冬令話進(jìn)補(bǔ)

謝英彪

我國民間流傳有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”、“今年冬令進(jìn)補(bǔ)。明年三春打虎”等諺語，意思是說冬季合理服用滋補(bǔ)食物及藥物，能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)節(jié)和改善生理功能，增強(qiáng)體質(zhì)、提高人體的免疫功能。這是勞動(dòng)人民在千百年生活實(shí)踐中總結(jié)出來的養(yǎng)生防病經(jīng)驗(yàn)。

早在2000年前，《內(nèi)經(jīng)》中便提出了“天人合一”、“天人相應(yīng)”的觀點(diǎn)。農(nóng)歷10月、11月、12月，習(xí)慣上稱為冬三月。立冬至立春之間的一段時(shí)期，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個(gè)節(jié)氣，我國多數(shù)地區(qū)寒風(fēng)凜冽。大地冰凍?；ú菘菸呦x蟄伏，整個(gè)自然界一派陰盛陽衰，萬物封藏的景象。人體為了適應(yīng)這種自然變化，陽氣也閉守于體內(nèi)。冬至之后，陰氣開始消退，陽氣逐漸生長。閉藏之中，活潑的生機(jī)開始萌發(fā)。選擇冬三月進(jìn)補(bǔ)，是順應(yīng)自然界“封藏”的特點(diǎn)，以收到更大的補(bǔ)益效果。

冬三月，是習(xí)慣上休生養(yǎng)息的時(shí)期，人們外出活動(dòng)減少，體力消耗也普遍較少。這段時(shí)期若能合理進(jìn)補(bǔ)，營養(yǎng)物質(zhì)便容易蓄積于體內(nèi)而發(fā)揮更大效力。

中醫(yī)講究冬令進(jìn)補(bǔ)，并不是說其他季節(jié)一概不能進(jìn)補(bǔ)了。一年四季均可針對身體情況。因時(shí)制宜地服用補(bǔ)品。有些冬季易于發(fā)作的慢性病。若在夏秋季進(jìn)補(bǔ)，還有預(yù)防或減少冬令發(fā)作的作用。這便是通常所說的“冬病夏治”。

冬令進(jìn)補(bǔ)有這樣幾個(gè)常見的誤區(qū)：

濫用補(bǔ)劑：有人以為凡是補(bǔ)品就有益無害。不少人雖有病魔纏身，但并非虛證。誤用補(bǔ)品或?yàn)E用補(bǔ)劑后。反會(huì)擾亂人體的陰陽平衡。導(dǎo)致代謝失調(diào)。

忽視正常飲食：有人在冬令進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，忽枧了從飲食中攝取人體所必需的基本營養(yǎng)素，忽視了均衡的全面營養(yǎng)。其實(shí)，人體所必需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水等基本營養(yǎng)物質(zhì)，是世界上任何一種補(bǔ)品無法替代的。

過于強(qiáng)調(diào)藥補(bǔ)：俗語說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。<內(nèi)經(jīng)>中早就強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，有人一提到進(jìn)補(bǔ)便想到藥補(bǔ)，便迷信人參。這是不妥當(dāng)?shù)摹?/p>

忽視“辨證施補(bǔ)”：虛證有陰虛、陽虛、氣虛、血虛的區(qū)別，陰虛的人應(yīng)選擇甘寒、甘涼、甘平及酸性的補(bǔ)品。如果服了溫?zé)岬膲殃?、補(bǔ)氣之品，會(huì)補(bǔ)而不當(dāng)。產(chǎn)生不良效果。

蠻補(bǔ)過量：有人急于求成，補(bǔ)品吃的太多太雜，劑量過大，身體不能吸收，產(chǎn)生“虛不受補(bǔ)”的現(xiàn)象，結(jié)果欲速而不達(dá)，反而產(chǎn)生副作用。

愿君合理進(jìn)補(bǔ)，贏來一副健康的身體。