酒與文人

交友講求個情趣相投，也就是通常所講的“物以類聚，人以群分”。諸君不知有無體驗，大凡聚會，酒絕對是活躍氣氛的催化劑，也是“酒逢知己千杯少，話不投機半句多”的最好注腳。像錢鐘書先生在《圍城》中所言，挑女婿的最好辦法是看他打牌的做派，交友的最好辦法便是看他喝酒時的姿勢及醉酒后的作為。

人的酒量固然有大有小，但喝酒卻“沒有會不會喝的，只有敢不敢喝的”。朋友相聚，把酒臨風(fēng)，“三杯兩盞淡酒”，怎抵它，朋友情深。在這個時候，任何以酒量為借口的言辭都顯得那么蒼白無力。

酒品即人品，酒場中人大抵可分為以下幾類。第一類是酒神（抑或酒圣、酒仙），他們一生飲酒無數(shù)，罕逢對手，卻又不為酒困。他們大多豪爽、仗義，行事光明磊落?！熬谱碛⑿?，飯脹膿包”，這種朋友能交一二足矣。第二類等而下之，名曰酒棍（或曰酒鬼、酒徒），他們逢酒必喝，逢喝必醉，醉后洋相百出，丑態(tài)畢現(xiàn)，還自我解嘲曰“你不醉，我不醉，馬路上面誰來睡？”今朝有酒今朝醉是他們的行為準(zhǔn)則。這類酒肉朋友，其實也是良莠不齊。有些是真正的酒囊飯袋，但有些則可能是因懷才不遇，借酒澆愁而已。偶遇后者，萬不可失之交臂。第三類可稱酒妖，這類人表面上衣冠楚楚，但稍一入醉，或在女人面前百般賣弄自己與某大人物“有交情”，與某名人“是鐵哥們”，黑道白道黃道，道道皆通；或?qū)Ρ娙藰O盡夸豪斗富、逞強擺闊之態(tài)，對每種酒、每道菜均細(xì)指瑕疵，呼領(lǐng)班，喚小姐，語多訓(xùn)斥。這類人心地還不算壞，可交但不可深交。最后一類最下作，可怒斥為酒狗（或酒豬）。這類人把喝酒也當(dāng)作開會，也不忘排座位，競相出示名片，逐一介紹官銜，這類趨炎附勢的小人，最好避而遠(yuǎn)之。如果避而不及，也切不可被他們的花言巧語所迷惑。