無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題

近年來(lái)，各地?zé)o公害蔬菜生產(chǎn)發(fā)展迅速，但生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題卻越來(lái)越多，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、要因地制宜的選擇品種 不同的品種有一定的適宜地域和環(huán)境界限，在一個(gè)地區(qū)種植性狀表現(xiàn)好的品種，在另一個(gè)地區(qū)表現(xiàn)不一定好。所以要在選擇品種方面綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蜕a(chǎn)水平，根據(jù)農(nóng)技、種子部門的試驗(yàn)示范結(jié)果選擇適應(yīng)性強(qiáng)的品種。

2、播前要對(duì)種子進(jìn)行處理 在蔬菜種植中，播前要進(jìn)行種子消毒?？梢郧袛喾N子傳播病菌的途徑，方法一般采用溫湯浸種(對(duì)種皮薄或者是秕的種子不能做溫湯浸種或藥劑拌種。種子消毒也是預(yù)防苗期病害的一個(gè)途徑。)

3、播前要對(duì)土壤進(jìn)行處理 為了防治地下害蟲，必須在播前用辛硫磷拌細(xì)干土或者拌細(xì)沙做土壤處理殺地下害蟲；起壟后用多菌靈、福美霜、普力克等殺菌劑在壟面噴霧或者拌士在穴窩中撒施，預(yù)防苗期病害。

4、土壤墑情差蔬菜播種時(shí)要做水點(diǎn)種 蔬菜對(duì)土壤的濕度要求較高，濕度達(dá)不到，種植后很難出苗。因此在土壤比較干燥的情況下，為了保證蔬菜的出苗率，必須坐水點(diǎn)種(在播種時(shí)，根據(jù)土壤情況適當(dāng)坐水，具體方法：開(kāi)穴后，點(diǎn)種前在穴中澆水，水量根據(jù)土壤干濕來(lái)定，干多澆些，濕少澆些。待水下滲后點(diǎn)種覆土壓膜)。

5、注意種子的播量和播深 播量少是蔬菜生產(chǎn)中普遍存在的問(wèn)題，蔬菜種子大多都很小，特別是芹菜、茼蒿和花椰菜，如果播量太少頂土能力弱、出苗少，會(huì)造成出苗不齊甚至缺苗斷壟的現(xiàn)象，所以播種時(shí)要選質(zhì)量好的飽滿種子，每穴要種多粒。

6、及時(shí)放苗 放苗要根據(jù)不同情況掌握正確的放苗方法，出苗后，根據(jù)氣溫和天氣情況，適時(shí)放苗，溫度高時(shí)要及時(shí)放苗以防燒苗，高溫時(shí)應(yīng)在下午4～5時(shí)放苗，開(kāi)孔要大些，使膜內(nèi)的溫度充分散失，如果溫度太高還可以在膜面噴水降溫。如遇低溫天氣，要在晴天的上午9～11時(shí)放苗，開(kāi)孔要小些。

7、科學(xué)的施肥管理 在蔬菜生長(zhǎng)期追肥時(shí)，為了節(jié)省時(shí)間和勞力，很多農(nóng)民采用隨水撒施的追肥方法不科學(xué)，造成肥料揮發(fā)，肥效降低或者其他方式的浪費(fèi)，特別是碳酸氫銨更容易揮發(fā)，所以追施最好把肥料埋入土中。

8、合理灌溉 早春播種時(shí)，特別是東北地區(qū)，氣溫低，如果再加上大水漫灌，有的地方不起壟或者起壟低，水很容易漫過(guò)膜面，造成膜面泥土堆積，影響光照，更進(jìn)一步的降低了地溫，很容易引發(fā)苗期病害或加重苗期病害。

9、正確束葉 花椰菜在束葉時(shí)，如果采用的方法和束葉時(shí)間不當(dāng)，易造成菜葉折斷多、病害加重，影響花椰菜的品質(zhì)。如2004年湯池鎮(zhèn)就是在有露水的情況下束葉，導(dǎo)致霜霉病嚴(yán)重發(fā)生，花椰菜的品質(zhì)下降，收入下降。所以束葉最好在晴天沒(méi)有露水的上午11時(shí)至下午4時(shí)之間進(jìn)行，這時(shí)葉子萎蔫不易折斷，沒(méi)有露水，濕度小不容易得病。

10、增施微肥 近幾年，蔬菜的缺素癥表現(xiàn)普遍，如番茄的臍腐病、大白菜的干燒心是缺鈣引起的生理病害：胡蘿卜黑毛眼病都屬缺微量元素引起的病害；萵筍單純使用氮素過(guò)多，而磷，鉀不足所引起苦味；花椰菜缺硼時(shí)常引起花球開(kāi)裂，花球變銹褐色、缺鎂時(shí)老葉變黃等現(xiàn)象均屬于蔬菜缺素引起的生理性病害。為了減少蔬菜的生理病害和促進(jìn)蔬菜的正常生長(zhǎng)，適當(dāng)噴施一些微肥是必不可少的。

11、蔬菜廢棄物處理 由于連年種植蔬菜，蔬菜廢棄物到處堆積，政府部門雖在不斷的監(jiān)督治理，但成效不明顯，致使地頭、水渠邊、路邊到處都是爛菜葉，環(huán)境污染嚴(yán)重，病原菌得以潛伏，造成病害周年發(fā)生，并且越來(lái)越嚴(yán)重。為使蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大發(fā)展，營(yíng)造一個(gè)良好的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)環(huán)境，采用科學(xué)合理的還田技術(shù)、漚肥等方式處理爛菜葉，變廢為寶，使蔬菜產(chǎn)業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展。