畝栽十二株百斤大西瓜等

你見過一畝只栽12苗植株、用挖土機(jī)翻地的西瓜地嗎?這是南京江寧區(qū)橫溪街道云臺(tái)村培育大西瓜的栽種方法。他們要用這種辦法，在今年橫溪“西瓜節(jié)”前，種出150斤重的大西瓜。這種與眾不同的西瓜，在一畝大棚，只栽了12株瓜秧：秧苗下的地壟，已在栽苗前用挖土機(jī)掘下2～3米，用營養(yǎng)土回填，以保證瓜苗足夠多的養(yǎng)分。為保障瓜棚內(nèi)溫度，大棚內(nèi)像層層帷帳似的還套了二棚和小棚，加上地膜，共四層棚膜，瓜苗下還埋設(shè)了電熱毯(電阻絲)。低于15攝氏度，這種西瓜就不長了。

這種名為“大地雷”的西瓜品種，如今藤蔓已鋪了一張桌子大，掛了果，但農(nóng)技人員只在主蔓的20片葉子后，留了一只瓜蕾。據(jù)稱，到西瓜成熟時(shí)，一株瓜秧鋪開三四十平方米，有客廳大，一畝地只栽十幾株秧苗，正是為了給它留足“生長空間”這些枝繁葉茂的藤蔓，地下兩三米深的營養(yǎng)土，只給一只瓜蕾供應(yīng)養(yǎng)分，西瓜能不“大長”嗎?

培育巨無霸西瓜，還是指望發(fā)“西瓜財(cái)”。去年橫溪西瓜節(jié)，王宏山用盒子套出的“方形西瓜”，每只100元，賣得呼呼的。今年，他希望用這種大西瓜賣個(gè)“稀罕”。在引種地新疆，這種大西瓜多為賓館酒店和農(nóng)展會(huì)拍賣，一只能賣萬元，一畝地收入12萬元，一年種三茬，就是30多萬元收益。

農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖獺兔走上致富路

寧安市江南鄉(xiāng)小唐村的赫英林“咬牙”賣房貸款養(yǎng)起獺兔。去年3月份搞起的獺兔養(yǎng)殖，到現(xiàn)在已有了9萬元的效益。寧安市江南鄉(xiāng)小唐村的赫英林敢想敢干賣房養(yǎng)獺兔，不但迅速形成了2300多只獺兔的規(guī)模，還發(fā)展了7戶農(nóng)民一起搞養(yǎng)殖致富。

今年46歲的赫英林多年來一直做糧食生意，可是最近幾年賠了不少錢，便想著要改行。去年3月份，他本是去外省考察林蛙養(yǎng)殖，可意外發(fā)現(xiàn)獺兔養(yǎng)殖有飼養(yǎng)周期短、生產(chǎn)潛力大、見效快的特點(diǎn)，立即改變了想法。

赫英林開始對(duì)獺兔市場(chǎng)進(jìn)行全面考察，并且聯(lián)系到了獺兔的銷路?？苫氐綄幇埠?，資金問題把赫英林難住了。赫英林足足想了一宿，一咬牙，把家中100多平方米的樓房賣了，又跟朋友東拼西湊，一共投資了70萬元，去年3月末，建起了一個(gè)獺兔養(yǎng)殖場(chǎng)。剛開始，由于沒經(jīng)驗(yàn)，獺兔成批地出現(xiàn)瘟疫?？粗刻斐砂僦坏墨H兔死去，赫英林嘴上的泡起了一層又一層。最后，赫英林從網(wǎng)上聘請(qǐng)了一名養(yǎng)殖專業(yè)的大學(xué)生來到場(chǎng)里擔(dān)任技術(shù)員。在技術(shù)員的幫助下，場(chǎng)里可以自己繁育種兔。如今，赫英林的獺兔場(chǎng)已經(jīng)出欄了兩批獺兔，帶來9萬多元經(jīng)濟(jì)效益。

看到赫英林養(yǎng)獺兔賺了錢，有的村民開始坐不住了，紛紛到他這里來“取經(jīng)”。很快，在赫英林的帶動(dòng)下，有7戶農(nóng)民陸續(xù)加入到了養(yǎng)獺兔的行業(yè)中來了。為了讓農(nóng)民們放心，赫英林還與他們簽訂商品兔回收保底價(jià)格合同，并免費(fèi)提供獺兔飼養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)和咨詢。赫英林說，養(yǎng)殖獺兔的前景非常好，以后他會(huì)發(fā)展成產(chǎn)銷一條龍，把獺兔肉賣錢，獺兔皮加工成服裝，他有信心帶領(lǐng)更多農(nóng)民走向致富的道路。

盆栽蔬菜成亮點(diǎn)

蔬菜都種植在田里，很少會(huì)有人將它像花草一樣養(yǎng)在家里觀賞。然而在南京市江寧區(qū)橫溪鎮(zhèn)的南京市蔬菜科技園區(qū)的溫室里，種植的觀賞兼食用的蔬菜、草莓盆景，市民只要花15～20元就可以搬回家去。這些紅的、黃的、綠的、紫的盆栽蔬菜，觀賞期長達(dá)3個(gè)多月。

據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施園藝工程技術(shù)中心郭世榮教授介紹，盆栽蔬菜是指具有優(yōu)雅輕盈的株態(tài)、奇特美麗的外形、絢麗多彩的色澤，既可作為蔬菜食用，又能體現(xiàn)出極強(qiáng)的觀賞價(jià)值的蔬菜。盆栽蔬菜可作為微型盆景點(diǎn)綴居室，將庭院、陽臺(tái)裝扮得蔥綠嫣紅。盆栽蔬菜取材方便，易種易活。一般用種子、塊根、塊莖、鮮莖等繁殖材料栽種，也不受地區(qū)和季節(jié)的限制，生長快，病蟲害較少，而且可常栽常新。

盆栽蔬菜主要分三大類。一是葉菜類。這類蔬菜的菜葉顏色五彩繽紛，如羽衣甘藍(lán)，葉莖有黃、白、紅、紫紅等顏色，葉片顏色鮮艷而有光澤，是庭院美化、道路綠化的佳品。二是果實(shí)類。這類蔬菜的果實(shí)千姿百態(tài)，令人喜愛，如五彩椒，不僅株形美觀，而且五顏六色的椒果觀賞價(jià)值極高，還有飛碟狀的南瓜、手指粗的黃瓜，五指形的茄子，奇形怪狀，色彩斑斕。三是菜果兩用類。這類蔬菜觀賞后可以當(dāng)菜吃，還可以當(dāng)水果吃，如櫻桃番茄，或紅似瑪瑙，或綠如翡翠，或黃如櫻桃，令人愛不釋手。

郭教授介紹，居室的特殊環(huán)境條件對(duì)觀賞蔬菜有一定的限制，常用于居室微型栽培觀賞的蔬菜種類有櫻桃番茄、五彩椒、飛碟南瓜、小黃瓜、彩葉萵苣等。五彩辣椒辛辣味強(qiáng)烈，可作調(diào)料，其品種類型有陽光五彩椒、紅鷹五彩椒、迷你鷹五彩椒等。株高15～30厘米，開展度45～55厘米。果實(shí)形狀因品種而異，有的品種呈長圓錐形或圓錐形，有的則呈圓球形。單果重2～10克，果實(shí)小巧可愛，是一種觀賞食用兼有的蔬菜。盆栽番茄株高、株冠16厘米左右，主干粗糙而多氣根瘤，植株形象古樸，酷似“盆景”。果實(shí)小巧美艷，恰似櫻桃、珍珠等，口感極好，與菜用番茄相比，清潤鮮美尤為突出。微型茄子品種有觀賞蛋茄、五指茄、小丸茄子等。表皮顏色有紫黑、白、紫紅、大紅等顏色，有的品種果色初為銀白，漸成熟轉(zhuǎn)為金黃，于是枝條上懸金掛銀。果實(shí)形狀有雞蛋形、五指形、圓球或卵形等。體態(tài)小巧，株高30～40厘米，株冠25～50厘米，果長4～6厘米，直徑3～4.5厘米，重10～45克。彩葉萵苣目前主要的栽培品種有漢城紅、赤皇、紅翠萵苣等。莖有綠色、綠白色、紫色等。葉有紫紅、紅、褐紅等色，營養(yǎng)價(jià)值高于一般葉用萵苣。人參果又名“香瓜茄”，果實(shí)既有觀賞價(jià)值，又可當(dāng)水果食用。形似小灌木，株高60～150厘米。單株可結(jié)果30個(gè)左右，果實(shí)似梨形、橢圓形，一般單果重50～400克。袖珍南瓜既可爬地栽培，又可搭架栽培。袖珍南瓜單果重在1.5公斤以下。果形多種多樣。主要品種有東升、一品、東英、萬福、仙姑、吉祥、如意、黑錦、黑姬、勝錦、勝粟、綿粟等。除上述幾種盆栽蔬菜外，還有人們常見的菠菜、生菜、百合、佛手瓜，等等。

小蘆筍“標(biāo)準(zhǔn)化”種成大產(chǎn)業(yè)

蘆筍種植一直是山東省曹縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，蘆筍產(chǎn)量占全國總產(chǎn)的1/6以上。近年來，通過推行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理，曹縣蘆筍的質(zhì)量結(jié)構(gòu)和水平大大提升，成為曾縣農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民增收、財(cái)政增收的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

曾縣把打造綠色有機(jī)優(yōu)質(zhì)蘆筍基地作為富民強(qiáng)縣的重要措施，從土地到餐桌，嚴(yán)格按照綠色食品要求操作，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。自去年以來，曹縣舉辦蘆筍生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班20余期，對(duì)筍農(nóng)進(jìn)行田間技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)?？h農(nóng)業(yè)科農(nóng)技部門積極組織筍農(nóng)更新品種，指導(dǎo)筍農(nóng)消除農(nóng)藥殘毒、化肥污染，科學(xué)防治病蟲害。曹縣蘆筍基地陸續(xù)通過了由國家科技部、國家質(zhì)監(jiān)局、國家農(nóng)業(yè)部聯(lián)合推出的蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化種植標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，獲得了國家綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，并通過了ISO9002、HACCP等一系列國際質(zhì)量體系認(rèn)證。通過實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理，曹縣蘆筍的質(zhì)量結(jié)構(gòu)和水平大大提升，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率增加30％，價(jià)格增加40％～50％，年新增產(chǎn)值1.6億元。

山東瓜農(nóng)采用新技術(shù)一斤多賣兩毛錢

“11002001A西瓜，農(nóng)藥殘留量、重金屬含量均不超過國家規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)，瓜中硒含量1.65×10-2g/ug，符合國家規(guī)定的無公害、富硒西瓜的標(biāo)準(zhǔn)!”這是山東聊城市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心和市技術(shù)監(jiān)督局的技術(shù)人員正在為該市東昌府區(qū)許營鄉(xiāng)付老莊村今年的第一茬無公害富硒西瓜把最后一道上市關(guān)。

“11002001A，是付老莊村無公害西瓜檔案管理標(biāo)志牌。”前兩位數(shù)字代表鄉(xiāng)鎮(zhèn)，中間3位數(shù)代表所屬村莊，后3位數(shù)碼是生產(chǎn)戶主，A、B、C分別是該戶大棚的編號(hào)。001是付老莊村村民傅德潤的代碼，剛才檢測(cè)的是他們家一號(hào)大棚的西瓜。這樣哪個(gè)西瓜一旦出現(xiàn)問題，馬上可以追溯查源。

走進(jìn)傅德潤一號(hào)西瓜大棚，棚內(nèi)個(gè)個(gè)大小基本一致的西瓜蒼翠欲滴，門口醒目地掛著11002001A牌?！坝辛藱n案和跟蹤卡，俺種的西瓜個(gè)個(gè)都值錢!”傅老漢自豪地說起他是如何按照技術(shù)種植要求做好每一道工序：種植前每畝先施用腐熟雞糞35方，生長期追施統(tǒng)一配迭的復(fù)合肥，高鉀肥料的使用有效地增加了西瓜的甜度，技術(shù)員說采用少量多次的方法追施肥料，可以減少根系對(duì)亞硝酸鹽的吸收，提高西瓜的甜度。西瓜完全成熟需要一定的積溫和天數(shù)，為確保采摘時(shí)完全成熟，要在每個(gè)西瓜授粉時(shí)掛上紙牌注明授粉日期，達(dá)到37天以上，西瓜就能完全成熟上市，這樣能保證西瓜個(gè)個(gè)熟。 “我們?nèi)?95畝的西瓜389個(gè)大棚，都是按照這一整套技術(shù)操作規(guī)程來生產(chǎn)，出棚的西瓜，個(gè)個(gè)都粘貼生產(chǎn)編碼。用上了新技術(shù)，俺村的西瓜一斤多賣2毛錢還特別搶手。我這西瓜一畝兩茬最少也能收8000斤，你說我能增收多少?保守估計(jì)，一畝能增加1600元。看來，新技術(shù)就是值錢?！?/p>

山西“蘑菇狀元”盧星偉

現(xiàn)年27歲的盧星偉，是五臺(tái)縣北打賢村一名青年。1997年，在他18歲時(shí)，就懷揣著100元學(xué)費(fèi)，前往忻州投師學(xué)習(xí)栽培香菇。他10天后回到村里，試種了200袋發(fā)酵菌種，但半年辛苦換來的卻是分文未得。面對(duì)失敗，盧星偉沒有泄氣，便又拿了300元學(xué)費(fèi)，到了河北保定繼續(xù)學(xué)習(xí)。一個(gè)月后，他回村再次試種，結(jié)果年底收入4800元。第二年，盧星偉又以打工的方式，先后在河南、河北、山東、北京等食用菌生產(chǎn)基地當(dāng)技術(shù)員。到了2003年回到家鄉(xiāng)后，他一次性投資2萬余元，建起4個(gè)大棚進(jìn)行小田實(shí)驗(yàn)雙孢蘑菇培植，當(dāng)年喜獲豐收。2004年，盧星偉建起26個(gè)蘑菇大棚，年創(chuàng)產(chǎn)值18萬元：去年產(chǎn)值突破20萬元。

今年初，盧星偉通過刻苦學(xué)習(xí)，他深感憑經(jīng)驗(yàn)栽培蘑菇效益不太理想，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)才是唯一的出路。于是，在五臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局的幫助下，盧星偉在13畝地里建起了21個(gè)蘑菇大棚。他從栽培程序做起，嚴(yán)格按照“雙孢菇無公害生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行田間管理。結(jié)果，生長出的無公害雙孢菇營養(yǎng)豐富，深受太原、石家莊等地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)客商的青睞。

盧星偉站在蘑菇大棚旁，胸有成竹地對(duì)記者說：“下一步，我準(zhǔn)備再投資50萬元，修建一座磚體結(jié)構(gòu)的封閉式蘑菇栽培‘車間’。這樣，可比大棚平面栽培蘑菇的產(chǎn)量增加16倍，產(chǎn)值能達(dá)到112萬元，一年就可以收回投資?！?/p>

蔬菜大棚讓基湖140戶村民致富

“雖然就幾百元價(jià)值的種子，還是村委會(huì)貼的路費(fèi)多，但能讓菜農(nóng)得到實(shí)惠，我們覺得很值得?！被宕逦瘯?huì)主任陳小龍說。

在嵊泗縣以山地為主的土地資源中，菜園鎮(zhèn)基湖村220畝耕地顯得彌足珍貴，當(dāng)?shù)?40戶村民在村委會(huì)引導(dǎo)下，利用這片耕地發(fā)展蔬菜大棚種植，近年來，蔬菜年產(chǎn)量超過1500噸，農(nóng)戶戶均收入達(dá)到4萬余元。菜農(nóng)們說，多虧村委會(huì)“保姆式”的后勤保障服務(wù)，幫他們解決了選種、耕種和銷售環(huán)節(jié)的后顧之憂。

嵊泗縣尚無蔬菜種子公司，菜農(nóng)選購種子必須到舟山本島、杭州、寧波等地，為方便菜農(nóng)，基湖村委會(huì)專門安排人員提供代購服務(wù)，不管代購數(shù)量多少，都有求必應(yīng)。去年10月，當(dāng)?shù)厥卟耸袌?chǎng)熱銷粉紅色品種的番茄，村里幾位菜農(nóng)看到商機(jī)后要求代購種子，增加種植數(shù)量，而當(dāng)時(shí)舟山本島、寧波都沒有該品種的番茄種子銷售，最后村委會(huì)特地派人跑到上海，幫菜農(nóng)買來了種子?！半m然就幾百元價(jià)值的種子，還是村委會(huì)貼的路費(fèi)多，但能讓菜農(nóng)得到實(shí)惠，我們覺得很值得。”基湖村村委會(huì)主任陳小龍說。

據(jù)介紹，該村最初引進(jìn)大棚時(shí)，菜農(nóng)對(duì)大棚的溫度和濕度難以控制，蔬菜病蟲害經(jīng)常發(fā)生，影響菜農(nóng)收入。為此，村委會(huì)從市農(nóng)林局請(qǐng)來專家，對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，還購買了大棚種植電教片，每月組織菜農(nóng)觀看，使菜農(nóng)逐漸掌握了控制大棚溫度和濕度的技術(shù)。同時(shí)，還幫菜農(nóng)引進(jìn)雙層大棚技術(shù)，使蔬菜成熟時(shí)間提前10多天，菜農(nóng)們通過銷售隔季蔬菜，收入明顯增加。目前，村委會(huì)每年都邀請(qǐng)市里的農(nóng)技專家為菜農(nóng)上課，幫助他們解決防治病蟲害的技術(shù)難題。

村委會(huì)還通過市場(chǎng)調(diào)查，推薦菜農(nóng)種植適合本地居民口味的蔬菜，提升蔬菜種植效益。目前，基湖村已有東山水庫、虎頭山水庫下游兩個(gè)蔬菜基地，種植面積220畝，并建成180多個(gè)蔬菜大棚，蔬菜品種達(dá)到20多種，供應(yīng)量占菜園蔬菜市場(chǎng)的20％。