日本人為何如此節(jié)約

孫秀萍　王雪萍等

創(chuàng)建“節(jié)約型社會(huì)”不僅需要各種節(jié)約的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，最重要的是每一位公民都養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣，在整個(gè)民族中形成一種“以節(jié)約為榮”的風(fēng)氣。從世界范圍來(lái)看，日本人節(jié)約很有一套。最新的研究報(bào)告表明，日本的能源利用效率基本上是發(fā)達(dá)國(guó)家平均數(shù)的兩倍。如果日本單位產(chǎn)值能源消耗量為１，美國(guó)則為２．７２，英國(guó)為１．９１，法國(guó)為１．５９，德國(guó)為１．４１。那么，日本人為何會(huì)這么節(jié)約呢？

認(rèn)清國(guó)情是促使日本人節(jié)約的根源

日本人的節(jié)約首先是在清醒認(rèn)識(shí)自身資源不足的基礎(chǔ)上樹(shù)立的一種憂(yōu)患意識(shí)。日本比不上中國(guó)地大物博，而且由于日本是島國(guó)，無(wú)論多么缺少物資，都很難依賴(lài)其他地區(qū)，因此節(jié)約成了日本民族的傳統(tǒng)。

上世紀(jì)７０年代的兩次石油危機(jī)中，石油價(jià)格暴漲引發(fā)了日本通貨膨脹，沉重打擊了嚴(yán)重依賴(lài)進(jìn)口能源的日本經(jīng)濟(jì)。１９７４年，日本經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了戰(zhàn)后第一次負(fù)增長(zhǎng)，持續(xù)１０多年的高速增長(zhǎng)也因此畫(huà)上句號(hào)。曾任日本經(jīng)濟(jì)企劃廳長(zhǎng)官的屋太一當(dāng)時(shí)出版了一本名為《油斷》暢銷(xiāo)書(shū)。書(shū)中稱(chēng)，日本石油進(jìn)口中斷一個(gè)月內(nèi)，就會(huì)有５０％的企業(yè)倒閉，兩個(gè)月內(nèi)將發(fā)生社會(huì)動(dòng)亂，半年內(nèi)國(guó)家將崩潰。雖然這些說(shuō)法有些聳人聽(tīng)聞，但表明日本人對(duì)自己資源匱乏這個(gè)殘酷現(xiàn)實(shí)有著清醒的認(rèn)識(shí)。一名日本專(zhuān)家曾這樣說(shuō)：“我們的衣服、鞋子和包，是中國(guó)造的；吃的魚(yú)蝦是澳洲的；蔬菜也大部分進(jìn)口自外國(guó)；只有大米是我們自己的。”

對(duì)自身國(guó)情的正確認(rèn)識(shí)使日本重新制定了發(fā)展戰(zhàn)略。石油危機(jī)后，日本政府高度重視產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的“輕量化”，設(shè)立了與能源相關(guān)的政策審議會(huì)，制定相應(yīng)政策和法規(guī)，并以稅收、財(cái)政、金融等手段，引導(dǎo)和規(guī)范全社會(huì)的節(jié)能活動(dòng)。日本民間也大力開(kāi)展節(jié)省能源、提高能效運(yùn)動(dòng)，開(kāi)發(fā)節(jié)能技術(shù)和產(chǎn)品。１９７３年，日本進(jìn)口石油約２９０１３萬(wàn)升，１９８７年降為１８３９１萬(wàn)升，以后陸續(xù)回升，但２００２年仍只有２４１９０萬(wàn)升，低于石油危機(jī)時(shí)期的水平。但這段時(shí)間，日本的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（ＧＤＰ）卻成倍增長(zhǎng)。１９７３年度日本的ＧＤＰ為１１６．７１萬(wàn)億日元，２００１年度為５００．８１萬(wàn)億日元，差不多翻了兩番。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上世紀(jì)９０年代末，美國(guó)平均１萬(wàn)億美元ＧＤＰ的產(chǎn)出，消耗相當(dāng)于２．６４億噸石油，而日本僅消耗０．９６億噸石油。現(xiàn)在，能源價(jià)格暴漲對(duì)日本經(jīng)濟(jì)的不利影響已經(jīng)大為減弱，盡管近來(lái)油價(jià)不斷突破歷史高位，但日本經(jīng)濟(jì)界非常冷靜。

家長(zhǎng)教師言傳身教培養(yǎng)孩子節(jié)約習(xí)慣

多數(shù)日本人的節(jié)約習(xí)慣還來(lái)自教育。來(lái)自橫濱的公務(wù)員山內(nèi)先生和在東京讀研究生的宮本大輔先生都出身于富裕家庭。他們說(shuō)，從不剩飯的習(xí)慣是從小養(yǎng)成的。小時(shí)候，每當(dāng)他們吃不完自己盤(pán)子里的飯時(shí)，父母會(huì)呵斥說(shuō)，剩飯會(huì)遭報(bào)應(yīng)的。到別人家做客時(shí)，更必須吃完主人準(zhǔn)備的所有食物，如果盤(pán)子里剩有東西，就非常失禮，這樣的人和他的家庭會(huì)被人看不起。

穿二手衣、用二手貨在日本也非常普遍。由于日本人不忌諱穿用二手貨，因此跳蚤市場(chǎng)十分發(fā)達(dá)。不久前，位于東京的祖師谷留學(xué)生會(huì)館開(kāi)了一個(gè)跳蚤市場(chǎng)，筆者看見(jiàn)周?chē)木用袼蛠?lái)的物品中，有些甚至是上世紀(jì)７０年代的制品。當(dāng)問(wèn)賣(mài)主為什么不把這些東西扔了時(shí)，很多人都回答：“還能用，扔了太可惜了?！碧槭袌?chǎng)快結(jié)束時(shí)，有不少“老掉牙的東西”被賣(mài)了或送了出去。

在家庭外，學(xué)校繼續(xù)向孩子們灌輸節(jié)約的觀念。日本小學(xué)生每天的午餐都由學(xué)校提供。首先，兩個(gè)學(xué)生負(fù)責(zé)發(fā)飯，把全班同學(xué)的飯平均分到每個(gè)同學(xué)的盤(pán)子里。分完飯以后，學(xué)生們分成幾個(gè)人一組開(kāi)始吃飯。有的同學(xué)吃不完盤(pán)子里的飯，老師告訴他，這樣對(duì)不起做飯的工人和為他們分飯的同學(xué)，其他同學(xué)也用異樣的眼光看著他。在這樣的氣氛下，每個(gè)學(xué)生都把飯菜吃得干干凈凈。當(dāng)一批孩子畢業(yè)時(shí)，學(xué)校還會(huì)呼吁學(xué)生和學(xué)生的家長(zhǎng)將還能夠繼續(xù)穿用的校服捐贈(zèng)給學(xué)校，供新生使用。

媒體“摳門(mén)比賽”讓節(jié)約在潛移默化中深入人心

長(zhǎng)期以來(lái)，推動(dòng)人們的節(jié)約意識(shí)，成了日本媒體不可推卸的社會(huì)責(zé)任。今年２月，《京都議定書(shū)》生效，日本各媒體的相關(guān)報(bào)道可說(shuō)是鋪天蓋地。《讀賣(mài)新聞》、《日本經(jīng)濟(jì)新聞》等均用七八個(gè)版的篇幅宣傳節(jié)能對(duì)減少溫室氣體排放的重要性，并對(duì)太陽(yáng)能發(fā)電、風(fēng)力發(fā)電、地?zé)岚l(fā)電等都做詳盡介紹。

由于日本人喜歡節(jié)約，各媒體經(jīng)常舉辦一些以節(jié)約為主題的節(jié)目。這些節(jié)目并不是對(duì)受眾進(jìn)行簡(jiǎn)單的說(shuō)教，通常是寓教于樂(lè)，如“看明星如何用１萬(wàn)日元過(guò)１個(gè)月”就是這樣的節(jié)目。許多電視臺(tái)還樂(lè)此不疲地每年舉辦各種“摳門(mén)大賽”，吸引普通觀眾參加。被日本媒體稱(chēng)為“吝惜道祖師”的小幡玻矢子就是從這樣的比賽中脫穎而出，成為日本的節(jié)約明星。她有名的節(jié)約之道包括：肥皂壽命延長(zhǎng)術(shù)（用比肥皂小的肥皂盒，或讓肥皂斜立在肥皂盒里，不用肥皂時(shí)盡量避免讓它淋水，這樣能延長(zhǎng)肥皂一倍壽命）、不傷玉手的超級(jí)洗潔劑（米糠洗潔劑）、自制芳香劑（沖泡過(guò)的咖啡渣）等。

這樣的節(jié)目人氣非常高，帶動(dòng)很多日本人發(fā)明新的節(jié)約辦法。有人發(fā)明了新型煮蛋法：用一個(gè)長(zhǎng)寬高各４厘米的特制容器，放進(jìn)雞蛋，加水５０毫升，加熱后１分鐘把水煮開(kāi)，再煮３分鐘后熄火，然后利用余熱３分鐘把雞蛋煮熟，整個(gè)過(guò)程僅耗時(shí)７分鐘。普通人一般是用一大鍋水燒１０分鐘，一直將雞蛋煮熟為止。兩相比較，前者節(jié)水４／５，節(jié)省燃料近２／３，效率卻提高近１倍。

政府和企業(yè)高層在節(jié)約活動(dòng)中起著表率作用

除了公民的節(jié)約意識(shí)和家庭學(xué)校的節(jié)約教育外，日本節(jié)約的重點(diǎn)是政府和企業(yè)，畢竟政府和企業(yè)耗費(fèi)的各種資源占了全國(guó)的大部分。

要想老百姓樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，政府官員的表率作用最有說(shuō)服力，也是最生動(dòng)的教育課。對(duì)老百姓空喊一萬(wàn)遍節(jié)約口號(hào)，遠(yuǎn)不如官員一次身體力行的節(jié)約行為有影響力。幾個(gè)月前，日本環(huán)境大臣小池百合子決定把政府機(jī)關(guān)空調(diào)溫度定在２８攝氏度，并允許公務(wù)員穿短袖襯衫上班，受到各界好評(píng)；８月底，環(huán)境省又提出了冬季節(jié)電計(jì)劃，提倡冬季穿厚服裝，把暖氣溫度定為２０攝氏度。

為了節(jié)約政府開(kāi)支，日本倉(cāng)吉市市長(zhǎng)長(zhǎng)谷川稔還主動(dòng)向自己開(kāi)刀。自２００５年７月１日起，長(zhǎng)谷川稔率市政府職員共３７０人承擔(dān)起市政府的清潔工作，大家輪流利用下班前１５分鐘打掃。此舉每年將為該市節(jié)省３５０萬(wàn)日元。

日本的企業(yè)更是將節(jié)約作為整個(gè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。日本汽車(chē)之所以能在美國(guó)市場(chǎng)打敗美國(guó)汽車(chē)，主要靠節(jié)油這一招。松下電器公司國(guó)際事業(yè)部的清治一久先生告訴記者，日本的節(jié)約重點(diǎn)正在向更高的層次發(fā)展，主要是通過(guò)開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新材料，向降低資源能源消耗，提高資源的循環(huán)使用率方面轉(zhuǎn)變。在日本的電器商店，每一種產(chǎn)品的標(biāo)簽上不僅要標(biāo)出該產(chǎn)品的耗電量，而且還要標(biāo)明每年節(jié)約電費(fèi)的錢(qián)數(shù)，讓消費(fèi)者可以清楚地知道能省多少。清治先生稱(chēng)，多次循環(huán)使用不可再生資源是最好的節(jié)約。日本每年要廢棄１８００萬(wàn)臺(tái)冰箱、空調(diào)和彩電等家用電器，這些家電中含有各類(lèi)金屬約１０萬(wàn)噸。為此，松下等大公司都成立了廢棄電器回收利用技術(shù)中心，主要任務(wù)就是研究如何更有效地低成本回收利用廢棄家電。

節(jié)約是一種生活態(tài)度

東京的退休教授橋本芳一有一個(gè)有趣的觀點(diǎn)：他的節(jié)約行動(dòng)不僅是為了保護(hù)環(huán)境，同時(shí)也是出于對(duì)個(gè)人健康的考慮。７０多歲的橋本先生說(shuō)，幾十年前，日本很少有人得糖尿病、高血壓，那是因?yàn)榇蠹业纳疃己茇毨?，所以日常生活都是以?jiǎn)樸的食物為主，并且不會(huì)吃過(guò)多的食物；而現(xiàn)代的日本人生病主要是由于生活富裕，暴飲暴食造成的。

小幡玻矢子著的《超級(jí)節(jié)約術(shù)》中的一段話特別讓人感動(dòng)：都市化的現(xiàn)代人，早已習(xí)慣“擰開(kāi)龍頭就有水”、“衣服舊了買(mǎi)新的”等便利生活，但是在災(zāi)難發(fā)生時(shí)，我們才知道面臨困難時(shí)的窘境。其實(shí)，每一件用品都有非比尋常的緣分，因此不論價(jià)值多寡，我們都應(yīng)分外珍惜和愛(ài)護(hù)。確實(shí)，許多日本人不僅是把節(jié)約當(dāng)成一種“省錢(qián)之道”，更是把它當(dāng)成一種生活的態(tài)度。節(jié)約體現(xiàn)人類(lèi)對(duì)自然規(guī)律的尊重：個(gè)人的健康需要節(jié)食，整個(gè)人類(lèi)的“健康”也需要節(jié)約。