目前,傳統(tǒng)生產(chǎn)和消費活動中殘余物幾乎全部進入公共領域,重新返回大氣圈和生物圈,造成了嚴重的環(huán)境污染,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的增長也是以資源的浪費和環(huán)境的污染為代價的。為了解決傳統(tǒng)生產(chǎn)方式帶來的諸多弊端,在當前社會主義新農(nóng)村建設中,一種新的發(fā)展模式——循環(huán)農(nóng)業(yè)正越來越受到人們的重視。循環(huán)農(nóng)業(yè)模式形成生產(chǎn)因素互為條件、互為利用和循環(huán)永續(xù)的機制和封閉或半封閉生物鏈循環(huán)系統(tǒng),整個生產(chǎn)過程做到了廢棄物的減量化排放、甚至是零排放和資源再利用,大幅降低農(nóng)藥、獸藥、化肥及煤炭等不可再生能源的使用量,從而形成清潔生產(chǎn)、低投入、低消耗、低排放和高效率的生產(chǎn)格局。為此,下面推薦幾種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。
豬-沼-菜模式戶建一口6~8立方米沼氣池,養(yǎng)2頭以上的豬,配套1畝左右的露地菜,豬糞入池,沼肥種菜,以沼渣作底肥,沼液作追肥,通過沼液葉面噴施來抑蟲防病。也可采用豬-沼-大棚蔬菜模式:在0.8畝塑料大棚內(nèi)建8立方米沼氣池,飼養(yǎng)3~5頭豬。人畜糞便進入沼氣池內(nèi),沼氣燒飯或為棚內(nèi)生產(chǎn)照明、升溫,為蔬菜生產(chǎn)提供肥源;沼渣、液過管網(wǎng)做肥料改良土壤;棚內(nèi)生產(chǎn)基本不施化肥,農(nóng)藥量也大大減少,增產(chǎn)幅度20%~30%,且品質(zhì)大大提高。由于豬舍沼氣池建在日光溫室內(nèi),豬生長快且節(jié)省飼料,增加了養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益。
豬-沼-果(魚)模式戶建一口沼氣池,年出欄3~5頭豬,種1~2畝果樹,用沼渣、液作為速效有機肥用于果樹追肥,能使果品品質(zhì)提高1~2個等級,增產(chǎn)幅度可達15%以上,生產(chǎn)成本下降40%。也可采用豬-沼-魚模式:該模式主要在養(yǎng)魚戶中發(fā)展,人畜糞便入池發(fā)酵后喂魚,沼渣作為池塘基肥,沼液作追肥,從而降低餌料成本,減少魚塘化肥施用量,控制魚類疾病。
“生物鏈”模式建一口8~10立方米沼氣池,飼養(yǎng)100只雞、3~5頭豬,養(yǎng)3畝水面的魚,種5畝農(nóng)田。以沼氣為中間環(huán)節(jié),連接雞、豬、魚和農(nóng)作物,使之形成封閉生物鏈循環(huán)系統(tǒng)。具體內(nèi)容:飼料→養(yǎng)雞(喂豬)→雞糞(豬糞尿)進沼氣池,沼氣作為生活用能,沼液、沼渣喂魚→魚塘泥和部分沼渣肥田。這種模式具有多業(yè)并舉和互補的特點。
種-養(yǎng)-加模式該模式適用于從事傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工的農(nóng)戶,如做豆腐、磨粉等。以加工的下腳料(如豆渣、粉渣)喂豬,豬糞入沼池,沼肥用于種植無公害水稻、蔬菜等;沼氣用于燒飯、加工、照明。
魚-桑-雞模式池塘內(nèi)養(yǎng)魚,塘四周種桑樹,桑園內(nèi)養(yǎng)雞。魚池淤泥及雞糞作桑樹肥料,蠶蛹及桑葉喂雞,蠶糞喂魚,使桑、魚、雞形成良好的生態(tài)循環(huán)。試驗表明,每5 000千克桑葉喂蠶,蠶糞喂魚,可增加魚產(chǎn)量25千克,年產(chǎn)雞糞1 200千克,相當于給桑園施標準氮肥18千克,磷肥17.5千克。
雞-豬-魚模式飼料喂雞,雞糞喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚,塘泥作肥料。以年養(yǎng)100只雞計算,將雞糞喂豬,,可增產(chǎn)豬肉100千克,豬糞喂魚可增捕成魚50千克,加上塘泥作肥料,合計可增收1 000元。
牛-魚模式將雜草、稻草或牧草氨化處理后喂牛,牛糞發(fā)酵后喂魚,塘泥作農(nóng)田肥料。2頭牛的糞可飼喂1畝水面塘魚,年增產(chǎn)成魚200千克。
牛-蘑菇-蚯蚓-雞-豬-魚模式利用雜草、稻草或牧草喂牛,牛糞作蘑菇培養(yǎng)料,用蘑菇采收后的下腳料繁殖蚯蚓,蚯蚓喂雞,雞糞發(fā)酵后喂魚,魚塘淤泥作肥料。
家畜-沼氣-食用菌-蚯蚓-雞-豬-魚模式秸稈經(jīng)氨化、堿化或糖化處理后喂家畜,家畜糞便和飼料殘渣制沼氣或培養(yǎng)食用菌,食用菌下腳料繁殖蚯蚓,蚯蚓喂雞,雞糞發(fā)酵后喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚,沼氣渣和豬糞養(yǎng)蚯蚓,將殘留物養(yǎng)魚或作肥料。
家畜-蠅蛆-雞-牛-魚模式家畜的糞便喂蠅蛆,蠅蛆是雞的高蛋白質(zhì)飼料,雞糞發(fā)酵后喂牛,牛糞喂魚,魚塘淤泥是優(yōu)質(zhì)有機肥料。
雞-豬模式用飼料喂雞,雞糞再生處理后喂豬,豬糞作農(nóng)田肥料。每40只肉仔雞1年的雞糞可養(yǎng)1頭肥豬(從仔豬斷奶至育肥到75千克)。
雞-豬-牛模式用飼料喂雞,雞糞再生處理后喂豬,豬糞處理后喂牛,牛糞作農(nóng)田肥料。這樣可大大減少人、畜、糧的矛盾,有效地降低飼料成本。