燈……拼湊出一個(gè)“慢活”的世界。香港媒體提到這家店，大贊雪糕之外，對(duì)他家西餐的黑松露橄欖油蘑菇燴意粉配黑松露芝士（98元）和頂級(jí)安格斯牛扒漢堡（88元）兩樣招牌評(píng)價(jià)也不錯(cuò)。我們?nèi)硕啵繕咏辛艘恍﹣?lái)試，結(jié)論是——誠(chéng)懇推薦他家的雪糕；誠(chéng)懇不推薦他家的西餐：西餐除了漢堡包的面包還不錯(cuò)以外，湯做得很粗糙，牛扒很干，意粉火候不對(duì)，像是生手所為。

但是，但是，這里的雪糕真是好得令人驚訝：香滑細(xì)膩又干凈利落，口味非常純粹，果仁味道的香醇濃郁，水果味道的清新輕怡，酒類和奶酪味道的出其不意……

總之，婉轉(zhuǎn)百媚生。

順便說(shuō)，他家的雪糕是可以不限次數(shù)試吃的，店里備有供試吃的雪糕勺，店員會(huì)根據(jù)你的要求，一樣樣給你試不同口味，直到你找到自己最喜歡的那種。

Tips

Da dolce Gelato除了旗艦店SLOWLY BY DA DOLCE，另還有七家分店：中環(huán)新天星碼頭、銅鑼灣恩平道、太古Apita、大嶼山昂坪360゜、旺角始創(chuàng)中心、荃灣荃新天地以及大埔新達(dá)廣場(chǎng)。試過(guò)全線產(chǎn)品后我有如下推薦：

NO1. 開心果雪糕 33元/球

新鮮開心果完美融進(jìn)雪糕里，香醇怡人又不太甜；

NO2. 醇黑99雪糕 33元/球

巧克力雪糕，99%可可濃度，味道濃郁，喜歡巧克力的人會(huì)覺得很過(guò)癮；

NO3. 榛子雪糕 28元/球

很棒的榛子味道，聞著很香甜，吃起來(lái)香重甜輕，口感細(xì)滑。