農(nóng)民不希望豬肉漲價(jià)

肉價(jià)在高位運(yùn)行了4個多月后，終于停下了上漲的腳步。相關(guān)信息表明，隨著國家一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)的政策出臺，部分地區(qū)的生豬收購價(jià)掉頭向下，鮮豬肉價(jià)格也回落了1.5%。山東省濱州市惠民縣養(yǎng)豬戶封書華表示，像他這樣有點(diǎn)規(guī)模的養(yǎng)豬戶，實(shí)際上并不期盼豬價(jià)過高。

豬價(jià)上漲，養(yǎng)豬收益上升，養(yǎng)豬農(nóng)民理應(yīng)希望肉價(jià)上漲。可封書華為什么并不期盼豬價(jià)過高呢？

封書華的理由是，價(jià)格太高了，接著就是下跌。這是一個農(nóng)民十多年養(yǎng)豬得出的經(jīng)驗(yàn)。最近的一次高價(jià)位是在2004年，當(dāng)時豬肉價(jià)格達(dá)到歷史新高價(jià)位。養(yǎng)豬效益的上升，帶來的直接后果就是養(yǎng)殖戶一哄而上增加養(yǎng)殖規(guī)模，最終導(dǎo)致供大于求。以至到2005年底，全國很多生豬養(yǎng)殖基地，出現(xiàn)了一頭豬仔20塊錢都沒人要的景象，豬賤傷農(nóng)反過來又抑制生豬養(yǎng)殖，最終造成了今年的豬肉價(jià)格猛漲。

如果說這只是感性認(rèn)識，那么農(nóng)業(yè)部門的研究也表明，我國生豬價(jià)格的波動的確具有周期性，一般為3年一個周期。價(jià)格在高峰時，養(yǎng)豬戶獲得一點(diǎn)漲價(jià)收益；在低谷時，養(yǎng)豬戶卻承擔(dān)著虧本痛苦。在這種輪回中，漲價(jià)收益往往不能彌補(bǔ)低價(jià)虧損，養(yǎng)豬戶如踩西瓜皮，隨時有滑倒的可能，而一旦滑倒，則可能永遠(yuǎn)站不起來。這就是封書華所說的“大起時看似掙了錢，大落后會賠的一干二凈”。

應(yīng)該看到，對于生豬的“三年輪回”，相關(guān)部門給予了一定重視。然而，本輪高漲后會不會出現(xiàn)暴跌，誰也不敢下斷語。如何從根本上規(guī)避“三年一輪回”，這就是應(yīng)該提倡的“利益保障”。

應(yīng)該說，隨著國家對生豬疫病問題的重視，及母豬保險(xiǎn)的開展，在一定程度上，養(yǎng)豬戶養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)得到了保障，但在利益層面上還沒有得到保障。

目前，國家在相關(guān)地區(qū)對于糧食實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購，其實(shí)對于生豬同樣也可以施行這一政策。在豬價(jià)過低時，政府啟動最低保護(hù)價(jià)政策，給予養(yǎng)豬戶一定補(bǔ)貼，這樣不至于讓其虧損或虧損太多，從而使其保留養(yǎng)豬熱情。從表面上看，這增加了財(cái)政支出，其實(shí)相對豬價(jià)上漲財(cái)政對市民發(fā)放的豬肉補(bǔ)貼而言，這還是節(jié)約財(cái)政支出。

豬價(jià)漲，養(yǎng)豬戶苦；豬價(jià)跌，養(yǎng)豬戶亦苦。封書華說，他渴望一個穩(wěn)定的養(yǎng)豬收益。這個收益能高于打工收益。樸素的中國農(nóng)民并沒有過多的奢望，養(yǎng)豬戶的這些心里話，能否有人聽進(jìn)去，養(yǎng)豬戶的這點(diǎn)希望能否得到保證，這既體現(xiàn)政府對農(nóng)民的感情，更體現(xiàn)執(zhí)政者的智慧。