南瓜餅的誘惑

又到了南瓜成熟的季節(jié)了，黃澄澄的老南瓜好看又好吃，做成甜甜糯糯的南瓜餅，小朋友更喜歡。

周末。安安最喜歡看媽媽做小點心了，這個時候，安安也可以自己動手，因為自己做出來的吃得更香哎！

看看，手上，臉上，到處是面粉。安安和媽媽，你看看我，我看看你，笑成一團，別提有多高興了。

最后，期待著，餅餅出鍋嘍！香香的餅餅啊，安安能吃一個?兩個?哦，三個呢！

南瓜餅

原料：老南瓜、糯米粉、豆沙

制作：

1.老南瓜切大塊，蒸熟后去皮搗成泥備用。

2.在南瓜泥里加入糯米粉，和勻后，搓成小圓子，包入豆沙餡，按成餅狀。

3.用少許油，小火煎熟即可。

快樂的小幫手

安安喜歡吃排骨，怎樣把排骨做得又嫩又好吃呢？這可得想想，再想想。

媽媽在廚房做飯的時候，安安可喜歡在一旁看了，如果能幫上點小忙，他會很得意的。

好吧，今天派給安安一個小活：給西紅柿去皮。

安安接受了任務(wù)，在小桌子前干得很認(rèn)真。

好！媽媽把排骨腌好，煮到快好的時候，安安也完成了工作，然后看著西紅柿下鍋。

吃飯的時候，安安大聲地告訴爸爸：今天的西紅柿是安安做的！

茄糊小排

原料：子排、西紅柿

調(diào)料：鹽、料酒、糖、生抽、生粉

制作：

1.排骨洗凈瀝干水，加入所有調(diào)料，

腌制（1—2小時）。

2.把腌制好的排骨倒入鍋內(nèi)，加少量水，大火煮10分鐘，改小火煮大約半個小時。

3.把西紅柿切塊放入鍋內(nèi)和排骨一起煮得糊糊的，調(diào)好味道就可以出鍋了。

蘑菇也有秘密

在公園里，安安發(fā)現(xiàn)一個樹樁邊長出了很多蘑菇。

真漂亮??！白的，上面還有花點點呢。安安躍躍欲試，想動手摘了。

這可不行！媽媽連忙上前阻止，安安不解了：為什么啊？這個不就是我們吃的蘑菇嗎？

啊，寶貝，這可不一樣，不是所有的蘑菇都能吃的啊。有很多種蘑菇，看起來很漂亮，但有毒，所以不能吃，知道了嗎？

安安似懂非懂。

于是，媽媽帶著安安到超市。超市里的貨架上擺放著蘑菇，有品種不少呢，安安看得可認(rèn)真了。

哦，這些都是能吃的，我們買些回家，今天就煮個香濃的蘑菇湯吧！

奶油蘑菇湯

原料：鮮蘑菇4-5個、白脫油、面粉、特濃牛奶

制作：

1.將蘑菇切片氽油后撈起瀝干。

2.切一小塊白脫油（20克左右）用小火融開，然后加入三勺面粉調(diào)至均勻。

3.倒入高湯（沒有高湯，用清水加入雞精）兩碗，牛奶半瓶，放入鹽少許，蘑菇片。

4.待湯燒開了即可。