正方：拉面是蘭州的民生指標(biāo)

　　大體上反對的人都認(rèn)為牛肉面作為一種食品，價(jià)格應(yīng)該由市場這根指揮棒來調(diào)節(jié)，而不是強(qiáng)制限價(jià)。而蘭州人，起碼象我這樣一個(gè)曾經(jīng)在蘭州生活過三年以上的人卻無一例外地支持這樣的決定，因?yàn)椋粋€(gè)沒有在蘭州生活過的人，或許永遠(yuǎn)也無法理解這一紙牛肉面限價(jià)令的。
　　記得在蘭州上學(xué)的時(shí)候，每天早自習(xí)一下課，班上的男生總是一窩蜂地?fù)淼綄W(xué)校門口的小面館：“老板，下個(gè)三細(xì)！”10分鐘的課間時(shí)間，從下課鈴響跑下教學(xué)樓再到面下鍋再到吃得又飽又暖回到課堂最多用去七八分鐘。
　　KFC（肯德基）標(biāo)榜的是從客人點(diǎn)餐到客人結(jié)帳整個(gè)過程最多為150秒，直到他們進(jìn)駐蘭州，他們才發(fā)現(xiàn)遇到了真正的快餐業(yè)的祖師爺。一個(gè)正宗的蘭州人喳掉一個(gè)牛大碗，從點(diǎn)餐到抹嘴走人不會超過5分鐘。
　　
　　我個(gè)人認(rèn)為，放眼神州，武漢的熱干面的速食速度堪堪于蘭州牛肉面持平。而一碗熱干面又包含不了濃濃的牛肉湯，細(xì)綠的蒜苗，好味的蘿卜這么多的營養(yǎng)元素，可以說蘭州男孩子多半是吃著方便、快捷的牛肉面茁壯成長的，粗豪的西北漢子，記憶中最省事最方便最好吃在你肚子最餓時(shí)能最快填飽你肚子的食品，絕對是一清二白的牛肉面，這種靈魂深處的烙印，就仿佛母親的乳汁一樣是永遠(yuǎn)抹殺不了的甘美。
　　在蘭州，人們排隊(duì)吃牛肉面，總能在熟悉的面館里遇到熟悉的面孔，也許是同學(xué)，相約兩分鐘搞定，然后一起殺奔學(xué)校否則會遲到；也許是同事，于是便謙讓著付起帳來；又或者是遇到平常高高在上的局長經(jīng)理，于是便打個(gè)招呼：“哎，你也來吃牛肉面嗎？”雙方的距離瞬間就拉近了很多；還有昨天下午剛殺得天昏地暗的棋友：“臭棋簍子，一會兒咱們老地方見？”簡單地說，牛肉面館是蘭州人一個(gè)簡單的社交平臺，有如成都的茶館，有如上海的夜店，星羅棋布的牛肉面館已經(jīng)成為了蘭州人生活不可缺少的一部分，各色人等在這里進(jìn)行著最基本的社交。
　　牛肉面對離鄉(xiāng)的蘭州人來說，是斬不斷，理還亂的情愫，是靈魂上與家鄉(xiāng)的羈絆。無論一個(gè)蘭州人在外面獲得了多大的成就，無論他去國離鄉(xiāng)多少年，只要再踏上蘭州的土地，他最想念的永遠(yuǎn)是在清早捧起一碗熱騰騰的牛肉面。
　　在蘭州，牛肉面除了是永恒的情愫與羈絆外，它已經(jīng)升華成了標(biāo)志，是民生的指向標(biāo)，每當(dāng)牛肉面價(jià)格上漲時(shí)，老百姓心里第一個(gè)反應(yīng)就是：物價(jià)要上漲了！
　　牛肉面限價(jià)令，對于這座黃河之畔的古城來講，其意義不僅僅是簡單的對一種食品的限價(jià)，也許它包含著更多的意涵，甚至包括抑制房產(chǎn)價(jià)格，減緩固定資產(chǎn)投資泡沫的諸多隱性杠桿作用。
　　牛肉面，蘭州人融于精神的民生指標(biāo)，就好象這座城市的標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)一樣，每一點(diǎn)小的波動(dòng)，對整個(gè)城市的影響，超過了一種簡單食品對城市的影響。
　　6月的某日，在緊張的工作間隙有幸回到了這座無法忘懷的第二故鄉(xiāng)。傍晚，黃河畔，清涼的河風(fēng)、可口價(jià)廉的黃河生啤、三毛一串的烤羊肉、兩塊五一份的涼拌拉面，三毛五一斤的美國金瓜，背后是燈火璀璨變化、讓我快認(rèn)不出來的城市，斜靠在那里，與周圍人一起享受著這個(gè)城市，不遠(yuǎn)處的小廣場上聚集了三十多條大型犬，拉不拉多、蘇牧、大丹、拳獅，在他們的主人帶領(lǐng)下盡情嬉戲著，不在天上，勝似仙霞路天上人間。
　　晚安，蘭州。
　　明天早上起來是去“馬子祿”還是就在樓上的面館吃個(gè)牛肉面呢？