觀音鐵韻

茶韻書香聚濃情

海峽西岸正春風(fēng)，北溪?jiǎng)俚夭栾h香，綠色華安迎盛會(huì)。2007年12月16日上午，由漳州市人民政府、福建省農(nóng)業(yè)廳、福建省茶葉協(xié)會(huì)主辦，華安縣人民政府、漳州市政府臺(tái)灣事務(wù)辦公室、漳州市農(nóng)業(yè)局、漳州市臺(tái)商協(xié)會(huì)、漳州市茶葉協(xié)會(huì)承辦的第二屆海峽兩岸茶文化節(jié)暨華安鐵觀音交易會(huì)在華安縣華仙茶都隆重開幕。

華安縣茶葉栽培歷史悠久，早在唐朝末年就已經(jīng)產(chǎn)茶。經(jīng)過近年來的不斷發(fā)展，華安縣已擁有優(yōu)質(zhì)茶葉種植面積13.5萬畝，茶葉加工企業(yè)4000多家，成為全國第二大鐵觀音茶葉生產(chǎn)基地，華安鐵觀音茶越來越受到消費(fèi)者的青睞。當(dāng)天，來自臺(tái)灣、山東、廣東等地的客商與本地茶葉生產(chǎn)企業(yè)共簽訂21000多擔(dān)的茶葉購銷合同，成交金額達(dá)到2.7億元。

后起之秀看“華仙”

青山綠水風(fēng)光好，土樓茶園香四溢。昔日農(nóng)民糧倉爆滿，算是殷實(shí)富足，而今堅(jiān)持“興茶富民”的發(fā)展戰(zhàn)略的華安農(nóng)民，卻以“斤茶換擔(dān)谷，擔(dān)茶值千金”演繹著另一番喜人豐收景象。以華安仙都鐵觀音為代表的華安茶神韻流傳，名滿四海。

如今，茶業(yè)已成為華安農(nóng)業(yè)“當(dāng)家花旦”，成為最具特色、最有效益的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為增加農(nóng)民收入、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。 目前，華安縣優(yōu)質(zhì)茶園面積已達(dá)13.5萬畝，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均1畝茶，干茶產(chǎn)量1萬多噸，年可創(chuàng)產(chǎn)值10億多元，成為全國第二大鐵觀音茶生產(chǎn)基地。

他們采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的辦法，積極主動(dòng)到沿海發(fā)達(dá)地區(qū)招商引資，引進(jìn)8000多萬元資金在茶葉主產(chǎn)區(qū)仙都鎮(zhèn)興建“華仙茶都”——茶葉批發(fā)市場。目前，“華仙茶都”已成為國家農(nóng)業(yè)部第十二批定點(diǎn)市場之一，全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)最大的茶葉交易市場，為華安縣及周邊地區(qū)的茶葉銷售搭建了一個(gè)優(yōu)良的平臺(tái)。

聞茗遐邇香四海

有好的茶葉品質(zhì)，還要有好的茶葉品牌。過去華安的茶葉，都是運(yùn)到廣東、泉州等地，貼著別人的牌子進(jìn)入市場。如今隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的壯大，華安縣領(lǐng)導(dǎo)清醒地認(rèn)識(shí)到，沒有自己的品牌，就受制于人，在市場大潮中缺乏競爭力、影響力和生命力，打造茶葉知名品牌，才能獲得市場“通行證”，在市場競爭中占據(jù)有利位置，才能提高附加值，提高產(chǎn)業(yè)效益。

目前，全縣茶葉注冊(cè)商標(biāo)91個(gè)，獲省名牌、著名商標(biāo)2家，有2個(gè)茶葉生產(chǎn)基地獲得國家農(nóng)業(yè)部無公害茶葉產(chǎn)地認(rèn)證，通過QS認(rèn)證的茶葉企業(yè)18家，有機(jī)茶園、有機(jī)茶加工廠及有機(jī)茶產(chǎn)品認(rèn)證1家，綠色食品認(rèn)證5家。到明年底，全縣爭取新增通過QS認(rèn)證的茶葉企業(yè)20家，綠色食品認(rèn)證3個(gè)，無公害基地認(rèn)證5個(gè)，省級(jí)以上名牌產(chǎn)品2個(gè)，注冊(cè)商標(biāo)20個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)1個(gè)。

在規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序方面，縣政府統(tǒng)一“華安鐵觀音”品牌，各企業(yè)可以在“華安鐵觀音”的統(tǒng)一名稱下，使用不同的注冊(cè)商標(biāo)，擴(kuò)大華安鐵觀音的知名度，維護(hù)產(chǎn)品信譽(yù)，提高知名度。

茶香不怕巷子深，華安鐵觀音美名揚(yáng)。如今，在北京、上海、廣東、福州、廈門等地，華安鐵觀音的香氣彌漫，韻味久久回蕩……

好山好水蘊(yùn)好茶

華安是全國繼張家界之后第二個(gè)以縣域命名的國家級(jí)森林公園，全縣森林覆蓋率達(dá)73%，水質(zhì)達(dá)國家一類標(biāo)準(zhǔn)，大氣環(huán)境優(yōu)于國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是全國生態(tài)示范區(qū)建設(shè)示范縣。全境屬亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，土壤為酸性紅壤土，海拔梯度3-1050米，特別適宜茶葉等多種農(nóng)作物生長。

為處理好茶葉種植和生態(tài)保護(hù)的關(guān)系，華安縣實(shí)施了茶園生態(tài)環(huán)境保護(hù)工程，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一開發(fā)，山頂“戴帽”，山坡種茶，禁止毀林開山種茶，防止水土流失。對(duì)過度開發(fā)山地的茶區(qū)，采取“退茶還林”的強(qiáng)硬措施，全縣已有5000多畝茶園改造種樹，達(dá)到了茶業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)“雙贏”的效果。

好山好水出好茶，精心保護(hù)質(zhì)更優(yōu)。目前，華安全縣擁有優(yōu)質(zhì)茶面積13.5萬畝，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均1畝茶，干茶產(chǎn)量1萬多噸，年可創(chuàng)產(chǎn)值10億多元，成為全國第二大鐵觀音茶生產(chǎn)基地。同時(shí)，茶葉加工企業(yè)有4000多家，茶葉加工、營銷龍頭企業(yè)近百家，涌現(xiàn)出“二宜樓”、“哈龍峰”、“天宜”“怡恒”等一批茶葉知名品牌。

華安大地茶園綠，茗茶飄香情韻濃。新時(shí)代的華安人以滿腔的發(fā)展熱情，充足的發(fā)展干勁推動(dòng)華安茶葉又好又快地走遍全國、走向世界，譜寫了華安鐵觀音茶的壯麗詩篇。